Kuinka monta kaloria katkarapuissa on? Katkarapujen kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Seafood on pitkään saavuttanut mainetta herkkuna sen hienon maun ansiosta. Katkarapuja rakastavat erityisesti maanmiehimme, koska tämä on todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden sekä erilaisten hivenaineiden varasto. Ja kun otetaan huomioon, kuinka monta kaloria katkaravuissa on, niistä tulee silloin tällöin ruokavalion ruokien pääkomponentteja. Muuten, katkarapuja on noin 30 % kulutettujen merenelävien kokonaismäärästä.

Katkaravun ominaisuudet

Tänään myynnissä on erilaisia katkarapuja, mutta suosituimmat ovat:

• vaaleanpunainen;
• brindle;
• kuninkaallinen;
• jättiläinen brindle.

Tällaisen valikoiman vuoksi oikean värin ja koon valinta ei myöskään ole ongelma. Raa'alla katkaravulla on yleensä ruskea, kellertävä, harmahtava tai vaaleanpunainen sävy. Kypsennettynä liha kuitenkin saa miellyttävän oranssin sävyn ja menettää läpinäkyvyyden.

ravitsemusasiantuntijatsuosittelemme syömään 200 grammaa tällaisia mereneläviä. Mutta mitä hyötyä katkaravuista on keholle? Tosiasia on, että vain yksi osa niistä voi tarjota 15 % ihmisen päivittäisestä omega-3-tarpeesta.

Katkarapukalorit

Kuinka monta kaloria katkarapuissa on? Vastaus tähän kysymykseen piilee tavassa, jolla ne on valmistettu. Katkarapuja myydään, keitetään ja kulutetaan monin eri tavoin. Näiden merenelävien kaloripitoisuus tuoreena, pakastettuna, paistettuna tai kuivattuna on erilainen.

Seuraava on katkarapujen kaloripitoisuus, ottaen huomioon niiden suosituimmat valmistusmenetelmät (100 grammaa kohden lopputuotetta):

• Keitetyissä katkarapuissa 95, 28 kcal. Jos puhumme keskikokoisista merenelävistä, niin yhdessä on noin 12 kcal.
• Paistettuja katkarapuja pidetään kaloripitoisempana, ne sisältävät 116,19 kcal.
• Säilykkeissä (ilman mausteita) katkarapuja 76,8 kcal.
• Pakasteessa on 80 kaloria.
• Kaloriisimpia ovat suositut paahdetut katkaravut (nämä rikkovat kaikki McDonald'sin myyntiennätykset) - 266,66 kcal.

Yleisin kysymys on, kuinka monta kaloria keitetyissä katkarapuissa on. Todellakin, mereneläviä valmistetaan tällä tavalla moniin ruokiin. Alhainen kaloripitoisuus (vain 95, 28 kcal per 100 grammaa) antaa ravitsemusasiantuntijoille mahdollisuuden monipuolistaa osastoittensa ruokalistaa tällaisella hyödyllisellä komponentilla keitetyssä muodossa.

ruokavaliokäyttö

Monen ruokavalion noudattaminen muuttuu v altavaksiOngelma johtuu myös yksitoikkoisesta valikosta. Mutta katkarapu on ihanteellinen ruokavalioon, koska se sisältää vähän tyydyttynyttä rasvaa ja se on todellinen ravintoaineiden aarreaitta, kuten:

• niasiini;
• E-vitamiini;
• B12-vitamiini;
• Omega-3.

Katkaravut ovat ravinnon proteiinin lähde sekä ravitseva vaihtoehto proteiinipitoiselle lihalle (kana ja kalkkuna). Katkarapuruokia käytetään usein ruokavaliossa hiilihydraattien ja suuren määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita vuoksi. Tämän tuotteen kohtuullinen kulutus antaa sinun seurata painoasi. Ja maailmankuuluista katkarapuruoista, kuten sushista, sämpylistä, mericocktaileista ja risottoista, on tullut loistava lisä moniin ruokavalioihin (esimerkiksi proteiini- ja Dukan-ruokavalioihin).

Katkarapujen ravintoarvo

Katkaravut ovat erinomainen seleenin lähde, joka on erittäin tärkeä ihmiskeholle. Lisäksi nämä merenelävät sisältävät seuraavia elementtejä:

• karotenoidi;
• astaksantiini.

Ensimmäisen katkaravun ansiosta niillä on kiva vaaleanpunainen väri. Lisäksi tämä alkuaine on voimakas antioksidantti, jonka ansiosta ennenaikainen ikääntyminen voidaan estää.

