Kampela kypsentäminen pannulla: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Valitettavasti jokainen kotiäiti ei osaa keittää kampelaa pannussa. Siksi tänään tarjoamme sinulle joitain yksinkertaisia reseptejä, jotka voit helposti toteuttaa keittiössäsi.

Paistettu kampela kastikkeella

Ennen sinua - yksinkertainen resepti paistettua kalaa varten. Jos et pidä kampelan erityisestä mausta, sinun on ensin suolattava se ja liotettava se sitten maidossa. Alla kuvataan yksityiskohtaisesti kaikki nämä vaiheet.

Ainesosat:

• kampelafilee - 700 grammaa.
• Maito - yksi lasi.
• Suolaa ja jauhettua pippuria.
• Jahot.
• Kasviöljy.
• Vihreä sipuli - yksi nippu.
• Kuivattu valkosipuli (rakeistettu) - maun mukaan.
• Kerma - 250 ml.

Kuinka keittää kampela pannulla? Valokuva ja resepti auttavat sinua tässä:

• Sulata filee, hiero se suolalla ja anna olla puoli tuntia.
• Kun ilmoitettu aika on kulunut, leikkaa kala paloiksi ja upota maitoon.
• 30 minuutin kuluttua poista filee, pyöritä se jauhoissa ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
• Valmista sen jälkeen kastike. Hienonna vihreä sipuli ja paista se toisessa pannussa. Lisää valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada kerma ja hauduta kastiketta vielä viisi minuuttia.

Laita kalat lautasille, täydennä astia lisukkeella ja kaada päälle kastike.

Herkullisen kampelan keittäminen sipulin kanssa

Katso toinen yksinkertainen resepti. Jos et pidä kampelan erityisestä tuoksusta ja mausta, älä unohda ensin poistaa sen musta nahka kalasta.

Pakolliset tuotteet:

• kampela - yksi kappale.
• Yksi sipuli.
• Jahot - kolme ruokalusikallista.
• Suola - kaksi ripaus.
• Kasviöljy - neljä ruokalusikallista.

Kuinka keittää kampela pannulla? Lue yksinkertaisen ruuan resepti täältä:

• Ota sulatettu kala, leikkaa sen pää, häntä ja kidukset. Poista sisäosat ja poista musta kuori.
• Suolaa ruho ja hiero mausteilla.
• Pyörittele se jauhoissa ja laita pannulle kasviöljyyn.
• Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi ja lähetä myös paistamaan.

Paista kala keskilämmöllä kullanruskeaksi. Muista sekoittaa sipulia silloin tällöin, jotta se ei pala. Voit tarjoilla lisukkeena perunamuusia tai keitettyä riisiä.

kampelakalan keittäminen pannulla

Tällä kertaa tarjoamme paistaa mureaa kalafilettä taikinassa. Suosittelemme tätä reseptiä vartenkäytä kokonaista kalaa. Voit kuitenkin helpottaa tehtävääsi huomattavasti, jos ostat kampelafileitä kaupasta. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse käyttää aikaa kalan käsittelyyn ja puhdistamiseen.

Joten herkullisen kampelan keittämiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• Yksi iso kampela.
• Kaksi tai kolme munaa.
• Puoli kupillista jauhoja.
• Suolaa ja mausteita kalalle - maun mukaan.

Kuinka keittää kampelaa pannulla taikinassa? Selvitämme tätä alla:

• Puhdista kala, poista fileestä luut ja leikkaa se leveiksi suikaleiksi.
• Kaada jauhot tasaiselle lautaselle ja sekoita suolaan.
• Vatkaa munat erillisessä kulhossa suolan ja mausteiden kanssa.
• Lämmitä paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä.
• Kasta kalapalat ensin munaseokseen, pyörittele sitten jauhoissa ja kasta uudelleen vatkattuun kananmunaan.
• Paista sen jälkeen kampelaa keskilämmöllä viisi tai seitsemän minuuttia kumm altakin puolelta.

Kun kala on valmis, tuo se pöytään kevyen kasvissalaatin kera.

kampela sinappimarinadissa

Tämä ruokalaji on täydellinen lounaaksi tai illalliseksi, ja sen maku on todellinen ilmestys sinulle.

Tuotteet:

• kampela - 500 grammaa.
• Sinappi ja jauhot - kaksi ruokalusikallista kutakin.
• Kasviöljy.
• Tilli - maun mukaan.

