2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
On vaikea kuvitella henkilöä, joka ei olisi maistanut makeisia ainakin kerran elämässään. Tämä ei tietenkään ole pääruoka, voit pärjätä ilman sitä. Mutta makeisilla on eri tarkoitus: jälkiruoka voi parantaa mielialaa, se voi tuottaa nautintoa vain sen käytöstä.
Makeisten maailma
Makeisten syömistä on pitkään pidetty erikoisperinteenä, pääaterian tai itsenäisen välipalan lopettamisena, jonka kauneutta oli maisteleminen, leppoisa syöminen ja jälkiruoan mausta nauttiminen.
Makeisten maailma on suuri. Näitä ovat erilaisia makeisia, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja, hyytelöitä, kakkuja ja leivonnaisia, sorbetteja ja halvaa. Makeiset ovat aina mukanamme. On perinteisiä, tälle tai tuolle kansakunnalle ominaisia, ja on herkkuja, jotka valmistettiin mihin tahansa lomaan. On joitain herkkuja, joita voit syödä jälkiruoaksi joka päivä. Tällaisten makeisten joukossa voidaan kutsua lasitettuja hedelmiä. Niitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina tai koristeena kakkuihin, leivonnaisiin, makeisiin piirakoihin.
Lastetut hedelmät
Tämä on hulluaHerkullisia herkkuja rakastavat sekä aikuiset että lapset. Se on valmistettu hyvin kypsyneistä, mutta ei ylikypsistä hedelmistä. Resepti on yksinkertainen, ja jälkiruoka osoittautuu terveelliseksi, sillä siinä säilyy monet vitamiinit.
Isot hedelmät on kuorittava ja taitettava kannelliseen posliiniastiaan. Valmista siirappi erikseen: kaada 500 grammaa sokeria 0,5 litraan vettä, lämmitä, kunnes se on täysin liuennut. Kaada sitten hedelmät tällä tavalla valmistetulla kuumalla siirapilla, peitä kannella ja jätä vuorokausi. Kun suodatamme hedelmät siivilän läpi. Keitä siirappi uudelleen, kunnes se paksunee, ja täytä se uudelleen hedelmillä. Jälleen lähdemme päiväksi.
Tätä toimenpidettä toistetaan, kunnes siirappi on täysin haihtunut. Yleensä kestää 8-10 päivää, ja lasitetut hedelmät ovat valmiita. Kuivaa ne hyvin ja laita ne lasipurkkeihin.
Pieni temppu: antaa hedelmälle houkutteleva ulkonäkö lisäämällä siirappiin gelatiinia (kaksi grammaa sataa grammaa hedelmää kohden).
Reseptit
Kakun lasitetut hedelmät voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan. Sen toteuttamiseen tarvitsemme: omenoita, päärynöitä, kvitteniä (kaksi kumpaakin), luumuja, aprikooseja, persikoita (neljä kutakin), vettä (yksi litra), tomusokeria (yksi kilo).
Keitämme siirappia vedestä ja jauheesta. Puhdistamme hedelmät, leikkaamme suuret viipaleiksi, puhkaisemme neulalla, jotta ne ovat paremmin kyllästyneitä. Täytä kuumalla siirapilla, jätä päivä. Valuta sitten, keitä paksuksi ja kaada hedelmät uudelleen. Lähdemme 5-7 päivää ennensiirapin täydellinen haihtuminen. Levitämme hedelmät paperille, kuivaamme hyvin ja laitamme ne pahvilaatikkoon.
Tällaisia lasitettuja hedelmiä säilytetään hyvin pitkään. Niistä tulee ihana koriste kakulle.
Voit yllättää vieraasi iloisesti herkullisella ja kauniilla jälkiruoalla. Se voi olla kakku, jonka epätavallisen kauneuden antavat lasitetut hedelmät (kuvan resepti on annettu yllä).
Tällaisen kakun valmistaminen on helppoa. Valmista ensin murokeksi taikina minkä tahansa reseptin mukaan. Laita keksi muodon pohjalle. Sitten valmistamme täytteen: vatkaa voi tomusokerin kanssa, lisää munat, mantelit, jauhot, suklaa, vanilja. Laita kakun päälle ja laita uuniin. Jäljelle jää koristella paistettu kakku täytteellä lasitetuilla hedelmillä, jotka voidaan valmistaa jonkin yllä mainitun reseptin mukaan.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Voikerman valmistus kakulle: suosittuja vaihtoehtoja ja reseptejä
Voikerma voi olla raejuustoa, proteiinia, vaniljakastiketta, maitotiivistettä, siirappia, smetanaa, maitoa… Mikä resepti valita, jotta lopputulos varmasti miellyttää? Mitä kulinaariset asiantuntijat sanovat tästä arvosteluissa? Tästä artikkelista löydät täydellisimmän valikoiman reseptejä erilaisille öljyvoiteille
Lasitetut juustomassat: kotona valmistamme rahkaherkkua lapsille ja aikuisille
Lastejuusto on yksi nykyajan lasten suosikkiherkkuja. Ja jopa monet aikuiset syövät tätä tuotetta suurella ilolla. Miten et voi rakastaa tätä makeutta? Herkkä, suklaalla tai karamellilla peitetty rahkamassa sulaa suussa tuoden meille todellista nautintoa mausta ja aromista
Rahavoide kakulle: reseptejä kuvineen
Kakkukerrosten voitelemiseen käytetään v altavasti erilaisia voiteita - voita, smetanaa, vaniljakastiketta… Mutta niiden joukossa on erityisen maukas, herkkä ja kevyt. Tämä on tuorejuusto. Sitä ei käytetä vain kakkuihin, vaan myös muihin jälkiruokiin - vohveleihin, profitrooleihin, hedelmäsalaatteihin. Tämä kerma tarjoillaan usein erillisenä jälkiruokana. Se voi olla happaman kanssa tai ilman, riippuen sen raejuuston rakenteesta ja rasvapitoisuudesta, josta se on valmistettu. Tälle kermalle on monia reseptejä
Syksyn hedelmät. Syksyn kauden vihannekset ja hedelmät
Syksy, kuin ystävällinen emäntä, laittaa pöytään kaiken vain parhaan, kypsän, herkullisen. On aika kiinnittää huomiota syksyn hedelmien ja vihannesten monipuolisuuteen vierailemalla ruokatorilla. Hieman kyllästyneenä kesän aikana kurkut ja tomaatit haalistuivat taustalle antaen tilaa kirkkaille ja tuoksuville tuotteille
Luettelo hedelmistä. Makeat hedelmät. venäläiset hedelmät
Meidän aikanamme, kun pilaantuvien tuotteiden toimitus, käsittely ja varastointi on lakannut olemasta ongelma ja jalostajat tarjoavat jatkuvasti uusia hedelmäkasvilajikkeita, lista pöydissämme useimmin esiintyvistä hedelmistä on muuttunut merkittävästi
