Läpinäkyvät riisinuudelit eli Funchosen valmistaminen kotona

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Funchoza on läpikuultava, vähäkalorinen nuudeli, joka on valmistettu riisijauhosta. Tämä ruokalaji tuli meille Thaimaasta ja rakastui heti Venäjän kansalaisiin. Nykyään voit ostaa sen mistä tahansa supermarketista. Se valmistetaan melko nopeasti ja tarjoillaan liha-, kala- ja jopa merenelävien lisukkeena. Monet eivät osaa valmistaa funchosea kotona, vaikka siinä ei ole mitään yliluonnollista - kaikki on kirjoitettu pakkaukseen. Olemme koonneet joitain alkuperäisiä, yksinkertaisia ja erittäin maukkaita reseptejä läpinäkyvillä nuudeleilla. Reseptit esitellään alla.

Funchosea ei voi vain keittää, vaan jopa paistaa sipulin ja valkosipulin kanssa. Tämä vermicelli sisältää runsaasti aminohappoja, proteiineja ja kokonaista vitamiinikompleksia. Sitä käytetään jopahermoston hoitoon. Lisäksi se sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka auttavat toimittamaan kehollemme ehtymättömän energialähteen. Ja alhaisen kaloripitoisuuden (per 100 gr. - 340 kcal) ja glykogeenin puuttumisen vuoksi ohuita nuudeleita saa syödä lapsuudessa, koska tuote ei aiheuta allergioita.

Ainutlaatuinen vermicelli sopii hyvin eri tuotteiden kanssa, minkä vuoksi se on niin rakastettu eri maissa. Ja kuinka valmistaa funchose kotona, saat selville loppuun asti lukemalla artikkelin.

Ensimmäinen resepti - korealainen funchose

Ainesosat:

-paprika;

-vihreä sipuli;

-sienet (300 gr);

-sianliha (300 gr.);

-valkosipuli (2 kpl);

-soijakastike;

-seesami ja yrtit;

-funchose (400 gr.).

Kuinka valmistaa funchosea kotona, jotta siitä tulee herkullista ja mausteista? Erittäin yksinkertainen - esitetyistä komponenteista. Paista sipulit lihan kanssa ja lisää sitten hienonnetut sienet. Lisää lopuksi paprika, soijakastike, lisää hieman suolaa ja pippuria - hauduta 15 minuuttia.

Kun vihannekset ja liha kypsyvät, tehdään funchose. Laskemme nuudelit kiehuvaan veteen - kirjaimellisesti 5 minuutiksi ja paistamme sitten. Yhdistämme valmiin riisin vermicellin leikkeleisiin, ripottelemme päälle seesaminsiemeniä ja hienonnettuja yrttejä. Näin valmistat funchosea kotona ilman vaivaa ja kuluttamatta paljon rahaa. Tämä mahtava ruokalaji lumoaa sinut ainutlaatuisella maullaan, upeamaku ja ravintoarvo.

Toinen resepti on yhtä maukas ja yksinkertainen – broilerin fileellä. Kuinka valmistaa funchosea lihan ja kukkakaalin kanssa, lue alla. Osta seuraavat tuotteet:

-kanafilee;

-kukkakaali;

-purjo;

-selleri ja inkiväärijuuri;

-porkkana;

-riisinuudelit (200 gr.);

-valkosipuli (2 kynttä);

-soijakastike.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Pikkaa inkivääri ja valkosipuli kuorimisen jälkeen ja kuullota oliiviöljyssä (kasvi)öljyssä kauniin kullanruskeaksi. Poista ne sitten varovasti haarukalla - emme enää tarvitse niitä. Nämä tuoksuvat ja terveelliset mausteet ovat välttämättömiä tässä ruoassa, ne antavat pikantin maun ja tuoreuden vivahteita.

Leikkaa filee pieniksi ohuiksi viipaleiksi tai nauhoiksi - laita haluamallasi tavalla paistinpannulle, jossa mausteet olivat ruskistuneet ja paista kypsäksi. Lisää lientä mehukkaaksi.

Keitä funchose (kuten edellisessä reseptissä) ja lähetä se lihan päälle, laita siihen pilkotut kasvikset (kukkakaali, porkkanat, purjo). Voit käyttää tuoreiden vihannesten sijasta pakastevihanneksia.

Sekoita ainekset, mausta soijakastikkeella (joka pitää mausteisesta, voi lisätä chiliä).

Kerroimme, kuinka valmistat funchosea kotona eri ainesosien kanssa - kokeile, laita mielikuvituksesi päälle ja luo keittiössäsi kulinaarisia mestariteoksia.