Pastareseptejä. Täytetty kuoripasta. pasta vuoka

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pasta on nopea lounas ja päivällinen, pikaherkku odottamattomille vieraille. Ne voidaan tarjoilla voin ja juuston, minkä tahansa kastikkeen, vihannesten kanssa. Ota pois mikä tahansa purkki säilykettä talveksi, olipa kyseessä tomaatit omassa mehussaan, lecho tai munakoiso, keitä suosikkipastasi ja saat kirkkaan, tyydyttävän ja samalla ruokavalion antavan. Lisäksi vaihtoehtoja voi olla paljon, banaalista eksoottisimpaan. Tänään katsomme pastareseptejä.

Yllätysvieraat

Ajanpuutteella pastaa voi keittää minkä tahansa kastikkeen kanssa. Näin voit koota kuuman ja runsaan illallisen muutamassa minuutissa. Loistava vaihtoehto kiireisille kotiäidille. Listataan lyhyesti muutamia vaihtoehtoja, minkä jälkeen siirrytään kiinnostavampiin vaihtoehtoihin:

1. Navy pasta. Ei tarvitse selittää, resepti on jo kaikkien tiedossa. Sinun tulee keittää kaikki spagetti taisarvet ja paista ne sitten pannulla sipulin ja jauhelihan kanssa.
2. Pasta salamilla. Tämä on loistava vaihtoehto nopeaan ruoanlaittoon. Paista salami tai pekoni kevyesti pannulla, laita joukkoon keitetty pasta ja lisää tomaatit. Jos jääkaapissa on purkki tomaatteja omassa mehussaan, paloittele ne tehosekoittimessa.
3. Pasta lohen kermakastikkeessa. Kaikkia pastareseptejä ei käytetä jokapäiväisessä ateriassa. Jos harkitsemme tätä vaihtoehtoa, yleensä tällainen ruokalaji tarjoillaan ravintoloissa. Ja sinun tarvitsee vain leikata ja paistaa pieni sipuli, leikata pala lohta, lisätä sulatettua juustoa ja vähän kermaa. Kun seos sakenee, poista se lämmöltä ja kaada suosikkipastasi päälle.

Pastareseptejä on edelleen v altava määrä. Muuta kastikkeiden koostumusta - ja joka kerta saat erilaisia ruokia. Lisäksi ne eroavat toisistaan sekä ulkonäöltään että maultaan.

Sitruunakatkarapupasta

Tämä ruokalaji on kuninkaallisen pöydän arvoinen. Kokeile valmistaa italialaisen ravintolakokin keksintö kotona ja yllätä vieraasi. Kypsennysprosessi on yksinkertainen, mutta vaatii tiettyjä tietoja:

• Ota 200 g riisinuudeleita (läpinäkyviä, kuten lasia), peitä vedellä ja anna hautua 12 tuntia.
• Kuori 4 sitruunaa kasviskuorimalla. Laita se pannulle, lisää vesi ja keitä 5 minuuttia.
• Jäähdytä kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
• Kaada kaksi kupillista kylmää vettä syvään paistinpannuun, lisää sitruunan hedelmälihasta mehu jakuori. Kuumenna kiehuvaksi ja siivilöi.
• Laita nuudelit siivilään. Paista valkosipuli ja sipuli pannulla, lisää mausteet ja laita 400 g katkarapuja. Lisää 3 minuutin kuluttua kuori ja sitruunamehu ja keitä, kunnes kastike sakenee.

Tämä on aika eksoottinen resepti. Pastaruoat ovat myös yksinkertaisempia, mutta yhtä näyttäviä. Suurin haittapuoli on korkea hinta. Myöskään katkarapuja ei aina ole saatavilla lähikaupassa, kuten juuston ja pastan kohdalla.

Pastavuoka

Vaikuttaa siltä, että siinä voi olla jotain epätavallista. Ensinnäkin se voidaan valmistaa useista ainesosista käyttämällä perustana mitä tahansa sarvia ja juustoa. Toiseksi aikuiset ja lapset rakastavat tätä ruokaa sen kultaisen kuoren ja herkullisen aromin vuoksi. Siksi kukaan perheenjäsenistä ei jää nälkäiseksi. Siksi emme jättäneet häntä huomioimatta pastareseptejä ajatellen.

1. Keitä 500 g pastaa suolalla maustetussa vedessä 4 annosta varten. Toimi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Tietysti täysjyvävehnälajikkeet ovat parhaita.
2. Voitele uunivuoka voilla ja levitä valmiit pastat. Ripottele runsaasti muskottipähkinää.
3. Raasta 200 g kovaa juustoa ja sekoita.
4. Lisää 100 ml kermaa ja ripottele päälle korppujauhoja, noin 3 ruokalusikallista.
5. Paista uunissa 20 minuuttia.

Tämä on klassinen pastavuokaresepti. Voit lisätä siihen tomaatteja, makkaraa tai pekonia. Vihannekset näyttävät myös hyvältä. Muun muassa hetee ruoasta terveellisempää.

