2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mango on mehukas trooppinen hedelmä, joka on kuitenkin lakannut olemasta eksoottista monille venäläisille. Nykyään jokaisessa suuressa supermarketissa voit ostaa tuoksuvia kirkkaan keltaisia hedelmiä lähes ympäri vuoden. Artikkelissamme kerromme kuinka syödä mangoa - kuoren kanssa tai ilman, kuvataan useita tapoja tarjoilla ja tarjoilla sekä muuta hyödyllistä ja mielenkiintoista tietoa.
Mitä hyötyä mangosta on?
Katsotaan ensin, mihin tämä hedelmä sopii. Joten kypsät mangohedelmät sisältävät B-vitamiineja sekä C-, A- ja D-vitamiinia, kivennäisaineita - kalsiumia, rautaa, sinkkiä, fosforia ja joitain muita, paljon orgaanisia happoja. Mangon syöminen ruoassa lisää vastustuskykyä, auttaa torjumaan vilustumista. Samaan aikaan hedelmien kaloripitoisuus on suhteellisen pieni - 67 kcal / 100 grammaa. Se sisältää hyvin pienen määrän proteiineja ja rasvoja, mutta siinä on paljon hiilihydraatteja - noin 12 gper 100 g tuotetta. Siksi on parempi olla syömättä mangoa niille, jotka noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota. Samanaikaisesti kiinnitä huomiota siihen, että hedelmä sisältää suuren määrän kuitua. On huomattava, että mangot suuret määrät voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.
Kuinka valita kypsä mango?
Tosiasia on, että tätä mehukasta hedelmää on maailmassa noin 1000 lajiketta. Joten voit nähdä sekä suuria 500-700 grammaa painavia hedelmiä että hyvin pieniä minimangoja. Niiden kuori voi olla keltaista, oranssia, punaista ja jopa vihreää. Eli värin perusteella on hyvin vaikeaa määrittää, onko hedelmä kypsä vai ei.
Mitä tehdä? Keskity tuoksuun. On olemassa yleinen sääntö: mitä tuoksuvampi hedelmä, sitä kypsempi se on. Siksi haista mangoa kaupassa tai markkinoilla - jos tunnet tyypillisen makean tuoksun, varmista, että hedelmät ovat kypsiä. Myös kypsät hedelmät ovat pehmeitä, mutta melko joustavia. Huomaa, että mangossa ei saa olla kolhuja, tyypillisiä tummia pisteitä - sekä pieniä että suuria - eikä mustia pisteitä sen kuoressa. Jos niitä on, tämä on selvä merkki siitä, että hedelmät ovat pilaantuneet.
Kuinka syödä mangoa?
Aterian aloittamiseksi hedelmät on kuorittava. Pese ensin hedelmät huolellisesti – muista, että ne ovat tulleet pitkän ja pitkän matkan pöytään, joten niiden kuoreen on kertynyt paljon likaa ja bakteereita. Hedelmien jälkeen pyyhi pyyhkeellä. On erittäin kätevää kuoria pitkänomainen keskikokoinen mango (nämä ovat useimmitenmyydään Venäjällä), aseta se pystysuoraan lautaselle. Juuri niin, koska hedelmä itsessään on erittäin mehukas ja jos aloitat kuorimisen ilman jalustaa, on suuri riski tahrata pöydän pinta tahmealla mehulla. Leikkaa seuraavaksi kuori veitsellä kaikilta puolilta pitäen hedelmää ylhäältä - olet valmis. Nyt mangopalat voidaan leikata kuutioiksi (katso kuva yllä) tai viipaleiksi ja tarjoilla. Mutta silti, kuinka syöt mangohedelmiä? Itse asiassa hedelmät ovat hyviä sinänsä - ilman lisäaineita. Kypsä ja makea, se on loistava jälkiruoka aikuisille ja lapsille. Ihannetapauksessa palat tarjoillaan jälkiruokalautasella ja syödään haarukalla. Jos mango leikataan viipaleiksi, se on tarjottava myös veitsellä. Totta, harva talo ei noudata näitä etiketin hienouksia, mutta olemme kuitenkin tottuneet syömään hedelmiä ruokailuvälineiden avulla ravintolassa tai juhlissa. Ole myös varovainen, koska mangoilla on erittäin makeaa ja tahmeaa keltaista mehua. Jos syöt sen huolimattomasti, on vaara, että vaatteet, kädet ja kasvot tahrautuvat. Toinen tapa käyttää mangoa: hedelmä sellaisenaan - kuorittuina, mutta ilman lisäaineita - voidaan murskata tehosekoittimessa ja tehdä luonnollinen sose jäätelölle tai keksille. Mutta Aasiassa mangoja ei syötä vain makeisten vuoksi - alla on esimerkkejä siitä, minkä muun hedelmän kanssa tätä hedelmää voidaan tarjoilla.
Millä he syövät mangoja?
