Hunajakakku: tuoksuvia leivontareseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Hunajakuppikakku on loistava vaihtoehto kekseille, vohveleille ja makeisille. Tämän leivonnaisen valmistamiseen on useita vaihtoehtoja. Artikkeli esittelee mielenkiintoisia ja yksinkertaisia reseptejä. Toivotamme sinulle onnea kulinaarisella alalla!

Hunajakakku hitaassa keittimessä

Tuoteluettelo:

• kolme munaa;
• 1 tl leivinjauhe ja ½ tl. sooda;
• jauhot - pari lasillista;
• 10 g voita;
• 3 rkl. l. hunaja (mikä tahansa koostumus);
• sokeri - puoli lasia.

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe numero 1. Riko munat kulhoon. Kaada sinne sokeria ilmoitettu määrä. Sekoita upposekoittimella. Lisäämme hunajaa. Beat.

Vaihe 2. Kaada jauhot toiseen kulhoon ja yhdistä leivinjauhe. Lisäämme niihin soodaa (se ei tarvitse sammuttaa). Saatu seos laitetaan kulhoon, jossa on munia, hunajaa ja sokeria. Nostetaan kaikki ylös.

Vaihe numero 3. Voitele kulhon pohja palalla voita. Levitä taikina. Aloitamme "Leivonta"-tilan. Kuinka pitkäksi ajastin tulisi asettaa? Yksi tunti riittää. Sen jälkeen kun se on jaettuvastaava äänisignaali, laite on siirrettävä "Lämmitys"-tilaan. 15 minuutin kuluttua poista hunajakakku varovasti kulhosta. Heti kun kakku on jäähtynyt kokonaan, tarjoile se pöytään. Ja voit soittaa kotiin juomaan teetä.

Sitruunahunajakakku kefirin päällä

Vaaditut ainesosat:

• 2 rkl. l. jauhetut keksejä;
• kaksi sitruunaa;
• 1 tl kutakin sooda ja leivinjauhe;
• "Brandy" - 50 ml;
• kolme munaa;
• 150 g kefiiriä, voita ja tomusokeria kukin;
• 75 ml sitruunamehua;
• sokeri - 200 g;
• vähän vanilliinia;
• 1, 5 kuppia täysjyvävehnäjauhoja (laadulla ei ole väliä);
• vähän kurkumaa;
• 1 rkl l. kulta.

Käytännön osa:

1. Lasimme pöydälle kaiken, mistä valmistamme hunajakakun. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Esilämmitä uuni (180 °C).
2. Sekoita pehmennetty voi sokeriin. Voitimme. Lisää vähitellen hunaja, sitruunamehu, munankeltuainen ja kefiiri. Ei siinä kaikki. Lähetämme kahden sitruunan kuoren kulhoon.
3. Sekoita jauhot erikseen kurkuman ja ruokasoodan kanssa. Lisää se kaikki piimän joukkoon. Sekoitamme. Tulevaan taikinaan kannattaa lisätä myös vaahdotettua proteiinia.
4. Otamme kakun muodon. Voitele pohjan öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Kaada taikina pois. Laitoimme lomakkeen sisältöineen uuniin. Havaitsemme 30–40 minuuttia.
5. Otamme kakun uunista. Odotamme, että se jäähtyy kokonaan. Valuta sitten kuumalla siirapilla. Valmistettu sitruunamehusta (50 ml), "Brandy"ja sokeri (50 g). Siitä tulee erittäin kaunis ja uskomattoman maukas.

Paastonajan hunajakuppikakut

Elintarvikesarja:

• kumpaakin sokeria ja kasviöljyä;
• 250 ml vettä;
• 2 rkl. l. hunaja (kaikki lajikkeet);
• jauhot - 1,5 kuppia;
• sooda - 1,5 tl tarpeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Kaada lämmintä vettä syvään kuppiin. Lisää sokeria ja hunajaa tarpeen mukaan. Suola. Lisää nyt puhdistettu öljy. Sekoita, kunnes hunaja ja sokerikiteet liukenevat. Mitä seuraavaksi? Kaada jauhot sokeri-hunajaseokseen. Vaivaa taikina vispilällä. Varmistamme, ettei siinä ole kokkareita.
2. Täytteenä käytämme kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Aloitetaan niiden käsittely. Pesemme kuivatut hedelmät juoksevalla vedellä. Ne voidaan laittaa taikinaan kokonaisuutena. Mutta pähkinöiden ytimet on hienonnettava veitsellä. Lähetämme sen kaiken taikinaan.
3. Laita cupcake-vuoat pöydälle. Täytämme jokaisen niistä 2/3 korkeudesta taikinalla.
4. Esilämmitä uuni (200 °C). Lähetämme sille muotteja kuppikakkujen kanssa. Ne paistavat 20 minuuttia. Sitten otamme ne pois, jäähdytämme ja tarjoilemme. Ripottele pinnalle tomusokeria (valinnainen).

