"Stevia" (sokerin korvike): hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita. Arvostelut "Steviasta"

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Painonpudotusongelma huolestuttaa monia ihmisiä ympäri maailmaa ja on siirtymässä esteettisestä viasta vakavaksi sairaudeksi, joka vaatii lääketieteellistä toimenpiteitä. Yksi keino käsitellä ikäviä kiloja on "Stevia"-lääkkeen käyttö tavallisen sokerin sijaan.

Kuinka pahaa sokeri on ja mikä sen voi korvata?

Tutkijat ovat yhtä mieltä siitä, että sokeri voi tuhota ihmiskehon ja aiheuttaa monia vaarallisia sairauksia, kuten diabetesta, aineenvaihduntahäiriöitä ja sen seurauksena liikalihavuutta. Keskimääräinen päivittäinen sokerin saanti per henkilö on enintään 50 grammaa, kun otetaan huomioon kaikki lähteet - tee, mehut, makeiset, muffinit, suklaa ja vastaavat. Valitettavasti ihmiset ovat niin riippuvaisia makeisista, että he rikkovat tätä normia useita kertoja. Venäjällä tämän tuotteen keskimääräinen kulutus per henkilö ylittää 90 grammaa ja Yhdysvalloissa - yli 150 grammaa. Sokerin seurauksenahaiman eristyslaitteiston toimintoja on rikottu. Lisäksi sakkaroosi tuhoaa sidekudoksia, luita, hampaita, verisuonia ihmiskehossa, mikä johtaa tällaisten sairauksien, kuten karieksen, sydänkohtauksen, verenpainetaudin, aivohalvauksen, hyperglykemian, ilmaantumiseen. Koska tämä aine kuuluu hiilihydraatteihin, se hajoaessaan muuttuu rasvaksi, ja sen ylimäärällä muodostuu ihonalaisia kerrostumia. Tämän tuotteen erikoisuus on, että siitä tulee eräänlainen huume ihmisille, koska sitä käytettäessä syntyy ilohormoneja - endorfiineja, ja makeisia haluaa yhä uudelleen ja uudelleen. Siksi ihmiset alkoivat etsiä ulospääsyä tilanteesta ja kehittää aineita, jotka korvasivat tämän tuotteen. Myös steviaan perustuva makeutusaine kehitettiin.

Mikä on Stevia?

"Stevia" (sokerin korvike) on luonnollinen makeutusaine, joka uutetaan hunajaruohosta. Tämä kasvi löydettiin alun perin Paraguaysta, mutta nykyään sitä kasvatetaan monissa maissa ympäri maailmaa. "Stevia" on paljon makeampaa kuin tavallinen sokeri, mutta sen kaloripitoisuus on lähes nolla, joten sitä käytetään aktiivisesti keinona torjua ylipainoa. Tämän tuotteen etuna on, että se maistuu erittäin miellyttävältä toisin kuin muut makeutusaineet. Nykyään "Steviasta" on jo tullut olennainen osa diabeetikkojen ruokavaliota, koska sen avulla voit normalisoida verensokeritasoja, normalisoida kehon painoa ja edistää kehitystä.insuliinia. Tätä makeutusainetta pidetään yhtenä maailman parhaista, koska se on terveellistä ja valmistetaan vain luonnollisista ainesosista. Tämän tuotteen yleisyyden vuoksi kysymystä Stevia-makeutusaineen ostamisesta ei tule kenellekään, koska sitä on saatavana melkein kaikista vähittäiskaupoista.

Lääkkeen koostumus

"Stevia" (sokerinkorvike) on valmistettu monivuotisesta yrtistä, joka on tunnettu yli 1500 vuotta. Hunajaruoho kasvaa pensaissa, joista kukin kerää jopa 1200 lehteä. Juuri lehdet ovat erityisen arvokkaita. Stevia kasvaa luonnollisesti Paraguayn koillisosassa, mutta sen ainutlaatuisten ominaisuuksien havaitsemisen jälkeen sitä alettiin kasvattaa teollisessa mittakaavassa monissa suotuisan ilmaston maissa (Kiina, Korea, Japani, USA, Ukraina, Taiwan)., Malesia, Israel) erityisillä viljelmillä. Kiina on tämän yrtin suurin viejä. Stevia on 10-15 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi. Tämä johtuu sen epätavallisesta koostumuksesta, joka sisältää diterpeeniglykosideja, mukaan lukien steviosidi, rebuadiosideja. Näillä aineilla on pysyvä makea maku, joka kestää paljon pidempään kuin sakkaroosi. Lisäksi niillä on antibakteerinen vaikutus. Makeutusaine uutetaan hunajaruohon lehdistä uuttamalla, jolloin saadaan sopiva käytettäväksi Stevia-jauheen (makeutusaine) muodossa. Kuvien avulla näet, miltä kasvi näyttää ennen käsittelyä ja sen jälkeen.

Parantava vaikutus

"Stevia" (sokerinkorvike) sisältää saponiineja, jotka aiheuttavat lievää vaahtoavaa vaikutusta ja joilla on lisääntynyt pinta-aktiivisuus, joten sitä käytetään laaj alti yskänlääkenä keuhkojen ja keuhkoputkien sairauksien hoidossa. Tämä lääke parantaa ruoansulatusta, koska se lisää rauhasten eritystä. Sitä käytetään diureettina. Stevia parantaa ihon pinnan tilaa lisäämällä sen elastisuutta, minkä vuoksi sitä käytetään laaj alti ihosairauksien hoidossa. Työkalu auttaa lievittämään turvotusta, sillä on tulehdusta estävä vaikutus, parantaa aineiden assimilaatioprosessia kehossa. Hunajaruohon sisältämien flavonoidien, jotka ovat vahvoja antioksidantteja, ansiosta immuunijärjestelmä aktivoituu. Lisäksi Stevia vahvistaa verisuonten seinämiä, kapillaareja, normalisoi veren kolesterolitasoja, hajottaa rasvaplakkeja ja verihyytymiä. Lääke sisältää yli 53 erilaista eteeristä öljyä, jotka tukahduttavat viruksia, taudinaiheuttajia, ovat tulehdusta estäviä, vahvistavat sappirakon, mahan, maksan, suoliston toimintaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

"Stevialla" (sokerinkorvike) on seuraavat ainutlaatuiset ominaisuudet, jotka erottavat tämän lääkkeen muiden makeutusaineiden joukosta:

• 150-300 kertaa tavallista sokeria makeampi;
• ei ole kaloreita;
• ei ole suotuisa ympäristö (toisin kuinperinteinen sokeri) bakteerien kehittymiselle, mutta päinvastoin aiheuttaa antibakteerisen vaikutuksen;
• normalisoi verensokeritasoja;
• liukenee hyvin veteen;
• tarvitsee pienen annoksen korkean makeuden vuoksi;
• käytetään laajasti ruoanlaitossa, koska se ei altistu korkeille lämpötiloille, hapoille ja emäksille;
• sokerinkorvike on turvallinen ihmisten terveydelle. Guarani-heimo testasi tätä tosiasiaa koko kasvin 1000-vuotisen käyttöhistorian ajan;
• on puhtaasti luonnontuote.

Indikaatiot

"Steviaa" suositellaan käytettäväksi makeutusaineena:

• diabeetikot;
• ylipainoiset ja lihavat ihmiset;
• ihmiset, joilla on korkea verensokeri;
• ruoansulatuskanavan häiriöiden hoitoon, mukaan lukien haavaumat, gastriitti, entsyymituotannon väheneminen;
• virus- ja tartuntatautien hoitoon;
• korkea veren kolesteroli;
• aktivoidaksesi kehon immuunivoimat;
• allergisiin reaktioihin, ihottumaan ja muihin ihosairauksiin;
• munuaisten, kilpirauhasen ja haiman sairauksiin.

Niille, jotka ihmettelevät, mistä ostaa Stevia-makeutusainetta, on tärkeää tietää, että lääkettä löytyy nykyään monista paikoista. Joten sitä myydään vähittäiskaupoissa, apteekeissa, terveystuotteiden vähittäismyyntiketjuissa, ravintolisissä,vitamiinit.

Stevia-makeutusaine: vasta-aiheet

"Stevialla", kuten kaikilla muilla makeutusaineilla, on useita vasta-aiheita. Pidä siksi seuraavat tiedot mielessä:

• ennen lääkkeen käyttöä sinun tulee neuvotella lääkärin kanssa, jos sinulla on yksilöllinen intoleranssi sen yksittäisiä komponentteja kohtaan;
• koska "Stevia" alentaa verenpainetta, liiallisilla annoksilla voidaan havaita voimakkaita hyppyjä. Siksi on parempi kieltäytyä makeutusaineen käytöstä ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonisairauksista ja verenpaineongelmista;
• Hypoglykeeminen tila voi ilmaantua, jos "Steviaa" käytetään liikaa, jos verensokeri on alhainen.

Terveyshaittojen välttämiseksi on tärkeää noudattaa tiukkaa annostusta.

