Konjakki "Shahnazaryan": kuvaus, lajikkeet, valokuvat ja arvostelut juomasta

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Shakhnazaryan-konjakki voidaan turvallisesti luokitella eliittialkoholin luokkaan. Se on samannimisen viini- ja konjakkitalon ylpeys. Vaikka yritys on melko nuori, se on jo tullut tunnetuksi paitsi maassamme, myös ulkomailla.

Konjakkia alettiin valmistaa tällä tehtaalla vuonna 2005. Jotta yritys ei koskaan tarvitsisi raaka-ainepohjaa, istutettiin uusia viiniköynnöksiä. Viinitarhojen pinta-ala on noin viisikymmentä hehtaaria. Jo vuonna 2013 armenialainen konjakki "Shahnazaryan" tunnustettiin luokkansa parhaaksi. Tällä hetkellä tämä viini- ja konjakkitalo on yksi Armenian viidestä suurimmasta vahvan alkoholin tuottajasta.

Tuotantoominaisuudet

Shahnazaryan-konjakki valmistetaan yksinomaan väkevistä alkoholijuomista, joita valmistetaan vain tietyistä rypälelajikkeista, kuten Garandmak, Mskhali ja Rkatsiteli.

Heti sadonkorjuun jälkeen marjat lähetetään painoon. Lisäksi käytetään erityisiä pneumaattisia laitteita, jotka eivät murskaa luita, mutta jättävät ne ennalleen. Tämän puristusmenetelmän ansiosta juoman maku syntyysiitä tulee melko pehmeä ja miellyttävä. Prosessin lopussa mehun annetaan hautua noin 6-8 tuntia. Ja vasta sen jälkeen käymisprosessi alkaa erityisissä säiliöissä.

Tislaamo käyttää tislaukseen klassista Charente-tislausta. Ensimmäinen tislausvaihe kestää keskimäärin 8-10 tuntia. Toissijainen tislaus kestää hieman enemmän aikaa, kymmenestä kahteentoista tuntiin. Hännän ja pään erottamisen jälkeen alkoholipitoisuus on 68-72 prosenttia. Saatu konjakkitisle lähetetään vanhentamiseen tammitynnyreissä. Joidenkin alkoholien "ikä" on 25-30 vuotta. Seoksessa käytetään vain vanhentuneita alkoholijuomia.

Palkinnot ja saavutukset

Viini- ja konjakkitalo ei vain kunnioita perinteitä, vaan arvostaa myös työntekijöitään. Konjakki "Shahnazaryan" on Armenian parhaiden käsityöläisten valmistama. Yrityksen pääviinintekijä - Vardan Vardanyan on arvov altainen armenialainen mestari. Hän sai vuonna 2013 parhaan viinintekijän tittelin.

Arvostelut Shahnazaryan-konjakista ovat poikkeuksellisen myönteisiä. Erityisen tärkeää on, että juomasta puhuvat paitsi tavalliset kuluttajat myös kansainväliset asiantuntijat. V altava määrä sekä kotimaassa että ulkomailla saatuja palkintoja puhuu puolestaan.

Shahnazaryanin tehdas on Armenian konjakintuottajien liiton jäsen. Yrityksen alueella on melko laajoja kellareita, joissa säilytetään vanhoja alkoholijuomia. Niitä kerättiin ympäri Armeniaa pitkän vuosikymmenen ajan, ja nyt kauppatalon kokoelmassa on varsin arvokkaita näytteitä. HarvaLisäksi täällä on niin paljon harvinaisia vanhimpia väkeviä alkoholijuomia, että yhtiöllä on johtava asema tässä indikaattorissa.

Shahnazaryan-tuotteiden kysyntä kasvaa jatkuvasti, ja sen myötä vientijuomien osuus kasvaa. Lisäksi alkoholia ei myydä vain entisen Neuvostoliiton maissa, vaan myös Euroopassa.

Jatkokehitys

Yrityksen pääsuunta on eliittitason konjakkien luominen. Tällä hetkellä tehtaalla on kolme pääbrändiä - Gayason, Shahnazaryan ja Pearl of Armenia. Kauppatalon valikoimassa on paljon paikkoja, jotka vaihtelevat tavallisesta tavallisesta konjakista "Shahnazaryan" 5 vuoden ikääntymisestä ainutlaatuisiin kokoelmatuotteisiin, joita valmistetaan rajoitetusti.

Tehtaan tuotteiden hinnat ovat varsin demokraattisia, juomien laatu ylittää ne huomattavasti. Tällä oli tärkeä rooli myös yrityksen luokituksen nostamisessa.

Alkoholityypit

Vaikka tehdas on suhteellisen nuori, sillä on jo oma faniyleisö, jota yrityksen teknikot ovat toistuvasti ilahduttaneet uusilla, alkuperäisillä juomatyypeillä. Vuonna 2017 myyntiin tuli useita erikoismakuisia ja -tuoksuisia tuotteita. Näitä ovat:

• Shahnazaryan Premium.
• "Armenian mosaiikki".
• Black Montana.
• Silver Montana.

