Kakku "Peruna" keksistä kondensoidulla maidolla: yksinkertaisia reseptejä

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

"Peruna" on tunnettu herkku, josta löytyy ensimmäinen maininta 1700-luvulta peräisin olevista keittokirjoista. Huolimatta siitä, että sen keksimisestä on kulunut yli sata vuotta, se on edelleen suosittu isojen ja pienten makeiden hampaiden kanssa. Tämän päivän materiaali sisältää suosituimmat reseptit kondensoidulla maidolla tehdyistä keksistä valmistetun perunakakun resepteihin.

Saksanpähkinöiden kanssa

Tässä helposti valmistettavassa makeassa herkussa on erottuva suklaamaku, jota lapset rakastavat niin paljon. Koska se voidaan tehdä erityisesti lasten lomaa varten. Tätä varten tarvitset:

1. 5 rkl. l. raaka maitotiiviste.
2. 2 rkl. l. makeuttamaton kaakaojauhe.
3. 80 g saksanpähkinän ytimiä.
4. 100g voita.
5. 300 g murokeksi.

Reseptin "Perunat" keksistä kondensoidulla maidolla voivat helposti toistaa kaikki, joilla on käsilläkaikki edellä mainitut tuotteet. Ensin sinun on tehtävä taikina, josta kakut muodostetaan myöhemmin. Sen valmistamiseksi murskatut keksit, hienonnetut pähkinät, kondensoitu maito ja sulatettu voi yhdistetään syvään astiaan. Kaikki sekoitetaan intensiivisesti käsin ja jaetaan 70-80 g painaviksi paloiksi, joista jokainen valmistetaan pyöreäksi tai pitkänomaiseksi kakuksi ja kääritään kuivassa kaakaossa. Jotta jälkiruoka ei olisi kitkerää, voit lisätä jauheeseen hieman tomusokeria. Ennen tarjoilua tuotteet laitetaan jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta ne eivät sula kämmenissä.

rommin kanssa

Aikuiset makeisten ystävät arvostavat tätä kondensoitua maitoa sisältävistä keksistä valmistettua "perunoiden" varianttia. Kakkuihin lisätty rommi ei vain paranna niiden makua ja aromia, vaan myös pidentää niiden säilyvyyttä. Oman tekemiseen tarvitset:

1. 400 g sienikeksejä.
2. 100g kutakin raakaa kondensoitua maitoa ja voita.
3. 2 rkl kutakin l. makeuttamaton kaakaojauhe ja rommi.

Ennen kuin keität kuuluisan keksistä ja kondensoidusta maidosta koostuvan "perunan", jonka resepti on todellinen löytö kaikille, jotka aikovat järjestää ystävälliset juhlat, sinun on työskenneltävä voita. Se poistetaan jääkaapista etukäteen ja jätetään pöydälle. Kun se sulaa tarpeeksi, se yhdistetään kondensoituun maitoon ja jauhetaan voimakkaasti. Saatua massaa täydennetään murskatulla rommilla, keksillä ja puolella käytettävissä olevasta kaakaosta. Tällä tavalla valmistettu taikina jaetaan osiin ja koristellaan kakkujen muodossa. Jokainen niistä on rullattu jäänteisiinkaakao, koristele haluamallasi tavalla ja asettele tasaiselle lautaselle.

Rusinoilla

Nämä edulliset keksi- ja maitotiivisteperunakakut ovat loistava lisä kaikkiin perheen juhliin. Mutta koska herkkukoostumuksessa on pieni määrä viinaa, on parempi olla antamatta sitä lapsille. Sen valmistukseen tarvitset:

1. 200g murenevia keksejä.
2. 35g voita.
3. ½ tölkkiä keitettyä kondensoitua maitoa.
4. 3, 5 rkl. l. makeuttamaton kaakaojauhe.
5. ½ tl viina.
6. 2 rkl kutakin l. rusinoita ja hienonnettuja pähkinöitä.

Ensin sinun on tehtävä evästeet. Se murskataan kaikin mahdollisin tavoin ja yhdistetään sitten hienonnettujen pähkinöiden kanssa. Kaikkea tätä täydennetään höyrytetyillä ja kuivatuilla rusinoilla, kaakaojauheella, sulatetulla voilla ja keitetyllä kondensoituneella maidolla. Kakut muovataan valmiista taikinasta ja koristellaan haluamallasi tavalla.

Suklaakeksillä

"Peruna" kondensoidulla maidolla, valmistettu alla kuvatun menetelmän mukaisesti, ei sisällä kaakaojauhetta, ja tämä eroaa edellä ehdotetuista vaihtoehdoista. Tehdäksesi omia herkullisia ja rakastettuja kakkujasi tarvitset:

1. 100 g kuorittuja pähkinöitä.
2. 150g voita.
3. 200g raakaa kondensoitua maitoa.
4. 300 g suklaakeksejä.
5. 1 tl vaniljasokeria.

Ensin sinun on valmistettava voi. Se otetaan jääkaapista ja jätetään hetkeksi pöydälle. Sulatettua tuotetta täydennetään paahdetuilla pähkinöillä, kondensoidulla maidolla javaniljasokeria. Kaikki tämä sekoitetaan muruiksi murskattuihin kekseihin ja jaetaan pieniin vastaaviin osiin. Jokainen niistä on tehty kakun muotoon ja koristeltu oman maun mukaan. Ennen käyttöä tuote on säilytettävä jääkaapissa.

Suklaalla ja sokeroiduilla hedelmillä

Tämä makea "peruna", joka on valmistettu tiivistemaidosta tehdyistä keksistä, ei jää aikuisten gourmettien huomaamatta. Mutta sen koostumuksessa oleva konjakki tekee siitä lasten ulottumattomissa. Oman tekemiseen tarvitset:

1. 500 g murokeksi.
2. 400g raakaa kondensoitua maitoa.
3. 100g tummaa suklaata.
4. 50g makeuttamatonta kaakaojauhetta
5. 20 sokeroitua hedelmää.
6. 3 ml. konjakki.
7. 1 pakkaus voita.

Ensin sinun on tehtävä kondensoitu maito. Se on sävytetty kaakaojauheella, täydennetty hienonnetulla voilla ja lämmitetty hetken miedolla lämmöllä. Puolet sulatetusta suklaasta, konjakista ja sokeroiduista hedelmistä lisätään tuloksena olevaan massaan. Kaikki tämä sekoitetaan murennetuilla keksillä ja koristellaan kakkujen muodossa. Jokainen niistä voidellaan nestemäisen suklaan jäännöksillä ja lähetetään puoleksi tunniksi jääkaapissa. Heti kun ne kovettuvat, voit alkaa maistaa.

Suklaavoi

Tällä lapsuudesta tutulla kondensoitua maitoa ja kaakaota sisältävistä keksistä valmistetulla "perunalla" on voimakas maku ja ominainen tuoksu. Se valmistetaan myös ilman uunia, mikä säästää paljon aikaa. Näiden kakkujen tekemiseen tarvitset:

1. 300 g.murokeksi.
2. 150g raakaa kondensoitua maitoa.
3. 100g suklaavoita.
4. 50g kuorittuja maapähkinöitä
5. 3 rkl. l. makeuttamaton kaakaojauhe.

Sinun on aloitettava "perunoiden" keittäminen keksistä kondensoidulla maidolla käsittelemällä suklaavoita. Se poistetaan jääkaapista etukäteen ja jätetään pöydälle. Jonkin ajan kuluttua sulatettu tuote yhdistetään kuivaan kaakaoon, murskattuihin maapähkinöihin ja raakamaitoon. Kaikki tämä sekoitetaan murennettujen keksien kanssa ja jaetaan osiin. Jokainen niistä tehdään kakun muodossa, koristellaan oman maun mukaan ja lähetetään jääkaappiin.