Basilikajuoma: kotitekoisia vaihtoehtoja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesäjuomia on runsaasti, jotka viilentävät hyvin helteessä. Kompotti, kvass, jäätee, limonadi, hedelmämehut - ne kaikki ovat meille tuttuja. Mutta yhtä maukkaita ja terveellisiä ovat juomat, jotka on valmistettu eri kasveista, kuten mintusta tai basilikasta. Ne eivät vain virkistää hyvin, vaan samalla kyllästävät kehoa välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Basilikajuoma: terveyshyötyjä

Kasvin tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet eivät johdu pelkästään sen sisältämistä vitamiineista, vaan myös arvokkaista eteerisistä öljyistä. Niitä löytyy suuria määriä tuoreessa basilikassa, ja niitä ei käytännössä ole kuivatuissa lehdissä. Juomaa valmistettaessa basilikaa suositellaan lisättäväksi kypsennyksen lopussa. Joten kasvilla on aikaa antaa eteerisiä öljyjä veteen ja antaa miellyttävä aromi. Älä kypsennä basilikaa pitkään, sillä muuten et voi säilyttää sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Basilikapohjainen juoma lievittää kouristuksia ja hoitaa suoliston tulehdusta. Se auttaa myös unettomuudesta kärsiviä. Basilikasta valmistettu kylmä juoma voi hyvin virkistää ja virkistää kesähelteellä. klokuumana käytettynä se auttaa vilustumiseen ja rauhoittaa kurkkukipua.

Juoman valmistus basilikasta sitruunalla

Perinteinen basilikajuoman valmistusohje sisältää sitruunan lisäämisen veteen. Tästä juomasta tulee paljon terveellisempää ja makuun tulee miellyttävää happamuutta.

Resepti on hyvin yksinkertainen ja kestää enintään 5 minuuttia. Juomaa varten tarvitset: vettä (3,5 l), 300 g sokeria, sitruunaa ja nipun basilikaa (vihreä tai violetti).

Kypsennysjärjestys on seuraava:

1. Laita kattila vettä tuleen ja kiehauta.
2. Huuhtele tuore basilika juoksevan veden alla poistaaksesi pölyn ja pienet roskat.
3. Lisää kiehuvaan veteen ensin sokeri ja sitten basilika (oksat lehtineen).
4. Leikkaa sitruuna satunnaisesti ja laita sekin kattilaan.
5. Odota, kunnes vesi kiehuu uudelleen, ja voit ottaa kattilan pois lämmöltä.
6. 20 minuutin kuluttua poista sitruunaviipaleet juomasta. Muuten siitä tulee epämiellyttävä katkera jälkimaku.

Juoman väri riippuu siitä, millaista basilikaa siihen laitetaan: vihreää vai violettia. Mutta kasvin väri ei vaikuta hyödyllisiin ominaisuuksiin ja makuun.

Juoma basilikasta sitruunalla on suositeltavaa tarjoilla jäähdytettynä sen jälkeen, kun lasiin on lisätty jääkuutioita. Kuumana se näyttää enemmän teeltä, mutta tämä tekee siitä yhtä maukasta ja terveellistä.

basilikajuoma: mintturesepti

Tämä on erittäin nopea ja helppo resepti herkullisen ja maukkaan juoman valmistamiseen. Mitään ei tarvitse keittää kattilassa. Kaikki ainekset kaadetaan yksinkertaisesti kuumalla vedellä, juoma infusoidaan, minkä jälkeen lisätään hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Jotta haluat tehdä juoman basilikasta, sinun on otettava 5 tämän tuoksuvan kasvin oksaa ja piparminttu. Huuhtele ne juoksevan veden alla, erota lehdet oksista. Laita vesikannuun hienonnetut mintun ja basilikan lehdet, puolikkaan sitruunan siivut pohjalle ja kaada kiehuvaa vettä (0,5 l) kaikkien ainesten päälle. Peitä karahvi kannella ja anna hautua 30 minuuttia. Lisää sen jälkeen vielä 1 litra vettä, lisää hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Vesimelonijuoma basilikalla

Tästä todella kesäisestä juomasta tulee niin maukas ja tuoksuva, että sillä voidaan helposti korvata täysiv altainen jälkiruoka. Sen valmistamiseksi sinun on otettava lehdet kolmesta basilikan oksasta ja 4 kupillista vesimelonimassaa. Tarvitset myös sitruunamehua (1 ruokalusikallinen) ja 800 ml vettä.

Rasista basilika ja vesimelonin hedelmäliha siivilän läpi, jotta saat paksua mehua. Lisää saatuun massaan sitruunamehu ja vesi. Sekoita ja voit olettaa, että basilikan ja vesimelonin kesäjuoma on valmis. Nyt se on kaadettava lasiin ja voidaan tarjoilla.