Toiset ananasruoat: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kaksikymmentä vuotta sitten niukka myymälöiden valikoima rajoitti suuresti kotiäitejä ruokalistaa laatiessaan, niin arkeen kuin juhlaankin. Nyt voit antaa itsesi haaveilla, ja ananasruokia ilmestyy usein pöydälle jopa täysin ei-seremoniaalisena päivänä. Tänään voit miellyttää itseäsi ja läheisiäsi herkullisella eksoottisella milloin tahansa. Tärkeintä on, että arvostetussa kirjasessa ananasruokien reseptit on esitelty valikoimassa.

Aamiaiseksi

Aloitetaan pienestä ja tehdään ensimmäinen ateria niin, että siitä saa voimaa ja hyvää mieltä koko päiväksi. Ja tässä hyvässä yrityksessä ananasruoat auttavat meitä. Vaikka sinun täytyy herätä puoli tuntia aikaisemmin valmistaaksesi ne.

Ohuet valkoleipäviipaleet (tai sämpylän puolikkaat) on hierottava molemmilta puolilta valkosipulilla ja paistettava pannulla tasaisesti ruskettuiksi. Kinkku ja juusto kerrostetaan ja asetetaan krutonkeille seuraavassa järjestyksessä: lihatuote - ympyräsäilyke ananas - siivu juustoa. Pyramidin kruunaa vihreyden oksa. Nyt se asetetaan uunipellille ja paistetaan uunissa seitsemän minuuttia. Jos on mikroa altouuni, se sopii myös viimeiseen vaiheeseen.

katkarapujen ylensyönti

Suosituimmat ja suosituimmat ananassäilykkeet sisältävät salaatit. Emme muuta vakiintuneita perinteitä ja valmistamme alkuruoan, joka voittaa jokaisen sen maistajan.

Pullinen katkarapuja keitetään hieman suolatussa vedessä, jäähdytetään, puhdistetaan ja asetetaan astiaan. Sitten neljä hienonnettua munaa voidellaan. Ja sen jälkeen pienemmät viipaloidut ananakset purkista. Kastiketta varten tarvitset myös tuoreita yrttejä, kurkkua (tai avokadoa) ja sitruunamehua oliiviöljyllä. Sekoitamme. Ylhäältä astia voidaan ripotella juustoraasteella ja lähettää sitten kyllästettäväksi jääkaappiin. Ennen tarjoilua on suositeltavaa odottaa vähintään kaksi tuntia. Ja on parempi jättää salaatti viileään yöksi.

Salaatti "Et voi vetää sitä korvista"

Kukaan ei kiellä tätä ananasruokaa: siitä tulee herkullinen, mehukas, tuoksuva ja kaunis. Eikä se ole missään helpompaa valmistaa: sekoitetaan purkista pilkotut ananakset, hienonnettu iso paprika, mieluiten punainen, kuutioitu Kultainen omena ja kolmasosa kiloa hyvää kinkkua. Kastikkeena käytetään kevyttä majoneesia tai luonnollista makeuttamatonta jogurttia ilman lisäaineita.

Todellisille gourmeteille

Salaattien joukossa on ananasruokia. Erilaisia reseptejäpystyvät tyydyttämään hienostuneimmankin maun. Arvioi esimerkiksi seuraavat.

Raasta puoli kiloa broilerinfilettä suolalla ja valituilla mausteilla, kääri folioon ja paista, leikkaa sitten kuutioiksi.

Keskikokoinen ananas kuoritaan kaikkien sääntöjen mukaan poistamalla "silmät" ja ydin. Hedelmiä vaaditaan yhtä paljon kuin kanaa, loput voidaan syödä sellaisenaan tai laittaa johonkin muuhun mielenkiintoiseen ruokaan. Ananas leikataan samalla tavalla kuin liha, tai hieman pienemmäksi. 300 gramman purkki, jossa on purkitettuja herkkusieniä, avataan, neste valutetaan, pienet sienet lisätään koko salaattiin, suuret voidaan leikata. Sata grammaa salaattia revitään ja lisätään muihin aineksiin, salaattikulhoon kaadetaan myös nesteestä siivilöity purkkimaissi. Jäljelle jää suolaa, tarvittaessa pippuria, halutessasi mausta majoneesilla ja sekoita.

