Intialainen keittiö Moskovassa: valikoima, parhaiden arvosanat, kotiinkuljetus, kansallisruoan vivahteet ja erityispiirteet sekä asiakasarvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Intialainen keittiö on kokoelma makuja, miellyttäviä aromeja ja eloisia värejä. Makeita jälkiruokia ja suolaisia välipaloja, mausteista lihaa ja kansallisten reseptien mukaan valmistettuja tyylikkäitä kasvisruokia voi maistella paitsi Indira Gandhin kotimaassa myös Venäjän pääkaupungissa. Intialainen keittiö Moskovassa ei ole enää uteliaisuus, vaan bisnes.

Intialaisen keittiön ominaisuudet

Nyt intialainen keittiö on enimmäkseen kasvisruokaa. Päärooli tässä oli hindulaisuuden vaikutuksella, jonka kanonien mukaan naudanlihaa ei voi syödä. Intiassa lehmä on pyhä eläin. Islamin vaikutuksesta useimmat hindut syövät kanaa ja kalaa, mutta jotkut noudattavat silti kasvisruokavaliota.

Intialaisen keittiön erottuva piirre Moskovassa ja kotona on se, että se kypsennetään aina "veitsellä". Astiat eivät säily jääkaapissa, älä syö seuraavana päivänä. Juuri tänään, juuri nyt.

Kotitekoiset reseptit sisältävät maitotuotteita, paljon tuliisia mausteita, hedelmiä ja vihanneksia. Intian tunnetuimpia kansallisruokia ovat: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi ja muut. Mielenkiintoista on, että venäläisessä keittiössä ei ole vastaavia ruokia. Nämä ovat täysin ainutlaatuisia reseptejä. Ja ne valmistetaan vain tuotteista, joita voidaan saada vain Intiassa. Intialaisessa keittiössä on monia terveellisiä jälkiruokia ja makeisia. Ne ovat vaurauden ja vaurauden symboli.

Miehet kokkaavat intialaisissa ravintoloissa ja naiset kotona.

Missä Moskovan parhaat intialaiset ravintolat kannattaa vierailla, missä on parhaat paikat tilata kotiinkuljetus? Artikkeli kertoo pääkaupungin kuudesta parhaasta ravintolasta, joissa on Intian kansallisruokia.

6. Curryravintola

Hiljainen kulma Intiassa, seitsemän minuutin kävelymatkan päässä Moskovan Punaiselta torilta. "Kurri" on intialaisen keittiön ravintola, jota arvostavat pääkaupunkilaiset, ulkomaalaiset turistit ja jopa intialaiset poliitikot.

Laitoksen sisustus on tehty klassiseen itämaiseen tyyliin: suuret puut, mukavat sohvat, pehmeät tyynyt, vaimennettu valo taikalyhtyistä. Suunnittelu vetoaa kaikkiin intialaisen kulttuurin ystäviin ja luo aidon intialaisen kahvilan tunnelman.

Täällä valmistetaan aitoja, ainutlaatuisia intialaisia ruokia, jotka eivät sisällä halpoja korvikkeita. Aitojen mausteiden ja tuoreiden raaka-aineiden ansiosta intialainen kokki voi luoda kansalliskeittiöstään mestariteoksiaMoskovan keskusta. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani ja paljon muuta odottavat jo vieraita Lazarevsky Lane, 4:ssä. Intialaisten ruokien lisäksi ravintolassa on tarjolla myös klassisia eurooppalaisia, venäläisiä ja jopa meksikolaisia ruokia.

Valitettavasti ravintola ei tarjoa kotiinkuljetusta tällä hetkellä. Joten on mahdollista nauttia kulinaarisista mestariteoksia vain laitoksen seinien sisällä.

The Curry Restaurant on henkilökohtainen lautta salaperäiselle Intian mantereelle, ja siihen on noustava.

5. "Moskova-Delhi"

Vierailu intialaisessa kahvilassa "Moscow-Delhi" tuo gastronomisen lisäksi myös henkisen nautinnon.

Kengät on riisuttava, kun astut sisään kahvilaan. Keittiö on aivan eteisessä, ja pyyhkeet voidaan ripustaa pöytien päälle - tämä johtuu siitä, että Moskova-Delhi näyttää rehellisesti intialaisen kahvilan sellaisena kuin se Intian pääkaupungissa on. Suuri maalaistalo keittiöllä, johon vieraat ovat aina tervetulleita - tämä on tarkin kuvaus laitoksen sisustuksesta.

Täällä on vain kasvisruokaa: riisiä, muroja, liemiä, leivonnaisia ja muita intialaisia ruokia. Täällä ei ole alkoholia. Kahvilassa ei ole yksittäisten ruokien hintoja - asiakkaat maksavat kokonaiset aamiaiset, lounaat ja illalliset.

Arvostelut oppilaitoksesta ovat innokkaimpia: tällaista ympäristöä on nyt vaikea löytää.

"Moskova-Delhi" - ehkä omaperäisin ja avoimin laitos koko Moskovassa. Tunnelma kuinintialaisessa perheessä, jota on vaikea tavata ja jota on helppo rakastaa.

4. "Aura"

Intialainen ravintola Moskovassa "Aura" sijaitsee kadulla. Leninskaya Sloboda, 26. Tämä ei ole vain yksi itämaisen keittiön kahvila. Täällä voit tutustua Nepalin ja Intian epätavallisimpiin ruokiin. Jos haluat tietää, mitä tiibetiläiset munkit tai kyläläiset Himalajan rinteillä syövät, Aura kutsuu sinut gastronomiselle kiertueelle.

