Kotitekoinen kakku kondensoidulla maidolla: reseptejä kuvineen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos viikonloppu lähestyy, niin haluan valmistaa herkullisen jälkiruoan teetä varten. Aikaa on tietysti yleensä vähän, sillä työviikon aikana on kertynyt paljon asioita. Täydellisen kakun leipominen on lähes mahdoton tehtävä. Mutta kondensoitua maitoa sisältäville kakuille on olemassa suuri määrä vaihtoehtoja, jotka valmistetaan melko nopeasti. Ne sopivat myös juhlaan, kaikki riippuu sisustuksesta.

Rapeakakku

Valmistettu lehtitaikinasta. Osta se etukäteen kaupasta ja laita se pakastimeen, kunnes päätät valmistaa jotain. Kakku kondensoidulla maidolla happamattomasta lehtitaikinasta on erittäin maukasta. Tämä taikina ei sisällä sokeria ja hiivaa, mutta sillä on öljypitoisuusennätys. Mutta me puhumme kakusta, jonka määritelmän mukaan ei pitäisi olla ruokavaliota. Tarvitset:

• lehtitaikina - 1 pakkaus;
• tiivistemaito - 1 tölkki.

Ensin sinun täytyy sulattaa taikina ja jakaa se 3-4 kakkuun. Jokainen rulla kerrokseksi muodon koon mukaan. Pistele ne haarukalla ja paista uunissa nlämpötila 220 astetta 20 minuuttia.

Valmiit kakut on jäähdytettävä ja voideltava keitetyllä kondensoidulla maidolla.

Valmiin kakun kondensoitua maitoa voi ripotella suklaalastuilla tai kookospähkinällä. Valitse koristelu makusi mukaan.

Kakku on säilytettävä jääkaapissa jonkin aikaa, jotta kakut kyllästyvät hyvin kermalla.

Black Prince -suklaakeksi

Tämän nimen hän sai kakkujen tumman värin vuoksi. Yhdessä kondensoidun maidon kermaiseen makuun ne ovat yksinkertaisesti fantastisia.

Sinun on valmisteltava seuraavat asiat.

Testiä varten:

• 200g voita;
• 200 g sokeria;
• 5 munaa;
• 250 g jauhoja;
• 50g kaakaota;
• 500 g smetanaa;
• vanilliini.

Kermalle:

• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 200g voita;

Kakun valmistaminen kondensoidulla maidolla hyvin nopeasti. Valmista kakut seuraavasti:

• Soseuta voi ja sokeri. Lisää vanilja ja munat. Jatka hieromista, kunnes se on kuohkeaa.
• Sekoita jauhot leivinjauheen ja kaakaon kanssa.
• Lisää voiseokseen smetana ja sekoita kuivat aineet.

Taikina ei ole liian paksua. Paista uunissa 180 asteessa 40 minuuttia kullanruskeiksi.

Laita valmis keksi ritilälle, peitä lautasliinalla ja anna jäähtyä. Kokeneet kotiäidit neuvovat antamaan sen "kypsyä" päivän aikana.

Jaa sitten keksi useisiin kerroksiin ja kypsennäkerma.

Sekoita kermaa varten voi ja kondensoitu maito ja vatkaa ne vispilällä kuohkeaksi. Voitele kakut paksusti sisältä ja päältä, koristele suklaapaloilla.

Kakku, jossa on kondensoitua maitoa, on parasta jättää yön yli jääkaappiin imeytymään hyvin.

Vahtokarkkijälkiruoka

Tarjoamme yksinkertaisen ja herkullisen leivottoman kakun kondensoidulla maidolla. Tämä vaihtoehto sopii niille emännille, joilla ei käytännössä ole vapaa-aikaa. Valokuva kakusta vaahtokarkkitiivistemaidolla osoittaa edustavan ulkonäön. Siitä tulee alkuperäinen, kirkas ja erittäin maukas. Vaikka perheesi ei pidä vaahtokarkkeista, kaikki pitävät tästä herkusta.

Tarvitset:

• 1 pakkaus ohuita kiekkoja;
• 500 g vaahtokarkkeja.

Kerman ainesosat:

• 1 tikku voita;
• 2 munaa;
• 360 g keitettyä kondensoitua maitoa.

Ensin sinun on valmistettava kerma. Pehmennä voi, lisää kahden munan keltuaiset ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää seokseen paksu keitetty kondensoitu maito ja vatkaa uudelleen.

Laita vohvelit kakkuvuokaan, päälle kermaa.

Yläosa - kerros vaahtokarkkipuolikkaita.

Sitten - kerros vohveleita ja lisää kermaa.

Päälle koko kakku kermalla, ripottele päälle raastettua suklaata. Koristeluun voi käyttää myös vaahtokarkkeja, värillistä jauhetta.