Toinen versio

Tässä tuoreen ananasruoan muunnelmassa käytetään luonnollisia sieniä ilman teollista käsittelyä. Reseptin filee ehdotetaan keitetyksi, vaikka leivontaa ei ole kielletty: monet kokit uskovat, että uunissa keitetyn kanan maku on kirkkaampi. Valmis liha leikataan pieniksi kuutioiksi.

Samaan aikaan sipuli murskataan ja haudutetaan voissa. Kun neliöt saavuttavat kullanvärisyyden, kaadetaan pannulle hienonnettuja herkkusieniä, noin neljännes kiloa. Sienet täytyy keittää.

Ananasta riittää kahdellesadalle grammaan. Lohkothedelmien tulee olla oikeassa suhteessa kananpaloihin. Kaikki ainekset sekoitetaan: pippuri, suola ja mausta majoneesilla juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti ei menetä houkuttelevaa ulkonäköään.

juuston ystäville

Tässäkin keitetty ja hienonnettu kananrinta on hyödyllistä. Siihen lisätään kovaa juustoa, noin 200 grammaa, kuutioituna, ei raastettua. Ananas voidaan ottaa sekä tuoreena että purkitettuna, yhteensä 300 g. Kastikkeen roolissa taas on majoneesi. Kauneuden vuoksi on ehdotettu, että salaatti asetetaan ananaksen muotoon ja annetaan asennuksen uskottavuus saksanpähkinän puolikkaiden avulla.

Jos maku on sinulle tärkeämpi, voit pilkkoa pähkinät karkeaksi ja lisätä salaattiin. Tässä tapauksessa koristeeksi riittää vihreitä - hienonnettuna tai pinottuina kokonaisilla oksilla.

Salaatti "Epätyypillinen"

Melkein perinteiseksi tullut salaatti on kanaa, ananasta ja erilaisia lisäyksiä sisältävä ruokalaji. Mutta kana ei ole ollenkaan pakollinen ainesosa, savustettu sianliha kaikessa monimuotoisuudessaan "kuulostaa" paljon mielenkiintoisemm alta salaateissa. Siihen on lisättävä hieman paistettua pekonia, tuoretta kurkkua ja ananassäilykettä. Leikkaaminen - missä tahansa muodossa, suhde - kokin harkinnan mukaan, kastike - mehu ananastölkistä yhdistettynä soijakastikkeeseen ja raastettuun inkivääriin. Jos ananas on liian makea, voit lisätä kastikkeeseen balsamiviinietikkaa. Ja maun rikkauden ystävät voivat täydentää tuoteluetteloa purkkeillamaissi.

Toiset ananasruoat: herkullisia "taskuja"

Jos ulkomaisia hedelmiä on nyt saatavilla, sinun ei pidä rajoittua pelkästään salaatteihin. Toista valmisteltaessa se on myös hyödyllinen.

Ota porsaankyljys ja leikkaa se lihakuitujen poikki. Takoimme hieman, leikkaamme terävällä veitsellä "taskut" jokaiseen viipaleeseen, jotka päällystetään piparjuurella sisältä (myydään missä tahansa kaupassa) ja täytämme hienonnetuilla ananassäilykkeillä. Pyöritä näin täytetty sianliha pippurilla ja suolalla sekoitettuissa jauhoissa, sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista kasviöljyssä miedolla lämmöllä vakaaksi punaiseksi. Ja laita valmiiksi puoleksi tunniksi uuniin, lämmitetty 180-200 asteeseen.

Ananas, kana ja kookosmaito

Niitä, jotka ovat kiinnostuneita tuoreista ananasruoista, reseptit voivat miellyttää jaloa lajiketta. Ja jos rahat eivät ole liian rajallisia, voit hemmotella itseäsi eksoottisilla ruoilla, jotka sopivat myös kaikkein juhlallisimpiin pöytään.

Mestariteoksen valmistukseen tarvitaan kaksi paloiksi leikattua filettä. Kaksi viipaleiksi tai viipaleiksi leikattua valkosipulinkynttä paistetaan auringonkukka- tai oliiviöljyssä. Öljyssä, joka on kyllästetty aromillaan, sallitaan hienonnettu vihreä sipuli ja aromin antamisen jälkeen kanasuikaleet. Prosessin ei pitäisi kestää kauan, joten vahvistamme tulta. Kun olet tyytyväinen "rusketusasteeseen", lisää pannulle pari ruokalusikallista chilipastaa (tai jotain yhtä mausteista) ja sekoita.

