2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mielenkiintoisten juomien sekoittamisen kulttuuri on tunkeutunut syvälle joukkoomme ja kasvanut seuraelämään. Jopa perhelomalla vieraille ei usein tarjota viiniä, konjakkia tai vodkaa, vaan erilaisia cocktaileja. Asiantuntijat onnistuivat saamaan itselleen suosikkisuosikkeja pitkistä sävellysluetteloista. Ja yksi niistä oli "Americano" - cocktail, jolla on selvä katkeruus, keskivahva ja hieno ulkonäkö. Mielenkiintoista on, että ihmiset antavat reseptin tekijän useille henkilöille. Ja kannattajat puolustavat kiihkeästi jokaista versiota.
Resepti Ernest Hemingway
Suosituin versio "Americanosta" - cocktailista, jonka on keksinyt kuuluisa amerikkalainen kirjailija. Ei ole mikään salaisuus, että Hemingway ei vain rakastanut juomista, vaan rakasti myös kokeilla juomien sekoittamista. Erityisesti kuuluisa "Papa Doble", joka on valmistettu valkoisesta rommista, greippi- ja limetimehuista pienellä annoksella Maraschino-likööriä, kuuluu ehdottomasti kirjoittajan "kynään". Mitä tulee Americanoon: hänen väitetään luoneen cocktailin, kun Hemingway sai senajatus yhdistää vermutti Campariin. Luonnollisesti patentteja tällaisille alkoholiherkuille ei tuolloin myönnetty, joten legendaa pidetään perusteettomana. Eikä ole selvää, miksi kirjoittaja antoi tällaisen nimen keksinnölle. Sen sijaan hän keksisi jotain enemmän "puhuvaa".
Toinen versio tarinasta
Aitomm alta näyttää legenda, jossa reseptin kirjoittaja oli tietty Gaspar Campari. Alkuperältään italialainen hän toimi 1800-luvun 60-luvulla baarimikona laitoksessaan ja haaveili lähtevänsä Yhdysv altoihin. Eräänä päivänä hän päätti kokeilla sekoittaa Camparia Milanosta ja Cinzanoa Torinosta. Hän piti tuloksesta. Hän antoi sille nimen - "Milano-Torino" niiden kaupunkien kunniaksi, joista tärkeimmät ainesosat "tulivat". Kuitenkin melko pian nimi muuttui "Americanoksi": Yhdysvalloista tulevat turistit pitivät cocktailista niin paljon, että kirjoittaja piti tarpeellisena mainita tämä tosiasia sen nimessä. Samaan aikaan hän toteutti osittain unelmansa ulkomaisesta elämästä.
Arkipäiväinen vaihtoehto
Vaikka ehkä alkeellisin tarina heijastaa tarkimmin "Americanon" alkuperää. Hänen mukaansa cocktailin sekoittivat useat italialaiset baarimikot lähes samanaikaisesti vuonna 1917. Ja se sai nimensä siitä, että siitä tuli tuolloin Italiaan laskeutuneiden amerikkalaisten sotilaiden suosikkijuoma. Oli miten oli, Americano on cocktail, jota koko maailma rakastaa. Jopa tunnetuin vakoojista, James Bond, Flemingin ensimmäisessä kirjassa, pitää häntä parempana.
Cocktail "Americano": resepti jaruoanlaitto
Juoman koostumus on melko yksinkertainen. Tarvitset punaista makeaa vermuttia (mieluiten samaa Cinzanoa) ja Campari-katkeroita yhtä suuria määriä. Yleensä baarimikot ottavat 50 ml. Cocktaillasi täytetään kolme neljäsosaa jääpaloilla, molempien alkoholityyppien päälle kaadetaan. Soda pistetään viimeisenä - sata milligrammaa. Säiliön sisältö sekoitetaan cocktaillusikalla. Lasin reuna on hierottu sitrushedelmillä (appelsiini, sitruuna, lime) ja koristeltu omalla viipaleella tai kuorispiraalilla. Shakerissa ravistelua Americanon valmistuksessa pidetään baarimikon virheenä. Mutta yökerhoissamme monet pyytävät valmistamaan cocktailin tällä tekniikalla uskoen, että tällä tavalla maku tulee selvemmäksi.
Jos pidät katkeruudesta ja haluat korostaa sitä, sooda korvataan tonicilla. Saat saman "Americanon" - cocktailin, jonka valokuvan näet tässä artikkelissa, vain lisääntyneellä supistavuudella. Jos pidät vahvemmasta juomasta, mutta samalla makualueella, vaihda kivennäisvesi puhtaaseen giniin. Samaan aikaan cocktail muuttaa nimensä Negroniksi - ranskalaisen kenraalin nimi, joka keksi ja kunnioitti suuresti tätä herkkua. Ja ranskalaiset ovat hyvin perehtyneet viinilistaan ja kaikkiin alkoholiherkkuihin!
Suositeltava:
Cocktail "Mansikka Margarita": reseptejä
Herkulliset cocktailit ovat jokaisen juhlan koristeena. Joten monet ovat kuulleet kuuluisasta Margarita-cocktailista. Se sisältää perinteisesti sitrusmehua, viinaa, jäätä. Mansikkaversiossa et tule toimeen ilman tuoreita marjoja. Mansikkalikööriä tai -siirappia lisätään myös täyteläisemmän maun saamiseksi
Kahvi Americano: resepti, koostumus, kalorit
Mikä on americano-kahviresepti? Miten se toteutetaan? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Vahva tonic americano maidon kanssa pidetään nykyään päivän klassikkona. Monet kahvin ystävät juovat sitä aamulla
Irlantilainen cocktail: erilaisia houkuttelevia reseptejä. Cocktail "Irish Martini"
Irlanti on hengeltään hyvin lähellä kansaamme: siellä he myös haluavat juoda ja osaavat tehdä sen. Totta, usein tämän maan asukkaat suosivat edelleen sekoitettuja juomia. Toisa alta lähes jokainen irlantilainen cocktail on voimakas seos, johon kaikilla eurooppalaisilla ei ole varaa. Nämä juomat ovat erityisen sopivia 17. maaliskuuta, saaren suojeluspyhimyksen Pyhän Patrickin päivänä. Mutta muina lomapäivinä on täysin mahdollista osoittaa kunnioitusta näille cocktaileille
James Bondin cocktail – elokuvasankarin suosikkijuomat
Sinisillä näytöillä James Bond nähdään usein samppanjalasillisen tai vodka-martini-cocktailin kanssa. Agentin tapa juoda alkoholia on lukuisten kulttuuristen tutkimusten kohteena
Martini Rosso - aatelisnaisten ja James Bondin juoma
Martini on boheemi juoma, ehkä suurelta osin mainonnan ansiosta. Ja vaikka martini on aina ollut suosittu, moderni elokuva on tehnyt sille v altavaa mainosta: kauniit naiset ja rikkaat miehet juovat aina martiineja. Kyllä, ja agentti 007 James Bond piti siitä parempana. Huolimatta siitä, että martini on tuotemerkki, tuotanto on melko työlästä ja resepti on luokiteltu, sillä on melko demokraattinen hinta. Martini on edullinen lähes kaikille. Tämä koskee myös martini rossoa