Katkarapujen ravintoarvo:

• 100 grammaa herkkua sisältää 19,16 grammaa proteiinia. Tämä indikaattori on erittäin hyvä ja lähes yhtä suuri kuin ruokavalion lihan indikaattori.
• 1, 74 grammaa per 100grammaa tuotetta - juuri sellainen indikaattori katkarapujen rasvapitoisuudesta.
• Hiilihydraattipitoisuus - 0,60 grammaa 100 grammassa mereneläviä. Tämä on yksi alhaisimmista kaikista elintarvikkeista, minkä vuoksi katkarapuja käytetään niin usein ravitsemuksessa.

Kemiallinen koostumus

Esitellyt merenelävät ovat todellinen erilaisten hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta.

Alla on katkarapujen kemiallinen koostumus (mikrogrammoina 100 grammaa tuotetta kohden):

• B12-vitamiini -1, 88.
• Koliini - 153, 54.
• Selenium - 56, 13.
• E-vitamiini - 2, 49.
• B3-vitamiini - 3, 04.
• A-vitamiini - 102, 06.
• B6-vitamiini - 0, 34.
• Pantoteenihappo - 0,59.
• Fosfori - 347.
• Yodine - 46.
• Kupari - 0, 29.
• Sinkki - 1, 85.

Katkaravut ovat helppoja valmistaa ja myös erittäin terveellisiä, joten ne voivat olla paitsi hyvä apu ruokavaliossa, myös koristella juhla- tai arjen ruokapöytää.

Valitse oikea katkarapu: perusvinkkejä

Tieto katkarapujen kalorimäärästä sekä niiden hieno maku saa maanmiehimme täydentämään ruokavaliotaan ajoittain tällä terveellisellä tuotteella. On totta, että sinun on osattava valita mereneläviä, jotta voit sisällyttää ruokavalioosi todella laadukkaita mereneläviä.

Valinnassa on muutamia vinkkejä:

1. Kuten minkä tahansa muun tuotteen kohdalla, ostaessasi sinun on luettava huolellisesti etiketti, jossa on pääasiallinentiedot tuotteesta ja valmistajasta.
2. Hyvällä katkaravulla tulee olla sileä ja tasainen väri sekä käpristynyt häntä.
3. Jos merenelävien jaloissa on mustia täpliä, ne ovat väriltään kellertäviä ja kuori on kuivunut, voit olla varma, että pidät vanhoja katkarapuja käsissäsi.
4. Käpristymätön häntä osoittaa, että katkaravut kuolivat ennen jäätymistä.
5. Lumen läsnäolo mereneläviä sisältävässä pussissa viittaa toissijaiseen jäätymiseen.
6. Musta pää puhuu katkaraputaudista. Mutta vihreää ei kannata pelätä, sillä se tarkoittaa vain sitä, että tuleva lounasherkku söi erityistä planktonia. Ruskeapäällä on vain raskaana olevia yksilöitä, joiden liha on uskomattoman hyödyllistä.

katkarapuruokavalio

Kun tiedät, kuinka monta kaloria keitetyissä tai keitetyissä katkarapuissa on, voit sisällyttää jopa 250 grammaa tätä tuotetta päivittäiseen katkarapuruokavalioon. Jos ostat valmiita katkarapuja, anna etusijalle keitetyt merenelävät ja kastikkeessa sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Mutta paistettuja katkarapuja, joiden kaloreita on vaikeampi laskea, koska ne riippuvat paistamisessa käytetyistä ainesosista, voidaan syödä 80 grammaa päivässä.

Lisukkeena dieetin aikana katkarapu sopii täydellisesti valkokaaliin, salaatin, kurkkujen ja tomaattien kanssa. Samaan aikaan ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tärkkelyspitoisten vihannesten luopumista. Vihannesten määrä ei saa ylittää 1,5 kg.

Paitsiyksinkertainen juomavesi, saa juoda ruokavalion aikana:

• Mehut (granaattiomena, appelsiini, omena, ananas). Valitse tuorepuristetut mehut pakattujen mehujen sijaan.
• 1 lasillinen maitoa.

Jokaisessa päivässä tulisi olla 5 ateriaa. Katkarapujen kokonaismäärä tulee jakaa viidellä ja syödä vähän joka aterialla. Ruokavalion kesto ei saa ylittää 7 päivää. Ottaen huomioon katkarapujen ja muiden sallittujen ruokien kalorimäärän, tänä aikana voit sanoa hyvästit 5 kilolle.

Kun tiedät katkarapujen kalorisisällön ja hyödyt, sinun on sisällytettävä tämä ainesosa ruokavalioosi, jotta saat terveellisen ruokavalion painonhallintaan.