2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kasvissyöjät ovat tietoisia siitä, että sienet voivat korvata lihan, ja kun osterisieniä mainitaan, tämä versio on 100% perusteltu. Ne ovat maukkaita, edullisia ja erittäin hyödyllisiä kehollemme. Niistä valmistetaan ensimmäinen ja toinen ruokalaji, jotka erottuvat erinomaisesta aromista ja vertaansa vailla olevasta mausta.
Osterisieniä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa ja toimitetaan kauppoihin melko tuoreina. Keinotekoisesta viljelystä huolimatta sienillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Asiantuntijat vakuuttavat, että niiden säännöllinen käyttö voi estää (pysäyttää) pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen, ja kaikki johtuu niiden koostumuksessa olevasta pervoriinista (harvinainen entsyymi).
Lisäksi ne sisältävät runsaasti erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita. Kaikilla eduilla tämä sieni on myös ruokavalio. 100 g:ssa tuotetta on vain 38 kcal. Ne sopivat erinomaisesti piirakoiden, salaattien, paistien, kastikkeiden ja keittojen täytteisiin. Tänään, hyvät lukijat, yritämme keittää runsaan ja tuoksuvan osterisienikeiton eri ainesosia lisäten.
Ensimmäinen resepti: perunoilla ja sienillä
Kun valitset sieniä, kiinnitä huomiotavalmistuspäivämäärä, ulkonäkö ja haju. Voit vapaasti haistaa ja tuntea tuotteen. Valmistajat pakkaavat sen useimmiten kalvoon, jotta sienet eivät huonone. Häikäilemättömät myyjät keskeyttävät joskus päivämääriä ja myyvät huonolaatuisia, pitkään vanhentuneita tuotteita, jotka ovat terveydelle vaarallisia. Ole valppaana!
Jotta haluat valmistaa sienikeittoa osterisienistä, sinun on ostettava seuraavat ainesosat: perunat (viisi palaa - pieniä), sipulit, yksi porkkana, sienet (kolmesataa grammaa), smetana (pari lusikkaa)), pala voita, pisara kasvivoita, selleriä, nippu tilliä ja persiljaa.
Valmistetaan tuotteemme ensin. Raasta porkkanat, leikkaa perunat ohuiksi nauhoiksi (ei välttämättömiä), hienonna sipuli, persilja ja selleri. Kaada perunat, selleri ja persilja kiehuvaan veteen (kolme litraa). Kuullota sipulia porkkanoilla voissa ja kasviöljyssä.
Kun pannulla olevat vihannekset ovat saaneet kultaisen sävyn, laita niiden päälle viipaloituja sieniä ja paista vähän. Siirrä sitten tämä massa pannulle perunoiden kanssa ja keitä viisi minuuttia. Tarjoilun yhteydessä älä unohda maustaa osterisienikeittoa smetalla ja ripottele päälle tilliä. Tyylikäs ruokalaji, joka tekee vaikutuksen hämmästyttävällä maullaan.
Toinen resepti: valkoviinin ja munankeltuaisten kanssa
Ainekset: tuoreet sienet (viisisataa grammaa), voita (pala), valkosipulinkynsi, sipuli, tomaattipyree (kaksi lusikallista), kolme munankeltuaista, valkoviini(sata grammaa), juusto (sada grammaa), nippu persiljaa.
Sienikeiton keittäminen
Pese ja leikkaa osterisienet. Hienonna sipuli, hienonna valkosipuli. Kaada kasviöljy kattilaan ja laita pala voita, paista sipulia tässä seoksessa. Lisää hieman myöhemmin sienet ja valkosipuli - muhennosruoka.
Kaada muutaman minuutin kuluttua viiniä, vähän vettä ja laita tomaattipyre. Lisää mausteita oman harkintasi mukaan - keitä 15 minuuttia. Vatkaa erillisessä astiassa raa'at keltuaiset, lisää niihin juustoraastetta ja hienonnettua persiljaa. Kaada ohuena nauhana kattilaan keiton kanssa ja keitä 5 minuuttia. Tarjoile krutonkien tai mustan leivän kanssa.