Seeprakakku

Tämä jälkiruoka on niin kaunis ja juhlava, että se sopii erinomaisesti myös erikoistilaisuuksiin. kokkikakut eivät ole ollenkaan vaikeita, ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös alkuperäisiä. Jo nimikin viittaa siihen, että kakut ovat kaksivärisiä, raidallisia. Valmistaudu paljastamaan kulinaariset temppusi - kaikki haluavat tietää reseptin. Ja tällaisen vaikutuksen saavuttaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Valmistele ainekset:

• 3 munaa;
• 600g sokeria;
• 500 g smetanaa;
• 2 kuppia jauhoja;
• 30g kaakaota;
• 200 g mitä tahansa hilloa.

Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää smetana. Lisää jauhoja vähitellen keskittyen koostumukseen. Jaa massa kahtia ja lisää kaakao yhteen osaan.

Nyt sinulla on useita vaihtoehtoja. Voit leipoa vain kaksi kakkua, tummaa ja vaaleaa, ja voitele ne millä tahansa kotitekoisella hillolla. Mutta yleensä kokit menevät pidemmälle. He kaadetaan puolet valkoisesta taikinasta muottiin, lisätään tumma keskelle ja tehdään varovasti tahroja. Toisella kakulla he tekevät päinvastoin, kaada suklaapohja ja tekevät tahroja käyttämällä valkoista taikinaa. Paista uunissa 40 minuuttia 180 asteessa.

Kotitekoinen kakku kondensoidulla maidolla on tässä tapauksessa erittäin mielenkiintoinen ja juhlava. Valmiit kakut voidaan yhdistää toisiinsa voitelemalla hillolla tai jättää sellaisenaan.

Smetannik-kakku

Yksinkertaista ja herkullista. Hänellä on yksi haittapuoli, se sattuu liian nopeasti. Siksi on parasta valmistaa useita annoksia kerralla. Maitotiivistettä ja voita sisältävä kakku voi tuntua raska alta niille, jotka noudattavat dieettiä. Mutta hemmottele itseäsi siivullavoit aina. Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia.

Testiä varten:

• 150g voita;
• 2 munaa;
• 400 g kondensoitua maitoa;
• lasillinen jauhoja;
• paketti leivinjauhetta.

Kermalle:

• smetana - 500 g (kermassa);
• sokeri - 100 g (kermassa).

Aloitetaan ruoanlaitto.

1. Ota voi jääkaapista pehmenemään.
2. Vatkaa voi munien kanssa, kunnes saat kiinteän vaahdon. Lisää kondensoitu maito, jauhot ja leivinjauhe.
3. Ota nyt kaksi muottia, voitele ne öljyllä ja kaada taikina.
4. Lähetä hyvin kuumennettuun uuniin paistamaan 220 asteessa 40 minuuttia.
5. Saat lopulta kaksi kakkua, jotka leikkaat kahtia. Eli kerroksia tulee yhteensä neljä.
6. On aika tehdä smetana. Vatkaa tätä varten smetana ja sokeri. Sivele reilusti jokaiselle kerrokselle ja pinnalle ja jäähdytä yön yli.
7. Aamulla voit koristella kakun raastetulla suklaalla tai pähkinöillä.

Yksinkertainen kakku

Jos tyttäresi kasvaa ja yrittää itseään ruoanlaittotaiteessa, tämä on loistava vaihtoehto hänelle. Resepti on erittäin onnistunut ja yksinkertainen, kakku on iso ja maukas.

Kermalle:

• 1 pakkaus voita;
• 0, 5 tölkkiä kondensoitua maitoa.

Vatkaa voi ja aloita kondensoidun maidon lisääminen. Vatkaa voimakkaasti, kunnes saat kuohkeaa kermaa. Säilytä saatu seos jääkaapissa. Tehdään nyt testi. Tarvitset:

• 1/2 pakkaus margariinia;
• 2 kuppia jauhoja;
• 200 g sokeria;
• 2 munaa;
• lasillinen smetanaa;
• 0, 5 tölkkiä kondensoitua maitoa;
• 40g kaakaota;
• soodaa veitsen kärjessä.

On kypsennysaika.

1. Margariini pitää sulattaa ja jauhaa muruiksi jauhojen kanssa.
2. Vatkaa sokeri ja munat erikseen.
3. Lisää smetanaa, kaakaota ja kondensoitua maitoa.
4. Kaada nyt puolet taikinasta muottiin ja paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.
5. Kun molemmat kakut ovat valmiita, anna niiden jäähtyä, sivele kermalla ja lähetä jääkaappiin.

Kakku on hyvin mureaa, teetä voi juoda muutaman tunnin kuluttua.

