"Kaukasuksen vanki" - ravintola, Mira Avenue

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Venäjän pääkaupungissa ei ole niin paljon hyviä georgialaisia ravintoloita. Vielä vähemmän sellaisia, joissa loput ovat täynnä ja nautinnollisia, keittiöstä riippumatta. "Kaukasuksen vanki" on ravintola, johon monet voivat rakastua heti ensimmäisellä vierailulla.

Yleistä tietoa

Oppilaitos aloitti toimintansa vuonna 1998. Siitä lähtien sitä on pidetty yhtenä pääkaupungin parhaista ravintoloista, jossa pääpaino on kotitekoisissa ja perinteisissä Georgian ruoissa. Laitoksen omistaja ja luoja on Arkady Novikov, joka yritti luoda ideansa sellaisen ilmapiirin, että kaikilla olisi mukava ja mukava olla täällä iästä, kansallisuudesta ja asuinpaikasta riippumatta.

Kelle tämä paikka on tarkoitettu?

"Kaukasuksen vanki" on ravintola, johon kokoontuu erittäin kunnioitettava yleisö. Täällä näkee harvoin suurta määrää nuoria. Mutta tämä ei tee ravintolasta jotenkin vanhaa tai vanhentunutta. Ei, sillä on oma tunnelmansa, josta monet pitävät. Musiikki ei ole pakotettua eikä häiritse keskusteluja, tarjoilijat ovat avuliaita mutta huomaamattomia, ilmapiiri on rauhallinen jakodikas. Nuorten kiinnostavuuden vuoksi järjestetään usein erilaisia mestarikursseja ja muita viihdeohjelmia: pyöräkilpailuja ja jopa kisoja skoottereilla.

Keittiö

Huolimatta siitä, että pääkaupungissa on monia georgialaisia ravintoloita, Kavkazskaya Prisoner on suotuisa verrattuna muihin. Kaikki ruoat valmistetaan perinteisten reseptien mukaan. Kotiruoan monimuotoisuus on hämmästyttävää. Lisäksi täällä pidetään huolta kaikista: on kasvismenu, kosher ja paasto. Jokainen voi löytää itselleen mieluisen annoksen. Lisäksi jonkun loman aattona kokit laativat erityisen menun. Esimerkiksi Maslenitsaksi pannukakkuja erilaisilla täytteillä tai pääsiäiseksi maalattuja munia. "Kaukasuksen vanki" on ravintola, jonka ruokalista yllättää vaativimpienkin herkkusujen mielikuvituksen.

"Chip"-valikko

Tällä hetkellä laitoksen "siru" on erikoistarjous "Genatsvali". Mitä se tarkoittaa? Nyt alle 6-vuotiaat voivat kokeilla sitä ilmaiseksi ja alle 12-vuotiaat puoleen hintaan. Tämä on todella hyvä tarjous laitokselta. Lisäksi arkisin on myös kampanja: 20% alennus klo 12:00-16:00 välisenä aikana tehdyistä tilauksista. Mutta tarjous koskee vain pöytiä, jotka on suunniteltu enintään 6 hengelle. On mukavaa syödä ystävän tai kollegan kanssa ja säästää rahaa.

Baarilista

Laajan valikon lisäksi baarivalikko ei ole yhtä kattava. Täällä ei ole juomia! Nämä ovat hämmästyttäviä valko- ja punaviinejä sekä vahvaa alkoholia (vodka, konjakki, viski, brandy ja muut) ja jopa calvados (perinteinen omenabrandy, valmistettu erityisen reseptin mukaan). Täältä löydät minkä tahansa juoman, josta pidät. Myös alkoholittomia juomia on runsaasti. Laaja teekortti antaa sinun valita haluamasi teen. Ja se ei ole pussitettu juoma! Tämä on aitoa teetä, joka haudutetaan erikokoisissa teekannuissa.

Sisustus

On mahdotonta sanoa, että laitos kuuluu johonkin tyyliin. Ei, sillä on oma tunnelmansa, joka on luotu legendaarisen ohjaajan Leonid Gaidain samannimisen kuuluisan elokuvan perusteella. "Kaukasuksen vanki" on ravintola (Prospect Mira, rakennus 36, rakennus 1), joka luo uudelleen kohtauksia samannimisestä maalauksesta seiniinsä. Tuttu kolminaisuus herättää hymyn myös vierailijoissa: Vitsin, Nikulin ja Morgunov laitoksen musiikkisalissa, kuvassa ihmisen kasvussa. Tämä tunnelma voidaan jäljittää kaikkiin sisustuksen yksityiskohtiin. Ravintolan omistaja uskoo vilpittömästi, että hyvä käsitys ruoasta ilman hyvää mielialaa on mahdotonta. Ja hän on oikeassa. Kuuluisten neuvostomaalausten ilmapiiriin sukeltaessa on yksinkertaisesti epärealistista pidätellä hymyä tai olla muistamatta pari lausetta, jotka piristävät sinua ja siten ruokahaluasi.

Hallit

Ravintolassa on 4 salia (yhteensä 150 paikkaa). On huomionarvoista, että jokainen niistä on jonkin ruumiillistumaepätavallinen. Musiikkihalli on paikka, jossa voit kuunnella elävää musiikkia ja tanssia. Hän on se, joka valitaan juhliin tai juhliin. Mielenkiintoista on myös, että ravintola on yleisesti ottaen kuolemattoman komedian maisema: siellä on toveri Saahovin toimisto, viinikellari ja jopa todellinen kaukasialainen piha, jossa elävät kanat kävelevät lämpimänä vuodenaikana. Niille, joilla on etäymmärrys elokuvasta, laitoksen työntekijät kertovat mielellään, miksi paikka on teemallinen ja mihin se tarkalleen liittyy.

