Laskot kaalirullat: parhaat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Täytetty kaali on ruoka, jota rakastaa lähes jokainen perhe. Herkullista, terveellistä ja ei liian kallista, sopii lomiin ja arkipäiviin. Mutta kaikki eivät halua sotkea kaalin kanssa. Polta, kaalo, lyö pois paksut suonet jokaisesta lehdestä. Täytä sitten ja rullaa varovasti, valmista kastike. Entä jos aika on lyhyt? Sitten keitetään yhdessä laiskakaalikääryleitä.

Mistä nimi tulee

Tässä sinulla ei ole paljon arvattavaa. Ensin tuli alkuperäinen ruokalaji. Ja vasta sitten nerokkaat kotiäidit keksivät, kuinka se optimoidaan. On vaikea kuvitella yksinkertaisempaa ruokaa kuin laiskakaalirullat. Sitä ei kuitenkaan voida syyttää hienostuneisuuden puutteesta. Kotletit ovat mehukkaita, kirkkaita. Koristele ne yrteillä ja tarjoile juhlapöydällä. Ja tietysti ruoanlaitto säästää paljon aikaa.

Ainesosat

Ensinnäkin sinun on hankittava laadukkaita tuotteita. Tämä ratkaisee lopputuloksen. HaluanHuomaa heti, että astia on erittäin taloudellinen. Tavallisille lihaleikkauksille tarvitaan paljon enemmän. Isoon annokseen tarvitset:

• 0,5 kg jauhelihaa ja tuorekaalia, jauhelihaksi voit ottaa mitä tahansa lihaa - kalkkunaa, naudanlihaa, sianlihaa;
• liota 3 ruokalusikallista riisiä erikseen vedessä, mutta älä ota höyrytettyä riisiä, laiskakaalirullien tulee olla pehmeitä ja mehukkaita;
• pieni sipuli;
• muna;
• kasviöljy.

Sinun on valmistettava erikseen kastike. Siitä tulee erittäin maukasta smetanan kanssa, mutta voit halutessasi vaihtaa sen tomaatiksi tai yhdistelmäksi. Suosittelemme valitsemaan kolmannen vaihtoehdon. Kuumenna lasillinen vettä paistinpannulla, lisää 2 ruokalusikallista ketsuppia ja 150 grammaa smetanaa, ruokalusikallinen jauhoja.

Aloita ruoanlaitto

Laskat kaalirullat alkavat hyvällä täytteellä. Siksi poista liha, jotta se ehtii sulaa. Kierrä se lihamyllyssä.

1. Poista vaurioituneet lehdet päästä, pilko kaali hienoksi. Jos otit talvilajikkeen, on parasta poistaa kaikki paksut suonet. Ne ovat edelleen karkeita kypsennyksen jälkeen.
2. Keitä riisi pehmeäksi.
3. Pikkaa sipuli.

Yhdistä kaikki ainekset, lisää suola ja mausteet. Muotoile nyt pihvejä märin käsin ja pyörittele ne jauhoissa. Paista pannulla kullanruskeiksi. Laiskatäytettyä kaalia kaalilla ei saa paistaa liikaa, lämpökäsittely ei ole vielä ohi.

Muodotut kaalirullat on asetettava muotoonpaista ja päälle kastike. Niitä valmistetaan noin 30 minuuttia 180 °C:n lämpötilassa. Keittämisen jälkeen laiskakaalirullat voidaan tarjoilla smetanan kera.

Resepti ilman paistamista

Jos et halua ylimääräistä öljyä astiaan, voit tehdä siitä helpompaa itsellesi. Reseptiä ilman paahtamista ei anneta kokonaisuudessaan. Se toistaa jo yksityiskohtaisesti käsitellyn. Ero on siinä, että kotletit asetetaan heti uunivuokaan ja kaadetaan kastikkeella. Tämä ruoanlaittomenetelmä on vielä "laisempi". Tarjoilun yhteydessä voit koristella kaalirullat hienonnetuilla yrteillä ja kaada päälle smetalla. Siitä tulee erittäin maukasta ja nopeaa.

Laska vuoka

On olemassa useita ruoanlaittovaihtoehtoja. Mikä on niiden perustavanlaatuinen samank altaisuus? Ensinnäkin ainesosat ovat samat. Minkä keittovaihtoehdon valitsetkin, se on silti kaalia, lihaa ja riisiä tomaatti- tai smetanakastikkeella.

Alkuperäinen ratkaisu on seuraava laiskakaalirullien resepti. Nämä eivät ole enää erillisiä kotletteja, joita analysoimme edellä. Tämä on pata, jonka avulla voit ruokkia koko perheen runsaalla, kuumalla ruoalla. Valmista se ottamalla jauheliha ja kaali. Tässä tapauksessa vihannekset ovat etusijalla, joten valmista keskikokoinen haarukka ja 0,5 kg lihaa.

1. Ensimmäinen vaihe on keittää kaali suolavedessä. Sen pitäisi kiehua 8 minuuttia. Ota sen jälkeen kaalin pää pois ja laitajäähtyä.
2. Lihatäytteen valmistaminen. Paista tätä varten sipuli kasviöljyssä. Keitä lasillinen riisiä erikseen. Yhdistä jauheliha, riisi ja sipuli, suola ja pippuri.
3. Kasvistäyte. Voit tehdä ilman sitä, mutta tässä tapauksessa astia ei ole niin kirkas kuin kuvassa. Laiskot kaalikääryleet uunissa voivat olla loistava lisä perheesi ruokavalioon ilman paljon aikaasi ja vaivaasi. Leikkaa suikaleiksi pari tomaattia ja paprikaa, paista sipulien kanssa. Voit hienontaa tomaatit blenderissä. Paista kaikki yhdessä, lisää puoli lasillista vettä ja lusikallinen tomaattipyreetä.

Viimeinen vaihe

Kaikki ainekset ovat valmiita, nyt kerätään vuoka kerroksittain. Laiskoja kaalikääryleitä jauhelihalla kypsyvät nopeammin kuin voidaan kuvailla. Joten muista kokeilla sitä. Tämä resepti auttaa varmasti useammin kuin kerran.

1. Muoma tai uunipelti on voideltava hyvin öljyllä, minkä jälkeen ryhdymme purkamaan kaalin pään.
2. Jaa kaikki lehdet 7 kasaan.
3. Peitä uunipellin pohja osalla kaalia ja levitä kolmasosa lihatäytteestä. Voitele smetalla ja levitä lehdet, niille vain kasvistäyte. Ja niin edelleen ainesosien loppuun asti. Viimeisen kerroksen tulee olla kaali.
4. Kaada vettä, peitä foliolla ja laita uuniin tunniksi. 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua voit poistaa folion, jotta vuoka ruskistuu.

Voit yksinkertaistaa reseptiä ja sekoittaa lihan vihanneksiin. Sitten sinun on tehtävä neljä kerrosta kaalinlehtiä ja täytejakaa kolmeen osaan. Loput valmistelut pysyvät ennallaan. Loistava resepti säilytettäväksi. Jos ei ole aikaa valmistaa illallista, voit nopeasti valmistaa kaikki ainekset ja lähettää ne uuniin. Ja voit tehdä muita asioita.

Kaalisämpylöiden kypsentäminen kattilassa

Jos sinulla ei ole muuta käsillä kuin hän, voit täysin hallita ja valmistaa herkullisen illallisen perheellesi. Resepti laiskakaalirullien riisin ja jauhelihan kera yllättää yksinkertaisuudellaan. Usein kotiäidit ovat yllättyneitä siitä, etteivät he itse olleet ajatelleet tätä aiemmin. Tämä on risteytys vuoan ja haudutetun kaalin välillä. Mutta siitä tulee erittäin maukasta, nopeaa ja halpaa.

Ainesosat otetaan satunnaisessa järjestyksessä. Kaali on hienonnettava ja haudutettava syvässä kattilassa pehmeäksi. Mutta jos sinulla on nuori kaalipää, voit pärjätä ilman sitä. Lehdet ovat tässä tapauksessa niin pehmeitä. Sekoita jauheliha erikseen keitetyn riisin ja paistetun sipulin kanssa. Suolaa ja lisää suosikkimaustesi.

Nyt kaikki ainekset ovat valmiita, voit aloittaa ruoanlaiton. Voit käyttää kahta vaihtoehtoa.

1. Ensimmäisessä tapauksessa sekoita haudutettu kaali muiden ainesten kanssa, laita seos kattilaan ja kaada päälle tomaattikastike.
2. Tästä reseptistä on toinen versio. Laiskoja kaalirullia riisin kanssa keitetään tässä tapauksessa kerroksittain. Jätä muutama kaalin lehti ja hienonna loput päästä. Pillit on haudutettava syvässä paistinpannussa. Laita nyt kaalinlehdet pannulle,ja sitten kerroksia haudutettua kaalia ja jauhelihaa. Päälle tomaattikastike. Hauduta 30 minuuttia.

Ruoanlaitto hitaassa keittimessä

Tämä keittiöapulainen säästää niin paljon aikaa, että siitä on tullut yksi suosikkivempaimistani tänään. Reseptistä laiskoille kaalirullille riisin kanssa hitaassa keittimessä tulee yksi rakastetuimmista. Tämä on todellinen pelastus kiireisille kotiäidille. Emme kuvaile ainesosia uudelleen, ne pysyvät ennallaan.

1. Liha on pudotettava lihamyllyn läpi. Lisää sipuli.
2. Hienonna porkkanat karkealla raastimella.
3. Pikkaa kaali hienoksi ja muista.
4. Laita vihannekset, jauheliha syvään kulhoon, lisää pesty riisi. Sekoita hyvin ja lisää mausteet.
5. Kaada monitoimikeittimen pohjalle hieman kasviöljyä. Rakastajat voivat vaihtaa sen kermaan.
6. Asetele nyt kaikki tuloksena oleva massa ja kaada seos smetanaa, ketsuppia ja vettä.
7. Kytke "Paistaminen" päälle. Kypsennysaika noin tunti. Jos kaali on nuori, 40 minuuttia riittää.

Kokeneet kotiäidit eivät suosittele monitoimikeittimen avaamista heti signaalin jälkeen. Anna kaalin saavuttaa "Lämmitys" -tilan vielä tunnin ajan - puolitoista tuntia. Tämä on helpoin resepti, joka vie vähän aikaa. Voit pilkkoa aamulla ja mennä töihin. Ja illalla sinua odottaa herkkä ja mehukas ruokalaji, joka valmistetaan täysin ilman osallistumistasi.

Laisimmat kaalirullat

Ajan niukkuus tulee yhä selvemmäksi nykyään. Siksi emännät etsivät vaihtoehtojavalmistaa perheellesi herkullisia ja terveellisiä aterioita, jotka eivät vaadi pitkää oleskelua keittiössä. Lazy kaalirullat riisin ja kaalin kanssa ovat loistava ratkaisu. Mutta entä jos jääkaapissa ei ole jauhelihaa?

Älä huoli. Sen voi korvata muhennolla, makkaralla tai kinkulla. Jokaisessa näistä tapauksista maku osoittautuu uudeksi ja erittäin mielenkiintoiseksi. Ota tätä varten pitkäjyväinen riisi, haudutettu naudanliha, sipulit. Tämän reseptin kaali ei ole tuoretta, vaan hapankaali. Lisäksi tarvitaan mausteita, suolaa ja pippuria.

1. Sipulit tulee leikata kuutioiksi ja paistaa kasviöljyssä tai rasvassa. Sen jälkeen hapankaali lisätään pannulle. Kun se on melkein valmis, lisää tomaattipyree ja kuullota muutama minuutti.
2. Lihakomponentin lisäämisen jälkeen.
3. Levitä riisiä tasaisesti pinnalle.
4. Täytä sisältö vedellä ja sulje kansi. Hauduta nyt kypsäksi.

