2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jos välität terveellisestä ravinnosta itsellesi ja perheellesi, tiedät luultavasti yhden sen perusperiaatteesta - syödä mahdollisimman vähän rasvaista, paistettua ruokaa. Eli ei ole mikään salaisuus, ettei oikeaan ruokavalioon voi kuulua ranskalaisia perunoita, porsaankyljyksiä tai esimerkiksi voikermakakkuja. Jos sinulla on kaksinkertainen kattila kotona, hän auttaa monipuolistamaan valikkoa ja tekemään lounaastasi tai illallisesta herkullisimman. Kokeile höyrytettyä kalareseptiämme. Hänelle voit ottaa suosikkituotteesi: tonnikalan ja eksoottisen doradon sekä vaaleanpunaisen lohen lohen kanssa, kaikki merenelävät sopivat.
Helppo resepti: höyrytetty kala kasvisten kera
Tämä herkullinen ja terveellinen ateria koostuu seuraavista ainesosista:
- 300 g lohi-, lohi-, taimen- tai mitä tahansa muuta valitsemaasi kalaa;
- useita isoja perunoita kuorineen tai 8-10 pientä nuorta mukulaa;
- 10 kirsikkatomaattia;
- 1 sitruuna ja lime kumpikin;
- suolaa, jauhettua mustapippuria, persiljaa ja tuoretta basilikaa;
- pari ruokalusikallista oliiviöljyä.
Huuhtele fileet, kuivaa pyyhkeellä ja laita kaksinkertaiseen kattilaan. Pirskota päälle puolikkaan sitruunan mehu ja ruokalusikallinen oliiviöljyä, ripottele päälle hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria. Tässä on niin yksinkertainen resepti. Höyrytetty kala kypsennetään ylimmässä kerroksessa (alustalla) ja kasvikset laitetaan pohjalle. Siitä tulee pieniä perunoita. Jos käytät tavallisia mukuloita, leikkaa jokainen neljään osaan ja lorauta päälle myös öljyä ja sitruunamehua. Ruoan keittäminen vie vain 15 minuuttia - tänä aikana kala osoittautuu erittäin mureaksi ja vihannekset kyllästyvät tuoksuvalla liemellä. Tarjoile heti, koristele kirsikkatomaateilla, basilikan oksilla ja limetin viipaleilla. Se ei tule huonommaksi kuin ravintolassa.
Epätavallinen resepti: Itämainen höyrytetty kala
Muuten tätä ruokaa voidaan kutsua "lohikuoriksi", jotka voidaan muuten korvata millä tahansa punaisella kalalla. Kokeile - suolaisten kastikkeiden lisäämisen ansiosta saat upean maun. Miksei erilaisia yksinkertaisia herkkuja, joita yleensä valmistamme pariskunnalle? Valmistaudu ottamalla:
- 170-200g tuoreita kalafileitä (lohi tai muu punainen kala);
- 8 ruokalusikallista teriyaki-kastiketta – nyt saatavilla mistä tahansa suuresta supermarketista;
- 4 ruokalusikallista kuivaa sherryä tai luonnonetikkaa;
- vihreä sipuli ja kurkku - vähän kumpaakin.
Leikkaa foliosta 4 isoa neliötä, pese kala, kuivaa ja jaa 4 osaan. Kasta jokainen pala teriyaki-kastikkeeseen, laita folioonkaada päälle 1 rkl sherryä tai luonnonetikkaa, lisää pari kurkun ympyrää ja 1-2 vihreää sipulia. Kääri löysästi - niin, että saat kirjekuoren, ja lähetä keittämään 15 minuuttia. Melko epätavallinen resepti: höyrytetyllä kalalla on aikaa liota kastikkeessa, se on mureaa ja sulaa suussa. Itämaisia perinteitä noudattaen tämä ruokalaji voidaan tarjoilla keitetyn riisin ja esimerkiksi marinoitujen vihannesten kanssa: retiisi, inkivääri ja niin edelleen. Tämä voisi olla todellinen japanilaistyylinen illallinen. Muuten, viime aikoina Venäjällä monitoimikeitin on saamassa yhä enemmän suosiota. Tämän ihmeruoan reseptit (höyrytetty kala on selkeä esimerkki tästä) ovat varsin monipuolisia, ja ruoat ovat poikkeuksellisen maukkaita. Sinun tarvitsee vain asettaa tietyt ainesosat, asettaa haluamasi tila ja asettaa aika - samat 15-20 minuuttia. Sen jälkeen on vielä vedettävä jo valmistettu ruokalaji ulos. On hyvä, että 2000-luvulla ruoka valmistuu paljon nopeammin kuin äitimme ja isoäidimme tekivät!
Suositeltava:
Risotto kasvisten kera: resepti, ainesosien valinta
Risotto vihannesten kanssa ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Se sisältää suuren määrän kuitua ja erilaisia vitamiineja. Tietysti eri mailla on omat reseptinsä sen valmistukseen, mutta ne kaikki ovat vähän samanlaisia. Jokainen kokki valmistaa ruuan eri tavalla. Jotkut tekevät risottoa vihanneksista, toiset merenelävistä ja toiset jopa lisäävät siihen valko- tai punaviiniä
Haudutetut perunat kasvisten kera: resepti
On vaikea löytää henkilöä, joka ei haluaisi perunaruokia, varsinkin kun niitä on paljon erilaisia. Siksi jokainen löytää varmasti omaan makuun sopivan annoksen. Perunan kauneus on, että se voi toimia erillisenä ruokalajina tai lisukkeena ja sen erottamattomana osana
Mere- ja äyriäiskeiton resepti: erittäin terveellinen, maukas ja tyydyttävä
Seafood Soup Recipe on loistava vaihtoehto lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Tällaiset ainesosat ovat erittäin hyödyllisiä ja vaikuttavat positiivisesti mahalaukkuun, lisäksi ne sisältävät monia hyödyllisiä elementtejä, kuten jodia, sinkkiä, fosforia, jotka vaikuttavat varmasti ihmisen hyvinvointiin ja tilaan. Tässä artikkelissa ehdotetaan harkitsemaan useita muunnelmia ensimmäisen kala- ja äyriäiskurssin teemasta
Ruoanlaitto slaavilaiseen tyyliin: keitto nyytien kera
Vain Ukrainassa on useita tyyppejä nyytit: valkosipuli, peruna, tattari, maissi ja tavallinen vehnäjauho. Niitä syödään myös lisukkeena, paistettuna naksujen päällä ja valkosipulin kanssa. Mutta tänään opimme keittämään keittoa nyytillä. Hänen liemet voivat olla hyvin erilaisia: kanaa, naudanlihaa, sianlihaa, sieniä. Harkitse muutamia reseptejä
Resepti pappusalaattiin kasvisten kera talveksi
Pavut ovat erittäin tyydyttävä ja terveellinen palkokasvi, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä ei valmisteta vain ensimmäistä ja toista ruokaa, vaan myös kaikenlaista säilöntää. Tämän päivän artikkelissa on valikoima yksinkertaisia, mutta erittäin mielenkiintoisia reseptejä vihanneksilla varustetuille papusalaateille talveksi
