Kesäkurpitsa- ja munakoisopata

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun kokeilet kesäkurpitsapataa, sinusta tulee varmasti tämän ruuan fani. Erilaiset tuotteet tämän ruuan valmistukseen antavat jokaiselle mahdollisuuden löytää täsmälleen oman vaihtoehdon. Nykyään ei tarvitse odottaa puutarhatuotteiden kypsymiskautta. Nämä ainutlaatuiset ruokavaliokasvikset ja muut muhennosaineet ovat saatavilla myymälöissä ympäri vuoden.

Parhaat reseptit

Jos et ole koskaan valmistanut tätä ruokaa etkä ole maistanut sitä, tee se jo tänään! Tässä on valikoima herkullisimpia ja yksinkertaisimpia kesäkurpitsapatareseptejä. Kaikki nämä annoksen muunnelmat ansaitsevat anteliaimmat kiitokset!

Kesäkurpitsa-munakoisokausi

Muistatko ajan, jolloin vihannekset kypsyvät? Jotkut keräävät niitä kuudelta hehtaariltaan, toiset ostavat ne markkinoilta. Tänä aikana on hienoa keittää kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• 2 keskinuorta kesäkurpitsaa.
• 3 munakoisoa.
• 3 suurta kirkasta porkkanaa.
• 3 paprikaa.
• 4tomaatti.
• 1 sipuli.
• Noin lasillinen kasvislientä, joka voidaan korvata tavallisella vedellä. Jos käytät kanalientä, kesäkurpitsapata ei menetä makuaan.
• Kasviöljy - 3-5 ruokalusikallista.
• 1 sitruunan mehu.
• Sokeri - noin 2 teelusikallista.
• Suola on jokaisen ruuan olennaisin ainesosa.
• jauhettu pippuri - antaa ruoalle jalo maku.
• 1 laakerinlehti - myös makuun.

Kun kaikki tuotteet on valittu, alamme valmistaa kesäkurpitsa- ja munakoisopataa:

• Kaikki vihannekset on esikäsitelty. Pesun ja kuoren poistamisen jälkeen leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.
• Pikkaa sipuli keskikokoisilla puolirenkailla.
• Munakiso - keskikokoiset kuutiot.
• Esipuhdistetut paprikat on koristeltu raidoilla.
• Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Voit myös käyttää korealaista porkkanaraastetta.
• Tomaatit kaadetaan päälle kiehuvalla vedellä ja toimenpiteen jälkeen niistä poistetaan kuori. Nyt voit leikata ne paloiksi.
• Kaada öljy syvälle paistinpannulle ja paista siinä kesäkurpitsa, munakoiso sipulien ja porkkanoiden kanssa.
• Lisää 5 minuutin kuluttua paprika- ja tomaattipalat.
• Kaada kasvismassa liemeen ja mausta pippurilla, sokerilla, suolalla. On aika lisätä myös laakerinlehti.
• Nyt keitämme annoksemme kannen alla lisäämättä tulta. Kun vihannekset ovat haudutettuja, sinun on lisättävä niihin vihreitä.

Tuoksuinen kesäkurpitsapata on valmis!

Resepti perunoiden kanssa

Peruna on kaikkien ihmisten suosikkivihannes. Se parantaa minkä tahansa ruuan makua. Tehdään kesäkurpitsasta ja perunoista muhennos. Sarja tarvittavia vihanneksia ja muita tuotteita:

• Perunat - 4 kpl.
• Iso kesäkurpitsa.
• 2 tomaattia.
• 1 ei pieniä porkkanoita.
• Kaali - noin puoli kiloa.
• Valkosipuli - yksittäin.
• Tomaattipyree - tehdäksesi ruoasta kauniimman. 2-3 ruokalusikallista riittää.
• Suola.
• Jauhettu mustapippuri.
• Aromaattiset yrtit.

Kesäkurpitsa- ja perunamuhennoksen valmistusprosessi:

• Ensin sinun on pestävä ja valmisteltava kaikki vihannekset.
• Porkkanat ja kesäkurpitsat leikataan keskikokoisiksi paloiksi.
• Kaali hienonnettuna.
• Tomaateista poistetaan kuori, minkä jälkeen ne murskataan.
• Perunat leikataan viipaleiksi. Määritä viipaleiden koko haluamallasi tavalla.
• Ota pannu, jossa on paksu pohja ja seinämät. Kaada kaikki öljy siihen ja lämmitä. Laita porkkanat kesäkurpitsaa kuumennettuun astiaan. Paistamme vihanneksia kohtuullisessa lämpötilassa. Älä liioittele paistoaikaa. Viisi minuuttia riittää.
• Nyt on tomaattien ja kaalin vuoro. Lisää ne paahdettujen vihannesten joukkoon. Lähetämme perunat sinne. Peitä pannu vihanneksilla kannella.
• Valmista tomaattimehu haudutuksen aikana lasillisesta keitettyä lämmintä vettä ja tomaattipyrettä.
• Kaada saatu liuos vihannesten päälle jajatka hauduttamista, kunnes perunat ovat valmiita. Tämä kestää noin puoli tuntia.
• Kun kesäkurpitsapata on valmis, on aika lisätä murskattu valkosipuli ja tuoksuvat yrtit.
• Ota astiat pois liedeltä. Ruoka on valmis.

Resepti lihalla

Kesäkurpitsapata voi olla muutakin kuin kasvissyöjä. Tämä kasvis on hyvä, koska se pystyy liharuokien koostumuksessa korostamaan niiden makua hyvin. Hellä kesäkurpitsa-makulla kehystetty lihakomponentti ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Jotta näet itse, esittelemme sinulle reseptin kasvispatasta kesäkurpitsalla ja lihalla.

