Millä he syövät laardia? Tämän tuotteen koostumus, edut ja kaloripitoisuus
Millä he syövät laardia? Tämän tuotteen koostumus, edut ja kaloripitoisuus
Anonim

Salo on luultavasti ukrainalaisen kansallisruoan päätuote. Maailmassa on suuri määrä erilaisia reseptejä ja valmistusmenetelmiä. Halutessasi voit ostaa valmiin tuotteen ja luoda oman, ainutlaatuisen ja jäljittelemättömän välipalan.

Tänään kerromme, minkä kanssa rasvaa syödään, miten se keitetään oikein, miten valitaan tuote. Lisäksi saat tietoa mielenkiintoisista faktoista, tämän ruuan hyödyistä ja haitoista.

Tämän tuotteen ainesosat

laardi
laardi

Ei voi kuvitella mitään juhlaa tai lomaa ilman savustettua, suolattua tai tuoretta pekonia pöydällä. Minkä kanssa he syövät saloa? Useimmissa tapauksissa tätä ruokaa käytetään laaj alti nyytien, piirakoiden, kotitekoisen tuoksuvan pizzan sekä lihavälipalojen, voileipien ja alkupalojen valmistuksessa.

Monet ravitsemusasiantuntijat panevat merkille, että laardi sisältää monia hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Lisäksi tämä tuote kyllästää kehomme nopeasti, mikä vaikuttaa hoikan hahmon säilymiseen ja ylensyömisen puuttumiseen. Ei väliä kuinka oudolta se kuulostaa, mutta maailmassa on erityisruokavalioita, jotka perustuvatkahden tai kolmen rasvapalan käytöstä tavanomaisen aamiaisen tai lounaan sijaan. Tutkimusten mukaan näiden ruokailutottumusten avulla voit pudottaa painoa vahingoittamatta terveyttäsi. Tietenkään ilman asianomaisen lääkärin tutkimusta ja suosituksia ei ole erittäin suositeltavaa noudattaa tällaista ruokavaliota.

Salo kannattaa syödä, jo pelkästään siksi, että se sisältää seuraavat elementit:

  • A-, E-, D-vitamiinit;
  • karoteeni;
  • seleeni;
  • arakidonihappo;
  • palmitiinihappo;
  • vaikuttavat aineet, jotka vaikuttavat kehomme koordinoituun työhön.

Tärkeä huomautus on, että tämä tuote ei sisällä loisia ja niiden toukkia.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

rasvan edut
rasvan edut

Ennen kuin siirrymme kysymykseen siitä, kuinka ihraa syödään oikein, pohdimme sen positiivisia ominaisuuksia ja haittaa ihmiskeholle.

Salo on melko kaloririkas tuote, sillä 100 grammaa sisältää noin 770 kcal. Siksi tätä välipalaa tulee nauttia kohtuudella.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • lisää vastustuskykyä;
  • poistaa myrkkyjä kehosta;
  • helposti sulava;
  • puhdistaa verisuonia;
  • osallistuu kehomme solujen rakentamiseen;
  • erittäin hyödyllinen keuhkosairauksissa;
  • tehokas antioksidantti.

Kansanlääketieteessä laardia käytetään ehkäisemään ihon ikääntymistä, torjumaan nivel- ja polvikipuja sekä edistämään hiusten kasvua ja kauneutta.kynnet.

Haitata rasvaa

tuotteen koostumus
tuotteen koostumus

Luonnollisesti rasvasta on hyötyä vain, jos sen päivittäinen saanti ei ylitä aikuisen 30-40 grammaa. Kaikki, mitä kulutetaan yli vahvistetun normin, kerääntyy rasvakudokseen ja vaikuttaa nopeaan painonnousuun.

Jotkut kuluttajat ovat taipuvaisia uskomaan, että pitkän lämpökäsittelyn aikana tähän tuotteeseen ilmaantuu syöpää aiheuttavia aineita, mikä myös vaikuttaa haitallisesti kehoomme.

