Mitä vitamiineja vesimelonissa on ja miten ne vaikuttavat terveyteen? Vesimelonin kemiallinen koostumus, kaloripitoisuus, ravintoarvo

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kesä tarjoaa ihmisille loistavan mahdollisuuden täydentää kehon varantoja kaikenlaisilla marjoilla, vihanneksilla ja hedelmillä, jotka sisältävät v altavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.

Alkuperätarina

Vesimeloni on marja, joka on Cucurbitaceae-suvun kurpitsa ja sisältää paljon hyödyllisiä ainesosia. Tähän asti he kiistelevät tämän tuotteen alkuperän historiasta kutsuen sitä kotimaansa kaukaiseksi Etelä-Afrikaksi tai Intiaksi. Pitkään miettien, mitä vitamiineja vesimelonissa on, kulttuuria kasvatettiin myös Kiinassa ja XII vuosisadalla. sitä alettiin viljellä Euroopassa. Maamme alueella marjaa on kasvatettu 1200-luvulta lähtien. On olemassa mielipide, että hän pääsi maan pohjoisosiin tataarien ansiosta. Nykyään tätä kurpitsaa kasvatetaan lähes 100 maassa.

Viljelmän kemiallinen koostumus

Koko hedelmällä on hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia, mukaan lukien kuori, siemenet ja itse hedelmäliha. Kaikki eivät tiedä, mitä vitamiineja vesimelonissa on ja mistä se koostuu. Noin 90 % vettä on osa tuotetta. Suurin määrä kuitua ja liukoistaMehukasmassassa olevia sokereita ovat fruktoosi, sakkaroosi ja glukoosi. Vesimelonin kivessä on happoja, kuten foolihappoa, nikotiinia ja askorbiinia. Tuote sisältää myös rautaa, fosforia, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, proteiinia, emäksisiä ja pektiiniaineita, karotenoideja ja aminohappoja - tyrosiinia, sitrulliinia, valiinia, isoleusiinia ja niin edelleen. Vesimelonin kemiallinen koostumus, kalorit, vitamiinit, ravintoarvo - kaikki tämä osoittaa, että tämä on todellinen löytö ja ihmemarja ihmiskeholle.

kalorit

Tämän tuotteen vähäkalorisesta sisällöstä on kirjoitettu paljon. Vesimelonin kaloripitoisuus on vain 30 kcal 100 grammaa kohden. Tämä on tehnyt siitä erittäin suositun useissa puhdistavissa ja rasvaa polttavassa ruokavaliossa. Hedelmät tyydyttävät hyvin janoa ja nälkää, puhdistavat kehon laadukkaasti kyllästämällä sen hyödyllisillä aineilla ja vedellä.

Vesmelonin hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvia edustavat erilaisia lajeja ja muotoja: pyöreitä, soikeita ja pitkulaisia. Kuori on yleensä vihreä, mutta löytyy myös vaaleanvihreää, täplillä, raidoilla tai ilman. Vesimelonin sisällä on vakioväri - punainen.

Joskus voi kuitenkin nähdä vaaleanpunaista, purppuraa ja jopa valkoista. Voit usein kuulla kysymyksen: "Mitä vitamiineja vesimelonista löytyy?" Toisin kuin monet uskovat, tässä ihmemarjassa on tarpeeksi hyödyllisiä aineita. Nämä ovat B-vitamiineja, jotka vaihtelevat B1-, B2-, B3-, B6-, B9- ja A-vitamiinista,C ja R. Seuraavat tiedot mitä vitamiineja vesimeloni sisältää:

• B1 osallistuu sydän- ja verisuoni- ja hermostojärjestelmän työhön, auttaa eliminoimaan nivelsairauksia ja osallistuu aktiivisesti aineenvaihduntaprosesseihin. Päivittäinen normi on vähintään 2 mg. Yksi vesimeloni-annos sisältää keskimäärin 0,04 mg tätä vitamiinia.
• B2 vastaa myös edellä mainituista toiminnoista, mutta sillä on lisäksi tärkeä rooli maksan toiminnassa. Normaali koko päivä on myös noin 2 mg, ja vesimeloniannoksessa on 0,06 mg tätä vitamiinia.
• Mitä muita vitamiineja vesimelonissa on? B6, joka vastaa aminohappojen assimilaatioprosessista ja nikotiinihapon käsittelystä kehossa.
• B9 osallistuu verisolujen toimintaan ja säätelee veren tilaa yleensä.
• A-vitamiini on vastuussa yleisestä vastustuskyvystä, näkökyvystä ja ihon sävystä. 100 gramman vesimelonin hedelmäliha sisältää noin 0,1 mg vitamiinia, ja päivittäinen tarve on 2 mg.
• PP-vitamiini, joka vastaa elinten ja kudosten hapen saannista, vaikuttaa myös sydämen toimintaan. Sata grammaa vesimelonia sisältää noin 0,2 mg (päivittäinen tarve 30 mg).
• Ja lopuksi, C-vitamiini on välttämätön alkuaine, jota keho tarvitsee varhaisesta lapsuudesta lähtien. Se vastaa hiusten, ihon, hampaiden ja kynsien kunnosta. Vesimeloniviipaleessa on noin 7 mg 100 mg:n päivittäiseen tarpeeseen.

Käyttö perinteisessä lääketieteessä

Monet tämän kulttuurin ystävät tietävät, mitä vitamiineja vesimeloni sisältää ja mitensoveltaa kansanlääketieteessä. Kurpitsan massaa käytetään kihdin, anemian ja sydän- ja verisuonitautien hoitoon. Maksasairauksien hoito ja munuaisten puhdistaminen eivät ole täydellisiä ilman tätä mehukasta tuotetta, joka on muun muassa erinomainen diureetti. Koliikkien hoitoon pienet lapset valmistavat erityistä jauhetta vesimelonin kuoresta. Sikiössä oleva kuitu edistää veren korkean kolesterolitason poistamista ja normalisointia. Tästä suuresta marjasta valmistetaan kotona erilaisia hilloja, säilykkeitä, sokeroituja hedelmiä ja marmeladia, ja siemenistä valmistetaan voita.

Vasta-aiheet

Valitettavasti nykyään yhä useammat meloninviljelijät täyttävät vesimelonin kaikenlaisilla nitraateilla ja kemikaaleilla, jotka edistävät hedelmän nopeaa kypsymistä. Kuinka hyödyllinen tällainen marja on? Mitä vitamiineja tämän tyyppisistä vesimeloneista löytyy? Valitettavasti vastaus näihin kysymyksiin ei todennäköisesti miellytä ketään. Useimmissa tapauksissa haitat ovat paljon suuremmat kuin hyödyt. On syytä muistaa, että käyttämällä erityistä laitetta, joka mittaa vihannesten ja hedelmien nitraattien määrää, voit tarkistaa vesimelonin laadun ja sen kulutukseen soveltuvuuden (mikä on erityisen tärkeää lapsille). Siksi vesimelonia valittaessa on ensinnäkin ohjattava maalaisjärkeä, joka kertoo, mitä vitamiineja vesimelonissa on ja kuinka ne vaikuttavat terveyteen, jos marja laitetaan hyllyille heinäkuun alussa (tai jopa aikaisemmin). Oikea aika ostaa vesimeloni on elo-syyskuu.

Huolimatta siitä, että vesimeloni -erittäin hyödyllinen marja, sillä on edelleen vasta-aiheita. Hedelmiä tulee käyttää varoen niiden, joilla on ongelmia turvotuksen, virtsateiden ja eturauhasen kanssa. Myös diabeetikkojen tulee olla varovaisia tämän tuotteen kanssa.

Lopuksi on syytä huomata, että vesimelonin hyödyt ovat erittäin korkeat, voit nauttia siitä pelkäämättä pilaamasta vartaloasi. Pääsääntö tämän mehukkaan ja suuren marjan nauttimisessa on, että sitä ei saa käyttää väärin ja valita se huolellisesti.