Miehesi ja lapsesi haluavat ehdottomasti kokeilla vähärasvaista hunajakakkua. Resepti ei sisällä kananmunan käyttöä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta leivonnaisen makuun millään tavalla. Etkö usko? Voit nähdä itse.

Hunajakakkuresepti kanssaluumut

Ainesosat:

• ¾ kuppi vahvaa teetä;
• 2 tl kaneli;
• luumu - lasi;
• 100g voita;
• 1 tl kutakin leivinjauhe ja sooda (sammuta sitruunamehulla);
• jauhot - 390 g;
• kaksi munaa;
• 300 g hunajaa (nestemäistä);
• sokeri - puoli lasia.

Käytännön osa:

1. Kehdetään ensin vahvaa teetä. Laitetaan sivuun.
2. Yhdistä pehmennetty voi makeisiin aineisiin, nimittäin hunajaan ja sokeriin. Lisäämme teetä. Rikomme siellä munia.
3. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa. Sitten lähetämme ne kulhoon, jossa on munia, hunajaa ja sokeria. Sekoita.
4. Hanavedellä pestyt luumut. Laita talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen neste. Jauha luumut ja sekoita ne taikinaan.
5. Voitele uunivuoka (halkaisij altaan vähintään 25 cm) öljyllä. Muista ripotella jauhoja. Levitä taikina. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin. 160 °C:ssa hunajakakku kypsyy 30-40 minuuttia. Sen valmius voidaan tarkistaa kuivalla taskulampulla tai hammastikulla.

ranskalainen resepti

Tuoteluettelo:

• 100 ml maitoa;
• ½ tl kutakin korianteri ja inkivääri (jauhettu);
• 300g hunajaa;
• 1 tähtianis;
• 2 tl leivinjauhe;
• yksi muna;
• 50g hasselpähkinöitä;
• hieman appelsiinin ja sitruunan kuorta;
• 220 g vehnäjauhoja ja 30 g ruisjauhoja;
• muskottipähkinä1/8 kpl;
• 1 tl jauhettu kaneli;
• 4 neilikkaa (mauste).

Ruoanlaitto:

1. Lämmitä maito ja hunaja yhdessä kattilassa. Ei ole tarpeen keittää. Jäähdytä ne 40 °C:seen.
2. Lähetä pähkinät pannulle. Paista lisäämättä öljyä. Jauha ne sitten tehosekoittimessa.
3. Yhdistä kulhossa kaksi erilaista jauhoa - ruis ja vehnä. Niihin lisäämme yllä lueteltuja mausteita, leivinjauhetta, hienonnettuja pähkinöitä sekä sitruunan ja appelsiinin kuorta. Sekoitamme. Ei siinä kaikki. Kaada maito-hunajaseos tähän.
4. Voitele monitoimikeittimen kulho öljyllä ja “jauhe” jauhoilla. Kaada taikina varovasti pois. Tasoitus.
5. Käynnistä "Paistaminen"-tila. Tunnin päästä meillä on hunajakakku valmiina. Ranskalaisen keittiön resepti miellyttää niitä, joille ei vain maku ole tärkeä, vaan myös jälkiruoan aromi. Tässä tapauksessa se osoittautuu vain hämmästyttäväksi. Ja kaikki kiitos mausteiden lisäämisen.

Lopuksi

Puhuimme hunajakakun tekemisestä. Löydät artikkelista reseptin jokaiseen makuun. Täytteeksi sopivat luumut, hillot, marjat ja hedelmäpalat. Jos etsit vähäkalorisia leivonnaisia, valitse vähärasvaiset hunajamuffinit.