Jokainen asema on löytänyt ostajansa. Laadukkaan alkoholin ystävät poimivat näitä juomia nopeasti kauppojen hyllyiltä.

Konjakin hinta

huolimattaShahnazaryan-konjakin tuotannon vakaus ja sen jatkuva laajentuminen, juomien kustannukset riippuvat edelleen suoraan tietyistä ulkoisista tekijöistä. Näitä ovat alue, jolla juomaa myydään, myymälätaso, verot ja paljon muuta.

Mutta tärkein hintaan vaikuttava tekijä on aina tuotteen altistuminen. Keskimäärin puolen litran pullo tällaista armenialaista konjakkia maksaa viidestäsadasta seitsemään sataan ruplaan. Mutta tietyissä olosuhteissa se voi olla tuhat kaksisataa ruplaa.

Kuinka tunnistaa väärennös

Valitettavasti väärentämisongelma vaikutti myös Shahnazaryan-talon tuotteisiin. Tämä ei ole yllättävää, koska useimmiten väärennetään suosittuja tuotemerkkejä. Joten tämän vahvan juoman ystävien tulisi oppia muutama sääntö:

1. Alkuperäisessä juomassa on aina tyylikäs pullo, mutta ilman röyhelöitä. Se on suljettava tiiviisti tulpalla hermeettisesti.
2. Etiketti on aina tasainen ja siisti. Älä vakuuta itseäsi, että tämä on tehdasavioliitto, sitä ei tapahdu. Ei liimajäämiä. Selkeät ja ymmärrettävät kirjaimet.
3. Sinun on kiinnitettävä huomiota sisällön tyyppiin. Konjakin väri erottuu aina erityisestä meripihkan heijastuksesta. Sadetta tai sumua ei voida hyväksyä.

Viiden vuoden konjakki

Yksi yleisimmistä on 5-vuotias Shahnazaryan-konjakki. Siinä on rikas ilmeikäs kulta-meripihkan väri kuparisilla sävyillä. Siinä on kiiltävä pinta. Lasin seinille muodostuu"kyyneleet", ne ovat melko suuria, hyvin ilmaistuja, virtaavat hitaasti.

Äärimmäisen syvä, runsas aromituoksu yhdistää harmonisesti tammen sävyjä hasselpähkinän vivahteisiin. Taustalla on hienovaraista tupakansavua, jossa on aavistus vaniljaa.

Hedelmän maku on erittäin täyteläinen, runsas, harmoninen, mutta samalla pehmeä. Ensimmäisellä hetkellä tuntuu selvästi päärynä, joka muuttuu pehmeästi punaiseksi greippiksi, jota täydentävät kevyet limen vivahteet. Taustalla ikääntyneet tammen nuotit tuntuvat hyvin. Makeaa vaniljaa kuullaan jalossa, pitkäkestoisessa, reilussa, hieman supistavassa jälkimaussa.

Seitsemän vuotta vanha juoma

Shahnazaryan konjakki 7 vuotta vanha on myös erittäin suosittu. Sen kirkasta keltaista väriä täydentävät kauniisti kultaoranssit kohokohdat. Jalat muodostuvat lasin seinille. Ne ovat melko yleisiä, hitaasti virtaavia, pysyviä ja tasaisia, joskus muodostuu erillisiä pisaroita.

Tuoksu on miellyttävä ja samalla erittäin kohtalainen, ei ärsyttävä, alkoholin haju puuttuu siitä kokonaan. Siinä on omaperäinen aldehydisävy, jota vasten vihreät omenat, kypsät kirsikkaluumut ja valkoiset makeat kukat, kuten akaasia tai nurmenkurkku, erottuvat erittäin omaperäisellä tavalla. Täysin avattuna siinä näkyvät selvästi kuivatut aprikoosit, mehukkaat vaaleat rusinat, puutammi ja sypressi. Taustalla kuuluu vaniljaa, kevyitä kanelin ja bentsoeisen styraksin sävyjä.

Maku on melko ilmeikäs, siinä on miellyttävä makeus, mutta siinä ei ole sellaisille juomille ominaista viskositeettia. Päähuomautus meneepuumainen sävy, kuten vaalea tammi tai balsamipopeli. Sitä täydentävät saksanpähkinän kuorien ja väliseinien sävyt, aprikoosit ja luumut tuntuvat jossain kaukana. Ja on myös hunaja-vaniljasävyjä.

Jälkimaku on huomaamaton, ja siinä on puisia-pähkinäisiä vivahteita ja hienovaraisia mehiläisvahan vivahteita. Ja myös taustalla kuulet aprikoosin kiven, aprikoosin ja vaniljan.