Miten keitetään kampela pannulla? Lue tarkempi resepti täältä:

• Ota jäähdytetty kala ja leikkaa evät irti saksilla. Poista pää, sisäelimet ja häntä.
• Leikkaa ruho kahdeksaan yhtä suureen osaan. Voitele jokainen pala sinappilla ja jätä marinoitumaan neljännestunniksi.
• Kun oikea aika on ohi, pyöritä kala jauhoissa ja paista öljyssä kullanruskeiksi.

Siirrä valmis kampela lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua tilliä. Tarjoile keitetyn riisin tai haudutettujen vihannesten kanssa.

kampela tomaattikastikkeella

Tämä helposti valmistava ruokalaji sopii täydellisesti juhlapöytään. Hänelle tarvitset:

• kampela - 500 grammaa.
• sipuli - 250 grammaa.
• Tomaattipyree - kolme ruokalusikallista.
• Breadcrumbs.
• Kasviöljy.
• Suolaa, mausteita ja jauhettua pippuria maun mukaan.
• Tuoreet vihreät.

Kuinka keittää kampela pannulla? Resepti on edessäsi:

• Käsittele kala, puhdista se, hiero suolalla ja mausteilla. Anna ruhon marinoitua puoli tuntia.
• Kuori sipuli, hienonna ja paista pannulla. Lisää siihen tomaattipyree ja kaada 150 ml vettä. Sekoita ruoka ja kiehauta neste. Sen jälkeen alenna lämpöä ja keitä kastiketta vielä viisi tai seitsemän minuuttia.
• Leikkaa kala paloiksi ja pyörittele korppujauhoissa. Paista kypsäksi.

Laita valmis ruokalaji lautaselle. Valuta viipaleet tomaattikastikkeella ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

kampela sienillä

Tällä kevyellä ruoalla on erinomainen maku jasopii minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Tuotteet:

• Kalafilee - 100 grammaa.
• Sampinjonit - 40 grammaa.
• Porcini - 20 grammaa.
• Retiisit - 30 grammaa.
• Maun mukaan voita ja oliiviöljyä.
• Vihreät - puoli nippua.
• Suolaa ja jauhettua pippuria.
• Kanalientä - puoli kuppia.

Resepti:

• Kuori retiisi, leikkaa suuriksi paloiksi ja paista se voissa.
• Leikkaa filee paloiksi ja hiero se sitten suolalla ja mausteilla kalaa varten.
• Käsittele sienet ja leikkaa kuutioiksi. Laita ne pannulle ja paista, kunnes ylimääräinen kosteus on haihtunut.
• Paista fileet erikseen pannulla.
• Kaada liemi sienien ja retiisien päälle. Keitä vielä muutama minuutti.

Aseta kampela lautaselle ja kaada kastike sen päälle. Laita retiisit ja sienet valmiin annoksen päälle ja laita suosikkilisukkeesi sen viereen. Koristele kala hienonnetuilla yrteillä.

kampela paistettu appelsiinin kanssa

Jos olet kyllästynyt triviaaleihin ruokiin, kiinnitä huomiota seuraavaan reseptiin. Sitä varten tarvitset:

• Kala - yksi kilo.
• Oranssi.
• sipuli.
• Kasviöljy.
• Mausteet.
• Sitruunamehu - kaksi teelusikallista.
• Suola.

kampela keittäminen:

• Käsittele kala ja leikkaa se haluamasi kokoisiksi paloiksi. Hiero ne suolalla ja mausteilla, ripottele sitruunamehulla.
• Kuori sipuli ja leikkaa sepuolisormukset.
• Laita valmiit ruoat pannulle ja paista ne kypsiksi.
• Kaada appelsiinimehu pannulle ja aseta kuoritut hedelmäpalat.

Pedä astia kannella ja hauduta miedolla lämmöllä vielä kymmenen minuuttia. Tarjoa kala keitettyjen perunoiden kanssa, muista kaataa pannulle muodostunut kastike.

Johtopäätös

Kuten näet, kampelan keittämisessä ei ole mitään monimutkaista. Valokuvat ja yksityiskohtaiset reseptit auttavat sinua selviytymään tästä tehtävästä, ja voit ilahduttaa läheisiäsi uusilla alkuperäisillä mauilla.