Stevia painonpudotukseen

Miljoonat ihmiset ympäri maailmaa ovat ylipainoisia, minkä syynä on väärä ja epäterveellinen ravitsemus – liian makeiden, rasvaisten ja raskaiden ruokien väärinkäyttö. Siksi tämä ongelma on yleistymässä maailmanlaajuisesti. Tableteissa olevaa makeutusainetta "Stevia" käyttävät ihmiset, jotka haluavat näin luopua sokerin käytöstä, mikä johtaa kehon rasvan kertymiseen. Makeutusaineita käytettäessä ihmiset eivät tunne itseään epäedullisiksi makeisten suhteen, mutta samalla ruokien kaloripitoisuus vähenee merkittävästi, koska Stevia sisältää lähes 0 kcal. Tuotteen ominaisuusjohtuu siitä, että sen koostumuksen sisältämät aineet ovat paljon makeampia kuin sokeri, joten tarvitaan pieni annos, ja lisäksi ne eivät imeydy suolistossa, mikä hyödyttää vain figuuria. On kuitenkin syytä huomata, että Stevian sivuvaikutuksia ei vielä täysin ymmärretä, joten sinun ei pidä hukata liikaa käyttöä ja ylittää annosta odottamattomien seurausten välttämiseksi. Makeutusainetta ei voi lisätä vain teehen tai kahviin, vaan sitä voidaan käyttää myös ruoanlaitossa.

Käyttö diabeetikoille

Moskovan laboratorion tutkimuksen tulosten mukaan luonnollinen makeutusaine "Stevia" alentaa jatkuvasti käytettynä veren glukoosi- ja kolesterolitasoa. Lisäksi tämä tuote parantaa maksan, haiman toimintaa ja toimii tulehdusta ehkäisevänä aineena. Lääkettä voidaan käyttää nivelsairauksien hoidossa, joissa sokerin käyttö on suljettava pois. Hunajaruoho toimii keinona estää diabetes mellituksen yhteydessä esiintyvien hypoglykeemisten tilojen kehittymistä. Sitä voidaan käyttää sydän-, iho-, hampaiden, ruoansulatuskanavan häiriöiden, ateroskleroosin hoitoon. Makeutusaine stimuloi lisämunuaisen ydintä ja lisää säännöllisellä käytöllä elintasoa ja laatua. Tutkimusten mukaan steviaa sokerin sijasta käyttäneillä paraguaylaisilla ei ole sellaisia sairauksia kuin ylipaino ja diabetes. Tilastojen mukaan jokainen paraguaylainen syö noin kymmenen kiloa hunajaruohoa vuodessa.

Mitenota Stevia ja mikä on annos?

Steviaa sisältävää makeutusainetta myydään eri muodoissa - kuivalehtiä, tabletteja, nestettä, teepusseja. Kuivat lehdet haudutetaan teeksi. Annostus on 0,5 grammaa 1 painokiloa kohti. 0,015 grammaa nestemäistä steviaa korvaa yhden sokerikuution. Steviaa tablettimuodossa käytettäessä riittää, että liuotetaan yksi pala 1 lasilliseen juomaa.

Sivuvaikutukset

Tutkimukset ovat osoittaneet, että luonnollista makeutusainetta "Stevia" käytettäessä ei ole sivuvaikutuksia eikä kielteisiä vaikutuksia ihmiskehoon, edellyttäen, että annostusta noudatetaan, jopa pitkäaikaisessa käytössä, toisin kuin synteettiset makeutusaineet. Jos annosta rikotaan, voi ilmetä verenpainekriisi sekä nopea sydämenlyönti. Ei ole suositeltavaa käyttää diabeetikoille makeutusainetta yhdessä muiden sokeripitoisuutta alentavien lääkkeiden kanssa.

Stevia-makeutusaine: haittaa vai hyötyä?

Maailmanlaajuisessa yhteisössä on paljon kiistaa tavallisten makeisten korvaamisesta stevialla. Stevian vastustajat väittävät, että makeutusaineeseen kuuluvalle steviosidille ihmiskehossa ei ole entsyymejä halkaisua varten, joten se poistaa aineen muuttumattomana. Suolistossa tämä alkuaine hajoaa stevioliksi ja glukoosiksi. Steviolin uskotaan olevan ominaisuuksiltaan samanlainen kuin steroidihormonit, joten se voi aiheuttaa hormonaalisia häiriöitä.tausta, vähentää seksuaalista aktiivisuutta. Kuitenkin tutkimukset, jotka suoritettiin kanoilla, joille annettiin stevialiuosta 5 grammaa/100 millilitraa veden sijaan, osoittivat, että makeutusaine ei aiheuta lisääntymishäiriöitä. Ja myös ne kuluttajat, jotka ovat jo kokeilleet Stevia-makeutusainetta, ovat tästä samaa mieltä. Häntä koskevat arviot vahvistavat, että seksuaalisessa alalla ei ole loukkauksia.

Asiakaspalaute

Ne, jotka ovat jo käyttäneet Stevia-makeutusainetta, arvostelut ovat ristiriitaisia. Joten jotkut ostajat huomauttavat, että lääkkeellä on miellyttävä maku. Toiset väittävät, että se voi olla hieman katkeraa, mikä ei ole yleistä tavallisen sokerin juomisen jälkeen. Kuluttajat käyttävät "Steviaa" paitsi juomien lisäaineena, myös talven valmistuksessa, leivonnassa, hillon valmistuksessa. Oikean annoksen kanssa on kuitenkin vaikeuksia, sinun on käytettävä taulukkoa tarkempaan laskelmaan.