2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Raf-kahvi… Mitä se on? Millainen epätavallinen juoma on piilotettu lyhyen nimen taakse? Herkän kermaisen maun ja miellyttävän rehevän koostumuksen omaava kahvi ilahduttaa maullaan espresson ystäviä. Mielenkiintoista on, että suurin osa tunnetuista kahvinvalmistuslajikkeista tuli ulkomailta, ja vain rafilla on venäläiset juuret. Tämän juoman keksimisen historia on erittäin mielenkiintoinen.
Luomisen historia
Raf-kahvi - mitä se on? Kuinka hän ilmestyi? Tämä juoma valmistettiin ensimmäisen kerran Moskovan kahvilassa nimeltä Caffee Bean vuonna 1996. Uudet (silloin epätavalliset) kahvilat tarjosivat v altavan määrän kaikenlaisia kahvivaihtoehtoja. Ja yksi tämän laitoksen säännöllisistä vierailijoista sanoi kerran, että hän ei todellakaan pitänyt kahvin mausta. Yrittääkseen miellyttää asiakasta eikä pudota mutanaamaan tämän kahvilan barista keksi reseptin, jossa yhdistettiin kahvi, kerma ja sokeri. Tuloksena oli erittäin omaperäinen cocktail, joka esiteltiin oikoidulle asiakkaalle. Tämän miehen nimi oli Rafael tai lyhennettynä Raph.
Kun hetken kuluttua Rafin ystävät katsoivat ystäväänsä, joka nauttii epätavallisen juoman juomisesta, halusivat myös kokeilla sitä ja alkoivat pyytää samaa kahvia kuin Raf. Ja niin nimi ilmestyi - raf kahvi.
Huolimatta siitä, että tämä juoma on ollut olemassa lähes 20 vuotta, sitä ei usein löydy paikallisista kahviloista. Sitä voi maistaa vain joissakin laitoksissa Moskovassa ja Pietarissa. Muista kokeilla raff-kahvia joku päivä. Tiedät jo mikä se on.
Mistä juoma on tehty?
Sillä on hyvin yksinkertainen koostumus. Raphaelille esitellyssä klassisessa versiossa oli vain muutama ainesosa. Nykyään eri kahvilat tarjoavat muunnelmia erilaisilla siirapilla. Nämä komponentit ovat:
- 25 ml klassista espressoa;
- 100 ml 10 % kermaa;
- 10 grammaa vaniljasokeria tai vaniljasokeria ja tavallista seosta prosenttisuhteessa 50:50.
Raf-kahvi, jonka resepti sisältää ainesten sekoittamisen valmistuksen alkuvaiheessa, on erittäin maukasta.
Ruoanlaittomenetelmä
Tee ensin klassinen espresso. Tätä varten ota 7 grammaa hienoksi jauhettuja jyviä ja kaada 30 ml kylmää vettä. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes muodostuu vaahtoa. Ota pois liedeltä.
Toiseksi, sekoita kerma ja sokeri ja kuumenna kunnes kuuma ja sokeri liukenee.
Sekoita espresso ja voikerma ja vatkaa seos vispilällä tai cocktailsekoittimella. Erityisen maun saa aikaan perusteellisen vatkauksen seurauksena muodostuva pysyvä vaahtoinen massa. Juoma on parasta tarjoilla läpinäkyvissä laseissa.
Nyt tiedätte kaikki raff-kahvista, mitä se on ja mitenkeittää sitä kotona. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Mikä on moussekakku ja miten se tehdään? Parhaat reseptit kuvilla
Kokeneet kondiittorit tietävät, mitä mousse-kakku on, ja monet kotiäidit pelkäävät valmistaa tällaista jälkiruokaa. Itse asiassa kulinaarinen mestariteos on melko helppo tehdä itse yksinkertaisimmista aineksista ja tekniikoista. Sinun on valittava oikea resepti ja noudatettava ohjeita
Vedellä laimennettu viini – miten se tehdään oikein
Muinaisessa Kreikassa ja Roomassa laimentamatonta viiniä juovia ihmisiä pidettiin barbaareina. Myöhemmin, kun spartalaiset tapasivat skyytit, tämä mielipide meni tyhjäksi, he lopettivat viinin laimentamisen vedellä. Kreikkalaisen viinin käyttöä sen puhtaassa muodossa alettiin kutsua "juomiseksi skytialaisella tavalla". Keskusteluissa käytettiin tätä "termiä". Nyt viiniä laimennetaan vedellä monissa viininviljelymaissa maailmassa, mutta ei niin usein kuin ennen
Slippery nännit cocktail: mitä se on ja miten se tehdään
Oletko ei-triviaalien tuntija? Alkoholisti esteetti? Ota mukaan "Slippery Nipples" -cocktail, joka perustuu tuoksuvimpaan sambucaan. Tästä otoksesta tulee varmasti lomasi pääotsikko. Tähän herkulliseen juomaan sopivat pienet lasit, joissa on paksu pohja, koska sääntöjen mukaan sitä tarjoillaan hyvin pieninä annoksina, kuten tuoksuva arvokas huume, hienostunut ja eksklusiivinen, suuri astia ei sovellu sille. Paras vaihtoehto olisi lasit, joissa sambuca tarjoillaan
Mitä ovat Chicken McNuggetit ja miten niitä tehdään
Tietenkin jokainen, joka on koskaan käynyt McDonald'sissa, tietää, että yksi nimiruoista on Chicken McNuggets. Mutta mikä se on, mistä se on tehty ja miten se valmistetaan?
Mitä on katajavodka ja miten se tehdään kotona?
Vahva alkoholi on juoma kaikille. Hänellä on kuitenkin täysin ainutlaatuinen aromi ja kirpeä maku. Asiantuntijat sanovat, että vain juoma, jolla on suuri määrä asteita, pystyy antamaan lämpöä ja rauhaa. Katajavodka (alias gin) on todellinen herkku todellisille herkkusuille. Sitä valmistavat lähes kaikki maailman maat. Mutta tällainen Hollannissa valmistettu juoma on erityisen arvostettu