Herkullisia riisikakkureseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nopeasti valmistettava leivonnainen on riisi- ja kalapiirakka. Tämä tuote on täydellinen päivälliselle, lounaalle tai illalliselle. Kala ja riisi täydentävät täydellisesti mureaa taikinaa.

Ensimmäinen resepti

Tällaisten leivonnaisten valmistaminen kotona on helppoa. Tärkeintä etukäteen on keittää riisi. Piirakan kypsennys kestää noin tunnin ja paistaminen neljäkymmentä minuuttia.

Kalapiirakan valmistamiseksi riisin kanssa tarvitset:

• 250 ml smetanaa;
• 250 ml majoneesia;
• kaksitoista lusikallista jauhoja;
• yksi tölkki kalasäilykkeitä (sokeria öljyssä);
• kolme munaa;
• puoli kupillista riisiä.

Ruoanlaitto:

1. Keitä ensin riisi suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä se.
2. Valmista taikina. Sekoita tätä varten munat majoneesiin. Lisää smetana. Lisää sitten jauhot, suola.
3. Valmista sitten täyte. Muussaa kala haarukalla, sekoita riisiin (jäähdytetty).
4. Voile uunipelti, vuoraa se leivinpaperilla.
5. Kaada sitten puolet taikinasta. Laita seuraavaksi täyte sinne. Levitä tasaisesti koko pannulle. Täytä sitten kaikki jäljellä olevalla taikinalla. Kakkua paistetaan noin neljäkymmentä minuuttia. Jossauuni on esilämmitettävä 180 asteeseen.

Kalan ja sipulin kanssa

Harkitse nyt toista piirakkareseptiä. Tässä versiossa on lisätty enemmän sipulia. Valitse mikä tahansa riisityyppi (pitkäjyväinen tai pyöreäjyväinen).

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 3 munaa;
• seitsemän lusikallista jauhoja;
• 250 ml smetanaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• 0, 5 kuppia riisiä;
• puoli teelusikallista soodaa;
• kolme sipulia;
• 250 ml majoneesia;
• kalasäilykkeet (saury).

Ruoanlaitto:

1. Sekoita syvässä kulhossa munat, majoneesi ja smetana. Vatkaa koko massa vatkaimella.
2. Jauhojen seulomisen jälkeen lisää sooda ja sokeri. Vatkaa sitten seos hyvin, anna levätä noin tunnin ajan kalvolla peitettynä.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi, paista pannulla kullanruskeaksi.
4. Sekoita riisiin.
5. Mussoi säilyke haarukalla.
6. Sekoita sen jälkeen kala riisiin ja sipuliin. Suolaa hieman ja lisää mausteet.
7. Ota muoto, peitä leivinpaperilla, voitele öljyllä. Päälle kalatäyte.
8. Kun se on täytetty taikinalla. Laita astia uuniin kypsymään kolmeksikymmeneksi minuutiksi. Riisikakku tulee paistaa 200 asteessa.
9. Kun tuote on ruskistunut, ota se pois uunista. Tarjoile kymmenen minuutin kuluttua, jolloin leivonnaiset eivät murene. Voidaan koristella vihreillä.

Kalapiirakka riisin kanssa. Resepti valokuvalla

Maukkaita leivonnaisia kultaisella kuorella miellyttää sekä lapsia että aikuisia. Kakku sopii mainiostiillallinen ja lounas.

Käytä ruoanlaittoon kevyesti suolattua lohta. Voit ottaa sekä hiivan että lehtitaikinan.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• lamppu;
• 2, 5 rkl voita;
• 180 grammaa keitettyä riisiä;
• tl yrttejä;
• mausteet;
• 1 raaka muna;
• 1 tl sitruunamehua;
• kolme keitettyä munaa;
• 400 grammaa lohta;
• 500 grammaa taikinaa.

Ruoanlaittoprosessi:

1. Sulata ensin pakastetaikina.
2. Paista hienonnettu sipuli öljyssä.
3. Lisää sitten keitetty riisi, mausteet, yrtit ja sitruunamehu. Paista kaikkea yhdessä noin kolmesta viiteen minuuttia.
4. Koota nyt kakku.
5. Ota uunipelti ja peitä se pergamentilla.
6. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli yksi ja aseta uunipellille. Laita sitten päälle riisiä yrteineen. Jätä reunojen ympärille tilaa, tarvitset sitä liimaamiseen.
7. Leikkaa kala paloiksi. Asettele kuvassa. Pippuria, suolaa.
8. Raasta keitetyt munat (iso) ja ripottele päälle lohta.
9. Rikoi raaka muna, sekoita, sivele sillä reunat.
10. Kauli taikinan toinen osa. Laita päälle, liimaa tiukasti.
11. Voitele piirakan pinta munalla. Tee tuotteeseen reikiä (kaksi tai kolme), laita uuniin kolmeksikymmeneksi minuutiksi.
12. Paista kullanruskeaksi.
13. Tarjoile valmiita leivonnaisia smetanan kera.

kanan kanssa

Katsotaan nyt toinen riisipiirakkaresepti, nyt vain ilman kalaa. Tarjoamme runsaita ja paksuja kanaleivonnaisia. Piirakkaa varten tarvitset hiivataikinaa. Voit joko ostaa sen tai tehdä sen itse.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• yksi lasillinen keitettyä riisiä;
• neljä munaa;
• 400 grammaa keitettyä kananlihaa;
• 400 grammaa valmista hiivataikinaa;
• nippu vihreää sipulia;
• pippuri;
• 100 grammaa sulatejuustoa;
• suola;
• 70 ml maitoa.

piirakan valmistaminen:

1. Keitä riisi ja myös kana.
2. Kauli taikina ohueksi. Laita vuokaan, jossa leivot. Ennen tätä, muista voidella lomake öljyllä. Käytä jäljellä olevaa taikinaa vanteiden valmistamiseen.
3. Vatkaa munat kulhossa tasaiseksi vaahdoksi. Lähde sitten.
4. Laita riisi toiseen astiaan
5. Pikkaa vihreä sipuli.
6. Lisää liha (silputtuna) riisiin ja sipuliin.
7. Asettele riisi- ja lihatäyte piirakan pohjan keskelle. Levitä koko taikinaan.
8. Kaada maito munien joukkoon, lisää juustoraaste, pippuri ja suola. Vatkaa huolellisesti.
9. Kaada seos piirakan päälle, tasoita.
10. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Paista riisikakkua noin kaksikymmentä minuuttia. Tarjoile lämpimänä makean teen kanssa.

Johtopäätös

Nyt osaat tehdä riisikakun. Olemme käyneet läpi useita suosittuja reseptejä. Toivomme ettäVoit valita itsellesi sopivan leivontavaihtoehdon. Toivotamme sinulle onnea ruoanlaitossa ja nauti ateriastasi!