Kanalihasalaatit: ainesosien yhdistelmä ja herkullisimmat reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Etkö tiedä kuinka yllättää perheesi illalliseksi? Vai haluatko monipuolistaa pöytää lomalle, mutta et tiedä ollenkaan mitä? Tänään löydät uusia reseptejä ja voit ilahduttaa läheisiäsi herkullisella ruoalla. Mielenkiintoisia makuyhdistelmiä, nopea valmistus ja helposti saatavilla olevat tuotteet. Kaikki mitä jokainen kotiäiti rakastaa.

Yksi salaattien pääainesosista, josta kerromme teille tänään, on kana. Hämmästyttävä tuote, jonka edut melkein kaikki tietävät. Kana on vähän rasvaa, mutta paljon proteiinia. Siinä ei ole lainkaan hiilihydraatteja. Se on vähäkalorinen (sadassa grammassa keitettyä kanaa sisältää noin 110 kcal), joten laihduttajat yrittävät koota ruokavalionsa siten, että kana on ruokavalion perusta. Myös rakastavat sitä ja urheilijat istuvat "kuivaus". Kanassa olevan glutamiinin ansiosta voit helposti kasvattaa lihasmassaa. Lisäksi sairauden aikana vahvuuden täydentämiseksi on suositeltavaa syödä kanalientä. Se on erittäin ravitsevaa. Mutta älä unohda mitenkana oli keitetty. Paistettu kana voi aiheuttaa allergisia reaktioita kehossa. Savustettu kana sisältää paistetun kanan tavoin kolesterolia, joka on haitallista ihmisille. Poista iho, jos mahdollista, sillä se sisältää melko paljon rasvaa.

Joten, selvitetään mitä kanasta voi keittää. Nämä salaatit ovat niin helppoja, että jopa aloittelevat kokit voivat valmistaa ne.

Kanasalaattiresepti sienillä ja papuilla

Salaatti broilerin ja herkkusienillä on aina vieraiden suosikki. Tämä resepti erottuu pikantiteettistaan, nimittäin papujen läsnäolosta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 350 grammaa kanaa;
• 150 grammaa marinoituja sieniä;
• 200 grammaa purkitettuja punaisia papuja;
• 5 keitettyä munaa;
• 150 grammaa juustoa;
• 50 grammaa persiljaa;
• 100 ml majoneesia.

Salaatti sienillä, pullistettu kananliha, joten noudata reseptiä tarkasti. Muista myös, että jokainen kerros on voideltava majoneesilla (viimeinen on poikkeus):

1. Leikkaa filee suikaleiksi ja laita ensimmäinen kerros lautaselle.
2. Leikkaa sienet ja laita toinen kerros.
3. Kolmas kerros koostuu säilykepavuista.
4. Keitä 5 kananmunaa (saamme kovat keltuaiset), hienonna ne ja levitä ne neljänteen kerrokseen.
5. juustoraaste on salaatin viimeinen kerros. Lisää hienonnettu persilja ja koristele yrteillä.

Salaatti kananfileen ja herkkusienien kera miellyttää varmasti makuasivieraita!

Kana-, ananas- ja pähkinäsalaatti

Kana-ananassalaatista on tullut jo klassikko, eikä sitä pidetä eksoottisena. Mutta annamme tälle alkupalalle toisen elämän lisäämällä siihen melko epätavallisen ainesosan - saksanpähkinöitä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 broilerin filee;
• 250 grammaa ananassäilykkeitä;
• 70 grammaa saksanpähkinöitä;
• 4 kananmunaa;
• 150 grammaa juustoa;
• 100 ml majoneesia.

Salaatin keittäminen näin:

1. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Mausteita voi lisätä intensiivisemmän maun saamiseksi. Leikkaa filee.
2. Ananas kuutioiksi ja anna mehun valua, jotta se ei pääse myöhemmin salaattiin.
3. Keitä munat pieniksi kuutioiksi leikattuina.
4. Raasta juusto karkealla raastimella.
5. Pikkaa saksanpähkinät.

Nyt keräämme salaatin kerroksittain (voimme jokaisen majoneesilla): kanaa, munia, pähkinöitä, juustoa, ananasta. Päälle voi ripotella pähkinöitä tai juustoa ja koristella yrteillä.

Helppo kanasalaatti fetajuustolla

Tämä ruokalaji hämmästyttää kaikki mehukkaalla ja mielenkiintoisella maullaan, koska käytämme melko epätavallisia yhdistelmiä. Salaatti kananlihalla ja juustolla voi olla sekä itsenäinen ruokalaji että loistava lisä mihin tahansa lisukkeeseen.

On kevyiden salaattien aika. Selvitetään, mitä tarvitsemme jääkaapissa kypsentämiseen:

• 250 grammaa broilerinfilettä;
• tomaatit - 3 kpl;
• 100 grammaa fetajuustoa;
• öljyrastti. - 1,5 rkl. l.;
• kaikki vihreät.

Tehdään salaatti:

1. Leikkaa raaka kananliha suikaleiksi. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja paista kevyesti ruskeiksi. Laita paistetut kananpalat salaattikulhoon.
2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita suoraan kanan päälle.
3. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää salaattiin.
4. Kaada kasviöljy, sekoita, lisää vihreitä halutessasi.

Salaatti on valmis. Salaatti on fetajuuston takia luontaisesti suolaista, joten suolan sijaan voit lisätä pippuria tai mitä tahansa muuta maustetta.

Kanasalaatti resepti kurkulla ja herneellä

Seuraava salaatti on myös aika kevyt. 100 grammaa sisältää vain 106 kcal. Kaikki johtuu siitä, että majoneesin sijasta käytämme vähärasvaista smetanaa. Mitä meidän pitää ostaa salaattiin:

• puoli kiloa broilerinfilettä;
• 4 keskikokoista kurkkua;
• tölkki vihreitä herneitä;
• 200 grammaa vähärasvaista smetanaa (10-15 %);
• kaikki vihreät;
• suolaa, pippuria.

