Pirtelö resepti jäätelöllä tehosekoittimessa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nyt pirtelö on poikkeuksellisen suosittu. Tämän jälkiruoan resepti on kuuluisa valmistuksen helppoudesta. Herkkua tarjoillaan kahviloissa, baareissa tai ravintoloissa. Lisäksi cocktail voidaan valmistaa itsenäisesti. Jälkiruoan valmistukseen on useita vaihtoehtoja - maidolla, jäätelöllä, lisäämällä hedelmiä jne. Joissakin tapauksissa cocktailiin lisätään suklaata, pähkinöitä tai erilaisia mausteita (kaneli tai vanilliini). Koska tämä juoma koostuu useimmiten kylmästä maidosta ja jäätelöstä ja joskus jäästä, se on erityisen suosittu kesällä.

Hieman historiaa

Joidenkin historioitsijoiden mukaan Englanti on pirtelön esi-isä. Saatavilla olevien tietojen mukaan tällainen jälkiruoka valmistettiin ensimmäistä kertaa 1800-luvun puolivälissä. Amerikkalaiset puolestaan arvostivat nopeasti kaikki tällaisen juoman edut, alkoivat kokata jamyy se pyhäpäivinä.

Silloisen pirtelön pääkomponentit olivat maito, munat ja väkevät alkoholijuomat - viski tai rommi. Koska cocktailin ainekset olivat melko kalliita, harvat pääsivät kokeilemaan sitä. Siksi ajan myötä kallis rommi ja viski korvattiin siirappeilla ja jäätelöllä. Näin syntyi erilaisia jälkiruokareseptejä - banaani, mansikka, suklaa jne. Ja tehosekoittimen keksimisen jälkeen (20-luvulla) pirtelöiden tekemisestä tuli paljon helpompaa.

Klassinen jälkiruokaresepti

Tämän päivän maailmassa pirtelön valmistaminen on helppoa. Klassisen jälkiruoan resepti kertoo, että juomassa on kaksi olennaista ainesosaa - maito ja jäätelö. Tällaisen herkun valmistamiseksi maito on jäähdytettävä noin 6 ° C:seen. Vatkaa ainekset tehosekoittimella tai tehosekoittimella suurimmalla nopeudella, kunnes muodostuu vaahtoa. Valmiit herkut tulee kaataa välittömästi lasiin ja tarjoilla pillillä. Voit koristella juoman mielesi mukaan - ripottele päälle raastettuja suklaahippuja tai erilaisia mausteita. Kokonaiset hedelmät tai marjat näyttävät kauniilta koristeena.

Banaanijäätelöpirtelö (resepti)

Banaanipirtelön valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• litra maitoa;
• vanilliini maun mukaan;
• kaksi banaania;
• 250g jäätelöä.

Banaanien määrää voidaan lisätäintensiivisempi maku. Cocktail-hedelmien tulee mieluiten olla hyvin kypsiä.

Vaiheittainen resepti pirtelölle jäätelöllä tehosekoittimessa:

1. Ensin sinun on tehtävä banaanisose. Hedelmät murskataan tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit soseuttaa sen haarukalla.
2. Soseen valmistuksen jälkeen vatkaa se maidon ja jäätelön kanssa paksuksi vaahdoksi.
3. Valmis cocktail tulee kaada lasiin ja koristella haluamallasi tavalla.
4. Aikuiset voivat lisätä valmiiseen jälkiruokaan viskiä tai konjakkia.

Jälkiruoka on siis valmis. Sekä aikuiset että lapset pitävät siitä varmasti.

Muut pirtelöt tehosekoittimessa (reseptit)

Seuraavat joitain melko yleisempiä cocktailreseptejä. Sinun on esimerkiksi otettava seuraavat ainekset:

• litra maitoa;
• neljä kaakaolusikkaa;
• 250g jäätelöä;
• kaksi ruokalusikallista sokeria.

Näistä tuotteista tulee suklaapirtelö, jonka resepti on hyvin yksinkertainen - sinun täytyy vatkaa kaikki tuotteet tehosekoittimella vahvaksi vaahdoksi. Juoma on koristeltu halutulla tavalla ja on valmis juotavaksi.