Kolmas resepti: sulatetulla juustolla
Seuraava vaihtoehto on sulatettu juusto. Astialla on herkkä maku ja hieno aromi. Se on erittäin tyydyttävä yksinkertaisista ainesosista huolimatta. Valmis vain 20 minuutissa.
Keiton koostumus sisältää: tuoreet sienet (kaksisataa grammaa), sulatettua juustoa (kaksisataa grammaa), perunaa (kolme palaa), purjovarsi, vihreä sipuli, tilli, valkosipuli, litra lientä tai puhdistettua vettä.
Pikkaa kuoritut perunat ja laita kiehumaan. Paista hienonnettu purjo ja lisää sitten osterisienet. Tiedät luultavasti kuinka keittää keittoa kasviksista, joten emme selitä, kuinka kauan perunoiden keittäminen ja sipulien paistaminen kestää.
Lisää perunoihin juustoraastetta - älä unohda sekoittaa, kunnes se on täysin sulanut. Laita sitten paistettuja sieniä sipulilla ja hienonnetulla tillillä. Antaakeitä vähän, tarjoile kuumana.
Neljäs resepti: sienillä ja nuudeleilla
Paksu osterisienikeitto on ensimmäinen ruokalaji. Se on ravitsevaa, tyydyttävää ja kyllästää kehon nopeasti. Kukaan ei jää nälkäiseksi.
Tuotesarja: kolmesataa grammaa tuoreita osterisieniä, nuudelit (kolme suurta lusikkaa), porkkanaa, sipulia, paprikaa, persiljaa, tilliä, litra vettä, mustapippuria, suolaa.
Piloitele sipuli, heitä se pannulle, paista kullanruskeaksi ja laita sitten porkkanaraaste. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suola ja laita siihen nuudelit - keitä 5 minuuttia. Valuta sitten ja aseta sivuun.
Kaada vesi puhtaaseen kattilaan, anna kiehua, laita paistetut vihannekset hienonnettujen sienien kanssa. Jätämme sen tulelle 10 minuuttia, minkä jälkeen laskemme keitetyt nuudelit, vihreät ja pippuri ohuiksi nauhoiksi leikattuna. Hyvää ruokahalua!
Viides resepti: osterisienikeitto kukkakaalilla
Ainekset: sipuli, perunat (puoli kiloa), kolme valkosipulinkynttä, tuoreet sienet (kolmesataa grammaa), kukkakaali (pää), voita (50 g), suola, yrtit (korianteri, tilli), maito (neljä lasia).
Laita kattilan pohjalle kukintoihin jaettu kaali ja hienonnetut perunat - kaada vesi ja laita liedelle. Poista keitetyt tuotteet vedestä, siirrä sivuun muutama kukkakaali, laita loput vihannekset puhtaaseen kuppiin. Kuullota sipulia sienten ja valkosipulin kanssa. Laita sivuun myös osterisieniä (paistettua).
Keitä maito, laita siihen paistettuna sipulin ja valkosipulin kanssasienet, voita ja hieman suolaa, vatkaa vatkaimella paksuksi. Kasta varatut osterisienet ja kaali tähän koostumukseen ja keitä sitten kaikkea kolme minuuttia. Ripottele tarjoilun yhteydessä hienonnetuilla yrteillä. Herkein maitokeitto-sose osterisienistä monipuolistaa ruokalistaasi ja tuo käsittämätöntä nautintoa.
Kuudes resepti: englanniksi
Ruoan ainekset: osterisienet (nelisataa grammaa), 1,5 litraa kanalientä, mausteita maun mukaan, valkosipulikrutonkeja, porkkanaa ja sipulia.