Tuoreananas leikataan ohjeen mukaan ja leikataan kanan kanssa kooltaan sopusoinnussa oleviksi paloiksi. Ne kaadetaan siihen, minkä jälkeen säiliö peitetään kannella useiden minuuttien ajan. Viimeinen silaus: lusikallinen tärkkelystä vaivataan kookosmaitopurkkiin, neste kaadetaan kulhoon ja annetaan kiehua, kunnes astian sisältö on valmis. Riisi harmonisoituu parhaiten tämän ananasruoan kanssa. Varsinkin thai-keitetty.

Käännä uuniin

Jos pidät ananassäilykkeistä, reseptit voivat tarjota sinulle laajimman kentän testata hyväksi havaittuja menetelmiä sekä testata omia keksintöjäsi. Eksoottisen kanan valmistaminen uunissa on erittäin helppoa. Rinta on yleensä käytössä, mutta jos arvostat jalkoja enemmän, voit käyttää niitä. Nahka on silti poistettava ja liha on erotettava luista. Se tulee leikata, ei liian hienoksi, raastaa tai ripotella suolalla ja mausteilla ja jättää kylmään marinoitumaan kolmannekseksi tunniksi.

Muoto, johon kana on tarkoitus laittaa, voidellaan varovasti voilla ja hierotaan sopiva pala juustoa. Vakiosuhde on 200 grammaa juustoa keskikokoista rintaa kohti, laske sitten itse uudelleen, sillä jokaisella on omat näkemyksensä kulinaarisesta harmoniasta.

Liha asetetaan astiaan niin, että reunat eivät kosketa, ja kaadetaan ananaspurkista nesteellä. Hedelmärenkaat leikataan enintään senttimetrin levyisiksi sektoreiksi ja asetetaan kanan päälle. Laitetaan leivinpelti (tai muoto).uunissa 20-30 minuuttia; vähän ennen kypsennystä, liha ripottelee juustolla, jolloin muodostuu viehättävä "hattu".

siat?

Kana on tietysti terveellistä ja ravitsevaa, mutta elämä näyttää mauttom alta ilman alkuperäistä sianlihaa. Ja ruokien valmistaminen ananaksella ja yleisimmällä lihalla on helppoa. Riittää, kun leikkaat sen kuutioiksi ja paistat, voit - hienonnetulla sipulilla. Seuraava vaihe on hauduttaminen ananasmehussa. Itse hedelmät lisätään astiaan neljännestuntia ennen kuin se on valmis. Kaikista mausteista harmonisin on curry ja lisukkeista riisi.

Hyväksymme kokkeja ja syöjiä erittäin paljon toista reseptiä - yhtenä kappaleena paistettua porsaanlihaa. Se lähetetään uuniin valkosipulilla täytettynä, suolalla ja pippurilla voideltuna, ananaspiireillä vuorattuina ja folioon käärittynä. Vaihtoehtoisesti valkosipulilevyjä sijoitetaan leikattuihin taskuihin eksoottisten hedelmäviipaleiden kanssa. Tässä tapauksessa lautasen kanssa tarjoillaan joko paistettuja tai paistettuja perunoita ihrassa. Maku on erityinen, unohtumaton ja haluttu.

Viimeinen herkku

Tuoreesta ananaksesta valmistettuja ruokia ja erilaisten jälkiruokien reseptejä valmistettaessa kannattaa olla tarkkana. Helpoin tapa on lisätä ananasta hedelmäsalaattiin. Helpompi, mutta ei kiinnostavampi. On parempi tehdä jäätelöä. Sen lisäksi, että se on maukasta, herkku erottuu myös lisääntyneestä hyödyllisyydestään, ja se on myös vähäkalorinen tuote.

Ensinnäkin käsittelemme siirappia. Hänelle lasillinen sokeria liuotetaan puoleentoista tilavuuteen vettä, kiehautetaan ja keitetään kunneslievää paksuuntumista.

Leikattu ananas (300-400 grammaa) sekoitetaan tasaiseksi, yhdistetään sitruunamehuun (noin kolme ruokalusikallista) ja siirappi. Toinen piiska - ja pakastimeen yöksi. Mieluiten kauniisiin kulhoihin kaadettuina. Aamulla syntymäpäiväpoika, jopa lapsi, jopa aikuinen, nauttii odottamattomasta herkusta, joka on maultaan tuhat kertaa parempi kuin mikään, mitä kauppaverkosto voi tarjota.

Haluatko kokeilla ruoanlaittoa – kiinnitä huomiota ananaksiin. Tämä on erittäin hedelmällinen maa!