Ravintolan ovesta sisään astuessaan vieraat syöksyvät välittömästi Aasian eteläisten maiden tunnelmaan. Ainutlaatuiset mausteiden aromit, rentouttava musiikki, herkkä sisustus, graffitit seinillä, jotka symboloivat rakkauden, ystävällisyyden ja vaurauden sanoja. Henkilökunta on kohtelias ja vieraanvarainen kansa, joka on pukeutunut kansallispukuihin. He ovat aina valmiita ehdottamaan, pitämään seuraa ja jatkamaan keskustelua. Keittiön valmistelevat kokit, jotka harkitsevat huolellisesti jokaisen vieraan toiveet tämän tai toisen mausteen lisäämisestä.

Ravintolan ruokalista koostuu kokonaan kuvista, jotka havainnollistavat ruokien kauneutta ja värikkyyttä. Arvosteluissaan vieraat ylistävät kotitekoisia nuudeleita, todellisen tandoorin lämpimiä kakkuja, kalaa mausteissa ja nepalilaisia nyytit. Erityisesti haluaisin huomioida teeseremoniat, joissa voit kokeilla intialaista ja himalajan teetä.

"Aura" on Intian ja Nepalin kaikkivärinen ravintola, joka avaa uusia gastronomisia näköaloja.

3. RUOKABASARI

FOOD BAZAR - Chayhona No. 1 -ketjun ainutlaatuinen projektiitämainen basaari, jossa on pöytiä ja v altava kukkapaletti. Tämä on yksi parhaista paikoista intialaiselle keittiölle Moskovassa kotiinkuljetuksella.

FOOD BAZAR sijaitsee Eremitaasin puutarhan alueella. Suunnittelu on täysin yhdenmukainen nimen kanssa: ruokavarasto, jossa on tiskit. Henkilökunta täällä on raakoja miehiä esiliinassa. Hyllyillä on esillä kaikenlaisia keraamisia purkkeja, joissa on mausteita. Kesäisin ravintola on yksi suuri ulkokuisti.

Luettelosta löytyy intialaisen lisäksi eurooppalaista ja amerikkalaista ruokaa: hampurilaiset, okroshka ja struudelit elävät sopusoinnussa intialaisten kotitekoisten nuudelien ja nanin kanssa.

Kuten mikä tahansa basaari, ravintola esittelee myyntikojujaan, joista voi ostaa intialaisia mausteita, pähkinöitä, kotitekoisia tuotteita ja muita harvinaisia tuotteita. Ja myös ostaa erilaisia kansallisruokia ja keittiövälineitä. Niistä on hyötyä sekä ruoanlaitossa että koriste-elementteinä.

Kaiken tämän saat joko ravintolaan tullessa tai kuljetuspalvelua käyttämällä.

RUOKABAZARI on paikka, joka houkuttelee jokaisen Eremitaasin vieraan katseita.

2. "Khajurao"

"Khajurao" on Shmitovsky proezd, 14 sijaitseva ravintola, joka ei ainoastaan toivota tervetulleeksi kaikki Intian fanit, vaan on myös erikoistunut intialaisen keittiön toimittamiseen Moskovassa.

Ravintola sai nimensä Keski-Intiassa sijaitsevan muinaisen temppelin ansiosta ja on täysin välitönsen paikan tunnelmaa. Sisäänkäynnillä, kuten pääsalissa - tiiliseinät. Näyttää siltä, että olet laskeutumassa temppelin kappeliin. Seinillä on intialaisia jumalia ja kansallista kulttuuria kuvaavia maalauksia.

Menu - täysin luonnollisista raaka-aineista valmistettu intialainen kansallinen keittiö sekä Euroopan suosituimmat ruoat.

Tilauksia otetaan vastaan puhelimitse tai ravintolan nettisivuilla päivittäin klo 12:00-21:00, toimitus tapahtuu 1,5 - 2 tunnin sisällä. Palvelu on maksullinen.

1. Tajj Mahal

Tajj Mahal on tilava intialainen ravintola Moskovassa, joka vie vieraat maagisen Intian maailmaan, antaa mahdollisuuden hengittää sen kulttuuriin ja sukeltaa itämaisten ruokien gastronomiseen pyörteeseen.

Sisustus on valittu niin, että vierailijat tuntevat olonsa rentoutuneeksi ja voivat siirtyä idän maagisten aromien maailmaan. Tajj Mahal näyttää todella ylelliseltä palatsilta: pehmeät punaiset tuolit, lasipöydät, ylellinen kattaus.

Ravintolan keittiössä on upeita intialaisia ja eteläaasialaisia ruokia, kuten makeisia ja harvinaisia viinejä. Myös Tajj Mahalin olennainen ominaisuus on savuinen menu. Egyptiläinen vesipiippukone auttaa sinua rentoutumaan ja uppoutumaan tuoksuvan höyryn pilveen.

Ravintola sopii erinomaisesti seurusteluiltiin, treffeille ja liikelounaisiin. Voit vetäytyä uteliailta katseilta kolmessa erillisessä VIP-huoneessa.

Johtopäätös

Mikä tulee ensimmäisenä mieleen, kun kuulet sanat:"intialainen keittiö"? Tuli kielelle chilistä, tuoksua tehostavaa kanelia ja kardemummaa, vihreitä, ruskeita, oransseja, kirkkaanpunaisia ruokia, jotka herättävät huomiota. Vasta aidosta intialaisesta keittiöstä nauttimisen jälkeen voit rakastua tähän mahtavaan ja salaperäiseen maahan! Ja intialaisen keittiön baarien, ravintoloiden ja kahviloiden kehittäminen Moskovassa tekee tästä prosessista helpon ja unohtumattoman!