Upea ja hyödyllinen tuote - vaahtokarkki. Kalorilla ei ole väliä

Upea ja hyödyllinen tuote - vaahtokarkki. Kalorilla ei ole väliä
Upea ja hyödyllinen tuote - vaahtokarkki. Kalorilla ei ole väliä
Anonim

Pastila on vanha venäläinen makeinen, joka on tunnettu 1300-luvulta lähtien. Se on kevyttä, "sulavaa" rakennetta, ja tämä saadaan käyttämällä omenoiden, marjojen, hunajan ja huolellisesti vatkattujen proteiinien valmistuksessa. Aikaisemmin tällaista hedelmämassaa vatkattiin enintään kaksi päivää, ja sen jälkeen tuotetta paistettiin kaksitoista tuntia. Aidoissa venäläisissä uuneissa, leppäpolttopuilla, kuivattiin aitoa venäläistä vaahtokarkkeja. Tämän tuotteen kaloripitoisuus oli alhainen, koska siihen ei lisätty valkoista sokeria ja se oli noin 180 kcal.

Pastila, joka on erittäin kaloripitoinen, ei ole todellinen herkku

vaahtokarkkikaloreita
vaahtokarkkikaloreita

Tällä hetkellä tämän herkun valmistustekniikka on hieman muuttunut: hunajan sijaan käytetään valkoista sokeria ja omenasoseen ja proteiinien sijaan agar-agaria - tämä on kasvipohjainen aine, jolla on hyytelöivä vaikutus.. Tämän ansiosta monien ihmisten rakastaman herkun, kuten vaahtokarkki, valmistusprosessi lyhenee. Kaloripitoisuus kaksinkertaistuu ja on noin 350 kcal per 100 grammaa tuotetta.

Vahtokarkki, sen kaloripitoisuus ja glukoosi - tehosta aivojen toimintaa!

On syytä huomata, että pektiiniaineet määrittävät tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet. Se on pektiini, joka poistaa myrkkyjä, raskasmetallien suoloja kehosta, parantaa myös immuniteettia ja vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuselimiin. Glukoosi, joka parantaa aivojen toimintaa, monet vitamiinit ja muut hyödylliset aineet - kaikki tämä sisältää todellista vaahtokarkkeja. Loppujen lopuksi kaloripitoisuus ei ole tärkein asia tässä makeistuotteessa, on tärkeää, että sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia eikä se sisällä maku- ja väriaineita. Häikäilemättömät valmistajat voivat lisätä aineita, jotka aiheuttavat allergisia reaktioita.

Pastila, kalorit ja oikea kattaus

karkkia belevskaja
karkkia belevskaja

Tämä tuote on suosittu paitsi maassamme myös ulkomailla. Jokaisella maalla on omat tarjoilumenetelmänsä sellaiselle jälkiruoalle kuin pastila. Kaloripitoisuutta ei oteta huomioon, koska se voidaan tarjoilla viinin kanssa, joka itsessään voi olla kaloripitoinen, juuston tai sitrushyytelön kanssa, jossa on myös paljon kaloreita, jos siihen lisätään valkoista sokeria.

Pastila Belevskaja - ilmava ja pöyhkeä

Kuitenkin huolimatta siitä, että nykyään tällaista makeistuotetta valmistetaan vain suurissa elintarviketehtaissa, tästä ainutlaatuisesta herkusta on edelleen käsintehty valmistus - tämä on Belevskaja pastila. He selviävät Belevissä, käy ilmitodellinen ilmava ja puffava pastilli, joka tunnetaan monissa maailman maissa. He alkoivat tuottaa tällaisia vaahtokarkkeja viime vuosisadalla, yhden vuoden aikana Prokhorov-perhe leipoi paljon omenoita eivätkä tienneet mitä tehdä niillä, ja yksi kotitalouden jäsenistä ehdotti oravien lisäämistä ja tämän massan paistamista uunissa. Siitä tuli uskomattoman maukas herkku, joka voitti mitalin puutarhanäyttelyssä samana vuonna.

Ruokien kalorit – terveellisiä ja luonnollisia herkkuja

ruokakaloritaulukko
ruokakaloritaulukko

Nyt jokainen voi valita, mitä syö: elintarviketuotannossa valmistettuja makeisia vai kotona valmistettuja herkkuja. Tässä tapauksessa voit laskea tuotteiden kalorit. Kaloritaulukko auttaa laskemaan tuotteen energiaarvon, jonka ansiosta voit valita vain terveellisiä makeisia.

Suositeltava: