2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Sokeroitujen hedelmien ruoanlaitto on hienoa uudenvuodenaaton ajanvietettä. Sen lisäksi, että voit varastoida tuoksuvia kirkkaita makeisia, vietät aikaa myös lastesi kanssa. Loppujen lopuksi jopa lapsi voi hallita tämän yksinkertaisen prosessin. Ja valmiit sokeroidut appelsiininkuoret ovat erinomainen komponentti jouluisiin stolleneisiin, tuoksuviin hedelmämuffinsseihin, vanukkaisiin. Lisäksi ne voidaan yksinkertaisesti tarjoilla teen kanssa makeisten sijaan. Se on paljon terveellisempää ja yhtä maukasta.
Sokeroitu appelsiinin ja muiden sitrushedelmien kuoret
Jotkin näiden makeisten reseptit vaativat useita päiviä valmistaa. Ensin kuoret on liotettava kylmässä vedessä, sitten ne keitetään sokerisiirappissa useassa vaiheessa. Yritetään keittää sokeroidut appelsiininkuoret nopeammin. Koko prosessi kestää noin kaksi ja puoli tuntia, kuivausaikaa lukuun ottamatta. Nämä sokeroidut hedelmät (resepti kuvalla - sisäänartikkeli) saadaan paitsi tuoksuvia, myös kohtalaisen makeita - sokeri ei tukki voimakasta appelsiinin makua. Voit myös ottaa sitruunan ja greipin kuoria. Vain jälkimmäinen säilyttää hieman kitkerän maun (muistuttaa inkiväärijuuren terävyyttä) - tämä on otettava huomioon. Säästä siirappi, jossa sokeroidut appelsiinin kuoret keitetään. Se paksuuntuu korkean pektiinipitoisuutensa vuoksi ja sitä voidaan käyttää muffinsseissa ja tarjoilla teen kanssa.
Ruoanlaittotekniikka
Ota kolmesataa grammaa appelsiininkuorta (punnittele valkoisen osan kanssa) - tätä varten sinun on kuorittava noin viisi keskikokoista hedelmää. Lisää veteen (puolitoista kupillista) sitrushedelmien valkaisua varten kolme ruokalusikallista sokeria. Keitä se ja laita sivuun. Pese appelsiinit huolellisesti, poista kuori lohkoiksi ja leikkaa mielesi mukaan. On toivottavaa, että nauhat tai palat eivät ole paksumpia kuin puoli senttimetriä, jolloin ne kyllästyvät helposti ja tasaisesti siirapilla. Kasta tulevat sokeroidut hedelmät keitettyyn veteen ilman sokeria, keitä noin viisi minuuttia, taita siivilään. Täytä kattila raikkaalla vedellä ja toista toimenpide vielä kaksi kertaa – tämä auttaa poistamaan katkeran nuotin kuoret.
Lämmitä sitten sokerisiirappi, kasta siihen valkaistut sokeroidut hedelmät, keitä ja keitä (ei tarvitse sekoittaa!) puolitoista tuntia minimilämmöllä. Tänä aikana kuoret pehmenevät ja tulevat erittäin makeiksi, ja neste kyllästyy täyteläisellä sitrusaromilla. Koska siirappi on vähänkiehua, se voi palaa hieman seinillä - välttääksesi tämän, käytä kulinaarista harjaa puhdistaaksesi pannun reunat.
Kypsennyksen jälkeen siirapista voi poistaa kuoret ja hieman jäähtymisen jälkeen pyörittää kukin sokerissa, laittaa ritilälle ja antaa kuivua vuorokauden. Tällaisia sokeroituja hedelmiä säilytetään suljetussa purkissa enintään kaksi viikkoa. Ne voidaan peittää suklaalla, lisätä leivonnaisiin, leikata muotoihin ja koristella millä tahansa jälkiruoalla. Toinen kypsennysvaihtoehto olettaa, että kuoret pysyvät siirapissa. Jäähdytyksen jälkeen ne laitetaan jääkaappiin tässä muodossa ja säilytetään enintään kolme viikkoa. Tällaiset sokeroidut hedelmät ovat vielä pehmeämpiä ja enemmän siirapissa liotettuja - ne muistuttavat hilloa.
Suositeltava:
Espanjalaisen keittiön "naula" - conchiglioni tai täytetyt kuoret
Kun puhutaan joistakin täytetyistä tuotteista, niillä on heti yhteys vihanneksiin. Ja tämä ei ole outoa, koska kotimaisessa keittiössä italialainen ruokalaji conchiglioni on vasta alkamassa saada suosiota. Kuoren muodossa oleva pasta tunnetaan kaikkialla maailmassa, joten conchiglionit ovat täytettyjä kuoria. Jättiläisten kuorien täyttämiseen voit käyttää erilaisia tuotteita: lihaa, kalaa, äyriäisiä, sieniä, vihanneksia jne
Täytekuoret. Suuret täytetyt kuoret: resepti, valokuva
Pastaruokia pidetään arkipäiväisinä ja melko yksinkertaisina. Mutta jos valmistat suuria kuoria, jotka on täytetty erilaisilla täytteillä, tällainen ruoka koristaa mitä tahansa, jopa juhlapöytää
Pita kanan ja muiden tuotteiden kanssa. Yksinkertaisia reseptejä saatavilla olevista aineksista
Luettuaan kanapitan valmistusohjeet, harvat ihmiset eivät voi vastustaa tämän kulinaarisen kokeilun aloittamista. Ja asia on, että alkupala on helppo valmistaa ja voi kyllästyä melko pitkään. Petelle on kätevää syödä ja hemmotella jotakuta sillä on myös erittäin mielenkiintoista
Naudan ripset - khash-, flyachek- ja muiden herkullisten ruokien perusta
Arvet ovat mahalaukkuja. Tai pikemminkin osia niistä. Ruoanlaitossa käytetään lampaan-, naudan- ja vasikanlihanäytteitä. Sisäruoat ovat yleisiä monissa kansallisissa keittiöissä. Tänään tarkastelemme naudan mausteen valmistusta
Juomat tulevat Neuvostoliitosta. "Sitro": Neuvostoliiton sitrushedelmien limonadi vanilliinilla
Erityisen paikan Neuvostoliiton lasten ja nuorten elämässä v altasi koneen sooda - virkistävää, makeaa, maukasta. Ja mikä mielenkiintoisin, väriaineita ja muita kemikaaleja (joita nykyaikaisissa juomissa on runsaasti) ei käytännössä käytetty
