Upea safloriöljy

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maanviljelijät ovat kasvattaneet saflorikasvia pitkään. Se oli melko suosittu kansanparantajien keskuudessa, ruoanlaitossa ja jokapäiväisessä elämässä. Kiinalaiset lääkärit käyttivät safloria poistamaan verisuonten ja sydämen patologioita. Muinaisessa Egyptissä kasvia käytettiin muumioiden siteiden värjäämiseen. Kuivattuja saflorin kukkia on löydetty pyramideista tehdyissä kaivauksissa. Kasvia viljeltiin Intiassa, Aasiassa ja Afrikassa, ja vähän myöhemmin se ilmestyi Eurooppaan.

Venäjällä safloria kutsuttiin villiksi sahramiksi. Sitä kasvatettiin alun perin mausteena, joka löysi tiensä ruoanlaittoon ja leivontaan. Hieman myöhemmin, 1700-luvulla, Moskovan puutarhat alkoivat koristella Moskovan puutarhoja kauniisti kukkivalla kasvilla. Ajan myötä safloriöljyä alettiin tuottaa sen siemenistä. Siitä on tullut arvokas ravintotuote. Laatuominaisuuksiensa mukaan se ei ollut millään tavalla huonompi kuin auringonkukkaöljy. Ja monessa suhteessa se jopa ylitti hänet.

Safloriöljy, jonka hyödyt johtuvat sen koostumuksessa olevasta linolihaposta, onvälttämätön osa ihmisen päivittäistä ravitsemusruokavaliota. Lisäksi tuotteella on erinomaiset kosteuttavat ominaisuudet. Tämän ansiosta sitä voidaan käyttää kuivuneiden ihoalueiden hoitoon.

Safloriöljyssä on kevyt tuoksu, jossa on vivahteita niittykukkia ja hieman pähkinäinen maku. Se on läpinäkyvää ja kullankeltaista. Jalostamaton safloriöljy on väriltään hieman vaaleampaa. Samaan aikaan sillä ei käytännössä ole makua ja hajua. Tuote saadaan kylmä- tai kuumapuristamalla. Käytetään myös liuotinuuttomenetelmää. Tuotteen valmistuksessa käytetään kasvin siemeniä.

Safloriöljy, jonka ominaisuudet johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta, sisältää F-, K- ja E-vitamiineja sekä erilaisia kivennäisaineita. Tuote sisältää sellaisia vaikuttavia aineita kuin kalkoniglykosideja ja serotoniinijohdannaisia. Safloriöljy sisältää erilaisia happoja: steariini- ja myristiinihappoa, palmitiini- ja öljyhappoa, linoli- ja beheenihappoa, eikosapentaeenihappoa ja lokosaheksleenihappoa.

Kokit rakastavat safloriöljyä kaikkialla maailmassa. Se maistuu auringonkukasta, mutta se tuoksuu kukille. Sitä käytetään laajimmin aasialaisissa resepteissä. Tuotteella on korkea savupiste. Siksi se sopii erinomaisesti uppopaistamiseen ja paistamiseen. Koska safloriöljy ei kovetu ja säilyttää nestemäisen koostumuksen jäähdytettynä, sitä käytetään laaj alti kylminä tarjottavissa salaateissa. Tuotetta käytetään majoneesien ja kastikkeiden valmistukseen sekäkylmiä ruokia.

Ruoanlaiton lisäksi saflorinsiemenöljyä käytetään kosmetologiassa. Se kosteuttaa ja pehmentää ihoa samalla, kun se imeytyy ihanteellisesti orvasketeen ja parantaa verenkiertoa kapillaareissa. Saflorinsiemenöljyn käyttö mahdollistaa ihon kiinteyden. Tämä poistaa ennenaikaisen ikääntymisen merkit. Parantavaa tuotetta suositellaan tulehdusta ehkäiseväksi ja parantavaksi aineena. Se on myös tehokas selluliittia vastaan.

Safloriöljyn käyttö on tarkoitettu aineenvaihduntahäiriöiden, ummetuksen ja diabeteksen, liikalihavuuden ja ruoansulatuskanavan ongelmien hoitoon. Se auttaa hyönteisten puremiin, ja sitä käytetään myös kolereettisena aineena ja diureettina.