2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kukaan ei tiedä, missä he alun perin alkoivat kasvattaa kuminaa, jonka hyötyjä ja haittoja on tutkittu tuhansia vuosia. Näyttää siltä, että se on aina ollut siellä. Se löydettiin Egyptin faaraoiden haudoista ja jopa kivikauden rakennusten kaivauksista. Siksi yksiselitteisesti vanhin mauste on kumina.
Hyödyt ja haitat ovat yhteisiä kaikille elintarvikkeille samanaikaisesti. Tämä lausunto pätee kuitenkin vähiten tähän mausteeseen, koska se voi aiheuttaa haittaa vain tietyille pienille väestöryhmille. Tarkastellaan kuminan kielteistä vaikutusta ihmiskehoon. Tämän mausteen hyödyt ja haitat ovat vertaansa vailla ihmisille, joilla on yksilöllinen intoleranssi, toisin sanoen allergia tälle mausteelle. Valitettavasti jotkut organismit reagoivat kuminaan riittämättömästi, joten riippumatta siitä, kuinka sen ominaisuuksia ylistetään, tämä mauste on heille tabu.
Lisäksi ihmisiä, joilla on sairauksia, kuten korkean happamuuden omaava gastriitti ja sappikivitauti, tulee hoitaa varoen. Potilaille, joilla on tällaisia diagnooseja, kumina, hyödyt jajonka haitat ovat tässä tapauksessa huonosti vertailukelpoisia, voivat aiheuttaa odottamattomia komplikaatioita, joten on parempi kieltäytyä siitä kokonaan.
Toinen tämän mausteen ominaisuus - immuunijärjestelmän vahvistaminen - voi myös olla erittäin kyseenalainen hyöty joillekin ihmisille. Puhumme potilaista, joille on tehty minkä tahansa elimen siirto. Niissä kumina voi edistää vieraiden solujen hylkäämistä.
Periaatteessa tämä mauste on vain poikkeuksellisen hyödyllinen ihmiskeholle. Tämä johtuu sen koostumuksesta. Kumina sisältää yli sata hyödyllistä komponenttia. Niistä: lipaasi (luonnon solubiosynteesin katalyytti), flavonoidit, alkaloidit ja tokoferolit, tanniinit ja entsyymit. Mustakumina on rikkain ihmiskeholle hyödyllisistä aineista. Sen hyödyt ja haitat (yllä kuvatuissa tapauksissa) ovat monta kertaa vahvempia kuin muut tämän mausteen lajikkeet. Se sisältää mm. noin 35 % rasvaöljyä, melantiinia, katkeruutta, eteeristä öljyä (0,5 %).
Mikä tahansa kumina sisältää myös B-vitamiineja, kuparia ja kalsiumia, rautaa, sinkkiä ja fosforia. Yleisesti ottaen se on yksinkertaisesti erittäin hyödyllistä terveydelle. Muinaiset esi-isämme tiesivät siitä. Siksi kumina on saanut laajimman käytön - ruoanlaitosta lääketieteeseen.
Kuminaa käytetään mausteena monissa maissa ympäri maailmaa. Melkein yksikään ruokalaji B altian maissa, Skandinaviassa ja Saksassa ei tule toimeen ilman sitä. Kuminan sisältävä leipä näillä alueilla on terveellisen ruoan edellytys. Lisää se makeisiin leivonnaisiin sekä alkoholiin, jälkiruokiin, mihin tahansa kalaan tai lihaanastiat.
Kumina edistää ruoansulatusta, taistelee lisääntynyttä kaasunmuodostusta, vahvistaa immuunijärjestelmää. Yleensä tällä mausteella on paras vaikutus koko ihmisen ruoansulatuskanavaan, minkä vuoksi on niin tärkeää syödä sitä säännöllisesti.
Monille ihmisille kumina auttaa paitsi ylläpitämään terveyttä, myös palauttamaan sen. Sillä on kunniallinen paikka perinteisen lääketieteen valmisteiden joukossa. Sen pohj alta valmistetaan keitteitä, jotka lisäävät rintamaitoa imettävillä äideillä, lopettavat päänsäryn, stabiloivat suolen toimintaa, taistelevat keuhkokuumetta ja keuhkoputkentulehdusta vastaan.
Suositeltava:
Unikon hyödyt ja haitat. Unikonsiemenet: hyödyt ja haitat. Kuivaus unikonsiemenillä: hyödyt ja haitat
Unikko on hämmästyttävän kaunis kukka, joka on ansainnut kiistanalaisen maineen kiistanalaisten ominaisuuksiensa ansiosta. Jo muinaisessa Kreikassa ihmiset rakastivat ja kunnioittivat tätä kasvia sen kyvystä rauhoittaa mieltä ja parantaa sairauksia. Unikon etuja ja haittoja on tutkittu vuosisatoja, joten nykyään siitä on kerätty niin paljon tietoa. Kaukaiset esi-isämme turvautuivat myös näiden salaperäisten kukkien apuun. Valitettavasti nykyään harvat ihmiset tietävät tämän kasvin parantavista vaikutuksista ihmiskehoon
Sianlihan haitat: koostumus, ravintoarvo, hyödyt ja haitat
Maassamme yksi suosituimmista lihalajeista on sianliha. Sillä on erinomainen maku, hyvä energiaarvo ja edullinen hinta muihin tuotteisiin verrattuna, joten sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa useiden ruokien valmistukseen. Tästä huolimatta monet lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat kehottavat ihmisiä lopettamaan tämäntyyppisen lihan syömisen, koska sillä väitetään olevan negatiivinen vaikutus ihmiskehoon
Ilmasuklaa: kalorit, hyödyt, hyödyt ja haitat
Nyt on erittäin vaikeaa löytää henkilöä, joka ei pitäisi suklaasta. V altavan valikoiman - tumma, maitomainen, valkoinen, ilmava - ansiosta tästä tuotteesta on tullut monien suosikkiherkku, koska jokainen voi valita itselleen eniten pitävän. Ja mitä voimme sanoa lapsista? He ovat valmiita syömään makeisia koko päivän. Tänään tarkastelemme ilmasuklaa, sen ominaisuuksia, kuinka se on hyödyllistä ja haitallista
Keitetty muna: hyödyt ja haitat. Keitetyn kanan ja viiriäisen munien edut ja haitat
Ravitsemusasiantuntijat kiistelevät jatkuvasti siitä, mikä antaa keholle keitetyn kananmunan. Tämän tuotteen hyödyt ja haitat ovat suhteellisia: kaikki riippuu terveydentilasta ja kulutetun tuotteen määrästä. Tänään kerromme yksityiskohtaisesti terveydellisistä eduista, ravintoarvosta ja ravitsemusterapeuttien varoituksista, jotka on pidettävä mielessä. Niin
Vuohenmaidon haitat ja hyödyt lapselle. Vuohenmaito: hyödyt ja haitat, vasta-aiheet
Asiantuntijat ovat pitkään tutkineet vuohenmaidon haittoja ja hyötyjä lapselle. Tässä artikkelissa tarkastelemme vuohenmaidon ominaisuuksia sekä sitä, kannattaako antaa lapselle tämä maitotuote
