2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Paistettu keitetty porsaanliha on herkullinen juhlaruoka, joka on yhtä herkullinen sekä kylmänä että kuumana. Liha voidaan esimarinoida mausteissa ja kastikkeessa, jolloin siitä tulee pehmeämpää ja mureampaa. Ja foliossa paistettu keitetty sianliha tulee myös yllättävän mehukasta. Tämän ruuan valmistamiseen on useita vaihtoehtoja. Tarjoamme sinulle suosituimmat reseptit.
Valkosipulilla täytetyssä foliossa paistettu kinkku
Tarvittavat tuotteet: kilo porsaan sisäfilettä, kolme valkosipulinkynttä, lihamausteet, persilja ja hieno suola.
Keitetyn sianlihan kypsennys foliossa
Pese liha viileässä vedessä. Levitä sitten talouspaperin päälle kuivumaan hieman. Kaada kattilaan puolitoista litraa juomavettä, lisää muutama ripaus suolaa, mausteita, kuivattuja yrttejä ja pippuria. Lisää myös pari laakerinlehteä. Laita kattila marinadin kanssa tulelle ja kiehauta. Kun vesi on jäähtynyt, laita sianliha siihen sitenniin, että se on kokonaan upotettu nesteeseen. Laita kattila lihan kanssa yöksi parvekkeelle tai jääkaappiin. Poista aamulla sisäfilee, suolaa kevyesti ja hiero se pippurilla. Tee terävällä veitsellä lihaan noin kolmen senttimetrin syviä pistoja. Laita ohuet valkosipuliviipaleet reikiin. Siirrä sianliha foliolevylle ja kääri hyvin. Päällimmäisen lihan voi kaataa marinadilla tai sinaapilla. Kalvossa paistettu porsaanliha tulee paistaa esilämmitetyssä uunissa. Kypsennysaika on noin kaksi tuntia.
Bazhenina foliossa porkkanatäytteessä
Tarvittavat ainekset: 1 kilo sianlihaa, 1 porkkana, vastajauhettu pippuri, 1 palsternakka, 120 g soijakastiketta, 100 g vodkaa.
Ruoanlaitto
Pese sisäfilee ja kuivaa hyvin lautasliinalla. Puhdista porkkana. Leikkaa se sitten varovasti pitkiksi ohuiksi tikuiksi. Pilko palsternakka renkaiksi. Leikkaa sianlihaan terävällä veitsellä syvät leikkaukset. Aseta porkkanapalat tuloksena oleviin taskuihin. Yhdistä erillisessä kulhossa jauhettu pippuri, vodka ja soijakastike. Tämä kastike parantaa keitetyn sianlihan makua ja tekee siitä pehmeämmän. Laita liha muovipussiin, peitä palsternakalla joka puolelta ja kaada päälle soijamarinadi. Kääri porsaan sisäfilee hyvin ja laita se jääkaappiin yön yli. Jos sinulla ei ole paljon aikaa kypsentämiseen, anna lihan marinoitua huoneenlämmössä vain kaksi tuntia. Ota sitten sianliha pussista japoista palsternakka. Siirrä liha kuumuutta kestävään reunalliseen muotoon, peitä foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin. Suositeltu lämpötila on 180 astetta. Kalvossa keitetty porsaanliha on valmista tunnissa. Jotta liha saa herkullisen kuoren, se voidaan rasvata majoneesilla ja sinappilla. Tässä tapauksessa folio on poistettava ja itse keitetty sianliha tulee jättää uuniin vielä kolmekymmentä tai jopa neljäkymmentä minuuttia. Kun liha on jäähtynyt, se on siirrettävä syvälle lautaselle ja asetettava kylmään paikkaan viideksi tunniksi. Valmis liha leikataan täydellisesti siisteiksi ohuiksi paloiksi. Astia voidaan käyttää voileipien täytteenä tai tarjoilla alkupalana. Hyvää ruokahalua.
Suositeltava:
Keitetty sianliha: reseptejä, ruoanlaiton salaisuuksia
Tiedätkö miten keitetty sianliha valmistetaan? Monien ruokien reseptit sisältävät tällaisen ainesosan, mutta kuinka valmistaa se oikein? Jos sinulla on epäilyksiä, muista käyttää neuvojamme
Keitetty sianliha: ruoanlaittoreseptejä. Millaista lihaa keitettyyn sianlihaan tarvitaan? Kuinka marinoida lihaa sianlihalle
Keitetty porsaanliha on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka on uunissa paistettu rasvainen lihapala. Valmiina tällainen ruokalaji sopii mainiosti minkä tahansa juhlapöydän koristeluun tai oluen tai muun alkoholin alkupalaksi. Katsotaanpa siis muutamia yksinkertaisia reseptejä mehukkaalle keitetylle sianlihalle sekä ruoanlaiton ominaisuuksia
Uunissa paistettu sianliha: mielenkiintoisia reseptejä
Kuinka sianlihaa paistetaan uunissa? Pala tai alunperin leikatun haitarin muodossa, foliossa, paperissa, hihassa tai erityisessä uunivuoassa, vihanneksilla, sienillä, erilaisilla yrteillä ja kaikenlaisilla mausteilla - herkkujen valmistukseen on paljon vaihtoehtoja. Heidän rajansa asettaa kokin mielikuvitus ja taidot
Uunissa foliossa paistettu porsaanliha: reseptit ja ruoanlaittoominaisuudet
Joitakin helpoimmista ja herkullisimmista foliossa paistetun sianlihan resepteistä. Vaiheittainen kuvaus prosessista sekä monia hyödyllisiä suosituksia lihan valmistusta, valmistusta, valintaa ja paahtamista varten
Ananaksella ja juustolla paistettu sianliha: ruoanlaittoreseptejä
Sianliha sopii hyvin ananaksen ja sulatetun juuston kanssa. Liha on uskomattoman mehevää ja mureaa. Artikkelissa esitetään useita ananaksella ja juustolla paistetun sianlihan reseptejä. Tämä ruokalaji sopii mainiosti juhlapöytään
