2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Päärynäviinin valmistamiseksi kotona tarvitset seuraavat ainekset: 10 kg hedelmiä, 5 kg sokeria ja 10 litraa vettä. Ensinnäkin päärynöistä. Hedelmät voivat kuulua samaan tai eri lajikkeisiin. Tämä tietysti vaikuttaa tulevan juoman makuun, koska se säilyttää hedelmän aromin. Siksi, kummallista kyllä, monet viinintekijät käyttävät mieluummin villipäärynöitä raaka-aineena.
Ne ovat erittäin makeita, runsaan tuoksuisia, mikä antaa viinille ihanan tuoksun ja maun. Hedelmät tulee pestä hyvin juoksevan veden alla, puhdistaa ytimestä ja varresta.
Erillinen aihe on vesi. On ihanaa, jos se on kaivosta tai lähteestä. Harvoin vesijohtovesi soveltuu päärynäviinin valmistukseen kotona. Siksi vesijohtovesi on ensin puhdistettava. Voit luottaa nykyaikaisiin suodattimiin. Tai voit jäädyttää vesijohtoveden ja puhdistaa sen tällä tavalla.
Astioiden, joissa päärynäviini "leikkii", tulee olla joko lasia tai puisia. Jos lasi, niin yleensä se on pullo (vähintään 20 litraa), jos puu, niintynnyri.
Voit käyttää myös muovisia astioita, varmista vain, että ne ovat elintarvikelaatuisia.
Nyt itse prosessista. Sokerin tulee olla täysin liuennut veteen. Kaada ohuiksi viipaleiksi leikatut päärynät kulhoon makean nesteemme kanssa, joka muuttuu pian kotitekoiseksi päärynäviiniksi. Jos pullo ei ole täynnä, se saa täyttää puhtaalla vedellä.
Seuraavaksi jätämme tulevan viinin "leikkimään" pimeään, lämpimään paikkaan. Ennen tätä astiat on suljettava hermeettisesti, jotta ilma ei pääse niihin. Muuten herkullisen makean viinin sijaan saatamme hapan etikan. Kireyden lisäämiseksi voit käyttää kumikäsinettä, jota käytetään esimerkiksi tölkin kaulassa. Mutta parempi (luotettavampi) on vesitiiviste. Tämä on muovista tai puusta valmistettu erityinen korkki, josta putki tulee ulos. Se on laskettava vesisäiliöön. Kun kuplien muodostuminen siihen lakkaa, viini on lakannut käymästä, mikä tarkoittaa, että se on valmis juotavaksi. Käsine kertoo, että päärynäviini on valmis kotona – se tyhjenee.
Valmis juoma huolellisesti, jotta sedimentti ei pilaa, pullotettuna. Ne on ensin steriloitava. Suljemme sen korkilla ja lähetämme sen kellariin, kellariin tai muuhun viileään paikkaan. Kaupunkialueilla voit käyttää myös jääkaappia. Varmista vain, että sen lämpötila ei laske miinukseen. Pullojen on oltava vaakasuorassa asennossa vähintäänkuukausi. Parempi kaksi. Yleensä korkealaatuisen viinin valmistamiseksi kotona on annettava sen hautua hyvin. Sitten siitä tulee todella täyteläinen ja lämmin maku.
Pyrynäviini maistuu omenaviiniltä, mutta se on makeampaa ja hunajaisempaa. Voit lisätä siihen sitruunamehua, kanelia, minttua tai muita ainesosia. Niiden avulla voit tarkastella sen makua ja aromia uudella tavalla. Päärynäviini on myös erinomainen pohja alkoholipitoisille cocktaileille, jotka on helppo valmistaa myös kotona. Mutta se on toinen tarina.
Suositeltava:
Musta leipä on herkullinen herkku kotona
Mustaa leipää arvostetaan sen hyödyllisistä ominaisuuksista, v altavasta määrästä kivennäisaineita ja vitamiineja, erityisesti ryhmää B. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään 300 grammaa tätä tuotetta päivittäin
Herkullinen punainen borssi: ruoanlaitto kotona
Punainen borssi, jonka valmistusta tarkastellaan alla, on slaavien perinteinen ensiruoka, pääasiassa itäistä alkuperää. On syytä huomata, että tällainen keitto tulisi valmistaa yksinomaan luullisesta lihasta. Tätä ruokaa varten on suositeltavaa ottaa naudan- tai vasikanliha
Piirakka on herkullinen. Herkullinen ja helppo piirakkaresepti. Herkullinen kefirpiirakka
Herkullisen ja yksinkertaisen piirakan resepti voi sisältää täysin erilaisia aineksia. Loppujen lopuksi tällainen kotitekoinen tuote leivotaan sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tänään esittelemme huomiosi useita tapoja valmistaa erilaisia piirakoita. On myös syytä huomata, että ne eroavat toisistaan paitsi täytteissä, myös taikinassa
Herkullinen khachapuri: ruoanlaitto kotona
Artikkelissa kuvataan kaksi suosittua khachapuri-reseptiä. Ruokien tärkeimmät ainesosat on ilmoitettu, suosituksia niiden valmistamiseksi
Kuivattu kananrinta - herkullinen lihaherkku kotona
Sametti ja herkullinen kuivattu kananrinta on herkkua. Tämä lihaherkku kotona on erittäin helppo valmistaa, tärkeintä on kärsivällisyys, koska kuivausprosessi ei ole liian nopea. Muut asiat ovat helppoja