Kastike: voita (kolme suurta lusikkaa), neljä munaa, jauhoja (kolme ruokalusikallista), puoli litraa kermaa.
Tässä reseptissä käytetään vain osterisienilakkia, koska ne ovat mureampia ja lihaisempia. Ne on leikattava nauhoiksi ja paistettava pannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa, kunnes ne karamellisoituvat. Laita tuotteet kiehuvaan liemeen ja keitä noin 20 minuuttia.
Valmista kastike: lisää kermaan pehmennettyä voita. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja kaada joukkoon kerma. Kuumenna kevyesti tulella ja lisää jauhot ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Jos tämän prosessin aikana muodostuu kokkareita, seos on suodatettava. Kaada kastike liemeen ja keitä 7 minuuttia. Tarjoile yrttien ja krutonkien kera osterisienikeittoa ripottuna.
Suositeltava:
Mitä linssien kanssa sopii: parhaat vaihtoehdot tuotteiden yhdistämiseen
Nykyään ihmiset ajattelevat yhä enemmän terveyttä ja palaavat ruokavalioonsa viljat ja vihannekset, jotka ovat unohdettu ansaittomasti viime vuosikymmeninä. Yksi tällainen ruoka on linssit. Hän ei käytännössä ilmestynyt Neuvostoliiton ihmisen pöydälle, ja se korvattiin onnistuneesti tattarilla, ohralla ja herneillä. Ei ole yllättävää, että nuoret kotiäidit tietävät niin vähän siitä, mihin linssit sopivat, miten ne parhaiten keitetään ja tarjoillaan. Artikkelissamme tarkastelemme menestyneimpiä vaihtoehtoja tämän viljan valmistamiseksi
Kakku tytölle 11 vuodeksi: alkuperäiset ideat ja vaihtoehdot, tekniikka, valokuva
Jälkiruoka kermaan liotettuina kakkuina ei ole enää yllätys, mutta se ei silti menetä suosiotaan. Ja syy tähän on v altava valikoima erilaisia mielenkiintoisen muotoisia herkkuja, jotka on koristeltu monilla alkuperäisillä yksityiskohdilla. Kakku tytölle 11-vuotiaalle on loistava vaihtoehto makealle lahjalle, jonka lapsi muistaa pitkään. Tytön miellyttämiseksi sinun tulee ottaa huomioon hänen kiinnostuksensa ja tutustua erilaisiin kakkuihin pienelle syntymäpäivätytölle
Paastopäivä ylensyömisen jälkeen: vaihtoehdot ja säännöt. Loman jälkeinen ruokavalio
Kuinka järjestää paastopäivä uudenvuoden lomien jälkeen? Mitkä ovat parhaat ruoat, jotka auttavat sinua pääsemään kuntoon? Mitä sääntöjä tulee noudattaa, jotta ruokavalio tuo kestävimmät ja näkyvimmät tulokset? Artikkeli vastaa näihin ja moniin muihin sinua kiinnostaviin kysymyksiin
Philadelphia-juuston valmistus kotona: ruoan valmistus, ruoanlaitto
Kermajuustolla on aina kysyntää, mutta Philadelphia-juusto on myös ruokavaliotuote, jonka hinta ei ole vain korkea, mutta joskus sen ostaminen ei ole niin helppoa. Siksi monet kotiäidit ihmettelevät, kuinka tehdä Philadelphia-juustoa kotona. Uskotaan, että tällainen itse keitetty tuote on paljon taloudellisempi ja herkullisempi
Jack Danielsin alkuperäinen kastike: Kotitekoiset vaihtoehdot
Jack Daniels Saucella on monelle syystä tuttu nimi. Samaa mieltä, korkealaatuista samannimistä viskiä pidetään yhtenä hintaluokkansa parhaista. Alkoholijuomalla ja kastikkeella on sama valmistaja. Ainutlaatuisen koostumuksen ja alkuperäisen maun ansiosta tuotetta pidetään jo liharuoan klassikkona