Voit valmistaa jälkiruoan myös marjoista - kirsikoista, vadelmista tai mansikoista. Cocktailin ainesosat ovat samat: maito, sokeri, jäätelö. Ensin sinun on valmistettava hedelmäsose ja vatkaa se sitten muiden ainesten kanssa.

Karamellipirtelön valmistamiseksi tarvitset:

• 150g jäätelöä;
• 0,5L maitoa;
• neljä ruokalusikallista sokeria.

Juoman valmistusprosessi:

1. Sulata ensin sokeri.
2. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää siihen 5 ruokalusikallista vettä ja valmista siirappi.
3. Seuraava vaihe on kaata lämmin maito ja keitetty massa.
4. Kun seos on jäähtynyt, vatkaa se jäätelön kanssa.

Juoma on valmis juotavaksi.

Jäätelöä herkkuihin

Monet asiantuntijat uskovat, että jälkiruoaksi on parasta valita tavallinen jäätelö - vanilja tai klassinen jäätelö. Voit tehdä itse tai ostaa sen kaupasta ja lisätä sen pirtelöön jäätelön kanssa. Kotitekoisen jäätelön resepti on melko yksinkertainen. Sen valmistukseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• 600 g täysrasvaista (vähintään 30 %) kermaa;
• kuusi munankeltuaista;
• sokeri - puolitoista lasillista;
• vanilliini.

Tämä ainesosien määrä on laskettu noin 800 grammaan valmista jäätelöä.

1. Ensimmäinen vaihe on keittää kerma.
2. Seuraavaksi sinun on jauhettava keltuaiset sokerilla ja vaniljalla ja sekoitettava sitten kuumaan kermaan.
3. Seuraava vaihe on laittaa massa tuleen ja kuumentaa kunnes se paksuuntuu. Sen ei saa antaa kiehua.
4. Valmis seos tulee poistaa lämmöltä, siivilöidä, jäähdyttää ja laittaa jääkaappiin pariksi tunniksi.
5. Hänen ajan kuluttua se on otettava jääkaapista, vatkaa vatkaimella tai tehosekoittimella ja asetettava pakastimeen.

Jäätelöstä tulee kuohkeampaa, jos sitä vatkata muutaman kerran. Jotta muut maut eivät tarttuisi siihen pakastimessa, seos voidaan peittää kelmulla.

Ruoanlaiton salaisuudet

Jotta pirtelö, jonka resepti on kuvattu, olisi mahdollisimman maukasta, sen valmistuksessa on useita salaisuuksia:

1. Sinun tulee valita vain tuoreita tuotteita.
2. Kuten jo mainittiin, on parempi valita jäätelö ilman täyteaineita ja lisäaineita.
3. Jos cocktailiin lisätään hedelmiä, on parempi soseuttaa ne kuin heittää kokonaisina.
4. Tervemmän jälkiruoan saamiseksi valkoinen sokeri voidaan korvata hunajalla tai ruskealla sokerilla.
5. Cocktail pitäisi juoda heti. Et voi säilyttää juomaa pitkään.
6. Saat täyteläisemmän hedelmämaun vähentämällä maidon määrää ja lisäämällä hedelmien määrää.
7. Cocktailit tarjoillaan yleensä korkeissa laseissa. Voit koristella herkkua mintunlehdillä tai erilaisilla pähkinöillä, marjoilla, raastetulla suklaalla.

Mielenkiintoisia faktoja

Mielenkiintoisia pirtelöitä:

• ensimmäinen jälkiruoka keksittiin vuonna 1885;
• erityinen cocktail-valmiste kehitettiin vuonna 1922;
• Ehkä oudoin mutta tehokkain pirtelön ainesosa on kurpitsa;
• vuonna 2000 New York City loi suurimman kirjassa mainitun pirtelönGuinnessin ennätys;
• Monet uskovat, että banaani-hunajapirtelö auttaa pääsemään eroon krapulasta ja myös sen avulla voi palauttaa elimistön ravintoaineita.