2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokainen, joka katselee vartaloaan, tuntee sellaisen kasvin kuin pinaatti. Tämä lehtivihannes on erityisen suosittu Euroopassa ja Amerikassa. Maassamme pinaattia aliarvioitiin tiettyyn aikaan asti. Ja aivan turhaan. Suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita lisäksi pinaatti sisältää runsaasti proteiinia. 100 grammaa vihreitä lehtiä sisältää lähes 3 grammaa proteiinia, mikä on paljon enemmän kuin palkokasveissa. Samaan aikaan pinaatin kaloripitoisuus on erittäin alhainen - vain 23 kcal / 100 grammaa.
Pinaattia käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä voit valmistaa keittoa, täytteitä sämpyliin ja piirakoihin, kastiketta ja salaattia. Italiassa valmistetaan perinteistä pastaa pinaatilla. Tässä ruoassa lehtivihanneksia lisätään sekä tuoreena että raastettuna kastikkeena. Vihreän pastan valmistukseen lisätään muuten myös pinaattia.
Pasta pinaatilla ja kermalla
Tämä on kaikkien aikojen helpoin, nopein ja herkullisin pinaattipastaresepti. Loistava vaihtoehto kevyelle illalliselle.
Tämän reseptin mukaan pastaa keitetään suuressa vesimäärässä puolikypsiksi (150 g annosta kohden). Tällä hetkellä sinun on valmistettava pinaatti: huuhtelese kylmän veden alla ja leikkaa hienoksi. Hauduta murskatut lehdet pannulla pienessä määrässä voita. Lisää sitten 70 ml raskasta kermaa, odota, kunnes massa kiehuu, ja siirrä pasta siihen. Sekoita kaikki hyvin, lämmitä kannen alla minuutti - ja voit tarjoilla.
Yllä oleva pinaattipastaresepti on vieläkin maukkaampaa, kun se tarjoillaan raastetun parmesaanin tai tuoreiden yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!
Paastonen pasta parsakaalilla ja pinaatilla
Voit käyttää mitä tahansa pastaa tähän astiaan. Se keitetään suuressa vesimäärässä puolikypsiksi (1 annokselle 150-200 g). Valmista tässä vaiheessa pastakastike.
Keitä parsakaali suolalla maustetussa vedessä sen jälkeen, kun kaalin pää on purettu kukinnoiksi. Paista kaalin kypsyessä (5 minuuttia) oliiviöljyssä hienonnettu valkosipuli ja sipuli, lisää persilja ja parsakaali ja vielä 2 minuutin kuluttua pinaatti. Hauduta 3 minuuttia ja poista lämmöltä.
Levi pastan päälle pinaatti-parsakaalikastiketta. Ripottele päälle parmesaania ja koristele oliiveilla. Paaston pasta on valmis. Tämä on loistava illallisvaihtoehto kasvissyöjille ja muille.
Pinaattijuustopastaresepti
Tätä ruokaa varten tarvitset erityisen pastalajin - conchiglioni. Nämä ovat isojen kuorien muotoisia pastaa. Ne on täytettävä pinaatti- ja ricottatäytteellä ja lähetettävä sitten uuniin paistamiseen. Muuten, pastaa ei tarvitse esikeittää.
Aluksi valkosipuli paistetaan pannulla kuumennetussa oliiviöljyssä. Lisää sitten noin 300 g pakastettua pinaattia, suolaa ja pippuria. Kun kastike on hieman jäähtynyt, sinun tulee sekoittaa se ricottaan (250 g). Suola maun mukaan ja lisää muskottipähkinä.
Valmista bechamel-kastike. Sulata tätä varten paistinpannulla 30 g voita, lisää 30 g jauhoja, paista vähän ja kaada seokseen lämmin maito. Älä lopeta jatkuvaa sekoittamista, jotta ei muodostu kokkareita. Kun kastike hieman paksuuntuu, poista se lämmöltä.
Täytä conchiglioni pinaatti- ja ricottatäytteellä. Laita uunivuokaan ja kaada päälle bechamel-kastike. Päälle voi ripotella raastettua parmesaania - ja on aika lähettää se uuniin. 40 minuutin kuluttua pinaattipasta on valmista. Hyvää ruokahalua!
Kana-pinaattipasta
Todellinen löytö urheilijoille on pasta pinaatti- ja kanakastikkeella. Tämä ruokalaji ei ole vain maukasta, vaan myös runsaasti proteiinia, jota tarvitset lihaksen rakentamiseen.
Paista ensin muutama pekoniviipale pannulla. Lisää sitten hienonnettu kananrinta pekoniin. Kuullota 5 minuuttia ja lisää sitten pinaatti pannulle. Kaada joukkoon 30 ml kermaa ja hauduta kastiketta 5 minuuttia.