Kakku jääkaapista

Joka kerta, kun emäntä kohtaa yhden ongelman. Kun haluat valmistaa jotain maukasta, se, että jääkaapissa ei ole tiettyjä tuotteita, pysäyttää sinut. Tänään tarkastelemme yhtä parhaista resepteistä, joka on todella valmistettu yksinkertaisimmista ja edullisimmista aineksista.

Testiä varten tarvitset:

• 1 tikku voita;
• 360 g kondensoitua maitoa;
• 200 g jauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta taikinaa varten.

Kermalle:

• 1 tikku voita;
• 360 g kondensoitua maitoa.

Kerma on parasta valmistaa ensin: sekoita voi kondensoituun maitoon hyvin ja laita hetkeksi jääkaappiin.

Tällä hetkellä voit tehdä testin.

1. Tiivistemaito tulee jauhentaa voin kanssa.
2. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Hyväsekoita. Osoittautuu, että taikina on kuin paksua smetanaa.
3. Siitä täytyy paistaa kaksi kakkua uunissa 180 asteen lämpötilassa 45 minuuttia.
4. Vele sitten kakut huolellisesti kermalla ja koristele suklaalastuilla tai jollain muulla tavalla.

Jos Maslenitsa on pihalla

Kaikki valmistavat paljon pannukakkuja. Niitä syödään lihan, raejuuston, kasvikaviaarin, kalan tai hunajan kanssa. Mutta kannattaa valmistaa pannukakku kondensoidulla maidolla, koska ne näkyvät uudessa laadussa. Samaan aikaan tällaisen kakun valmistaminen on hyvin yksinkertaista, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen.

Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

• 800g maitoa;
• 3-4 munaa;
• 400 g jauhoja;
• 50g voita;
• 100g sokeria;
• ripaus suolaa;
• soodaa veitsen kärjessä.

Kermalle:

• pakkaus voita;
• 360 g keitettyä kondensoitua maitoa.

Ruoanlaittoprosessi

1. Ensinnäkin sinun täytyy leipoa kauniita ja herkullisia pannukakkuja.
2. Sekoita maito ja munat, lisää sulatettu voi ja sokeri.
3. Sekoita nyt suola, ruokasooda ja jauhot taikinaan.
4. Paista pannukakut kuumalla pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.

Sekoita kermaa varten kondensoitu maito ja voi.

Laita nyt ensimmäinen pannukakku muottiin ja voitele kermalla. Peitä pannukakku, päälle - taas kerma. Ja niin koko pinon kanssa. Valuta päälle kerma ja jäähdytä yön yli. Halutessasi voit laittaa pannukakkujen väliin marmeladin paloja tai hieman hapanhilloa. Se osoittautuu erittäinherkullista.

Keksijälkiruoka

Jos epäilet kulinaarisia kykyjäsi, kokeile tätä yksinkertaista reseptiä. Maitotiivistekakun voi tehdä kuka tahansa koulupoika ja ilahduttaa äitiä vapauttaen hänet kotitöistä.

Tarvitset univormua. Tavallinen uunipelti käy. Valmista seuraavat ainekset:

• 800g keksejä;
• 200g maitoa;
• pakkaus öljyä (kermaa varten);
• 360 g kondensoitua maitoa (kermaa varten).

Valmista ensin kerma. Kokoonpano on seuraava. Keksit tulee upottaa maitoon ja levittää uunipellille. Kun peität koko levyn, voitele koko kerros kermalla. Peitä keksikerroksella ja voitele uudelleen kermalla. Jatka kerroksia. Ripottele nyt raastettua suklaata ja laita jääkaappiin yön yli.

Muurahaiskeko

Tämä on toinen loistava paistamaton kakku kondensoidulla maidolla. Kun aikaa on todella pulaa, hän voi auttaa paljon. Tarvitset:

600g keksejä;

Kermalle:

• 100g voita;
• 360 g kondensoitua maitoa;
• 100 g rasvaista smetanaa.

Valmistamiseksi sinun tulee murskata keksit muruiksi. Täytä syvä astia sillä.

Vatkaa erikseen voi kondensoidun maidon kanssa ja lisää smetana. Vatkaa jälleen hyvin ja kaada syntynyt massa keksiksi. Sekoita hyvin ja asettele lautaselle. Jäähdytä hetkeksi.

Tämä vaihtoehto sopii täydellisesti lasten teehenkoulu. Lisäksi lapsi voi valmistaa sen itse.

Päätelmän sijaan

Kondensoitua maitoa sisältäviä kakkureseptejä on paljon. Keksipohjaiset jälkiruoat eivät vie paljon aikaa ja ovat aina erittäin maukkaita. Ruoanlaittoon käytetään yksinkertaisimpia tuotteita, ja tulos on kiitettävä.