2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tästä hämmästyttävän herkullisesta ruoasta voi tulla jopa aloittelija, jos noudatat tätä reseptiä. Mikään ei ole monimutkaista, mutta tulos ylittää kaikki odotuksesi. Tämä ruokalaji on muun muassa kustannustehokas, koska se ei sisällä kalliita tuotteita ja on edullinen keskimääräiselle lompakolle. Myös jotkut ainesosat ovat erittäin kätevästi vaihdettavissa. Esimerkiksi tomaatit voidaan korvata munakoisolla tai kesäkurpitsalla. Perheesi tai vieraasi pyytävät sinua aina tekemään tästä herkullista uudestaan ja uudestaan!
Ainesosat ranskalaisen perunaruoan kanan kanssa
Joten, oletko valmis? Jatketaan ranskanperunoiden keittämistä kanan kanssa uunissa. Lue resepti valokuvalla vaihe vaiheelta alta.
Määritetään ensin tämän ruuan valmistamiseen tarvittavat ainekset. Tarvitset seuraavat tuotteet:
- Kanankoipat tai rinnat (käytä jälkimmäistä, jos haluat vähentää ruuan kaloripitoisuutta ulostulossa) - 0,5-0,6 kiloa.
- Peruna - 0,5-0,8 kiloa.
- Neljä keskikokoista tuoretta tomaattia.
- 2-3 sipulia.
- 200-250 grammaa kovaa juustoa (mutta tavallinen juusto riittää, jos sinulla ei ole sitä).
- Majoneesi - 150 grammaa (voit laimentaa smetalla kalorien vähentämiseksi).
- Kasviöljy paistamiseen (mieluiten oliivi).
- Kanan suosikkimausteet (voi olla yleismaailmallisia), suolaa ja mustapippuria (maun mukaan).
- Tuoreet yrtit (tilli, persilja, korianteri) valinnaisesti valmiiksi kypsennetyn ruoan koristeluun.
Ainesosien valmistus kanaa sisältäviin ranskanperunoihin uunissa. Reseptin kuvaus (kuvalla) vaihe vaiheelta
Ensin sinun täytyy kuoria perunat sipulien kanssa ja leikata ne paloiksi.
Perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi (kuten yllä olevassa kuvassa) tai kuutioiksi. Kuten haluat.
Tomaatit leikataan melko suuriksi ympyröiksi, joiden paksuus on noin 1-1,5 cm, ja sipulit renkaiksi tai puolirenkaiksi - 0,5 cm paksuiksi.
Kovan juuston voi esiraastaa karkealla tai keskikokoisella raastimella, mutta voit tehdä sen myöhemmin, kun muut ainekset on paistettu uunissa. Tarvitsemme juustoa aivan lopussa, kymmenen minuuttia ennen kuin ruoka on valmis.
Jalat tulee pestä perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla, poistaa ylimääräinen rasva ja kuivata talouspaperilla. Ne voidaan myös leikata reisiksi ja koiveksi, koska se on kätevämpää, kun lautaset asetetaan annoksittain.lautaset.
Seuraavaksi jokainen jalka (tai pala broilerinrintaa) tulee hieroa suolalla, ripotella mustapippurilla ja valitulla mausteella. Jos sinulla on aikaa, voit jättää ne tähän muotoon pariksi tunniksi, jotta liha kyllästyy suolalla ja mausteilla.
Ruoanlaittoprosessi
Esikypsennyksen jälkeen kana tulee laittaa kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Voit valmistaa tämän ruuan myös hidas liesi. Sitten sinun on voideltava tämän laitteen kulho öljyllä. Ranskalaistyyliset perunat kanan kanssa hitaasta keittimessä eivät ole huonompia, mutta joku jopa pitää siitä enemmän. Siksi, jos haluat käyttää hidasta keitintä, ole hyvä. Voit valmistaa kaiken samalla tavalla analogisesti artikkelissa mainitun ranskalaisen perunareseptin mukaan kanan kanssa uunissa.
Kun suolattu ja mausteissa kääritty kana on levitetty uunipellille tai monitoimiastiaan, sen päälle asetetaan viipaloidut tomaatit, sipulit ja perunat kerroksittain. Seuraavaksi ylempi kerros tulee suolata ja voidella hyvin majoneesilla, jättämättä kuivia, tahriintumattomia vihannesalueita, jotta ei muodostu mautonta kuorta. Kuten edellä mainittiin, kaloripitoisuuden vähentämiseksi majoneesia voidaan sekoittaa vähärasvaiseen smetanan kanssa makusi mukaisessa suhteessa, mutta sen tulee olla vähintään 50 prosenttia.
