Kuinka kääritään lautasliinat juhlapöydälle? Kattaus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Elämässämme riittää perhe- ja kansallispäiviä, jolloin taloon tulee paljon vieraita. Eikä vain herkullisesti valmistetut herkut, vaan myös oikea tarjoilu luo festivaaleille oman ainutlaatuisen tunnelmansa.

Kummalle puolelle veitsi ja haarukka laittaa, sen jokainen tietää, mutta miten lautasliinat taitetaan juhlapöydälle, on täysin eri kysymys! Nyt lisää hänestä!

Tapoja taittaa lautasliinat

Tarjolla on monia vaihtoehtoja kuinka taittaa lautasliinat kauniisti. Harkitse yleisimpiä.

Voidaan toimittaa vakiona tuulettimen muodossa. Tätä varten aseta lautasliina "kasvot" alas ja taita se puoliksi. Oikealla puolella sinun on taitettava "haitari" ¾ pituudesta, käännä se sitten ympäri ja taivuta se ylhäältä alas. Vasen osa, joka ei ole taitettu, taitetaan ylhäältä alas vinosti niin, että se menee syntyneiden taitteiden väliin, ja nyt avaamme koko rakenteen tuulettimen muodossa ja asetamme sen lautasen eteen.

Salunaliinat uudenvuodenpöytään

Uudenvuoden tai joulupöytään varten sinun on opittava käärimään lautasliinakalanruoto. Hän tarvitsee monikerroksisia lautasliinoja. Se on taitettava neljä kertaa ja asetettava avoimet kulmat itseäsi kohti. Seuraavaksi taivutamme kulmat kerroksittain keskeltä siten, että niiden välinen etäisyys on noin 1,5 cm.

Sen jälkeen lautasliina käännetään ympäri, kääritään molemmilta puolilta ja taite tasoitetaan. Käännä uudelleen ja taita kaikki kulmat ylös. Kun viimeinen kulma on valmis, kääri loput selästä. Ja siitä tulee kaunis joulukuusi, joka voidaan koristella muutamalla helmillä.

Romantikoille

Kuinka taittaa lautasliinat kauniisti tehdäksesi vaikutuksen tulevaan sielunkumppaniisi? Luonnollisesti sydämen muodossa! Ota siis neliönmuotoinen lautasliina, mieluiten punainen, ja taita se kahtia, jotta muodostuu kolmio.

Taivuta oikea kulma kolmion keskelle, teemme samoin vasemmalla. Käännä ympäri ja taivuta yläkulmaa alas, keskelle. Taivutamme molemmat yläkulmat sivuille, taivutamme myös terävät yläkulmat ja käännämme lautasliinan ympäri. Kultasormus näyttää erittäin kauniilta sellaisessa sydämessä tai vain kaunis koriste, jonka annat rakkaalle tytöllesi.

Palmulautasliinat

Ja miten kääritään lautasliinat uudelle vuodelle, jos sitä juhlitaan tropiikissa? Olemme jo harkinneet joulukuusta, nyt opimme taittelemaan palmunoksaa. Tätä varten sinun on taitettava lautasliina puoliksi ja taivutettava yläkerroksen kulmat alas, kohti keskustaa. Käännä sitten ympäri ja taita keskelleloppuosa. Taivuta yläkerroksen kaksi alakulmaa vinosti ylöspäin keskeltä ja taita sitten "haitari" vasemmalle ja oikealle. Sen jälkeen sinun tarvitsee vain sitoa pohja nyörillä ja avata tuote palmunoksan muodossa.

Pukeutumisaterimet

Voit tietysti ilman pitkiä puheita kääriä lusikan haarukalla lautasliinaan, liinaan tai sanomalehteen, mutta vieraasi ovat todennäköisesti hieman pettyneitä tähän vastaanottoon. Siksi sinun on opittava taittamaan lautasliina laitteille oikein. Tapoja on jälleen monia, analysoidaan yleisimmät.

Aseta lautasliina nurinpäin ja taita sitten vasen yläkulma keskustaa kohti. Taita se pystysuoraan oikealle, sitten vaakasuoraan puoliksi niin, että kulmaosa on ylhäällä. Taivutamme vapaan kulman keskelle ja työnnämme sen aiemmin saamiimme "taskuun" ja piilotamme sivuseinät takaisin. Sellainen "kirjekuori" osoittautui rombin muodossa. Se on kauniimpaa kuin vain laitteiden kääriminen, eikö niin?

