2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Turkin häntää kutsutaan muuten "häntäksi". Kaikki eivät pidä tästä osasta, vain todelliset gourmetit tai lihavampien ruokien rakastajat voivat ymmärtää poninhännön maun. Paistettu hännät ovat rapeita, haudutettu pyrstö on mureaa ja pehmeää, kalkkunanhäntä shish kebab on tuoksuva ja herkullinen. Mitä niistä valmistaa tänään? Päätä itse! Kaikki poninhäntäruoat ovat tarpeeksi helppoja valmistaa!
Artikkeli kattaa joitain yksinkertaisia kalkkunanpyrstöreseptejä.
Grillatut hännät
Oletko menossa luontoon vai maalle, ja sinulla on jääkaapissasi kalkkunan häntä? Mitä siitä keittää? Grilli on tietysti paras ruokalaji piknikille. Epätavalliset tuoksuvat hännät yllättävät ja ilahduttavat ystäviäsi ja sukulaisiasi. He eivät varmasti ole vielä maistaneet epätavallista ruokaa.
Ainesosat:
- kalkkunanpyrstö - 2 kiloa;
- majoneesi - 200 grammaa;
- sipulinpäät - 3 keskikokoista palaa;
- suolaa - maun mukaan;
- pippurit - 6 grammaa.
Ruoanlaitto:
- Poista ylimääräinen rasva hännästä.
- Leikkaa sipuli renkaiksi.
- Sekoita majoneesi, mausteet ja sipuli erillisessä kulhossa.
- Aseta kalkkunanpyrstö kulhoon. Sekoita huolellisesti.
- Pitä säiliö kannella tai kelmulla. Jäähdytä kalkkunan pyrstöjä 2 tuntia.
- Grilla kullanruskeaksi. Mehun tulee virrata häntää lävistettäessä.
Tässä reseptissä voit korvata majoneesin kefirillä, vain tässä tapauksessa sinun on lisättävä hieman suolaa.
Kalkkunan häntää vihanneksilla
Tämä ruokalaji miellyttää monia. Mehukkaat ja suussa sulavat hännät, joissa on kultainen kuori, yksinkertaisesti sulavat suussa, ja vihannekset tuovat esiin tämän ihanan ruuan maun.
Kalkkunanpyrstö vihannesten kera hidassa keittimessä tai kattilassa.
Ainesosat:
- kalkkunanpyrstö - 1,4 kiloa;
- sipuli - 4 päätä;
- porkkanat - 2 keskikokoista palaa;
- perunat - 4 kpl;
- mausteet;
- suola;
- laakerinlehti;
- vihreät;
- säilötyt tomaatit - 3 kpl.
Ruoanlaitto:
- Huuhtele poninhännät huolellisesti ja poista niistä kaikki ylimääräinen. Paista pyrstöt kullanruskeiksi kattilassa tai hidassa liedellä. Kasviöljyä ei tarvitse lisätä - hännät tarjoavat riittävän määrän rasvaa kypsennyksen aikana.
- Leikkaa sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Laita vihannekset paistamaan häntää myöten. Paista kunnes sipuli on läpikuultava.
- Leikkaa porkkanat puolirenkaiksi ja laita hitaaseen keittimeen tai kattilaan. Lisää 100 ml vettä ja keitä noin 8 minuuttia.
- Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi, lähetä ne muhennettavaksi kasvisten ja pyrstön kanssa.
- Heti, kun perunat alkavat muhentua, lisää mausteet ja laakerinlehti. Seuraavat mausteet sopivat parhaiten tähän ruokaan: korianteri, pippuri ja adjika. Suola ruokalaji ja lisää yrttejä.
- Sekoita kaikki hyvin ja laita muhennukseen muutama kuorittu purkitettu tomaatti.
- Hauduta astiaa vielä noin 20 minuuttia.
Lopuksi
On syytä sanoa, että häntä on melko korkeakalorinen tuote. Mutta jos syöt sitä pieniä määriä kasvisten lisukkeen kanssa, poninhännät eivät vahingoita vartaloasi. Valitettavasti hännät ovat vasta-aiheisia ihmisille, jotka ovat ylipainoisia ja joiden veren kolesterolitaso on korkea.
Kun olet kyllästynyt syömään kalkkunan koipia, filettä ja luisia siipiä, kokeile tämän linnun häntää. Joten monipuolistat ruokavaliotasi ja ilahdutat kotitalouttasi epätavallisella ja herkällä ruoalla.
Suositeltava:
Turkin häntä - mikä se on, mikä osa? Kalkkunaruoat – yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä
Monet ihmiset eivät edes tiedä, että se on kalkkunan häntä. Ja ne, jotka tietävät, eivät ehkä ole koskaan yrittäneet käyttää tätä poikkeuksellista ruhon osaa kulinaarisiin tarkoituksiin. Vain todelliset gourmetit ihailevat linnun tästä osasta valmistettuja ruokia. Kalkkunan "hännät" sisältävät v altavan määrän hyödyllisiä aineita - vitamiineja, hivenaineita sekä proteiineja rasvojen kanssa. Ne, jotka osaavat keittää kalkkunan häntät, voivat ylpeillä kulinaarisista mestariteoksistaan
Maitomakeiset äidinmaidonkorvikkeesta: ruoanlaittoominaisuudet ja yksinkertaiset reseptit
Kuinka valmistaa karkkia äidinmaidonkorvikkeesta? Saat lisätietoja tästä lukemalla tämän artikkelin, joka kertoo sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka tehdä herkullisia maitokarkkeja äidinmaidonkorvikkeella. Ja on myös mahdollista oppia joistakin tällaisten upeiden maitomakeisten valmistuksen ominaisuuksista
Kuinka tehdä salaatti turkin alle - askel askeleelta kuvaus, reseptit ja suositukset
Salaatti "Silli turkin alla" ei turhaan ole niin suosittu maassamme. Loppujen lopuksi ensinnäkin se on erittäin omaperäinen ja houkutteleva ulkonäöltään, ja toiseksi se on uskomattoman maukasta. Lisäksi se sopii jokaiseen päivään ja kaikkiin juhliin tai perhetilaisuuksiin. Siksi selvitämme kuinka tehdä salaatti "Turkin alla"
Yksinkertaiset nopeat ateriat: ruoanlaittoominaisuudet, reseptit ja arvostelut
Kun ei ole aikaa valmistaa jotain monimutkaista ja aikaa vievää, on käytännöllisintä turvautua "nopeisiin" resepteihin. He auttavat sinua saamaan työn tehtyä. Yksinkertaiset ja nopeat ruoat eivät maistu huonomm alta kuin heidän monimutkaiset "veljensä"
Kevyin piirakka: yksinkertaiset ja omaperäiset reseptit, ruoanlaittoominaisuudet, valokuvat
Joskus haluat valmistaa herkullisen kakun, mutta tällaiset ruoat vievät paljon aikaa, ja monilla on työtä, opiskelua, pieniä lapsia. Mitä tehdä tällaisissa tapauksissa? Aivan oikein, etsi nopeita reseptejä. Esittelyssä 9 parasta reseptiä helpoimpia piirakoita varten