Astian kerrosten järjestelyyn on olemassa toinen vaihtoehto. Jotkut kotiäidit haluavat asettaa ensin kerroksen perunoita uunipellin pohjalle, sitten kanaa, loput reseptin vihannekset ja lopuksi toisen kerroksen.perunat. Mutta olkoon tämä sinun päätettävissäsi. Kuten haluat.
Leivonta
Lähetä valmis ruokalaji uuniin 45-50 minuutiksi 180-200 asteen lämpötilaan.
Sinun on katsottava perunoiden pintakerrosta. Kun se alkaa ruskistua kullanruskeaksi, uunipelti tulee poistaa ja perunat ripotella päälle juustoraastetta. Lähetä uuniin vielä 5-10 minuutiksi, kunnes muodostuu pehmeä juustokuori. Kaikki! Ranskalaiset kanan kanssa ovat valmiita! Ennen tarjoilua vielä kuumaan astiaan voidaan ripotella haluttaessa hienonnettua persiljaa ja/tai tilliä. Upea tuoksu, joka leviää koko taloon, ei jätä välinpitämättömäksi vaativinkaan gourmet.
Tarjoile suositellaan tuorekasvissalaatin kanssa.
Ruoanlaittovaihtoehdot
Yllä on yksinkertaisin ja klassisin versio ranskanperunoista uunikanan kanssa. Valokuvallinen resepti tietysti kannustaa sen valmistamiseen enemmän, sillä loppujen lopuksi näkee kuinka maukasta ja herkullista siitä tulee.
Et voi kuitenkaan pysähtyä tähän ja täydentää ruokaa muilla ainesosilla makusi mukaan. Voit muokata sitä hieman ja antaa sille erityistä pikaisuutta. Jos esimerkiksi pidät sienistä, voit valmistaa tämän ruuan niiden kanssa, esimerkiksi herkkusienien kanssa. Voit asettaa ne raakana lihan päälle kasviskerrosten eteen. Tai jos sinusta tuntui, että klassisessa versiossa ei ole tarpeeksi tomaattia, voit lisätä niiden määrää puolitoista tai jopa kaksi kertaa. Kanan voi myös korvata jollain muulla lihalla. Ja sen seurauksena sinävoit saada ruokaa, kuten ranskalaisia sieniä ja lihaa ja tomaatteja. Tämä on vain yksi vaihtoehto improvisaatiolle, mutta jos otat mielikuvituksesi käyttöön ja otat huomioon omat makuelämyksesi, voit keksiä paljon! Ranskaksi liha (kana) sopii hyvin muiden vihannesten, kuten porkkanoiden, kesäkurpitsan, munakoison ja jopa makeiden ananasten kanssa.
Ruoanlaiton aloittelijoille
Mutta kuitenkin, jos olet uusi ruoanlaitossa, suosittelemme, että aloitat tämän reseptin yksinkertaisimmalla versiolla ja myöhemmin, kun kokemusta tulee, lisää myös improvisaatiota. Loppujen lopuksi ruoanlaitto antaa meille loistavat mahdollisuudet herkullisiin kokeiluihin.
Hyvää ruokahalua kaikille!
Suositeltava:
Peruna kanan kanssa pussissa: ruoanlaittovaihtoehdot
Peruna kanan kanssa pussissa on ravitseva, mehukas ateria, joka ei sisällä kovin paljoa kaloreita. Se tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti. Ja se on erinomainen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle niille kotiäidille, joilla on vähän aikaa. Kananliha on mehukasta, mutta ei kerää ylimääräistä rasvaa, mikä vaikuttaa haitallisesti terveyteen
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Kanan paistaminen uunissa: vaiheittainen resepti valokuvalla
Kuinka herkullista paistaa kokonainen kana? Tästä artikkelista löydät useita reseptejä kokonaisen kanan leivontaan: suolalla, perunoilla, täytettynä, paistettuna olutpullolla! Yksikään resepti ei jätä emäntämme välinpitämättömäksi
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa
Lihavuoat uunissa pastan, riisin, vihannesten, juuston kanssa. Kuinka valmistaa peruna- ja lihavuoka uunissa?
Uunissa kypsennetyt lihavuoat ovat usein vieraita päivittäisessä ruokapöydässämme tänään. Ja tämä ei ole yllättävää. Nämä ruoat valmistetaan nopeasti, mutta ne ovat myös maukkaita ja ravitsevia. Lisäksi niiden valmistukseen voit käyttää monia tuotteita, jotka jäävät minkä tahansa festivaalin tai vain eilisen illallisen jälkeen