Toinen tapa rullata tarjoilulautanen on seuraava. Taita lautasliina neljään osaan. Taivutamme yläkulmaa 4 cm, taivutamme uudelleen, ja tuloksena saadaan "tasku", jossa on putkisto väärällä puolella. Taivutamme myös toisen kulman työntämällä sen tuloksena olevaan "taskuun" niin, että se työntyy pari senttimetriä ensimmäisen yläpuolelle. Taitamme ylä- ja alareunat taaksepäin, taitamme lautasliinan kolmeen osaan ja asetamme sen pystysuoraan siten, että lusikoiden, haarukoiden ja veitsien taskut ovat vinosti.

Onnittelut, nyt olet oppinut käärimään lautasliinan, koska kangas sopii paremmin ruokailuvälineisiin ja jopa tärkkelyksellä se pitää muotonsa paremmin.

Pöydän kattaus: vähän historiaa

Juuri syömiskulttuuri jättää meidät ajan hämärään. Tietenkin neandertalilaiset ja myöhemmin heidät syrjäyttäneet cro-magnonilaiset eivät olleet sopimattomia pöydässä, heillä oli jo tarpeeksi huolia. He eivät siis todellakaan miettineet, miltä lihan käsin repiminen ja myöhemmin kivi- tai luuveitsellä leikkaaminen näyttää. Mutta ajan myötä, kun ihminen tuli tietoisemmaksi itsestään hallitsevana lajina, hän halusi lakata olemasta kuin oma saaliinsa.

Eläimet, kuten tiedätte, eivät osaa käyttäytyä pöydässä (poikkeus: Orwellin eläintila, mutta tämä on vain satua), ja ihminen halusi jo enemmän. Ylellisyystuotteiden tultua markkinoille alkoi ilmestyä astioita, jotka oli usein valmistettu kullasta tai hopeasta, mikä korosti niiden omistajan merkitystä.

Aterimien tarjoilusta, lautasliinojen käärimisestä juhlapöydälle, tiedämme tänään. Mutta käy ilmi, että jopa muinaisessa Egyptissä tästä aiheesta oli jo tiukat säännöt, kuten salatut hieroglyfit kertoivat maailmalle.

Muinaiset kreikkalaiset antoivat vieläkin suuremman panoksen ruoka- ja juomakulttuuriin. Helleenien asuntojen melko vaatimaton, askeettinen sisustus ei kuitenkaan ulottunut heidän ruokasaleihinsa.

Kreikkalaisen pöytäetiketin ominaisuudet

Kreikkalaiset söivät aamiaisen ja lounaan melko vaatimattomasti, mutta illallisella he kunnioittivat kaikkia saatavilla olevia ruokia. Miehet makasivat ruokasalin sängyllä,syövät pääasiassa kalaa, vihanneksia ja leipää. Naiset sitä vastoin istuivat tuoleilla, sillä he eivät saaneet miessukupuolen nauttimaa helppoutta. Kreikkalaiset joivat päivällisellä yksinomaan laimennettua viiniä, eivät vettä, mikä ei kuitenkaan tehnyt heistä katkeraa juomaria. Kreikan ilmaston erityispiirteet mahdollistivat heikon alkoholin nopean poistamisen elimistöstä, ja punaviini säästää myös lisääntyneeltä auringon säteilyltä poistamalla strontiumia.

Illallisen jälkeen kreikkalaiset aloittivat symposiumin. Tämä oli suljetun miesten juhlan nimi, jossa viinikuppi jaettiin ympäri. Sana on kuitenkin tullut meidän päiviimme, jo täysin eri merkityksessä.

Lusikoihin tuohon aikaan oli varaa vain korkea-arvoisilla varakkailla Kreikan asukkailla, joten he söivät yleensä käsin. Pala leipää upotettiin keittoihin ja syötiin, toisin kuin japanilaiset, jotka juovat nesteen vain lautaselta.

Muuten, Herodotoksen mukaan yksi barbaarin oireista on laimentamattoman viinin juominen, minkä vuoksi kreikkalaiset pitivät esi-isiämme, skyytit, sarmatialaiset ja roksolalaiset, barbaareina, jotka ovat muuttaneet kaikkiin Venäjän tänään.

Roomalaiset juhlat

Roomalaiset nojasivat myös sängylle syödessään. Istuessaan vain tavalliset ihmiset söivät, eikä niitä kuormitettu millään asemilla ja arvonimillä. Yhdistettyään 9 hengen ryhmiin he asettuivat kolmelle sohvalle vierekkäin, mikä oli varsin kätevää.

Keskellä oli erityinen tarjoilupöytä, joka pyyhittiin ennen uuden ruokalajin tarjoilua. Roomalaiset eivät omaksuneet aterimia Hellasesta, joten kuinka rullatalautasliinat juhlapöydällä, he eivät tienneet, ja he söivät käsin, minkä vuoksi vieraille tarjottiin vettä huuhteluvettä.

Kreikkaa kylmempien ilmasto-olosuhteiden vuoksi roomalaiset söivät lihaa. Varakkaissa kotitalouksissa oli jopa erikoispalvelija, jonka tehtävänä oli leikata paisti ja tarjoilla se pöytään.

Tavallisilla ihmisillä oli saviastioita, koska heillä ei ollut varaa hopea- tai kultalevyihin. Tavallisia lasiesineitä oli kuitenkin melkein jokaisessa kodissa.

Keisari Neron aikana juhlat muuttuivat hillitsemättömiksi orgioiksi. Vaikka roomalaiset olivatkin erittäin sivistynyt sivilisaatio, ajan mittaan ylellisyyden ja ahneuden halu, joka ilmeni erityisen selvästi juuri aterioiden yhteydessä, tuhosi imperiumin.

Keskiaika

Oudosta kyllä, mutta kulttuurinen Eurooppa, jopa VIII vuosisadalla. En edes tiennyt lautasten tai pöytäliinojen olemassaolosta. Ruokaa laitettiin pöytien koloihin, ja vielä enemmän, he eivät osaneet taittaa lautasliinaa, eikä niitä silloin ollut olemassakaan.

Eurooppalaisten hallitsijoiden tukkumyrkytys ja ahneus sisältyi useimpiin tuon ajan kronikoihin. Ja juopuneet tappelut murhien kanssa juhlan aikana olivat yleensä yleisiä. Vain Kaarle, lännen keisari, pystyi elvyttämään roomalaisten ja kreikkalaisten muinaiset tavat. Lusikoiden puutteen vuoksi he söivät pienillä veitsillä ja tarjoilivat ruokia kullatuilla astioilla. Hänen kanssaan tanssijat, muusikot ja lukijat ilmestyivät uudelleen aterian aikana.

XIII vuosisadalla. pöytäkäyttäytymiskulttuurilla alkoi olla suuri rooli maineessa. Ritarillisuuden kukoistus ei sallinut niitä vapauksia, jotka olivat saatavilla 500 vuotta sitten. Vieraiden oikeaa istumapaikkaa sijoituksensa mukaan tarkkailtiin. No, puhuminen täydellä suulla merkitsi ohimenemistä villille, jota ei enää kutsuttaisi mihinkään kunnolliseen taloon.

16. luvulta lähtien. haarukka tuli käyttöön narinalla. Lusikat ja veitset olivat jo yleisiä. Myös lautasliinat ja pöytäliinat ilmestyivät, ja ilmeisesti juuri silloin keksittiin, kuinka lautasliinat kääritään juhlapöydälle niin, että herkkujen runsauden lisäksi myös tarjoilun kauneus teki vaikutuksen. Erilaisia ruokia tuli käyttöön, jokaiselle ruokalajille erikseen. Kaikenlaiset tereenit, salaattikulhot, ankanpoikaat tehtiin yleensä tinasta, johon oli lisätty hopeaa, mutta oli myös kiinalaisesta posliinista valmistettuja esineitä.

Joten kattaessasi pöytää, älä unohda, että kaikki säännöt, joita noudatamme nykyään, ovat monia, monia vuosisatoja vanhoja.

Tässä artikkelissa keskustelimme kattauksen perustavoista, käsittelimme historiaa ja tietysti opimme käärimään joulukuusen lautasliinaa. Onnea!