Salaatit vihreillä herneillä: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä on arvostettu yksinkertaista ruokaa, joka ei vaadi liikaa aikaa ruoanlaittoon. Siksi kansalliskeittiössämme on satoja omaperäisiä ja herkullisia reseptejä, jotka ovat huomionarvoisia siitä, että jokainen kotiäiti tai omistaja voi tehdä ne. Monissa niistä ei ole edes tarpeen tarkkailla suhdetta, voit lisätä ainesosia "silmäyksellä" keskittyen vain omiin mieltymyksiisi.

Esimerkiksi tässä artikkelissa tutkimme mielenkiintoisimpia salaatteja vihreiden herneiden kanssa. Loppujen lopuksi, jos sitä ajattelee, juuri tämä ainesosa täydentää kaikkia merkittäviä juhlatilaisuuksiamme. Lisäksi se sopii hyvin eri komponenttien kanssa, ja voit täyttää sen millä tahansa.

Epätavallinen Olivier

Tietenkin ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun sana "vihreät herneet" tulee mieleen, on iätön ja ajaton Olivier-salaatti. Kuitenkin vain pienet lapset eivät tiedä klassisen version reseptiä. Siksi emme käsittele sitä tässä artikkelissa. Mutta tarjoamme lukijalle toisen, omaperäisemmän reseptin. ATKoostuu seuraavista tuotteista:

• kolme keskikokoista perunaa;
• sata grammaa kuorittuja katkarapuja;
• neljä ruokalusikallista vihreitä herneitä;
• marinoitu kurkku;
• mehukas porkkana;
• avokado;
• pieni nippu suosikki tuoreita yrttejäsi;
• kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja kolme soijakastiketta;
• ripaus suolaa;
• muutama tillin oksa;
• viisi mustapippuria.

Voit halutessasi keittää tämän salaatin puristettujen vihreiden herneiden kanssa tai voit keittää pakastetuotteen. Kaikki riippuu vain emännän toiveista. Muuten ruoanlaittotekniikka on seuraava:

1. Huuhtele perunat ja porkkanat hyvin juoksevan veden alla.
2. Keitä molempia komponentteja kolmekymmentä minuuttia.
3. Kasta sitten vihannekset kylmään veteen, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Keitä katkaravut hieman suolatussa vedessä tillillä ja pippurilla.
5. Kuori ja lähetä edellisten ainesten jälkeen.
6. Leikkaa kurkku kuutioiksi, leikkaa vihreät hienoksi.
7. Nämä komponentit lähetetään myös muille.
8. Avokado kuorittu, huuhdeltu ja leikattu kahteen osaan.
9. Poista luu varovasti ja laita massa tehosekoittimeen.
10. Kaada joukkoon öljy, soijakastike ja vatkaa kaikki voimakkaasti, jolloin tulee tuoksuva kastike.
11. Lisää se astiaan ja sekoita huolellisesti.

Lähetämme valmiin salaatin vihreillä herneillä puoleksi tunniksi jääkaappiin, jotta se imeytyy ja tuleevielä herkullisempi.

Pikasalaatti kilohaililla

Se, että tämän ruuan valmistus ei vie paljon aikaa, käy selväksi nimestä. Myöhemmin tämä voidaan kuitenkin täysin varmistaa. Ja jos uskallat kokeilla tätä reseptiä, tulee täysin selväksi, että voit miellyttää itseäsi herkullisella aterialla vähällä vaivalla.

Joten alla olevien ohjeiden suorittamiseen tarvitset tuotteita, kuten:

• purkkivihreät herneet;
• neljä pientä suolakurkkua;
• tölkki kilohailia;
• muutama oksa korianteria tai tilliä;
• ripaus suolaa, rosmariinia ja jauhettua mustapippuria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Säilykkeiden avaaminen.
2. Valuta kaikki neste hernepurkista.
3. Kaada kasvikset kauniiseen salaattikulhoon.
4. Vaivaa kilohailia kalaöljyllä haarukalla.
5. Lähetä edellisen ainesosan jälkeen.
6. Leikkaa kurkut ympyröiksi ja kaada myös salaattiin.
7. Lisää suolaa, pippuria, rosmariinia.
8. Sekoita kaikki hyvin, yritä olla tekemättä astiasta sose.