Kun kastike kypsyy, sinun täytyy keittää pasta. Laita päälle kastike, ripottele halutessasi juustoraastetta. Pinaatti-kanapasta on valmis. Se voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi.
Pinattipastataikinan valmistus
Niille, jotkaPidän kotitekoisen pastan mausta, pidät seuraavasta reseptistä tämän ruuan valmistukseen. Hänen mukaansa pinaattia lisätään suoraan taikinaan, joka saa tästä kauniin smaragdin sävyn.
Kotitekoista pastaa varten tarvitset 200-250 g jauhoja, 2 munaa, 100 g tuoretta pinaattia, suolaa, kiehuvaa vettä. Ota munat jääkaapista etukäteen, kaikkien taikinan ainesten tulee olla samassa huoneenlämpöisissä.
Ensin sinun on valmistettava pinaatti. Huuhtele se juoksevan veden alla, laita se sitten kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja jätä se veteen 2-3 minuutiksi. Valmista tässä vaiheessa kulho jäävettä. Siirrä pinaatti reikalusikalla kuumasta kylmään veteen. Tämä tehdään kasvin kirkkaan vihreän värin säilyttämiseksi. Sen jälkeen pinaatti tulee puristaa hyvin ja hienontaa tehosekoittimessa. Soseutettua vihreää massaa pitäisi saada yhteensä 2-3 ruokalusikallista.
Nyt voit aloittaa taikinan vaivaamisen. Siivilöi tätä varten jauhot suoraan pöydälle, muotoile siitä mäki, jossa on syvennys, johon lisää suola, pinaatti ja vatkaa munat. Vaivaa joustavaa taikinaa käsin. Muotoile palloksi, kääri kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia. Ota sen jälkeen taikina pois, rullaa ohueksi ja tee taikina kaulimella ja veitsellä tai aja se erikoiskoneen läpi.
Pinaattipasta keitetään samalla tavalla kuin tavallinen pasta. Se voidaan tarjoilla itsenäisenä annoksena - kastikkeen kanssa tai ilman.
Suositeltava:
Helppoja jälkiruokia 5 minuutissa. Helppoja jälkiruokia
Mitä kevyitä jälkiruokia tiedät? Ei mitään? Sitten tämä artikkeli on suunniteltu erityisesti sinua varten. Hänen ansiosta opit kuinka muutamassa minuutissa voit valmistaa herkullisia kotitekoisia herkkuja ja esitellä ne heti pöytään
Helppoja reseptejä. Chadeika Irina. Hyödyllinen kokoelma reseptejä emännälle
Irina Chadeeva on kuuluisa venäläinen ruokabloggaaja ja leipomista koskevien kirjojen kirjoittaja. Tunnetaan Internetissä lempinimellä Chadeyka. Irinan reseptit ovat kuuluisia yksinkertaisuudestaan, esityksen saavutettavuudesta ja v altion standardien noudattamisesta. Lisäksi tällaisten leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen ei tarvita eksoottisia ainesosia. Tämä artikkeli sisältää yksityiskohtaisia kulinaarisia reseptejä. Chadeika vakuuttaa, että jokainen kotiäiti on ylpeä sellaisista herkullisista ruoista
Täytetyt uuniperunat: helppoja reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä
Perunaruoat ovat suosittuja kaikkina aikoina ja ovat välttämättömiä kaikissa keittiöissä. Tämä runsas kasvis on helppo valmistaa lihan, kalan ja muiden kanssa. Jos olet kyllästynyt klassiseen soseen, voit leipoa mukulat. Artikkeli valitsi yksinkertaisia reseptejä täytetyille perunoille. Uunissa ruokalaji valmistuu erittäin helposti ja täytteet voidaan valita jokaiseen makuun
Maksa pastan kanssa: herkullisia ja helppoja reseptejä
Molempien ainesten kypsentäminen ei vie paljon aikaa, päinvastoin, ne pilaantuvat helposti, jos ne kypsyvät liikaa liedellä. Näiden tuotteiden lisäksi kastikkeet valmistetaan kermasta, juustosta tai yksinkertaisesti sipulista. Tällaiset ruoat tarjoillaan parhaiten kuumina, niitä ei pidä lämmittää uudelleen, jotta ne eivät menetä herkkää makuaan. Joten kannattaa valmistaa vain tarvittava määrä annoksia
Helppoja kotitekoisia kakkureseptejä valokuvilla
Helppo kakkureseptit kotona ovat monien kotiäidien tuttuja. Tässä artikkelissa esittelemme useita tapoja valmistaa tällaisia herkkuja
