Kananrinta gulassiresepti jokaiseen makuun

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Siipikarja on aina ollut erittäin suosittu. Kevyt ja herkkä, se soveltuu täydellisesti prosessoitavaksi. Siitä valmistetaan monia erilaisia ja herkullisia ruokia. Otetaan esimerkiksi kananrinta gulassiresepti. On monia eri tapoja valmistaa sitä, mutta jokainen kotiäiti tekee sen omalla tavallaan.

Tuoksupalat

Tätä ruokaa ei ole vaikea valmistaa. Kananrinta gulassin valmistamiseksi tarvitset: 1 sipulin, 2 porkkanaa, 1 rkl jauhoja ja tomaattipyreetä kutakin, 2 liemikuutiota, tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja 1 kananrintaa.

Prosessi, kuten aina, alkaa tuotteiden valmistuksesta:

1. Leikkaa vihannekset ja liha kuutioiksi ja paista sitten kevyesti kasviöljyssä pannulla.
2. Keitä erillisessä kattilassa litra vettä ja liuota liemi siihen.
3. Laita paistetut ruoat kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä.
4. Lisää viimeisessä vaiheessa pasta ja kasvikset ja odota vielä 2-3 minuuttia.
5. Jauhot laimennettuna 100 grammaan veteen ja kaada sitten saatu seos kattilaan. Kerranneste alkaa sakeutua, tuli voidaan sammuttaa.

Tämän kananrintaguassin valmistus ei vie kauan. Mutta tuloksena tuoksuva ja pehmeä liha voi olla loistava vaihtoehto illalliselle. Ja lisukkeena voit käyttää mitä tahansa: puuroa, riisiä tai perunamuusia. Tulos on yhtä hyvä.

Talvivaihtoehto

Kylmänä vuodenaikana tuoreiden vihannesten ostaminen voi olla erittäin kallista. Siksi voit kiinnittää huomiota kotitekoisista säilykkeistä valmistettuun kananrinta gulassin reseptiin. Tässä tapauksessa tuoteluettelo on seuraava: ½ kilolle kananrintaa 1 sipuli, mausteet, valkosipulin pää, suola, 350 grammaa kotitekoista lechoa, jauhettua pippuria, 2 ruokalusikallista tomaattipastaa, kasviöljyä ja kuivaa paprika.

Ja sinun täytyy tehdä tällainen ruokalaji seuraavasti:

1. Pikkaa heti alussa sipuli ja valkosipuli ja kuullota öljyssä.
2. Lisää paprika ja sekoita hyvin.
3. Laita rintapalat 30 sekunnin kuluttua pannulle ja paista niitä siellä 3-4 minuuttia.
4. Lisää puolitoista kupillista kiehuvaa vettä, tomaatti ja hauduta vielä 20 minuuttia.
5. 5-7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laita lecho, mausteet ja hieman suolaa.

Tässä muodossa ruokalaji on loistava lisä pastaan. Jos niitä ei ole käsillä, voit käyttää mitä tahansa muuta lisuketta.

Liha maidon kanssa

Koska kananliha on erittäin kuivaa, on parempi keittää kananrintaguassia kastikkeen kanssa. Resepti on melko tavallinen, joten jopa aloittelijakotiäitien ei pitäisi pelätä.

Ensin sinun on valmistettava tarvittavat tuotteet seuraavassa määrässä:

600 grammaa rintaa varten 4 sipulia, 3 kupillista täysmaitoa, 50 grammaa voita, suolaa, 2 ruokalusikallista jauhoja, pippuria ja mausteita.

Ruoka on parempi valmistaa seuraavassa järjestyksessä:

1. Ripottele liha ensin suolalla, mausteilla ja pippurilla ja hienonna se sitten veitsellä pehmeyden saamiseksi.
2. Leikkaa sen jälkeen pieniksi kuutioiksi.
3. Laita sitten liha pannulle ja paista, kunnes kaikki neste on haihtunut.
4. Laita voita ja puolirenkaasta sipulia.
5. Ripottele jauhoja, sekoita hyvin ja jatka hauduttamista.
6. Lisää maito ja jatka keittämistä, kunnes koko massa paksuuntuu hyvin.

Tämä ihana gulassi on hyvää myös ilman lisuketta. Palalla tuoretta mustaa leipää liha ei ole huonompi kuin jonkinlaisen puuron kanssa. Tässä työssä tärkeintä ei ole kiirehtiä, jotta tuotteet eivät pala.

Keittiökoneet

Mutta ei vain pannulla, voit valmistaa kananrinta gulassia. Mikroa altouunin resepti on myös hyvin yksinkertainen ja herkullinen.

Tuotesarja on lähes sama:

400 grammaan filettä 1 porkkana, puolikas sipuli, puoli lasillista vettä, suola, vähän jauhoja, mausteita, laakerinlehti, 3 rkl kasviöljyä ja lechoa.

Nyt voit aloittaa gulassin keittämisen:

1. Pikkaa porkkana ja kuutioi sipuli.
2. Tämän tuotteen jälkeenpaista hieman pannulla öljyssä.
3. Laita vihannekset erilliselle lautaselle, lisää mausteet, suola, jauhot ja sekoita kaikki varovasti.
4. Leikkaa filee mieliv altaisesti paloiksi.
5. Nyt on jäljellä laittaa ruoka hitaan liesituulettimeen seuraavassa järjestyksessä: liha - lecho - vesi - paistetut kasvikset. Sulje kansi tiiviisti, kytke sammutustila päälle ja jätä laite rauhaan tunniksi.

Heti kun kone antaa signaalin, voit levittää gulassin lautasille ja tarjoilla. Nestemäisen fraktion tekemiseksi mureammaksi ja aromikkaammaksi siihen lisätään joskus kermaa tai viiniä. Täällä jokainen valitsee mistä pitää.