2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kuten sanotaan, leipä on kaiken pää. Muinaisista ajoista lähtien slaavilaiset ovat olleet kuuluisia intohimostaan tätä tuotetta kohtaan. Mustaa leipää arvostetaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista, v altavasta määrästä kivennäisaineita ja vitamiineja, erityisesti ryhmää B. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään tätä tuotetta 300 grammaa päivässä. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta ruskea leipä säätelee ja stabiloi verensokeritasoja, mikä vähentää diabeteksen riskiä.
Esivanhempamme leipoivat tämän herkullisen tuotteen suurissa uuneissa erityisten reseptien mukaan. Tällä hetkellä tekniikka on muuttunut, modernit sähköleipomot ovat korvanneet lämmittimet. Tämän laitteen avulla voit käyttää omia reseptejäsi jauhotuotteiden valmistuksessa ja yhdistää erilaisia ainesosia, mikä auttaa saavuttamaan tuttujen tuotteiden uudenlaisen maun. Leipomoiden erilaiset muunnelmat ja kokoonpanot mahdollistavat mustan leivän, leipien, erilaisten pullojen ja v altavan määrän kaikenlaisia hienoja ruokia leipomisen.
Ruoanlaittoreseptit vaihtelevat riippuen halutusta tuloksesta ja laitteeseen ilmoitetuista tuotteen valmistussuosituksista. Joten mustaa leipää voidaan keittääleipomossa tai uunissa tiettyjä sääntöjä noudattaen. Esimerkiksi ruisjauho, joka on tämän tuotteen valmistuksen perusta, muuttuu erittäin tahmeaksi riippumatta siitä, kuinka paljon jauhoja lisätään. Siksi taikinaa vaivaattaessa on suositeltavaa voidella kädet öljyllä.
Erinomainen ja herkullinen leipä saadaan löysemästä, nestemäisemmästä taikinasta. Ruistuotteiden valmistuksessa lisätään myös vehnäjauhoa: ruisjauho ei sisällä gluteenia, toisin kuin sen "valkoinen" vastine. Usein vehnäjauheen ansiosta leivonta saa tietyn aromin ja maun.
Kotitekoisen ruisleivän valmistamiseksi tarvitset:
- elämää antava neste kaikille tuotteille - vesi - kokonainen kuppi ja toinen neljännes;
- lisää 2 tavallista ruokalusikallista 5 % omenaviinietikkaa tai 6 % viinietikkaa;
- kaada puolitoista rkl työkappaleeseen. lusikat maitojauhetta;
- lisää 2 tavallista ruokalusikallista voita;
- tarvittava ainesosa on melassi - ruskea ruokosokeri tai hunaja, jota käytetään myös leivän valmistuksessa, siihen menee puolitoista teelusikallista;
- tarvitaan sama määrä ja suolaa;
- lisää kaakaojauhetta ja pikakahvia yksi teelusikallinen kutakin;
- vehnäjauho, kaksi ja puoli kupillista, myös lisättynä seokseen;
- tietysti ruisjauhetta - yksi täysi kuppi ja lisäksi 2 tavallista ruokalusikallista;
- kaksi teelusikallista hiivaa jayksi ruokalusikallinen hapantaikinaa täydentää ainesosaluettelon.
Kaiken tämän lisäksi voit lisätä kuminaa, korianteria sekä rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä.
Kaada ainekset täsmälleen leipomon ohjeen mukaisessa järjestyksessä. On myös suositeltavaa leikata voi pieniksi paloiksi ja laittaa sokeria, kaakaota, suolaa ja kahvia koneen eri kulmiin. Valittava tila on nimeltään Ruisleipä.
Mustepullien valmistusreseptejä on v altava määrä. Kokeilun ystävät voivat kokata paitsi ukrainalaista, myös borodinolaista, karjalaista, riialaista ja venäläistä leipää.
Suositeltava:
Herkullinen herkku - suklaavoi
Jokainen äiti pyrkii antamaan lapsilleen vain parasta. Hyödyllisyyskysymys ei menetä merkitystään edes suklaavoin suhteen. Sen resepti ei saa sisältää lasten terveydelle haitallisia tuotteita. Jälkiruoaksi käytämme vain herkullisimpia ja terveellisimpiä
Musta seesami: hyödyt ja haitat. Musta seesami: hyödyllisiä ominaisuuksia
Tänään kerromme sinulle, mitä musta seesami on, mitä ominaisuuksia sillä on ja missä sitä käytetään. Esitetystä artikkelista opit myös, kuinka öljy saadaan mainituista siemenistä ja mihin sitä käytetään
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Kumpi leipä on terveellisempää, musta vai valkoinen: koko totuus
Vehnä (valkoinen) ja ruis (musta) ovat olleet pääleipälajeja useiden vuosien ajan. Nykyään kauppojen hyllyiltä löytyy monia muitakin leipälajikkeita. Nämä kaksi suosiotyyppiä eivät kuitenkaan menetä. Siksi ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä, kumpi leipä on terveellisempää - musta vai valkoinen
Musta leipä: kalorit (1 kpl). Mustan leivän koostumus ja ravintoarvo
Tässä artikkelissa ehdotetaan, että otamme huomioon niin tärkeän tuotteen elämässämme kuin musta leipä. Harvat ihmiset eivät pidä tästä jauhotuotteesta, mutta harvat tietävät sen arvosta. Mikä on esimerkiksi mustan leivän (1 kpl) kaloripitoisuus? Tai mikä on sen koostumus ja ravintoarvo? Tai miten sen voi tehdä kotona? Puhutaanpa tästä mielenkiintoisesta aiheesta
