Grenadiini: mikä se on ja miten sitä käytetään?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Olet varmasti kuullut toistuvasti nimen "grenadiini". Mikä se on? Tätä nimeä käytetään viittaamaan herkulliseen punaiseen siirappiin, joka valmistetaan yleensä granaattiomenamehusta. Sitä käytetään erilaisten cocktailien (sekä alkoholipitoisten että alkoholittomien) valmistuksessa antamaan juomalle tyypillinen vaaleanpunainen sävy, makeuttamaan sitä ja parantamaan aromaattisia ominaisuuksia.

Voit valmistaa aitoa grenadiinia myös kotona. Se on helppo ymmärtää ensi silmäyksellä, koska klassinen resepti vaatii vain kaksi ainesosaa: sokeria ja granaattiomenamehua.

Sekoita ensin komponentit kattilassa yhtä suuressa suhteessa. Aseta tämä seos keskilämmölle ja kiehauta. Tässä tapauksessa tulevaa siirappia on sekoitettava säännöllisesti. Kun se kiehuu, tuli tulee vähentää minimiin ja jatkaa keittämistä 5-10 minuuttia. Siirappi voidaan sitten ottaa pois liedeltä, antaa jäähtyä luonnollisesti, kaada sitten purkkiin tai pulloon ja käyttää haluamallasi tavalla!

Monet kaupat myyvät valmista grenadiinisiirappia. Sen hinta ei yleensä ole liiankorkea - noin 10-20 dollaria per pullo.

Grenadiinista puhuttaessa on tärkeää huomata, että se on omalla tavallaan ainutlaatuinen siirappi, joka voi muuttaa niin monen juoman ja cocktailin makua parempaan suuntaan. Siksi on niin monia reseptejä, joissa se mainitaan ainesosana.

Haluamme tarjota joitakin suosittuja grenadiinisiirappicocktaileja, joita voit valmistaa:

1. Sekoita shakerilla 50 ml hopeatequilaa ja 100 ml appelsiinimehua. Sen jälkeen on tarpeen kaataa juoma lasiin ja lisätä 30 ml grenadiinia häiritsemättä. Voit koristella cocktailin vartaalla, johon on pujotettu limeviipale, vadelma ja mintunoksa.

2. Seuraava resepti on hieman monimutkaisempi. Lasin sisäpuolelle sinun on piirrettävä suklaasiirappiverkko ja jäähdytettävä sitten astiat jääkaapissa. Sillä välin 20 ml vodkaa, 10 ml sitruunamehua ja 40 ml melonilikööriä sekoitetaan shakerissa. Ota seuraavaksi lasi pois ja kaada ravistimen sisältö siihen. Cocktailiin lisätään vain muutama tippa grenadiinia, jonka jälkeen appelsiiniviipale upotetaan suklaasiirappiin ja koristellaan sillä lasin seinälle.

3. Ja tämä on nykyään suosittu Hiroshima-cocktail, jonka valmistukseen tarvitaan myös grenadiinia. Mikä tämä juoma on ja miten se valmistetaan? Hiroshima tarjoillaan lasissa, kaatamalla siihen kerroksittain 20 ml kevyttä sambucaa ja 15 ml Baileys-likööriä. Grenadiinia tiputetaan juoman keskelle. Ylhäältä cocktailiin kaadetaan 15 millilitraa sambucaa ja sytytetään tuleen, ja se on tapana juoda läpi.olki.

4. Ja viimeinen resepti, jota harkitsemme tänään. Valkoinen vermutti (noin 20 ml) kaadetaan lasiin, sitten lisätään hitaasti kerros vodkaa (noin 15 ml) ja lopuksi kaadetaan tipoittain 10 ml Baileys-likööriä ja 5 ml grenadiinia.

Nyt tiedät mitä grenadiini on, ja voit myös valmistaa monia mielenkiintoisia ja herkullisia juomia tällä herkullisella siirapilla. Onnea!