Tuore kurkku: sen syömisen hyödyt ja haitat

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Yksi hyödyllisimmistä ja yleisimmistä kaikkien saatavilla olevista ruoista on kurkku. Useimmat ihmiset uskovat, että koska se koostuu melkein vain vedestä, kehon tarvitsemat aineet eivät ole siinä. Mutta yleisestä uskomuksesta huolimatta tämä tuote on erittäin hyödyllinen. Mikä niin helposti sammuttaa janon ja puhdistaa kehon myrkkyistä? Tietenkin kurkku. Sen hyötyjä ja haittoja tutkivat jatkuvasti tiedemiehet ympäri maailmaa.

Se, että se on erittäin vähäkalorinen, tekee siitä parhaan ruoan niille, jotka haluavat laihtua. Erityiset kurkkuruokavaliot eivät vain auta laihduttamaan, vaan myös puhdistavat kehoa, poistavat turvotusta ja parantavat aineenvaihduntaa. Kurkkujen sisältämä vesi sammuttaa täydellisesti janon ja nuorentaa kehoa.

Ihon terveyden vuoksi on suositeltavaa syödä kurkkua. Sen hyödyt ja haitat selittyvät sillä, että se koostuu 90-prosenttisesti strukturoidusta vedestä, joka imeytyy nopeasti ja kyllästää ihon kosteudella. Se myös lievittää aknea ja tulehdusta sekä parantaa ikenien ja hampaiden tilaa. Kurkku on erinomainen valkaisuaine, joka poistaa pisamia ja ikäläiskiä. Lisäksi hänsisältää paljon kaliumia ja piitä, jotka parantavat hiusten kuntoa ja pitävät ihon hyvässä kunnossa. Mutta kaikki ihmiset eivät yleensä siedä tätä nestemäärää, joten sinun on seurattava tilaasi.

Kurkun syöminen on tärkeää myös sydämen ja verisuonten terveydelle. Monet lääkärit pitävät sen hyödyt ja haitat. Kävi ilmi, että tätä tuotetta käytettäessä sydämen työ ja verenpaine normalisoituvat, turvotus katoaa ja suolet puhdistetaan hellävaraisesti. Kurkkumehu poistaa ylimääräisen kolesterolin elimistöstä ja estää suolojen kertymistä.

Tuoreiden kurkkujen edut ovat suuret. Loppujen lopuksi ne sisältävät monia mineraaleja: rautaa, kromia, kaliumia, jodia, mangaania ja muita. Ja myös kurkuissa on paljon hopeaa. Siksi niillä on voimakas tulehdusta estävä vaikutus. Nämä vihannekset sisältävät runsaasti B-, C-vitamiineja ja karoteenia, joten ne voivat lisätä vastustuskykyä ja elinvoimaa. Kurkut sisältävät myös glukoosia ja fruktoosia, jotka ovat välttämättömiä normaalille aivotoiminnalle.

Niitä voidaan käyttää lievänä laksatiivina, diureettina, kipulääkeaineena ja kuumetta alentavana aineena. Kurkut ovat hyödyllisiä kilpirauhassairauksissa ja aineenvaihduntahäiriöissä. Ne auttavat proteiinien ja rasvojen sulatuksessa ja estävät hiilihydraattien muuttumisen rasvoiksi. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät ainutlaatuista ainetta - tartronihappoa. Tuoreet kurkut neutraloivat myös elimistössä olevia happoja, jotka johtavat suolojen kertymiseen. Ja optimaalinen kalium- ja natriumpitoisuus normalisoi vettävaihtaa.

Tämä vihannes on hyvin epätavallinen - kurkku. Sen hyödyt ja haitat ovat olleet pitkään kiistanalaisia lääkäreiden ja kosmetologien keskuudessa. Uskotaan, että tällainen terveellinen vihannes on turvallinen. Mutta kurkkujen vaarat ovat myös mainitsemisen arvoisia. Ei ole toivottavaa syödä niitä paljon ihmisille, joilla on peptinen haava tai gastriitti. Loppujen lopuksi ne voivat lisätä mahalaukun happamuutta. Lisäksi varhaiset kurkut, joita kasvatetaan käyttämällä suuria määriä nitraatteja ja muita lannoitteita, voivat olla vaarallisia.