Ripottele valmiiseen salaattiin puristettuja vihreitä herneitä, joissa on hienonnettuja yrttejä ja tarjoile hieman jäähdytettynä.

Salaatti "Wonderful Wonder"

Toinen erittäin omaperäinen resepti miellyttää varmasti lukijaamme. Loppujen lopuksi se monipuolistaa arjen pöytää ja koristaa juhlavaa. Mutta sen valmistaminen vie melko vähän aikaa ja myös melko paljonsaatavilla olevat ainesosat, kuten:

• kolme suolakurkkua;
• 0,5 kg broilerinfilettä;
• yksi violetti salaattisipuli;
• yksi purkki oliiveja ja vihreitä herneitä kukin;
• yksi ruokalusikallinen Dijon-sinappia, oliiviöljyä ja majoneesia;
• ripaus suolaa ja jauhettua paprikaa;
• kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Herkullisen viherhernesalaatin valmistus:

1. Huuhtele kanafilee huolellisesti juoksevan veden alla, poista suonet ja leikkaa 3 x 3 cm:n kuutioiksi.
2. Huuhtele se uudelleen hyvin, laita kattilaan, hiero jokainen pala suolan ja paprikan seoksella, laita viideksitoista minuutiksi jääkaappiin marinoitumaan.
3. Avaa purkki oliiveja, valuta neste pois ja leikkaa oliivit puoliksi.
4. Leikkaa kurkut kuutioiksi, hienonna sipuli hienoksi.
5. Ota sitten broilerin filee ja paista se kullanruskeaksi hyvin kuumennetussa pannussa auringonkukkaöljyssä.
6. Jäähdytä ja kaada syvään kulhoon.
7. Lisää muita komponentteja.
8. Aloita sitten kastikkeen valmistaminen. Sekoita oliiviöljy, Dijon-sinappi, majoneesi ja yksi ruokalusikallinen öljyä, jossa paistoimme broilerin fileepalat.
9. Kaada kastike alkuperäiseen kurkku-, viherherne- ja muiden ainesten salaattiin.
10. Sekoita hyvin.
11. Ja lähetä astia jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi.

Crispy Delight Salaatti

Jos haluat valmistaa jotain yksinkertaista, mutta hyvänmakuista, käytä seuraavaa reseptiä, joka edellyttää muun muassa seuraavia tuotteita:

• kaksisataa grammaa suosikkisavumakkaraasi;
• 0,5 kg valkokaalia;
• kaksi mehukasta sellerinvartta;
• purkkivihreät herneet;
• pieni nippu tuoretta korianteria;
• ripaus suolaa, jauhettua mustapippuria ja meiramia;
• yksi teelusikallinen seesaminsiemeniä ja pellavansiemeniä;
• kaksi ruokalusikallista pellavansiemenöljyä.

Jos haluat kokeilla herkullista salaattia kaalilla ja vihreillä herneillä, sinun on noudatettava näitä ohjeita:

1. Huuhtele kaali juoksevan veden alla, leikkaa pieniksi suikaleiksi ja kaada valmiiseen salaattikulhoon.
2. Leikkaa makkara viipaleiksi ja kuutioiksi, lähetä seuraavaksi.
3. Pikkaa vihreät ja sellerinvarret hienoksi, yhdistä muiden ainesten kanssa.
4. Avaa hernepurkki, valuta neste pois ja kaada vihreä tuote salaattiin.
5. Lisää pellavan- ja seesaminsiemenet, suola, pippuri ja meirami kulhoon ilmoitettujen ainesten kanssa.
6. Sekoita kaikki hyvin ja kaada joukkoon öljyä.
7. Sekoita kaikki uudelleen ja tarjoile ruoka pöydälle.

