Resepti pulloihin ilman maitoa ja munia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Viime aikoina on tullut suosittua ryhtyä kasvissyöjäksi tai vegaaniksi. Tämä voi johtua useista syistä, kuten laktoosi-intoleranssista, eettisistä ongelmista ja muista. Myös tämä ihmisluokka voidaan katsoa kuuluvan siihen osaan väestöstä, joka noudattaa paaston sääntöjä. Kaikista normaalin ravitsemuksen rajoituksista ja näennäisistä vaikeuksista huolimatta maailmassa on monia reseptejä, joiden avulla voit syödä herkullista ruokaa ympäristöä vahingoittamatta.

Tänään puhumme kanssasi tavoista tehdä pullia ilman maitoa ja munia. Tämä artikkeli on erityisen tärkeä ennen paaston alkua. Lisäksi kerromme taikinan vaivaamisen vivahteista, oikeasta tuotevalinnasta ja kypsentämiseen kuluvasta ajasta. Tällainen laiha muffini on erinomainen vaihtoehto tavallisille kefirin, maidon tai jogurtin kanssa keitetyille pullille ja piirakoille.

Resepti pulloihin ilman maitoa jamunat

Pakolliset tuotteet:

• korkeimman luokan vehnäjauhot - 150 grammaa;
• leivinjauhe taikinaa varten - 5 grammaa;
• sooda - 5 grammaa;
• suolaa - pieni ripaus;
• rakesokeri - 200 grammaa;
• maapähkinävoi - 150 grammaa;
• vesi - 50 grammaa;
• pellava-, seesamin- ja auringonkukansiemenet.

Käytämme tässä reseptissä voipohjana maapähkinävoita.

Step cooking

Pullien keittäminen ilman maitoa ja munia:

1. Kaada pellavansiemenet syvään kulhoon ja täytä lämpimällä vedellä.
2. Odotamme noin puoli tuntia, että jyvät turpoavat, ja valuta ylimääräinen neste pois.
3. Nyt siirrytään pohjan valmisteluun. Sulata maapähkinävoi, sekoita se siemeniin ja lisää hieman sokeria.
4. Siivilöi jauhot ja kaada ne saatuun massaan.
5. Lisää viimeiseksi taikinaan ruokasoodaa, suolaa ja leivinjauhetta.
6. Vaivaa joustavaa ja tiivistä taikinaa, vatkaa hyvin pöytään ja jaa useisiin osiin.
7. Vele uunipelti kasviöljyllä ja esilämmitä uuni.
8. Paina jokaista taikinapalaa kevyesti kämmenelläsi, ripottele päälle seesamin- ja auringonkukansiemeniä.
9. Siirrämme tulevan leipomisen uunipellille ja lähetämme sen uuniin 10 minuutiksi.

Laita valmiit pullat lautaselle ja tarjoile kuuman teen tai kahvin kanssa.

Hiivapullat ilman kananmunia ja maitoa

Reseptin ainesosat:

• vesi - 250 grammaa;
• täysjyväjauhot - 450 grammaa;
• kookosöljy - 75 grammaa;
• pikahiiva - 10 grammaa;
• suola;
• sokeri - 50 grammaa;
• rusinat - 50 grammaa.

Tällaiset leivonnaiset sopivat täydellisesti sekä juhlapöytään että arkeen.

Ruoanlaittomenetelmä

Resepti pulloihin ilman maitoa ja munia rusinoilla:

1. Sekoita erillisessä kulhossa kuivahiiva, pieni määrä jauhoja ja sokeria.
2. Kaada saatu seos lämpimällä vedellä ja laita se lämpimään paikkaan 25 minuutiksi.
3. Pese rusinat ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
4. Määritetyn ajan kuluttua otamme kulhosta hiivaa, sekoita ja lisää vähitellen suolaa, jauhoja ja sulatettua kookosöljyä.
5. Vaivata taikinaa, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiisi.
6. Kaada rusinat valmiiseen taikinaan ja vatkaa se uudelleen keittiön pinnalle.
7. Vele nyt silikonimuotti öljyllä ja levitä taikina siihen.
8. Paista 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia kypsäksi.

Maidolla varustetut pullat ilman kananmunia ovat melko pörröisiä, maukkaita ja niillä on hämmästyttävä maku. Voit koristella tällaiset leivonnaiset tomusokerilla, karamellilla tai nestemäisellä hunajalla. Lisäksi tähän reseptiin voidaan lisätä kuivattuja hedelmiä, jauhettuja saksanpähkinöitä ja ripaus kanelia. Siten saat mureita, mausteisia pullia, joilla on katkera jälkimaku.

Hiivamuffinssi ilman kananmunia ja maitoa voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Nämä pullat voivat olla loistava vaihtoehto nopealle välipalalle töissä, koulussa tai tien päällä. Tämän leivonnaisen tärkein ominaisuus on, että se valmistuu minuuteissa.