Aasiassa ja Latinalaisessa Amerikassa, missä hedelmät ovat hyvin yleisiä, niistä valmistetaan erilaisia kastikkeita, esimerkiksi mango on yksi kuuluisan "salsan" muunnelmista. Myös kypsän hedelmän hedelmäliha voi olla alkuperäinen.koristeeksi kanaa tai kalaa, riisipuuroa. Massapalat lisätään salaatteihin, ei vain hedelmällisiin, vaan hedelmät sopivat hyvin myös merenelävien, erityisesti katkarapujen, kanssa. Sitä lisätään myös alkoholipitoisiin cocktaileihin, vasta valmistettu sose sekoitetaan luonnolliseen juomajogurttiin, syödään tuorejuuston kanssa. Tietysti mangosta voi tulla pohja herkulliselle ja voimakkaasti tuoksuvalle hillolle, täytteeksi piirakalle tai piirakoille - kokin mielikuvitus on rajaton.
Vastaaminen kysymykseen: "Kuinka syödä mangoa - kuoren kanssa tai ilman?"
Tämän hedelmän kuori, vaikka ulkonäöltään houkutteleva ja erityisen kaunis suurissa kelta-punaisissa hedelmissä, on melko tiivis ja tietysti mautonta. Sitä kokeilleet sanovat, että sillä on katkera maku. Siksi vastaus kysymykseen, syövätkö he mangonkuorta, voi olla selvä "ei". Ennen syömistä hedelmät on puhdistettava. Lisäksi, jos pidät siitä, kuten sanotaan, kokonaisena, muista, että sen kuori on erittäin kuitumainen, sitä on vaikea sulattaa ja "tukkee" suolet. Suurina määrinä se voi olla erittäin haitallista ruoansulatuskanavan terveydelle. Hedelmien kuoriminen ei ole vaikeaa, se voidaan tehdä jopa perunankuorijalla, joten älä ole laiska - nauti vain hedelmälihasta. Itse asiassa täällä olet oppinut syömään mangoa - kuoren kanssa tai ilman.
Kuka ei voi syödä mangoa?
Huomaa, että jotkut näistä hedelmistä ovat vasta-aiheisia. Vaikuttaa siltä, että nämä ovat tavallisia hedelmiä - syö terveydellesi! Mutta ei, he voivataiheuttaa useita ei-toivottuja vaikutuksia. Joten ei ole suositeltavaa käyttää useampaa kuin kahta keskikokoista hedelmää kerrallaan, mutta tämän säännön rikkominen on täynnä vatsan koliikkia, kurkun ja maha-suolikanavan ärsytystä. Jos käytät jatkuvasti suuria määriä mangoja, se voi johtaa ummetukseen ja ihottumiin. Sitä tulee antaa varoen lapsille, jotka ovat alttiita allergioille. Artikkelissamme puhuimme siitä, kuinka mangot ovat hyödyllisiä, kuinka tämä hedelmä kuoritaan, ja vastasimme kysymykseen, kuinka syödä mangoja - kuorella tai ilman. Toivomme, että luettuasi sen rakastat tätä hedelmää entistä enemmän ja sisällytät sen ruokavalioosi sekä monipuolistat jälkiruokia ja ehkä lisukkeita hedelmäpaloilla tai tuoksuvalla mangososeella.
Suositeltava:
Mantelit: kuinka syödä ja kuinka paljon syödä, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Mantelit sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ovat siksi hyviä terveydelle. Se auttaa lievittämään stressiä ja rauhoittamaan hermoja, alentaa kolesterolia ja verensokeria, mikä estää ateroskleroosin ja diabeteksen kehittymistä. Mieti, mitkä ovat manteleiden hyödyt ja haitat ja kuinka niitä käytetään oikein
Juusto haimatulehdukseen: mitä ja kuinka paljon voit syödä? Mitä voit syödä haimatulehduksen kanssa - luettelo tuotteista
Juusto sisältää runsaasti rasvaa, laktoosia ja helposti sulavaa proteiinia. Se sisältää myös suuren määrän kalsiumia, joka ylläpitää luun rakennetta ja auttaa kudoksia uusiutumaan. Juustotuotteet kyllästävät ja tyydyttävät nälän täydellisesti, edistävät ruoansulatuksen nopeutumista. Tuotteita voi syödä puhtaassa muodossa sekä lisätä salaatteihin, vuokiin ja pastaan
Kettoreseptejä pastalla, perunoiden kanssa ja ilman, kanan tai sienten kanssa
Pasta- ja perunakeittoihin on olemassa v altava määrä reseptejä. Jotta ei olisi perusteetonta, tarjoamme nyt harkitsemaan joitain melko yksinkertaisia valmistavia, mutta poikkeuksetta herkullisia pastakeittoja. Nämä reseptit ovat ansaittua kunnioitusta, ja ne näkyvät yhä useammin nykyaikaisten kotiäitien keittokirjoissa. Osittain siksi, että keittoa pidetään terveellisenä, ja osittain siksi, että se on helppo tehdä ja edullinen
Liity eksotiikkaan: kuinka syödä mangoa
Ne, jotka eivät osaa syödä mangoa - raakana tai tulella kypsennettynä - voit neuvoa erilaisia tapoja ja reseptejä
Kuinka juoda punajuurimehua oikein? Kuinka juoda punajuurimehua anemiaan, onkologiaan tai ummetukseen
Puukuri kuuluu ravintotaulukon valikkoon ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta. Mehuterapian eduista ja sen hämmästyttävistä tuloksista on kirjoitettu paljon. Mutta jos osaat juoda punajuurimehua oikein, voit päästä eroon monista sairauksista ja jopa syövästä
