2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kun puhutaan joistakin täytetyistä tuotteista, niillä on heti yhteys vihanneksiin. Ja tämä ei ole outoa, koska kotimaisessa keittiössä italialainen ruokalaji conchiglioni on vasta alkamassa saada suosiota. Kuoren muodossa oleva pasta tunnetaan kaikkialla maailmassa, joten conchiglionit ovat "täytettyjä kuoria". Jättiläisten kuorien täyttämiseen voit käyttää erilaisia tuotteita: lihaa, kalaa, äyriäisiä, sieniä, vihanneksia ja paljon muuta. Täytteestä riippumatta tämä ruokalaji on erittäin maukas ja kaunis.
Lihalla täytetyt kuoret
16 kuoreen tarvitset: naudanlihaa - 200 g, rasvaista porsaanlihaa - 80 g, yhden sipulin, pari valkosipulinkynttä, rosmariinin oksan, 50 g mozzarellajuustoa, saman määrän kermaa (15 % rasvaa), paprikoiden, suolan ja kasviöljyn seos paistamiseen. Jauheliha valmistetaan lihasta. Hienoksi hienonnettu sipulipaistetaan öljyssä kauniin kullanruskeaksi, sitten lisätään siihen jauheliha ja paistetaan kypsäksi. Jauhetta lihaa on sekoitettava jatkuvasti, jotta vältetään paakkujen muodostuminen ja tarttuminen pannuun. Hienonnettu valkosipuli, rosmariini, suola ja paprikat lisätään valmistettuun jauhelihaan. Kaikkea tätä paistetaan vielä pari minuuttia. Kuoret keitetään suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kuivatut conchiglionit täytetään valmiilla lihatäytteellä. Laita täytetyt kuoret voilla voideltuun uunivuokaan, kaada jokaisen päälle pieni määrä kermaa ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa 220 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea (noin 10 minuuttia). Tämän ruuan lisukkeena on täydellinen kasvissalaatti, jossa on smetanaa ja jogurttikastiketta.
Tonnikala Conchiglioni
Tämä resepti näyttää, kuinka voit tehdä täytetyistä kuorista entistä helpompaa. Täällä tonnikalasäilyke toimii täytteen pääainesosana. Tarvitset tonnikalapurkin lisäksi yhden sipulin, kolme keitettyä munaa, vihreitä, pari tomaattia, majoneesia ja vähän juustoraastetta. Valmista kuoret samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Paista hienonnettu sipuli, hienonna munat, laita tonnikala lautaselle ja muussaa haarukalla, lisää sitten paistettu sipuli, munat, hienonnetut vihreät ja majoneesi. Sekoita kaikki huolellisesti, suolaa ja pippuria maun mukaan. Täytä kuoret ja laita voideltuun uunipellille. Aseta pieni pala jokaiselle conchiglionilletomaatit, peitä se kaikki majoneesilla ja juustoraasteella. Paista kuumassa uunissa noin 15 minuuttia.
Kinkutäytetyt kuoret
Conchiglioni kinkun, juuston ja tuorekurkun kera sopii mainiosti herkulliseksi ja kauniiksi kylmäksi alkupalaksi. Nämä täytetyt kuoret (resepti valokuvalla) valmistetaan erittäin nopeasti, koska kaikki ainekset tarvitsee vain hienontaa, sekoittaa ja täyttää pastalla. Ruoanlaittoon tarvitaan 1 pakkaus kuoria, 100 g kinkkua ja juustoa, pari tuoretta kurkkua, yrttejä, jälkiruokalusikka sinappia, pippuria ja suolaa. Täytä keitetyt kuoret näiden tuotteiden seoksella, laita lautaselle, koristele majoneesi "pitsillä" ja vihreillä.
Suositeltava:
Ravintola "Beijing" - paras paikka kiinalaisen keittiön todellisille ystäville
Tässä artikkelissa kuvataan Habarovskin kaupunkiin avattua uutta ravintolaa "Peking". Siellä on myös tietoa menusta
Täytetyt paprikat: puolikkaat uunissa jauhelihan tai kanan kanssa
Kuinka valita oikea pippuri täytteeksi? Klassinen resepti täytetyille paprikoille uunissa. Kuinka valmistaa täytetyt paprikat uunissa kanan ja vihannesten kanssa?
Täytekuoret. Suuret täytetyt kuoret: resepti, valokuva
Pastaruokia pidetään arkipäiväisinä ja melko yksinkertaisina. Mutta jos valmistat suuria kuoria, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä, tällainen ruoka koristaa mitä tahansa, jopa juhlapöytää
Kaunis ruokapöytä juhlapöytään: täytetyt tomaatit juustolla tai kanalla
Mikä emäntä ei haluaisi juhlapöytänsä ruokien olevan paitsi herkullisia, myös erittäin kauniita? Monipuolistaaksesi esimerkiksi uudenvuoden menuasi, valmista täytettyjä tomaatteja juustolla. Tämä alkupala on erityisen suosittu vieraiden keskuudessa, ja keittiön ystävät pyytävät sinua varmasti jakamaan reseptin. Lisäksi tämä herkku ei vaadi eksoottisia ainesosia, ja se valmistetaan melko helposti
Sokeroidut appelsiinin ja muiden sitrushedelmien kuoret
Sokeroitujen hedelmien ruoanlaitto on hienoa uudenvuodenaaton ajanvietettä. Sen lisäksi, että voit varastoida tuoksuvia kirkkaita makeisia, vietät aikaa myös lastesi kanssa. Loppujen lopuksi jopa lapsi voi hallita tämän yksinkertaisen prosessin. Ja valmiit sokeroidut appelsiininkuoret ovat erinomainen komponentti jouluisiin stolleneisiin, tuoksuviin hedelmämuffinsseihin, vanukkaisiin. Lisäksi ne voidaan yksinkertaisesti tarjoilla teen kanssa makeisten sijaan. Se on paljon terveellisempää ja yhtä herkullista
