Leipäreseptejä leipäkoneelle kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Viime aikoina yhä useammat kotiäidit puhuvat leipäkoneista. Jotkut uskovat, että tämä on tarpeetonta roskaa, kun taas toiset päinvastoin luottavat tällaisen laitteen tarpeeseen kotona. Itse asiassa leipäkoneet ovat erittäin käteviä, ne tekevät kaiken työn itse, et likaa astioita, kaikki on puhdasta, päätehtäväsi on laittaa kaikki ainekset oikea määrä uuniin ja neljän tunnin kuluttua saa tuoretta ja maukasta leipää.

Leipäreseptejä leipäkoneeseen

Leipäkoneen reseptejä on paljon, sekä yksinkertaisia että lisäaineita (rusinat, kumina, sipuli, kurpitsa) lisättynä. Haluamme tarjota sinulle niin sanotusti perusreseptin kaikkiin tilanteisiin.

Hänelle, ota seuraava:

1. Yksi lasillinen lämmintä vettä (noin neljäkymmentäviisi astetta).
2. Kuivahiiva (pikahiiva) - 1,5 tl
3. Sokeri (voit jauhetta) - 3 rkl. l.
4. Öljyvihannes (välttämättä puhdistettu) - 4 rkl. l.
5. Valkoinen vehnäjauho (mieluiten premium-leivonnaisille) - 3 kuppia.
6. Yleinen ruokasuola - 1-1,5 tl

Syödystä ruokamäärästä pitäisi saada seitsemänsataa grammaa painava leipä. Kypsennys kestää neljäkymmentä minuuttia, ja taikinan kohoaminen kestää vielä kaksi tuntia.

Leipäkoneen pohjalla sinun on liuotettava vesi hiivaan ja sokeriin ja annettava seoksen hautua noin kymmenen minuuttia. Lisää sitten voita, jauhoja, suolaa. Valitse päätila ja paina Start. Nyt on vain odotettava, että leivonnaiset ovat valmiita.

Kuten näet, leipäkoneen leipäreseptit eivät ole vaikeita. Sinulle itse asiassa kaikki tehdään ihmekoneella. Ei tarvitse likaa käsiäsi tai vaivata taikinaa.

Leipäreseptejä Mulinex-leipäkoneelle

Leivonnaisten valmistus Mulineks-leipäkoneessa ei itse asiassa eroa tavallisesta prosessista, paitsi että kaikki on paljon yksinkertaisempaa. Haluamme kuitenkin kiinnittää huomionne hyväksi todetun reseptin, josta tulee aina hyvää. Ota ruoanlaittoon seuraavat tuotteet:

1. Pikapuristettu hiiva – 10g
2. Ruokalusikallinen sokeria.
3. Valkoinen vehnäjauho - 650g
4. Valitsemasi suola. Se on makuasia.
5. Munat - 1 kpl
6. Öljy - 3 rkl. l.
7. lasillinen lämmintä vettä.

Pääohjelmaa käytetään leivontaan. Tuloksena on kahdeksansataa painava leipägrammaa.

Leivän valmistus Kenwood-leipäkoneessa

Kenwood VM 250 -leipäkoneen leipäreseptit ovat melko erilaisia. Ruoanlaiton aikana kotiäidit vaihtavat joitain aineksia, lisäävät uusia, minkä vuoksi uusia leivontavaihtoehtoja ilmestyy yhä enemmän. Haluamme tarjota sinulle reseptin leipäkoneessa kypsennetystä Darnitsa-leivästä.

Tarvitsemme:

1. Valkoinen vehnäjauho (parempi ostaa premium-tuote) - 360 g.
2. Tummat ruisjauhot – 150g
3. Hapantaikina (tavallisen hiivan sijaan) - 300g
4. Hunaja - yksi rkl. l.
5. Vesi - 265 ml.
6. Suola - 1-1,5 tl
7. Tavallinen kuivahiiva - 1,5 tl
8. Öljy - 2, 5 rkl. l.

Hunaja öljyn ja veden kanssa (150 ml) sekoitetaan ja lisätään loput vedestä. Kaada seos muottiin ja lisää voi, jauhot, suola ja hiiva. Sinun on kypsennettävä leipäkoneessa painamalla ruisleivän tilaa. Siitä tulee upea tumma kuori.

Leipäkoneen leipäreseptejä harkitessa on huomioitava, että sen valmistuksessa ei käytetä pelkästään kuivahiivaa, vaan ne voidaan korvata hapantaikinalla, heralla, tuorehiivalla.

Sveitsiläinen leipä on helppo tehdä, mutta herkullinen.

Tarvitsemme näitä tuotteita:

1. Voi, esipehmennys – 120g
2. Kerma - 140 ml.
3. Puolen sitruunan mehu.
4. Hyvälaatuisia jauhoja - 650g
5. Maito (lämmitetty) - 150 ml.
6. Tuorehiiva - 30g.
7. Munat - 1-2 kpl
8. Sokeri - 55 g.
9. Hieno ruokasuola (maun mukaan).
10. Pellavan ja seesaminsiemenet.

Sekoita kulhossa kerma ja sitruunamehu, anna hautua pari minuuttia. Kaada seos sitten leipäkoneeseen, kaada maito siihen, lisää munat, jauhot, voi, suola, sokeri.

Pellavan ja seesaminsiemeniä voi ripotella leivän päälle ennen paistamista, mutta tämä vain halutessaan. Voit kokata päätilassa. Leipä on erittäin mureaa, maukasta, kermaista. On erittäin tärkeää, että jauhot ovat hyvälaatuisia, koska huono tuote voi pilata tuloksen.

Jälkisanan sijaan

Jokainen, joka arvostaa ja rakastaa kotitekoisia kakkuja, rakastaa leipäkonetta. Sen avulla voit valmistaa upeaa leipää eikä vain sitä. Leipäkoneeseen on olemassa täysin erilaisia reseptejä: ruista tai vehnää, hapantaikinaa tai hiivaa, klassista tai erilaisilla lisäaineilla. Kotiäidit lisäävät omia ainesosiaan maun mukaan: vihanneksia, sipulia, mausteita, valkosipulia, juustoa, pähkinöitä, siemeniä. Kokeile leipäkoneen reseptejä ja tunne ero tehdasleivän ja kotitekoisen leivän välillä.