Puff Salaatti

Kuinka valmistaa salaatti vihreistä herneistä niin, ettei sitä häpeäisi laittaa juhlapöytään? Jokainen emäntä kysyy joskus tämän kysymyksen. Kun ikuinen kyllästyyOlivier ja haluat tehdä vaikutuksen vieraasi, suosittelemme, että noudatat alla olevaa reseptiä. Tämä vaatii seuraavat ainekset:

• kolmesataa grammaa broilerinfilettä;
• mehukkaita tylppäkärkisiä porkkanoita;
• purkkivihreät herneet;
• sipulin pää;
• marinoitu kurkku;
• kaksi kananmunaa;
• sata grammaa luumuja;
• kuusi ruokalusikallista majoneesia tai makeuttamatonta jogurttia;
• ripaus suolaa, jauhettua punapippuria, Provence-yrttejä ja paprikaa.

Tällä epätavallisella salaatilla, jossa on vihreitä herneitä, kananmunaa ja kurkkua, on hämmästyttävä maku ja aromi. Riski kannattaa siis ottaa. Tämä on tehtävä tällä tavalla:

1. Kanafilee poistaa rasvan ja suonet, huuhtele hyvin juoksevan veden alla ja laita pannulle.
2. Täytä vedellä ja laita liedelle.
3. Keitä neljännestuntia. Aloitamme laskemisen kiehumishetkestä.
4. Minun porkkanat ja munat, laita kattilaan, kaada vettä ja keitä enintään kymmenen minuuttia.
5. Sitten jäähdytämme ilmoitetut komponentit kylmässä vedessä.
6. Leikkaa filee kuutioiksi ja jaa kahteen osaan.
7. Otamme läpinäkyvän salaattikulhon ja laitamme ensimmäisen osan pohjalle.
8. Pippuria, ripottele päälle paprikaa ja Provence-yrttejä.
9. Leikkaa kurkku kuutioiksi ja asettele kanan päälle.
10. Seuraavaksi hienonnettu sipuli. Se on voideltava jogurtilla tai majoneesilla.
11. Seuraava vaihe vihreitä herneitä sisältävän salaattireseptin toteuttamisessa on valmistusmunat ja porkkanat.
12. Ensimmäinen komponentti kuoritaan ja toinen - kuoresta. Hiero sitten molemmat ainekset karkealla raastimella.
13. Ensin munat lähetetään salaattiin, ne tulee suolata ja rasvata hyvin.
14. Sitten tulee porkkanat. Voitele se majoneesilla tai jogurtilla.
15. Seuraava salaatin kerros koostuu herneistä. Siksi avaamme purkin, valutamme nesteen ja kaadamme jäljelle jääneen porkkanoiden päälle.
16. Aseta lopuksi loput kanasta makuulle ja harjaa se reilusti.
17. Korista alkuperäinen ruokalaji hienonnetuilla luumuilla.

Sen jälkeen nostamme salaattikulhon pussiin ja laitamme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tällaiset käsittelyt ovat välttämättömiä, jotta kananmunien, vihreiden herneiden ja broilerin salaatti imeytyy hyvin ja tulee entistä maukkaampaa.

Abyss-salaatti

Jos lukija ei halua röyhelöitä, suosittelemme käyttämään seuraavaa reseptiä. Sen tekemiseen tarvitaan vain muutama ainesosa. Mutta valmiin ruuan maku miellyttää varmasti kaikkia perheenjäseniä.

Mitä tarvitset:

• kolmesataa grammaa Pekingin kaalia;
• yksi purkki vihreitä herneitä ja merilevää;
• kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Pesemme pekinginkaalin, leikkaamme sen puoliksi ja pilkomme suikaleiksi.
2. Avaa herne- ja merileväpurkit, valuta neste pois.
3. Sekoita nämä ainekset syvässä kulhossa.
4. Täytä öljyllä, sekoita kaikki hyvin.

