Salaatit raputikuilla, kurkulla, kananmunalla - ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatit - se sopii jokaiseen pöytään mistä tahansa syystä, eri vuodenaikoina ja vuorokaudenaikoina. Salaattireseptit kuvaavat v altavan valikoiman tuotteita ja kuinka niitä käsitellään. Tänään valmistamme herkullisia salaatteja raputikuilla. Tämän ainesosan lisäksi niiden koostumus sisältää kurkkuja (tuoreita ja marinoituja), munia ja paljon muuta. Tällaisia välipaloja kannattaa ottaa mukaan töihin, jotta voi ruokailla kotitekoisen ruoan kanssa. Yleensä ne ovat hyviä sekä juhlapyhinä että tavallisimpina arkipäivinä.

Nopeaa ja täyttävää

Ja avaa salaattireseptimme, jossa on raputikut, kurkut ja munat. Yksinkertaisin ja budjettiyhdistelmä. Erityisen hyvin menee, kun omat kurkut ovat kasvaneet. Tutustutaan täydelliseen luetteloon ruuan valmistukseen tarvittavista tuotteista ja aloitetaan mahdollisimman pian. Tarvitsemme:

1. Tuoreet keskikokoiset kurkut - 2-3 kpl.
2. Keitetyt munat - 3-7 kpl.
3. Ravutangot - 200 grammaa. Tämän tuotteen fanit voivatlisää sadasta kahteen sataan grammaa.
4. Maissipurkki.
5. Salaattikastike raputikuilla, kurkulla ja kananmunalla - majoneesi - 150-200 grammaa. Voit käyttää puhdistettua kasviöljyä 2 ruokalusikallista.
6. Suola, yrtit - maun mukaan, valinnainen.

Ruoan keittäminen

Voit luoda kirkkaan ja mehukkaan mestariteoksen hyvin lyhyessä ajassa. Se on erityisen hyvä, kun jääkaapissa on valmiita keitettyjä munia. Mutta jos näin ei tapahdu, hitsaamme ne nopeasti itse. Huuhtele raa'at munat kylmässä vedessä ja keitä kypsiksi kaatamalla puhdasta nestettä. Kiehumishetkestä 8-10 minuutin pitäisi kulua, jotta munien valmiusaste on haluttu. Valuta kuuma vesi. Kaada nopeasti kylmään. Odotamme 10 minuuttia. Jotta ei hukattaisi aikaa, alamme valmistaa muita komponentteja.

Minun kurkkuni. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi tai kuutioiksi. Avaa raputikut. Leikkaamme ne suosikkikaliiperisi kuutioiksi tai ympyröiksi. Vihreä sipuli tai tuore tilli huuhdellaan myös vedellä. Hienonna vihreät hienoksi. Puhdistamme munat ja myös pilkomme ne tavalliseen tapaan.

Kaada maissi, raputikut, kurkut, munat salaattikulhoon. Suolaamme salaatin maun mukaan, lisäämme vihreitä ja sekoita majoneesilla tai kasviöljyllä maustettuna. Yksinkertainen ja runsas välipala on valmis.

Vihreillä herneillä

Melko mielenkiintoinen vaihtoehto. Salaattiin kuuluvat raputikut, herneet, munat, tuoreet ja suolakurkut. Lisää sävellyksestä:

• 400 grammaa tikkujarapu;
• tölkki vihreitä herneitä;
• 4 keitettyä munaa;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• marinoitu kurkku - 1 kpl;
• puolikas sipulia;
• yksi vihreä omena, tarvitsemme suolaisen;
• suolaa - maun mukaan;
• valinnaisesti lisää erilaisia vihreitä;
• kastike - 150-200 grammaa majoneesia.

Luontivaiheet

Valmistetaan raputikut, kurkut ja munat salaattiin. Irrotamme tikut pakkauksesta. Kuori munat ja huuhtele kylmässä vedessä. Oma tuore kurkku ja leikkaa päät pois. Leikkaa tarvittaessa marinoidun kurkun päät pois. Avaamme säilykkeet, valutamme herneistä nestettä.

Ota syvä kuppi. Valmistamme salaatin raputikuista, kananmunista ja kurkuista alkaen tikkojen pilkkomisesta. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.

Jos marinoidulla kurkulla on liian paksu kuori, se kannattaa poistaa. Leikkaa seuraavaksi tuore ja marinoitu kurkku veitsellä ja käännä se myös oljiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Voit kaataa kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, jotta sipuli menettää maun terävyyden. Kolme munaa karkealla raastimella. Kuori omena ja raasta se.

Lisää nyt herneet, hienoksi pilkotut vihreät, suola ja majoneesi salaattiin raputikuilla, kurkulla ja kananmunalla. Sekoitamme kaikki. Voit alkaa maistaa.

Rapukatkarapusalaatti

Juhlallinen ja kevyt salaatti. Katkaravut, raputikut, maissi, munat ja kurkku sopivat hyvin yhteen. Halua luoda uudelleensellainen välipala kotiin? Mikään ei ole helpompaa! Tässä on luettelo tuotteista ja niiden määristä:

• katkaravut - 10-15 kpl;
• ravutangot - 2 pakkausta 200 grammaa;
• tuore kurkku - yksi iso näyte;
• maissipurkki;
• keitetyt munat - 5 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi - 100-250 grammaa.

Teknologinen prosessi

Tyhjennä neste maissista. Puhdistamme munat. Irrotamme raputikut pakkausmateriaalista. Kun olet avannut purkitetut maissit, valuta niistä neste pois. Maissinytimen halkaisija on ohjenuora kaikkien muiden salaatin ainesosien kaliiperille.