Rapea pasta

Sveitsiläiset osallistuivat pastamuunnelmien runsauttamiseen ja keksivät hyvin yksinkertaisen reseptin, jossa oli paistettuja korppujauhoja. Yllättäen heti ensimmäisestä lusikasta lähtien alat ymmärtää, kuinka niin yksinkertainen idea voi muuttaa ruokalajin.

Ensinnäkin sinun on mietittävä, kuinka herkullista pastan keittämistä lisukkeeksi.

• Tätä varten sinun on valittava laadukas durumvehnäpasta.
• Muista ottaa syvä kattila, jotta jokaista 100 grammaa pastaa kohden voit kaataa vähintään litran vettä.
• Lisää lusikallinen voita veteen kiehumisen aikana, tämä antaa tuotteille herkemmän maun.
• Älä pese valmiita pastaa. Laadukkaat tuotteet eivät tätä tarvitse.
• Valuta siivilässä ja jaa sitten tarjoilukulhoihin.

Ja nyt tämän reseptin kohokohta. Kuumenna voi paistinpannussa. Älä ylikuumenna, jotta se ei pala. Paista korppujauhoja kevyesti sen päällä. Sinun ei pitäisi olla innokas, koska muuten muru on katkeraa. Ripottele nyt pasta juustoraasteella ja murenna ja tarjoile.

Herkulliset kuoret

Lapset rakastavat niitä niiden epätavallisen muodon vuoksi. Ja tehdään ruoasta entistä maukkaampi ja ravitsevampi valmistamalla täytetyt pastakuoret. Täyte voi olla mitä tahansa. Nämä ovat vihanneksia tai sieniä, raejuustoa. Mutta tässä tapauksessa jauheliha. Ruoka on yksinkertainen, herkullinen ja syötävä heti. Ensimmäinen vaihe on valmistaa täyte. Tätä varten puhdista jahienonna 2 sipulia ja muutama valkosipulinkynsi lihamyllyssä. Lisää 600 g jauhelihaa, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto-ohjeet

1. Keitä 300 g isoa pastaa 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Niiden on oltava puolivalmiita. Valuta siivilässä ja sivele kasviöljyllä, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Täytä ne jauhelihalla ja laita uunivuokaan.
2. Nyt sinun täytyy tehdä herkullinen kastike. Tätä varten laimenna 4 ruokalusikallista jauhoja lasilliseen maitoa. Kuumenna nyt 3 kupillista maitoa kattilassa, lisää 50 g voita ja suolaa maun mukaan. Lisää muskottipähkinä. Kuumenna kastike kiehuvaksi.

Täytetyt kuoripastat kypsyvät hyvin nopeasti. Tätä varten kaada valmistetut tuotteet kastikkeella ja lähetä uuniin kullanruskeiksi. Ripottele sen jälkeen juustolla ja anna vetäytyä vielä 2 minuuttia.

Yksinkertainen makaroni ja juusto

Sattuu niin, että päivällisen jälkeen on lisuke jäljellä. Mitä sille tehdä, jos pääruoka on jo ohi? Paista makaronit ja juusto uunissa. Ne ovat varmasti loistavia illalliseksi tai aamiaiseksi. Samalla aika ei vie juuri mitään, koska pasta on jo valmis. Aseta se vapaasti uunipellin tai uunivuoan pohjalle. Voitele hieman voita ja ripottele päälle mausteita.

Laita nyt muotti uuniin ja anna hautua 15 minuuttia. Ota sen jälkeen muotti pois ja täytä se juustolla. Määrä on mieliv altainen, mutta mitä enemmän, sitä maukkaampaa siitä tulee. Jää vain ripotella yrttejä ja pitää vielä minuutti uunissa. Makaroni ja juusto on valmis.

Pasta bolognesekastikkeella

Monet ihmiset ajattelevat, että se on vain pastaa tomaattipastalla. Itse asiassa tämä ei ole totta. Se on pikemminkin kasvispata, kirkas, terveellinen ja tyydyttävä. Ensin sinun on valmistettava vihannekset. Hienonna sipuli, selleri ja porkkanat hienoksi. Paista ne nyt syvässä kattilassa samassa järjestyksessä. Nyt laitamme ne sivuun.

Monet ihmiset lisäävät jauhelihaa suoraan niihin. Mutta tämä on suuri virhe. Rikkaan maun saavuttamiseksi liha on paistettava kullanruskeaksi. Ota noin 50/50 sian- ja naudanlihaa. Laita se pannulle ja sekoita, jotta ei muodostu suuria kokkareita. Aluksi se haudutetaan, sitten se alkaa punastua. Anna sille aikaa, niin voit sammuttaa sen.

Sekoita liha ja vihannekset. Jauha nyt purkki tomaattia omassa mehussaan tehosekoittimessa ja kaada päämassaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin puolitoista tuntia. Kastike on valmis. Keitä pasta, spagetti tai höyhenet ja illallinen on valmis.