Kalmarisalaatti

Monet herkulliset ruoat ovat erittäin helppoja valmistaa. Esimerkiksi seuraava yksinkertainen salaatti vihreillä herneillä ja kalmarilla vie vain muutaman minuutin, mutta lopputulos on erittäin miellyttävä. Joten ruoan toteuttamista varten sinun on valmistettava tuotteet, kuten:

• kolme pakastettua kalmarifilettä;
• neljä isoa kananmunaa;
• kolme valkosipulinkynttä;
• purkkivihreät herneet;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• 5 maustepippurihernettä;
• kaksi laakerinlehteä;
• puoli teelusikallista suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensinnäkin sinun täytyy keittää kalmarifilee. Tätä varten laita pippurit, laakerinlehdet, suola kattilaan, kaada vettä. Laita tuleen ja kiehauta. Sitten upotetaan ensimmäinen kalmarifile kiehuvaan veteen, lasketaan mielessä kymmeneen ja otetaan kiinni uralusikalla. Teemme saman menettelyn muiden fileiden kanssa.
2. Sen jälkeen jäähdytä tämä komponentti, leikkaa suikaleiksi ja kaada kauniiseen salaattikulhoon.
3. Lisää voita ja vihreitä herneitä.
4. Keitä munat, huuhtele kylmällä vedellä, kuori, leikkaa puoliksi, ota keltuaiset pois ja laita sivuun toistaiseksi.
5. Leikkaa proteiini suikaleiksi ja lähetä kalmarien perään.
6. Raasta valkosipuli ja keltuainen hienolla raastimella.
7. Kaada ensimmäinen ainesosa muiden joukkoon.
8. Sekoita kaikki hyvin.
9. Ja ripottele sitten salaatin pintaan vihreitä herneitäraastettu keltuainen.
10. Korista halutessasi yrteillä ja tarjoile.

Fairy Tale Journey Salaatti

Vihreä hernesalaattireseptin viimeistelemiseksi (katso kuva alla), sinun on valmistettava seuraavat tuotteet:

• lasillinen riisiä;
• sipulin pää;
• 8 kirsikkatomaattia;
• sada grammaa vihreitä papuja ja vihreitä herneitä kutakin;
• 50 grammaa fetajuustoa;
• kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä;
• ripaus suolaa.

Suositellun annoksen tekniikka on hyvin yksinkertainen. Ja sitten voit varmistaa tämän:

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Pese pavut ja herneet juoksevan veden alla.
3. Lämmitä pannu ja kaada öljyä päälle.
4. Lisää sipulit ja pavut, paista seitsemän minuuttia, jäähdytä ja kaada syvään kulhoon.
5. Keitä riisi, huuhtele keitetyllä vedellä ja lähetä seuraavaksi.
6. Leikkaa tomaatit puoliksi, leikkaa juusto kuutioiksi, yhdistä muiden ainesten kanssa.
7. Suolaa salaatti ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile jäähdytettynä.

Kasvissalaatti

Toisen alkuperäisen ja erittäin terveellisen salaatin vihreillä herneillä (alla ehdotetaan valokuvaa, jossa on vaiheittainen kuvaus valmistusprosessista), sen koostumuksessa on seuraavat komponentit:

• purkkivihreät herneet;
• punasalaattisipuli;
• kymmenen retiisiä;
• nippu herneenversoja;
• kaksi teelusikallista omenaviinietikkaa;
• puoli teelusikallista kidesokeria;
• ripaus jauhettua mustapippuria ja suolaa;
• kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sipuli kuorittuna ja hienonnettuna.
2. Herneenversot repivät käsin.
3. Leikkaa retiisi ympyröiksi.
4. Ja yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon.
5. Lisää vihreitä herneitä.
6. Ripottele salaatti etikalla ja öljyllä, ripottele päälle suolaa, pippuria ja sokeria.
7. Sekoita kaikki huolellisesti.

Maksimiterveyssalaatti

Toisen erittäin maukkaan ja omaperäisen salaatin valmistamiseksi tarvitset melko epätavallisia tuotteita, kuten:

• tölkki vihreitä herneitä;
• 50 grammaa vihreitä papuja;
• muutama nuori porkkana;
• yksi teelusikallinen hunajaa, sitruunamehua, kurpitsansiemenöljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Porkkanat pestään hyvin perusteellisesti, koska emme kuori niitä.
2. Avaa hernepurkki, valuta neste pois ja kaada vihreä tuote lautaselle.
3. Keitä pavut ja ripottele ne herneiden päälle.
4. Laita seuraavaksi porkkanat.
5. Sekoita hunajaa, mehua, öljyä ja mekkosalaattia.

Siten voit keksiä mielenkiintoisen ruoan itse. Sinun tarvitsee vain olla luova!