Ravutangot leikataan ensin kuutioiksi ja sitten patukat kuutioiksi. Huuhtele tuore kurkku. Leikkaamme kuin raputikut: tankoiksi ja sitten kuutioiksi.

Leikkaa munat hienoksi. Lähetämme kaikki ainekset salaattikulhoon. Suola ja mausta majoneesilla, koristele katkarapuilla. On parempi ottaa viimeinen vaihe juuri ennen ateriaa. Koristele halutessasi tillin oksilla.

Rapu riisin kanssa

Monet ihmiset rakastavat tätä, joka sisältää riisiä, raputankoja, maissia, kananmunaa ja kurkkua. Salaatti valmistetaan seuraavasta tuotevalikoimasta:

• puoli lasillista pitkäjyväistä riisiä (kuivaa), mieluiten höyrytettyä;
• 150-200 grammaa raputankoja;
• iso tuore kurkku - yksi kappale;
• 2-4 keitettyä munaa;
• maissipurkki;
• suolaa, majoneesia, yrttejä - maun mukaan.

Askel askeleelta herkullisen salaatin valmistus raputikuilla ja riisillä

Huuhtele riisiä useissa viileissä vesissä, kunnes valutettu vesi pysyy kirkkaana. Keitä kypsäksi. Suolaa vettä kevyesti kypsennyksen aikana. Valmiiden jyvien tulee säilyttää muotonsa eivätkä tarttua yhteen. Huuhtele tarvittaessa ja anna jäähtyä kokonaan.

Keitetyt munat ilman kuorta. Huuhtele ne kylmässä vedessä ja leikkaa hienoksi. Poikittain leikatut raputikut. Tee siitä ohuempi.

Pese kurkku. Haluttaessa se voidaan kuoria. Mutta jos iho on nuori ja herkkä, lisäämme sen salaattiin sellaisenaan. Leikkaa kurkku pituussuunnassa kahtia. Leikkaa sitten jokainen osa erikseen hienoksi. Halutessasi voit muuttaa kurkun pieniksi kuutioiksi tai hieroa sen raastimen läpi suurella osalla.

Ravutangot, jäähdytetty riisi, kurkku, kuivamaissi ja munat yhdistyvät samassa salaattikulhossa. Lisää hieman suolaa, yrttejä, mausta majoneesilla maun mukaan. Sekoita ainekset ja koristele yrteillä.

Sampinjonasalaatti

Resepti on hieman epätavallinen, mutta joskus haluat todella kokeilla uutta yhdistelmää suosikkiaineistasi salaatissa. Ainesosaluettelo:

• tuoreet herkkusienet - 700-800 grammaa;
• kaksi pakkausta taskuraputikkuja, 200 grammaa kukin;
• 4-6 esikeitettyä munaa;
• 3-4 tuoretta kurkkua;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• laiha öljy ilman makua - paistamiseen;
• suolaa ja majoneesia (jos haluat) - maun mukaan.

Ruoanlaittovinkkejä

Ensinnäkin sinun on aloitettava sienten valmistaminen salaattia varten. Pese tuoreet sienet. Leikkaa ne viipaleiksi tai viipaleiksi. Sitten puhdistamme sipulit ja hienonnamme nekin mieltymystemme mukaan.

Valmista paistinpannu: kaada pohjalle kasviöljyä ja kuumenna se liedellä. Paista sienet ja sipulit kypsiksi pannulla. Lisää samalla ripaus suolaa.

Anna pannun sisällön jäähtyä. Jatkamme viipymättä salaatin muiden komponenttien käsittelyä ja pilkkomista.

Kurkut pestään ja pyyhitään perusteellisesti ja poistetaan ylimääräinen neste. Poista kuori halutessasi. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Munat puhdistetaan ja huuhdellaan poistamalla halkeilevat kuoret valmiista tuotteesta. Leikkaamme ne samalla tavalla kuin kurkut.

Ravutangot on otettu pakkauksesta. Leikkaa ne pieniksi suikaleiksi ja jaa puoliksi.

Lähetä sienet ja sipulit salaattikulhoon. Lisää munat, raputikut ja kurkut. Suolaa tarvittaessa. Periaatteessa salaatti on valmis syötäväksi ilman majoneesia. Mutta jos lisäät ruokalusikallisen tätä kastiketta, maku muuttuu hieman. Valitse minkä tyyppisen salaatin haluat. Anna ruoan hautua 10-15 minuuttia, jonka jälkeen voit tarjoilla sen pöytään.

Salaatti paistetuilla raputikuilla

Toinen alkuperäinen muunnelma salaatista raputikuilla, kurkulla ja kananmunalla. Ainesosaluettelo:

• 250-300 grammaa raputankoja;
• useita tuoreita herkkusieniä;
• kurkku - tuore tai marinoitu;
• yksi porkkana;
• yksi sipuli;
• kaksi munaa;
• majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Kuori ja hienonna sipulit ja porkkanat paistamista varten. Leikkaamme myös aiemmin pestyjä herkkusieniä. Raputikkujen silppuaminen.

Paistinpannun lämmitys. Lisää kasviöljy, paista sipulia ja porkkanaa kullanruskeiksi. Lisätään tähän nyt sienet. Kypsennä niitä yhdessä vihannesten kanssa neljä minuuttia.

Laita raputikut pannulle ja paista vielä neljä minuuttia porkkanoiden, sienten ja sipulien kanssa. Ruoan jäähdytys.

Leikkaa munat ja kurkku pieniksi kuutioiksi. Laita pannun sisältö salaattikulhoon. Suolaa, pippuria ja halutessasi mausta majoneesilla. Voit alkaa maistaa.