Koska laardi kulutetaan useimmissa tapauksissa tuoreena, tuotetta valittaessa on syytä kiinnittää huomiota lihakerrosten puuttumiseen. Näin vähennät helminttiinfektion riskiä.

Lisän syömistä ei myöskään suositella ihmisille, jotka kärsivät maksa-, sappirakko-, sappitiesairauksista ja heikentynyt kolesteroliaineenvaihdunta.

Kuinka herkullista pekonia on syödä?

Nyt kun tiedät mitä tämä tuote sisältää, mikä on sen kaloripitoisuus ja hyödylliset ominaisuudet, voimme siirtyä artikkelimme seuraavaan osaan. Laardi kulutetaan usein tuoreena, joskus se savustetaan, paistetaan, marinoidaan tai suolataan. Ruoanlaitossa on satoja reseptejä, joissa käytetään tätä tuotetta. Lisäksi laardi voidaan valmistaa erillisenä ruokalajina tai yhdessä muiden ainesten kanssa.

Kuinka syödä silavaa:

  1. Ensinnäkin sinun on puhdistettava se iholta ja kalvosta.
  2. Huuhtele se sitten juoksevan veden alla ja kuivaa se talouspaperilla.
  3. Nyt hierommemausteet, suola ja murskattu valkosipuli.
  4. Laita valmis ruokalaji lautaselle ja tarjoile.

Millä he syövät laardia? Useimmissa tapauksissa käytetään ruisleipää, valkosipulikrutonkeja, smetanaa, nippu tuoretta vihreää sipulia ja tietysti perunaruokia. On tapana juoda alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia, kuten vodkaa, konjakkia, tomaattimehua ja niin edelleen.

Kotitekoinen pizza ihralla, valkosipulilla ja sienillä

kotitekoista pizzaa
kotitekoista pizzaa

Reseptin ainesosat:

  • sienet - 250 grammaa;
  • rasva - 125 grammaa;
  • valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
  • tomaattipasta - 125 grammaa;
  • paprika - 2 kpl;
  • suola;
  • kova juusto - 200 grammaa;
  • pippuri;
  • kasviöljy paistamiseen;
  • valmis hiivataikina - 1 pakkaus.

Vaihekeitto:

  1. Pese sienet ja leikkaa ne neljään osaan.
  2. Leikkaa sitten paprikan kanta irti, leikkaa ydin pois, poista siemenet.
  3. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
  4. Kuori valkosipuli kalvosta ja hienonna veitsellä.
  5. Lämmitä paistinpannu, kaada siihen hieman auringonkukkaöljyä, paista sieniä puolikypsiksi.
  6. Leikkaa sitten rasva paloiksi ja kaada sienien päälle.
  7. Paista noin 10-15 minuuttia, ota pannu pois lämmöltä.
  8. Piinnitämme pellille leivinpaperin, laitamme taikinan päälle ja voitelemme tomaattipastalla.
  9. Lisää sitten kerros pekonia, sieniä ja paprikaa.
  10. Päälläripottele päälle valkosipulia ja mausteita.
  11. Raasta juusto karkealla raastimella, lisää täytteen päälle, lähetä pizza uuniin puoleksi tunniksi.

Valmis ruoka voidaan koristella tuoreilla yrteillä.

Nopea ja maukas munakasresepti

munakas ihralla
munakas ihralla

Ainesosat:

  • kananmunat - 2 kpl;
  • rasva - 75 grammaa;
  • juusto - 25 grammaa;
  • suola;
  • pippuri;
  • oliiviöljy.

Ruoanlaittomenetelmä:

  1. Rikoi munat erilliseen kulhoon ja ravista vispilällä.
  2. Lisää mausteet ja suola.
  3. Raasta juusto.
  4. Leikkaa rasva pieniksi paloiksi, paista keskilämmöllä.
  5. Kaada munaseos, ripottele päälle juustoa, paista kypsäksi.

Nyt tiedät, minkä kanssa laardia syödään ja miten se keitetään.

Suositeltava: