Mitä tarjoilla jälkiruoaksi? Mansikkapiirakka tai jäätelö miellyttää aikuisia ja lapsia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesä on hyvää aikaa hemmotella itseäsi tuoreilla marjoilla ja hedelmillä. Ja kaikkien suosikkimansikat kypsyvät melkein ennen muita: ensin nautitaan tuoreista kypsistä punaisista marjoista, ja emännän jälkeen perinteisesti keitetään hilloa ja pakastetaan talveksi. Sesonkiaikana muista hyödyntää tilaisuus valmistaa suuri valikoima herkkuja, jotka varmasti ilahduttavat rakkaitasi. Makeasta, mehukkaasta marjasta on helppo valmistaa yli 20 erilaista ruokaa niiden mahdollisia muunnelmia lukuun ottamatta. Esimerkiksi mansikkapiirakka, tai ehkä juustokakku, hedelmäjälkiruoka, mansikkasorbetti, jäätelö, hedelmäsalaatti, erilaiset cocktailit ja paljon muuta. Aloitetaan yksinkertaisimmalla reseptillä.

Mansikkajäätelö

Siitä sinä ja lapsesi varmasti pidät kesähelteellä, joten tämä on virkistävä jäätelö suosikkimarjasi kera. Tämän upean jälkiruoan valmistamiseen kuluu noin 20 minuuttia plus pari tuntia pakastusaikaa. Mansikka, tuore jasulaa suussasi – varmista, että tyttöystäväsi pyytävät sinua jakamaan reseptin. Herkkujemme ainesosiksi tarvitset:

• 3 munankeltuaista;
• 1 lasillinen sokeria;
• 2 kupillista mansikkamuusia (tehosekoitin auttaa);
• 1 lasillinen maitoa;
• neljännes teelusikallinen suolaa;
• 2 kuppia raskasta kermaa;
• 1 tl vaniljasokeria tai vanilliinijauhetta veitsen kärjessä.

Mussoi mansikat puolen lasillisen sokerin kanssa, älä lähde mukaan, valmiin massan ei pitäisi näyttää perunamuusilta. Kaada kevyesti vatkatut keltuaiset, loppu sokeri, maito, suola ja sekoita hyvin kattilaan. Seuraavaksi pannu tulee laittaa keskilämmölle ja kiehauta neste, mutta älä keitä. Ota jäätelöaihio pois liedeltä ja anna jäähtyä jääkaapissa pari tuntia välillä sekoittaen. Lisää sen jälkeen kerma, vanilliini ja aiemmin vatkaimella vatkatut mansikat. Ja nyt tärkein asia - kaada seos kulhoon tai jäätelömuotteihin ja laita se pakastimeen. Kesäinen jälkiruoka on valmis! Muista hankkia täytteitä, sillä jokainen, joka kokeilee kotitekoista jäätelöä, haluaa varmasti lisää.

Nopea ja helppo jälkiruoka: mansikkapiirakka

Kesällä harva meistä tykkää viettää pitkiä tunteja keittiön lieden ääressä. Siksi kotiäidit joutuvat pitkään miettimään, mitä herkullista tarjoilla jälkiruoaksi. Mansikkapiirakka on loistava ulospääsy, se valmistetaan kiireessä ja sopii niille, jotka ovat tulleet yllättäen esim.vieraita. Kun ne alkavat mukautua, voit mennä nopeasti keittiöön ja ottaa ne jääkaapista:

• 2 munaa;
• 3/4 (kolme neljäsosaa) kuppia sokeria;
• 50 gr. voita;
• 3/4 (kolme neljäsosaa) kupillista jauhoja;
• noin 200 gr. tuoreita mansikoita ja muutama koristeeksi;
• tomusokeri ja mannasuurimot, jos saatavilla.

Munat, sokeri ja voi jauhetaan tasaiseksi, yleensä kunnes kiteet ovat täysin liuenneet massaan. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Sinun ei tarvitse käyttää sekoitinta, on parempi vatkata taikina käsin. Voitele seuraavaksi uunivuoka öljyllä tai laita pohjalle öljytty paperi. Ja nyt otamme marjamme - kokonaisina tai leikattuina puoliksi tai neljään osaan, laitamme ne muotin pohjalle, täytämme ne tuloksena olevalla taikinalla ja lähetämme ne paistamaan uunissa, kuumennettuna 190-200 asteeseen noin 30 minuuttia. Vinkki: Saadaksesi rapeaa kuorta, voit ripotella kakun kevyesti mannasuurimolla ennen paistamista.

20 minuutissa leivonnan tuoksu kulkeutuu ympäri taloa, ja sillä välin voit leikata jäljellä olevat marjat koristeeksi. Heti kun kakku on valmis, ota se pois muotista, koristele ja tarjoile. Tämä on juuri se mansikkajälkiruoka, jonka resepti auttaa sinua useammin kuin kerran. Jos vieraasi tai perheesi todella pitävät tuoreista leivonnaisista, voit kaksin- tai kolminkertaistaa ainekset ja paistaa kakun suurella uunipellillä.

Ja jos on talvi?

Mansikkajälkiruoat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, ja jos se putoaa ikkunan ulkopuolellelunta, ei hätää. Tuoreita marjoja on jo pitkään myyty kaupoissa ympäri vuoden tai monet kotiäidit jäädyttävät niitä. Se tekee makeisista ja leivonnaisista yhtä hyviä, ja niiden kypsentämisen jälkeen tunnet kesän maun talvellakin.