Keräämme tuotteita:

• Liha - noin puoli kiloa. Voit ottaa minkä tahansa haluat. Kanan kanssa ruokalajista tulee dieettiläisempi ja se kypsyy nopeasti. Naudanlihamuhennolla tyydyttävintä, mutta sitä tulisi hauduttaa yli 2 tuntia.
• Noin 5 perunaa.
• Yksi kesäkurpitsa ja yksi munakoiso kumpikin.
• Paprika - 3 kpl erivärisiä.
• 1 kukin sipuli ja porkkana.
• Muutaman valkosipulinkynttä.
• Paistoöljy (kasvis).
• Sitruunamehu ja suola.
• Erilaisia mausteita ja vihreää tilliä sipulilla.

Teknologia runsaan kesäkurpitsapadan valmistusta varten:

• Valmistele ensin kaikki tuotteet - pese ja puhdista ne.
• Lihaan kiinnitetään erityistä huomiota, puhdistetaan kalvoista ja muista syötäväksi kelpaamattomista aineksista, huuhdellaan ja kuivataan talouspaperilla. Leikkaa seuraavaksi pieniksi paloiksi ja sekoita suolalla. Lisää nyt sitruunamehu lihaan jahienonnettu pippuri. Jätä kannella peitettynä viileään paikkaan, anna marinoitua puoli tuntia.
• Hetken kuluttua liha siirretään paksuseinäiseen astiaan. Se voi olla hanhenpoikas tai tavallinen paistinpannu, jossa on korkeat sivut.
• Kaada siihen öljyä ja vähän vettä, jotta liha ei tartu seiniin ja antaa herkullisen liemen. Kuumennamme lihan kohtuullisessa lämpötilassa. Älä unohda suolaa ja käytä sitä tarpeen mukaan.
• Vihanneksien kypsennysvaiheessa muhennosa varten tarvitsemme ylimääräisen paistinpannun. Paista tässä astiassa kasviöljyssä raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia puolirenkaissa. Laita nämä kasvikset kevyen paistamisen jälkeen pannulle lihan kanssa, mikä on parempi ottaa pois liedeltä hetkeksi.
• Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja paista myös kasviöljyssä. Viiden minuutin kevyen paistamisen jälkeen lisää tämä kasvis lihaan.
• Lämmitä pannu uudelleen lihan ja vihannesten kanssa, sekoita ja keitä vielä viisi minuuttia
• Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa paloiksi, paista, lisää liharuokiin.
• On paprikan vuoro. Leikkaamme sen puolirenkaiksi, lähetämme sen paahtimeen lihan kanssa. Lisää murskattu valkosipuli kaikkiin aineksiin.
• Mausteet ja vihreä sipuli kaadetaan muhennukseen ja jatkavat hauduttamista kannen alla. 15 minuutin kuluttua kokeilemme ruokaa. Jos kaikki on valmista, sammuta tuli. Nyt muhennos on valmis, on aika aloittaa maistaminen.

Voit valmistaa muhennosta myös hitaalla keittimellä

Voit valmistaa kesäkurpitsapataa hitaasta keittimessä, kun käytät vähimmäismäärää öljyä. Siksi tämä vaihtoehto on hyödyllinen niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan.

Aloita keräämällä tarvittavat tuotteet:

• 2 kesäkurpitsaa.
• 5 tomaattia.
• 3-4 paprikaa.
• 2 lamppua
• Pari porkkanaa.
• Kasviöljy - noin 3 ruokalusikallista.
• Punaiset pavut - 100-200 grammaa. Kypsennysajan säästämiseksi on hyväksyttävää käyttää purkitettuja papuja.
• Aromaattiset mausteet, suola, pippuri, laakerinlehti.

Voit lisätä suosikkimausteitasi, joko tuoreita tai kuivattuja, tähän astiaan.

Kuinka keittää muhennoksen hitaasta keittimessä

• Ensin kaikki vihannekset tulee pestä ja kuoria.
• Kolme porkkanaa millä tahansa raastimella.
• Pikkaa sipuli puolirenkaiksi.
• Paprika ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
• Paina monikeittimen "Frying"-painiketta. Kun olet asettanut ajan (15-20 minuuttia), kaada koko öljymäärä.
• Aloita vihannesten paistaminen. Sipuli tulee ensin kuumennettuun laitteeseen. Kun se hieman pehmenee, voit lisätä siihen porkkanaa. 2 minuutin kuluttua oli pippurin vuoro.
• Tomaatit irrotetaan kuoresta ja leikataan paloiksi. Laitamme sen kulhoon muiden vihannesten kanssa ja kypsennä, unohtamatta sekoittaa.
• Lisää nyt kesäkurpitsakuutiot. Jos sinulla on kesäkurpitsaa, voit jättää niiden kuoren päälle. Jatka vihannesten paistamista, kunnes ohjelma sammuu automaattisesti.
• Kytke Muhennos päälle, kypsennä ruokaa puoli tuntia. Noin 5-7 minuuttia ennen loppuaohjelma toimii, lisää mausteita ja papuja purkista vihanneksiin.
• Kun ruokalaji on täysin kypsä, lisää siihen murskattu valkosipuli ja tuoreita hienonnettuja yrttejä tai kuivia mausteita.
• Jätä astia sen jälkeen kannen alle vielä viideksi minuutiksi. Nyt voit kokeilla kesäkurpitsa- ja papupata.