Riisi kanan ja maissin kanssa uunissa. Reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos etsit nopeita reseptejä, joiden avulla voit valmistaa jotain herkullista lounaaksi ja lisuke ja pohja kypsyvät samaan aikaan, suosittelemme kiinnittämään huomiota sellaiseen ruokaan kuin riisin kanssa kanaa ja maissia. Tämä on loistava vaihtoehto arkipäivän menuun. Jotkut kotiäidit kutsuvat tätä reseptiä "laiskaksi". Se on täydellinen niille, jotka haluavat säästää arvokasta aikaa tuhlaamatta sitä "kommunikointiin" kiukaan kanssa. Ruoanlaittoa varten tarvitset uunivuoan ja uunin, jotka vievät suurimman osan työstä.

Maissi- ja kanariisiresepti

Hän ilmestyi monta vuotta sitten Kaakkois-Aasiassa. Täällä riisiä kananlihalla on valmistettu ikimuistoisista ajoista lähtien lisäämällä vihanneksia ja erilaisia makeita ja hapan kastikkeita. Kahdella pääainesosalla voit yhdistää mitä tahansa tuotetta, mutta se on erityisen hyvä kanan kanssaja riisi yhdistettynä maissiin. Se voi olla tuoretta, juuri kypsennetty tai purkitettu tölkistä. Jos haluat säästää aikaa, valitse säilyke.

Jos haluat tarjota poikkeuksellisen terveellisiä vihanneksia illalliseksi ilman säilöntäaineita, joudut käyttämään aikaa ja keittämään maissia itse. Kun kypsennät maissia, älä unohda lisätä suolaa veteen ja lisää myös hieman öljyä. Tämä tekee maissista murenevan, maukkaan ja täydellisen kaikkien suunnittelemiesi ruokien valmistukseen.

Luettelo tarvittavista ainesosista

Jos haluat keittää riisiä kanan ja maissin kanssa, sinun on otettava laadukkaat tuotteet. Suuri osa positiivisesta tuloksesta riippuu tästä. Kokeneet kotiäidit eivät suosittele kananrintaa tähän reseptiin. Se osoittautuu kuivaksi, ja tämän välttämiseksi joudut viettämään paljon aikaa lihan marinointiin. Valitsemme nopean kypsennyksen, mutta maukkaita tuloksia.

Ilahduttaaksemme kotitalouttasi riisillä maissin ja kanan kera otamme käyttöön seuraavat tuotteet:

• 280 g (1,5 kuppia) pitkäjyväistä riisiä;
• kanan koivet - 6 kpl;
• 2 porkkanaa;
• sipuli;
• säilykemaissi;
• kolme valkosipulinkynttä;
• 650 ml kanalientä;
• kurkuma;
• suola;
• curry;
• jauhettu mustapippuri;
• kuivattu basilika;
• Provence-yrtit;
• vähän kasviöljyä.

Valmisteluvaihe

Ensin sinun on kypsennettävä kaikki kananreisien riisireseptin ainekset uunissa. Huuhtele koivet hyvin, kuivaa hieman talouspaperilla tai talouspaperilla, hiero mausteseoksella (curry, provencelaiset yrtit, suola, kuivattu basilika, jauhettu mustapippuri).

Nyt siirrytään viljan valmistukseen. Riisiä suositellaan pestäväksi useita kertoja "puhtaaksi vedeksi". Tämä prosessi tuottaa kuohkeampia ja maukkaampia rypäleitä.

Kuori sipuli, leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi. Jos pidät sipulien mausta ruoissa, voit leikata sen puolirenkaiksi. Poistamme kuoren porkkanoista ja jauhamme sen sitten karkealla raastimella. Paista vihannekset pienessä määrässä auringonkukkaöljyä pehmeiksi. Kun sipuli-porkkana-seos on valmis, lisää siihen hienonnetut valkosipulinkynnet. Paista vihanneksia vielä pari minuuttia. Avaa maissipurkki, valuta neste pois.

Päälava

Kun kaikki uunikanan ainekset riisin ja maissin kanssa on valmistettu, aloitetaan annoksen kokoaminen. Kaada hieman öljyä uunivuokaan. Alimmalle laitamme paistetut vihannekset (porkkanat, sipulit, valkosipuli). Lado päälle pesty riisi tasaiseksi kerrokseksi. Seuraava kerros on purkitettu maissi. Laita marinoidut kanankoivet sen päälle. Aseta jalat shakkilautakuvioon niin, että kaikki sopii ja kypsyy tasaisesti.

Kaada kaikki tuotteet kanaliemellä. Pyöritä ainesosia varovasti haarukalla tai veitsellä niin, että neste saavuttaa kattilan pohjan häiritsemättä kerrosten eheyttä.

Ruoanlaitto

Leivinvuokaa ei tarvitse peittää kannella tai foliolla. Laitoimme sen uuniin avoimessa muodossa 45 minuutiksi. Riisi kanan ja maissin kanssa kypsennetään 180-190 asteen lämpötilassa. Huolimatta siitä, että monet kotiäidit kutsuvat tätä ruokaa nopeaksi ja laiskaksi, ruoanlaittoa kannattaa silti pitää silmällä. Jotta riisi ei kuivuisi liikaa, tarkista sen kunto säännöllisesti. Lisää lientä tai vettä tarpeen mukaan. 25-30 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen poista muoto, käännä kanankoipat ympäri ja lähetä astia takaisin uuniin.

Vinkkejä

Riisin suolaamista suositellaan kypsennysprosessin lopussa. Kuten sanonta kuuluu, "alle" on parempi kuin "yli".

Kokeneet kotiäidit suosittelevat myös, että viljan pesussa ei säästetä aikaa. Mitä paremmin riisi pestään, sitä maukkaampaa se on.

Mausteisemman maun saamiseksi voit lisätä hieman mausteista sinappia (1-2 tl) kanaliemeen, jolla täytät riisin. Sinappia voi muuten lisätä myös marinaadiin, jossa kananliha valmistetaan leivontaa varten.

Lisää hienonnettu valkokaali. Tämä tekee ruoasta tyydyttävämmän.

Älä säästä vihreillä. Mitä enemmän tuoretta ja tuoksuvaa persiljaa, tilliä, basilikaa astiassa, sitä maukkaampaa ja terveellisempää siitä tulee.