Kukkakaalin kanssa

Valkoinen lehtivihannes on erittäin terveellistä. Mutta kaikki eivät pidä sen tuoksusta. Lisäksi tällainen kaali on vaikea sulattaa. Ei ole harvinaista, että ihmiset kokevat turvotusta. Uunin laiskakaalirullien reseptin mukaan voit käyttää myös parsakaalia tai kukkakaalia. Siitä tulee omaperäinen ja mielenkiintoinen, ja myös erittäin hyödyllinen.

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava 600 g jauhelihaa ja 350 g kukkakaalia. Voit muuttaa komponenttien suhdetta, se riippuu jo vain maustasi. Kaali on purettava kukinnoiksi ja keitä kypsäksi. Valuta vesi ja jäähdytä kaali.

1. Riisikeitä puolikypsiksi.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä.
3. Liha ja kukkakaali laitetaan lihamyllyn läpi, lisää keitetty riisi, paistettu sipuli ja porkkana. Kaada joukkoon yksi muna ja sekoita hyvin. Voit lisätä yrttejä maun mukaan.

Tämä ruokalaji on parasta kypsentää uunissa. Resepti uunissa oleville laiskoille kaalirullille valokuvalla houkuttelee värien kirkkaudella. Jauheliha liotetaan kastikkeessa ja saa houkuttelevan värin. Ja lisätty vihreys tekee siitä entistä tyylikkäämmän. Astian voi muuten valmistaa paistinpannussa, mutta uunissa se on paljon terveellisempää.

Joten saadusta massasta on muodostettava keskikokoisia palloja ja laitettava ne uunivuokaan. Sekoita erillisessä kulhossa smetana ja tomaattipyre, lämmin vesi ja mausteet. Kaada jauhelihapullat tällä koostumuksella. On suositeltavaa paistaa niitä 45 minuuttia keskilämmöllä. Valuta valmiit kaalirullat kastikkeella ja tarjoile. Ne näyttävät hyviltä sellaisenaan ja voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Ruoanlaitto ilman riisiä

Jos et pidä tästä murosta tai se ei yksinkertaisesti ollut tänään kotona ostettujen tuotteiden joukossa, niin ei tarvitse juosta takaisin kauppaan. Voit pärjätä jauhelihalla ja kaalilla ja korvata riisin muilla ainesosilla. Nämä voisivat olla:

• pieni leivänmuru (useimmiten maidossa liotettu leipä tai limppu);
• perunat ja munat;
• tattari;
• laatikko taivehnärouheet.

Tietenkin maku muuttuu tässä tapauksessa. Mutta jos haluat kokeilla, arvostat varmasti mahdollisuutta kokeilla uutta tuotetta.

ruokavalioresepti

Jos perheenjäsenesi eivät syö lihaa, voit valmistaa tästä ruoasta dieettiversion. Jauheliha voidaan korvata sienellä, hirssipuurolla tai perunamuusilla. Muilta osin valmistus ei poikkea yllä luetelluista vaihtoehdoista. Tällaisia kaalirullia voidaan kypsentää hitaassa liesissä tai pannussa, uunissa. Valitse itse kastike, onko se tomaattipyreetä tai smetanaa. Jokaisella emännällä on oikeus valita itselleen sopivin vaihtoehto.

Päätelmän sijaan

Laskatäytetty kaali on arjen ruokalaji, joka varmasti auttaa emäntää joka päivä. Maukas ja edullinen, runsas ja terveellinen, se kilpailee helposti tylsän borschin tai lihapullien kanssa. On myös erittäin kätevää, että laiskakaalirullien lisuketta ei tarvita. He ovat melko omavaraisia. Tämä on kaali yhdessä kypsennetyn lihan kanssa. Haluttaessa voita tai juustoa lisätään jokaisen kotletin sisään. Kaalirullat miellyttävät varmasti lapsia. Lisäksi ruoka on runsas ja terveellinen.