Kesäterassi

Hallien lisäksi laitoksessa on myös erillinen kesäterassi, johon mahtuu jopa 120 henkilöä. "Kaukasuksen vanki" - ravintola (Moskova), jonka arvostelut ovat useimmiten positiivisia. Varsinkin kesäterassilla käyneiltä. Kaukasian sisäpihan sisustus on todella luotu täällä: pajuhuonekalut, kiipeilykasvit, runsaasti todellista vihreyttä, eläviä lintuja. Tällä paikalla on myös erottuva piirre - ekobasaari. Muuten, terassilla istuen voit tilata vesipiippua minkä tahansa tupakan kanssa. Ja vielä yksi asia: ravintolahallinto jätti tupakoitsijoille erillisen paikan tupakkalain voimaantulon yhteydessä. Tupakointia voi tehdä sille varatussa tupakointihuoneessa, joka sijaitsee lähellä kesäterassia, mutta on tiukasti aidattu. Tupakoimattomat eivät huomaa, että joku leikkii savulla jossain lähellä.

Ekobasaari ravintolassa

Ravintolan kävijöillä on ainutlaatuinen mahdollisuus ostaa luonnontuotteita suoraan ravintolasta. Samaan aikaan voit ostaa paitsi sesongin vihanneksia ja hedelmiä, myösja erilaisia valkoihoisia mausteita, kokin valmistamia valmisteita, pitaleipää ja jopa saviastioita! On huomionarvoista, että hinnat eivät poikkea markkinoiden hinnasta, mutta tuotteiden laatu säilyy parhaimmillaan. Voit ostaa myös kotitekoisia hilloja, suolakurkkuja ja säilykkeitä. Samalla itse ekomaari sopii niin orgaanisesti ravintolan tunnelmaan, että on jo vaikea kuvitella laitosta ilman sitä.

Kokki

On syytä puhua naisesta, joka on ollut kokki monta vuotta. Olga Gulieva on kotoisin Sukhumin kaupungista, josta hänen oli pakko lähteä vuonna 1993. Arkady Novikov oli kauan sitten rekrytoinut tämän lahjakkaan naisen kokiksi useisiin ravintoloihinsa ennen kuin hän asetti hänet Kaukasuksen vankiin pääkokiksi. On huomionarvoista, että hän kehitti itse joitakin reseptejä, jotka perustuvat Kaukasuksen parhaisiin perinteisiin. "Kaukasuksen vanki" - ravintola (kuva yllä), jossa voit kokeilla Georgian keittiön ruokia, jotka ovat ainutlaatuisia maultaan ja ainesosiltaan.

Johtopäätös

Tämä paikka luotiin niille, jotka arvostavat mukavuutta, lämpöä ja vieraanvaraisuutta. Herkullisista ruoista puhumattakaan. Se tuskin houkuttelee niitä, jotka arvostavat meluisaa lomaa kuurottavalla musiikilla. Mutta hienovaraisen huumorintajun omistajat, jotka rakastavat Neuvostoliiton komedioita ja Kaukasuksen ilmapiiriä, eivät varmasti kyllästy täällä. Pienille vierailleen omistaja on kehittänyt erillisen ohjelman - illat animaattoreiden kanssa ja pihakävelykierrokset. Uteliaat lapset ovat erityisen kiinnostuneita täällä, kun taas vanhemmat ovat kiireisiä juttelemassa jaruokaa. "Kaukasuksen vanki" on ravintola, jossa voit juhlia merkittävää päivämäärää ja vain ruokailla mielenkiintoisessa ympäristössä. Kannattaa käydä ainakin katsomassa, millaista se on. On aina parempi nähdä kerran itse kuin kuulla 10 kertaa muilta. Joku tulee vakituiseksi vieraaksi, ja joku poistaa sen pysyvästi vierailukohteistaan.

Samat laitokset

"Kaukasuksen vanki" on ravintola, joka ei ole olemassa vain Moskovassa. Joten esimerkiksi Volgograd voi olla ylpeä tällaisesta laitoksesta. Täällä keittiö ei rajoitu kotimaiseen tai kaukasialaiseen keittiöön. Pääpaino on eurooppalaisissa ja kirjailijaruoissa, joita vierailijat rakastavat enemmän. Ehkä siksi "Kaukasuksen vanki" - ravintola (Volgograd), jonka arvostelut ovat yleensä myönteisiä - on niin erilainen kuin pääkaupungin instituutio. Ja sisustus täällä on yksinkertaisempi, vaikkakin mielenkiintoinen omalla tavallaan.

Jerevanissa on myös samanniminen laitos. Ja se on sisustettu Kaukasuksen parhaiden perinteiden mukaisesti. Ravintola "Kaukasuksen vanki" (Jerevan), jonka arvostelut ovat positiivisimmat, ansaitsee paitsi asukkaiden myös kaupungin vieraiden huomion. Täällä uppoudut täysin samannimisen maalauksen ilmapiiriin, koska itse ilma on kyllästetty perinteisellä värillä. Keittiö on perinteisesti valkoihoinen kaikkine herkkuineen. Jerevanissa vieraileminen, mutta "Kaukasuksen vangin" vierailematta jättäminen on ellei rikos, niin suuri laiminlyönti.