2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Hyvin usein kauppojen hyllyillä voi nähdä vihanneksen mielenkiintoisella nimellä "kurpitsa". Mikä hän oikein on? Kuinka hyödyllistä ja mitä siitä voidaan valmistaa? Ymmärrämme yksityiskohtaisesti.
Kurpitsa on pieni kesäkurpitsatyyppi, joka kuuluu kurpitsaperheeseen, mutta jolla on useita eroja keskenään:
- Kesäkurpitsa voi olla kellertävää, tummanvihreää ja jopa pitsistä.
- Tämä kasvis kypsyy paljon nopeammin kuin kesäkurpitsa ja säilyy paljon pidempään.
- Kesäkurpitsan ohut kuori ja pehmeä hedelmäliha ovat ihanteellisia ainesosia salaatteihin. Kesäkurpitsa on parempi paistaa, hauduttaa, paistaa - sen kypsentäminen vie paljon enemmän aikaa.
- Kerää kesäkurpitsat kesäkuusta syyskuuhun – ne ovat termofiilisempiä kuin kesäkurpitsat ja vaativat enemmän kosteutta.
Joten, erot näyttävät olevan ratkaistu. Nyt kannattaa pohtia kesäkurpitsan käyttötarkoitusta - tämä kiinnostaa todennäköisesti kaikkia, jotka päättävät keittää ihanan vihanneksen.
Kesakurpitsa sisältää suuren määrän kaliumia, natriumia, fosforia, magnesiumia ja rautaa, runsaasti karoteenia, B-, C-, P-, E-, A-vitamiineja. Lisäksi kaikki nämä vitamiinit, mikro- ja makroelementit ovat erittäin hyviä imeytyy elimistöön. Kannattaa katsoa kesäkurpitsaakiinnitä huomiota niihin ihmisiin, jotka istuvat usein terapeuttisella ruokavaliolla tai tarkkailevat painoaan, koska. tämä kasvis sisältää vähimmäismäärän rasvaa - vain 0,2 grammaa rasvaa 100 grammassa tuotetta (16 kcal).
Toinen kesäkurpitsan etu on sen diureettinen ja sapen eritys. Sillä on myös edullisia vaikutuksia maksaan, munuaisiin ja sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Kesakurpitsa-ruoat ovat erittäin erilaisia. Vihannesten vähimmäislämpökäsittelyä suositellaan, koska. mureasta hedelmälihasta tulee nopeasti hapan ja kiehuu pehmeäksi. Höyrykeitto on ihanteellinen kypsennysmenetelmä. Tämän ansiosta kesäkurpitsat säilyttävät ulkonäkönsä ja kaikki hyödylliset ominaisuudet. Salaatit ovat erittäin maukkaita ja kevyitä.
Kesäkurpitsa ja omenasalaatti. Tarvitaan: 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, 2-3 hapan omena, pähkinät (mitä tahansa), rusinat, 1 rkl. seesaminsiemeniä, sitruunamehua ja vähän hunajaa. Leikkaa kesäkurpitsa ja omenat pieniksi kuutioiksi, hienonna pähkinät, mutta älä hienoksi. Ripottele omenat sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu. Sekoita kaikki, lisää vähän hunajaa, mutta jos omenat ovat makeita, voit tehdä ilman sitä. Salaatti on valmis - se on helppo valmistaa ja mielettömän herkullinen.
Kesakurpitsat ovat toinen erittäin suosittu ruokalaji.
Tarvittavat ainekset: kesäkurpitsa - 2, valkosipuli - 2, jauhot - 500 grammaa, muna - 2, tilli, suola, sokeri, jauhettu pippuri, oliiviöljy paistamiseen. Raasta kesäkurpitsa, murskaa valkosipuli valkosipulipuristimessa, sekoita kaikki ainekset huolellisesti kulhossa. Paista noin 3 minuuttiamolemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjottaessa voit ripotella smetanaa.
Nopein ja helpoin tapa valmistaa: leikkaa vihannes viipaleiksi, laita voideltuun uunipellille, ripottele päälle raastettua parmesaania, valkosipulia ja suosikkimausteitasi, paista uunissa noin 20 minuuttia.
Kesakurpitsaruoat ovat herkän makuisia ja tulevat varmasti pöytään aamiaiseksi salaatissa, arkilounaaksi ja juhlaillalliselle.
Suositeltava:
Pirnupiimä: terveyshyötyjä ja haittoja
Sellaiset fermentoidut maitotuotteet kuten kefiiri, jogurtti ja smetana ovat tuttuja kaikille. Mitä me tiedämme kirnumaidosta? Todennäköisesti vähän. Tämä terveellinen juoma on unohdettu ansaitsemattomasti. Artikkelissa tarkastellaan kirnupiimän haittoja ja etuja, miksi tätä tuotetta tarvitaan
Voi: terveyshyötyjä ja haittoja
Voi on perinteinen ja suosittu tuote pöydällämme. Tämän maitotuotteen vaaroista ja hyödyistä ihmiskeholle oli paljon kiistaa. Siitä huolimatta yksikään kotiäiti ei voi tulla toimeen ilman sitä keittiössä. Paistaminen valmistetaan öljystä, lisätään muroihin, leivonnaisiin, voiteita tehdään kakkuihin ja leivonnaisiin. Joku käyttää enemmän öljyä, joku vähemmän, joku yrittää korvata sen kasviöljyllä. Mutta mikä on oikea tapa toimia?
Raaka kesäkurpitsa: terveyshyötyjä ja haittoja
Kesakurpitsa on puutarhureiden ja puutarhureiden suosikkivihannes. Ja kaikki siksi, että se on vaatimaton hoidossa ja sillä on korkea tuotto. Se näyttää vaatimattom alta ja houkuttelev alta, muodoltaan soike alta, ilman voimakasta makua, kelta-vihreät sävyt tai raidallinen, mutta erittäin hyödyllinen. Siitä voit valmistaa paistettuja, haudutettuja, marinoituja, täytettyjä ruokia. Onko raakakurpitsasta mitään hyötyä? Puhumme tästä ja paljon muusta artikkelissamme
Ananas: terveyshyötyjä ja haittoja
Ananas on kaikkien tuttu hedelmä. Trooppinen hedelmä kehitettiin ensimmäisen kerran Brasiliassa. Ja nyt kaikkialla maailmassa ihmiset syövät sitä. Ihmiskunta vuosisatoja sitten pani merkille ananaksen herkullisen maun lisäksi myös hyödyt. Kuinka hyödyllinen tämä hedelmä on ja kuinka sen sisältämät aineet vaikuttavat ihmiskehoon? Onko totta, että ananaksen syöminen voi auttaa sinua laihtumaan ja pääsemään eroon monista terveysongelmista?
Tiguanyin – tee, jolla on uskomattomia ominaisuuksia
Jokainen meistä tietää kuinka hyödyllistä tee on. Siinä on v altava määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee. Se voi myös viilentää kuumina päivinä ja päinvastoin antaa lämpöä ja lämpöä kylminä talvi-iltoina. Ja jos jopa tavallisen vihreän teen hyödyt ovat v altavat, ei kannata edes puhua kiinalaisesta erityisestä tiguaniinista. Kerromme sinulle kuitenkin artikkelissamme hänestä
