2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Oregano - tämä nimi tuli meille latinan kielestä. Origanum vulgare on tämän ruohomaisen kasvin koko nimi. Venäjällä muita on käytetty pitkään - oreganoa, emolevyä, amulettia, uppoa.
Oregano on aromaattinen yrtti. Sen käyttö riippuu suoraan sen korkeasta eteeristen öljyjen pitoisuudesta ja sen tuoksusta. Ensinnäkin hajuvesi- ja kosmetiikkateollisuudessa sekä ruoanlaitossa. Oregano on korvaamaton luonnollinen aromi saippualle, Kölnille, hammastahnalle tai huulipunalle.
Ruoanlaitossa oreganoa käytetään erilaisten maustesekoitusten valmistukseen. Se on esimerkiksi osa pasteeja ja makkaroita, sitä lisätään muhennos-, uuni- ja paistettuun lihaan, erilaisiin kastikkeisiin. Kuivattu oregano sopii hyvin erilaisten tuotteiden kanssa: sienet ja kurkut, raejuusto ja munat, liharuoat ja piirakat sekä muut mausteet.
Oreganoa on käytetty laaj alti myös lääketieteessä. Ensimmäiset tiedot kasvien käytöstä parantamiseen tulevat Aleksanteri Suuren opettaj alta - Aristoteleelta. Kolme vuosisataa myöhemmin Vergilius Aeneissa antaaromanttinen tarina siitä, kuinka jumalatar Venus paransi troijalaisen sankarin Aeneasin oreganon avulla. He sanovat, että jopa Zeusta ruokittiin jumalallisen vuohen Amolthean maidolla, joka söi yksinomaan tätä kasvia ja luonnonvaraisten mehiläisten hunajaa.
Oreganolla on joukko positiivisia ominaisuuksia ja sitä käytetään moniin erilaisiin sairauksiin, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan, rauhoittaa hermostoa, normalisoi suoliston motiliteettia ja hengitystoimintaa ja sillä on yleinen vahvistava vaikutus. vartalon päällä. Lääkärit sanovat, että tämän kasvin öljyllä on paljon laajempi käyttökohde kuin kuivatuilla lehdillä ja varrella. Oreganoöljy on aine, jolla on ainutlaatuisia bakteereja tappavia ja antiviraalisia ominaisuuksia. Lisäksi sitä käytetään tiettyjen infektioiden hoitoon tai ehkäisyyn. Esimerkiksi suolistoloisten ja ihosienten poistamiseen. Oreganoöljy lievittää purevien hyönteisten aiheuttamaa kutinaa, sitä käytetään stomatiitin ja poskiontelotulehduksen ehkäisyyn.
Se hajoaa valossa, joten säilytä se tummassa lasiastiassa valon ulottumattomissa.
Kasvin käytöllä on omat vasta-aiheensa. Naisille tämä on kategorinen oreganon ja siitä valmistettujen tuotteiden kielto koko raskauden ajan. Miehille: kasvin säännöllinen ja runsas käyttö ruoassa voi vaikuttaa haitallisesti tehoon. Lisäksi esiintyy yksilöllistä suvaitsemattomuutta.
Ja loput on erittäin hyödyllinen kasvi - oregano. Mausteet, joihin se kuuluu, ovat pitkiä ja lujastiovat ottaneet paikan ruokavaliossamme. Oregano-oregano-tee on erittäin tuoksuva (anteeksi tautologiasta), ja tämän kasvin keitteet, infuusiot ja öljy ovat erinomainen lääke erilaisten sairauksien hoitoon. Lisäksi hän on erinomainen hunajakasvi, ja mehiläishoitajat käyttävät hänen kuivaa ruohoaan vahaperhon torjuntaan. Oregano on melkein luonnollinen esimerkki sanonnasta "Ja sveitsiläiset, viikatemies ja pelimies putkessa…"
Suositeltava:
Oregano: mitä se on ja minkä kanssa sitä syödään?
Maultaan ainutlaatuinen oreganokasvi on käytetty ruoanlaitossa ja lääketieteessä muinaisista ajoista lähtien. Sen nimi on käännetty "vuorten koristeeksi". Venäjällä oreganoa kutsutaan oreganoksi. Se kasvaa kaikkialla maailmassa, lukuun ottamatta maapallon kylmimpiä alueita. Mikä se on ja kuinka oregano on hyödyllistä, voit oppia lisää tästä artikkelista
Oregano. Mikä tämä mauste on?
Oregano. Mikä se on: lääke vai mauste? Tämä kasvi saa täydellisesti esiin liha-, kala- ja kasvisruokien maun. Lisäksi sillä on antiseptisiä, rauhoittavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia
