Pizza hitaassa keittimessä: reseptejä hiivalla ja ilman, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Teknologinen kehitys on keventänyt huomattavasti naisten taloudenhoitotaakkaa. Nyt illallisen valmistamista varten sinun tarvitsee vain painaa koneen painiketta oikein, ja saat hämmästyttävän maukkaan annoksen. Kaikki tämä on mahdollista, jos sinulla on välttämätön avustaja missä tahansa keittiössä - hidas liesi. Tällä tekniikalla voit valmistaa monia erilaisia ruokia, kuten pizzaa. Sinun tarvitsee vain ottaa tarvittavat tuotteet ja noudattaa tiettyjä sääntöjä. Reseptiä pizzan valmistamiseen hitaassa keittimessä hiivalla ja ilman hiivaa käsitellään tarkemmin tässä artikkelissa.

Historiallista taustaa

Italialaisen keittiön kansallisruoka, joka on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa - pizza. Se on usein juhlapöydän pääkoriste, ja joillekin se jopa korvaa ensimmäisen ja toisen ruokalajin. Täytteenä voit käyttää lähes kaikkia tuotteitajääkaappi: sieniä, kanaa, tomaatteja, maissia ja jopa hedelmiä.

Aluksi eräänlainen pizza ilmestyi muinaisessa Roomassa. Resepti oli erittäin yksinkertainen. Roomalaiset ottivat raakaleipäkakun, asettivat päälle sipulia, oliiveja, vihanneksia, kaatoivat kaiken öljyllä ja paistoivat sen sitten erityisessä uunissa. Keskiaikaisessa Euroopassa pizzaa pidettiin köyhien ruoana hyvin pitkään. Se oli hyvin yleistä työväenpiireissä. Tämä ruokalaji alkoi saada suosiota 1700-luvun puolivälissä, kun satamiin ilmestyi erikoiskoulutettuja ihmisiä, jotka valmistivat pizzaa merimiehille.

Tämän päivän maailmassa kaikki rakastavat pizzaa – pienistä lapsista aikuisiin. Liikkeistä voit ostaa valmiita puolivalmiita tuotteita, joita tarvitsee vain lämmittää. Mutta on maukkaampaa ja terveellisempää valmistaa ruoka itse. Lisäksi pizzan kypsennys hitaassa liesissä tai perinteisessä uunissa ei vie paljon aikaa. Puhumme siitä myöhemmin.

Ruoanlaittoominaisuudet

Voit valmistaa pizzaa sekä uunissa että hidaskeittimessä. Jälkimmäisen vaihtoehdon fanit vakuuttavat, että taikina on paljon mureampaa ja ilmavampaa kuin uunissa paistettaessa. Lisäksi nykyaikaisen emännän tulee tätä ihmekonetta käyttäessään noudattaa seuraavia sääntöjä:

• Ei tarvitse avata monitoimikeittimen kantta kypsennyksen aikana tarkistaaksesi, onko taikina kohonnut.
• Multikeittimen kulhon pohja kannattaa voidella voilla, jotta valmiin pizzan saaminen ulos monikeittimestä on helpompi välttää tarttumista.
• Valitse oikea tilaruoanlaitto. Yleensä sinun tulee valita "Paista" tai "Paista".

Pizza monikeittimessä "Redmond"

Kokeile klassista Pepperoni-reseptiä. Tätä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• Pepperoni makkara - 200 g. Sinun täytyy ottaa tämä lajike, Doctor's tai Servelat ei toimi, koska maku on täysin erilainen.
• Mozzarellajuustoa - 150 g, parmesaania voi käyttää.
• Pähkinätaikina - 1 pakkaus.
• Chilipippuri - 2 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 4 kpl
• Tomaattipyree tai ketsuppi.
• Mausteet - maun mukaan. Hanki pizzaerikoistarjoukset.

Käynnistä ensin kone, kauli taikina, aseta se kulhon pohjalle ja valmista täyte pizzan valmistusta varten hidaskeittimessä.

Leikkaa makkara ohuiksi ympyröiksi.

Sekoita kastiketta varten pannulla tomaattipyree tai ketsuppi ja lisää mausteet. Anna kiehua keskilämmöllä 15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Voit lisätä suolaa maun mukaan.

Anna kastikkeen jäähtyä hieman ja sivele se taikinan päälle. Laita sitten makkara päälle.

Kirsikkatomaatit puolitetaan ja laitetaan makkaran päälle. Raasta juusto ja ripottele se pizzan päälle.

Voitele kulho voilla, aseta "Paistaminen" -tilaan. Nyt on vain odotettava, kunnes pizza hidas liesi on valmis.

Tarjoilussa leikkaa se paloiksi, voit ripotella yrteillä.

Tämä on pizzaresepti hitaassa keittimessä ilmanhiiva. Alla on muunnelma, jossa käytetään tätä ainesosaa.

Kanalla ja sienillä

Jos tavoitteesi on miellyttää perhettäsi herkullisilla leivonnaisilla ja samalla tehdä mahdollisimman vähän vaivaa, tämä versio pizzasta hiivaisella keittimellä on mitä tarvitset. Täytteen pohjana on win-win -yhdistelmä kanaa ja sieniä. Näiden tuotteiden lisäksi tarvitset myös:

Testiä varten:

• Hiiva - 30 g Tärkeä ainesosa, joka varmistaa valmiin tuotteen loiston.
• Suola - 1 ruokalusikallinen.
• Sokeri - 2 ruokalusikallista.
• Jauhot - 3 kuppia. Käytä parempaa vehnää, sitä ei tarvitse seuloa.

Täyte:

• Kana - 500 g (voit ottaa fileen).
• Tomaatit - 2 kpl. He käyttävät myös kirsikkatomaatteja, sinun on otettava 5 kpl.
• Munat - 3 kpl
• Juusto - 100 g. Sopivat lajikkeet, kuten hollantilainen, mozzarella tai parmesaani.
• Sampinjonit - 1 pankki. Myös tuoreet tai pakastetut sienet sopivat.
• Majoneesi - 4 rkl. lusikat.

Kun kaikki tuotteet on ostettu, siirrymme suoraan ruoanlaittoprosessiin.

1. Ensin sinun on vaivattava taikina. Sekoita tätä varten sokeri, suola, hiiva ja vähän kasviöljyä. Sekoita hyvin. Lisää jauhoja, kunnes saat kiinteän taikinan. Kääri sitten pyyhkeeseen ja anna seistä 10 minuuttia.
2. Seuraava vaihe: valmista täyte. Keitä kana, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetämme paistamaan paistinpannulla, lisää herkkusienet. Anna vaikuttaa 5 minuuttiakeskilämmöllä.
3. Kauli valmis taikina ja anna sille haluamasi muoto. Asetamme sen multicookerin pohjalle. Voitele majoneesilla, voit käyttää myös ketsuppia tai tomaattipyrettä.
4. Levitä päälle kana ja sienet. Sitten leikkaamme tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto. Nämä ainekset lisätään täytteeseen.
5. Valitse "Paistaminen"-tila ja jätä pizza hitaan liesituulettimeen tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Pizzaresepti hitaasta keittimessä: "Margarita"

Toinen hämmästyttävä nopea ja helppo herkku. Tätä suosittua pizzaversiota varten tarvitset:

• oliiviöljy - 2 rkl. l., sinun on käytettävä tätä tiettyä tyyppiä;
• vehnäjauho - 400 g;
• suola - 1 rkl. l.;
• mozzarellajuustoa - 200 g (se sopii parhaiten tähän pizzaan);
• tomaatteja - 2 kpl. (ota parempi tuoreena);
• basilika - 2 rkl. l.;
• tomaattipyree tai ketsuppi - 2 rkl. l.

Valmista ensin taikina. Sekoita jauhot, oliiviöljy ja suola. Sekoita kaikki ja vaivaa taikina. Sulje valmis tuote pyyhkeellä ja anna seistä tunnin ajan.

Tomaatit kuoritaan, tätä varten voit kaata ne kiehuvalla vedellä ja leikata pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto.

Aseta valmis taikina monitoimikeittimen pohjalle, voitele hyvin tomaattipastalla. Laita päälle tomaatit, juusto ja yrtit. Valitse haluamasi tila ja anna vaikuttaa 30 minuuttia. Tarjoile kuumana!

Huomautus emännälle

Käytä seuraavia temppuja, jotta voit ratkaista pizzan herkullisen kypsennyksen monitoimikeittimessä ilman paljon aikaa:

• Ajan säästämiseksi pizzakastiketta voi ostaa kaupasta. Valikoima siellä on v altava.
• Lämmitä se hyvin ennen kuin laitat taikinan keittimeen!
• Taikinaa voi käyttää valmiina tai tehdä itse. Tärkeintä on muistaa, että pizza maistuu paremm alta rapealla kuorella. Voitele tätä varten taikinan reunat öljyllä.

Arvostelut

Monet ihmiset huomauttavat, että pizzareseptit hiivattomassa keittimessä sekä tämän komponentin käyttö ovat erittäin yksinkertaisia ja erittäin maukkaita. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa ja tuo vain iloa. Voit ottaa pizzan mukaan piknikille tai töihin herkullisena lounaana - käyttäjät neuvovat.