Salaatin valmistus:

1. Keitä filee, leikkaa kuutioiksi.
2. Kurkut leikataan myös kuutioiksi.
3. Laita kaikki ainekset kulhoon.
4. Lisää paljon vihreitä tehdäksesi salaatista raikkaan.
5. Lasimme herneet purkista, kun olimme ensin valuneet kaiken nesteen pesu altaaseen.
6. Lisää smetana ja sekoita. Suolaa ja pippuria halutessasi.

Salaatti kanssakurkut, kananlihan kanssa on maukkaampaa, jos laitat sen jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi ennen tarjoilua.

Kanasalaatti maissilla ja krutonkeilla

Tämä runsas ateria tekee vaikutuksen maistajaisi. Valmistaudu jakamaan resepti syöjillesi, he haluavat varmasti valmistaa sen kotona.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 2 palaa kanafileetä;
• 200 grammaa valkoista ruiskrutonkeja;
• 1 tölkki sokerimaissia;
• 200 grammaa juustoa;
• 100 ml majoneesia.

Aloita salaatin valmistus:

1. Pikkaa liha hienoksi tai pura kuiduiksi.
2. Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää kulhoon.
3. Maissin lisääminen purkista, kaiken nesteen valuttaminen ennen sitä.
4. Ripottele krutonkeilla.
5. Sekoita kaikki ainekset majoneesiin.

Tietenkin, millainen on salaattisi koristelu kananlihalla ja maissilla, sen päättää vain emäntä. Suosittelemme jättämään keksejä koristeeksi. Lisäksi voit valmistaa tämän salaatin savustetun kananlihan kanssa. Tämä tekee mausta mausteisemman.

Rapusalaatti kanan kanssa tartletteiksi

Oletko koskaan yrittänyt laittaa vieraasi pöytään tartletteja herkullisten salaattien kera? Yleensä ne puretaan ensin. Selvitetään kuinka voit täyttää taikinakorit. Tarjoamme heille runsaan rapusalaatin kananlihalla.

Ainesosat ovat seuraavat:

• 1 broilerin filee;
• 250 grammaa taskurapulihaa;
• 1 voikivettömiä mustia oliiveja;
• majoneesia kastikkeeksi;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• vihreät koristeeksi.

Valmistaaksesi salaatin, sinun on toimittava seuraavasti:

1. Keitä kana, hienonna.
2. Pikkaa rapujen liha ja lisää kanakulhoon.
3. Raasta sitten juusto hienolla raastimella.
4. Leikkaa oliivit kahtia.
5. Lisää majoneesi ja sekoita.
6. Täytä tartletit salaatilla. Oliiveja ja yrttejä voidaan käyttää myös koristeluun.

Näin herkullinen salaatti kananlihalla tartleteissa näyttää erittäin tyylikkäältä juhlapöydälläsi.

Puffalaatti savustettu kanan ja pannukakkujen kera

Olet varmaan yllättynyt nähdessäsi pannukakkuja otsikossa. Älä huoli, ne ovat melko helppoja tehdä. Mutta sitten huomaat, että et turhaan käyttänyt aikaa pannukakkujen leipomiseen, sillä ne vain korostavat salaatin hämmästyttävän herkkää makua.

Mitä tarvitset salaattiin:

• 400 grammaa savustettua rintaa;
• 1 tölkki maissia (säilykkeet);
• 150 ml majoneesia;
• auringonkukkaöljy;
• 4 kpl kananmunat;
• 1 rkl l. tärkkelys;
• 3 rkl. l. maitoa.

Aloita salaatin teko pannukakkujen kanssa:

1. Sekoita maito, tärkkelys, munat ja suola. Paista pannukakut auringonkukkaöljyssä. Kääri ne sitten rulliksi ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Pitkä - jätä koristeluun.
2. Leikkaa kana kuutioiksi ja laita kulhoon.
3. Lisää maissi, luumutnestettä pesu altaaseen.
4. Pikkaa munat hienoksi.
5. Sekoita kaikki ainekset lisäämällä majoneesia.
6. Käytä koristeluun jäljellä olevia pitkiä pannukakkuliuskoja.

Alkuperäinen puffisalaattimme savustetun kananlihalla on valmis. Voit kutsua vieraita pöytään ja kokeilla tätä kulinaarista mestariteosta.

Kevyt salaatti keitetyn kanan kanssa

On aika syödä vähäkalorisia salaatteja keitetyn kananlihan kera. Tämä välipala sisältää paljon proteiinia, joten laihdutus ja urheilijat voivat nauttia sen helposti.

Ainesosat:

• 200 grammaa keitettyä kanaa;
• 200 grammaa kalmaria;
• 1 hapan omena;
• 1 purkki luonnonjogurttia;
• vihreät;
• pippuri, suola.

Salaatin valmistus:

1. Itse asiassa kalmaria on paljon helpompi keittää kuin luulit. Jotta tuote olisi pehmeä, sinun on kypsennettävä sitä vain 5 minuuttia. Tarkkaile aikaa, älä kypsennä ruhoa liikaa, muuten se on kova. Älä lisää mausteita veteen, pieni suola riittää. Jäähdytä kalmari ja leikkaa renkaiksi.
2. Laita kuutioitu keitetty liha kulhoon.
3. Leikkaa myös omena kuutioiksi ja lisää kanan joukkoon.
4. Sekoita kaikki ainekset jogurttiin, lisää pippuria maun mukaan.
5. Voit koristella millä tahansa vihreillä, kuten tillillä.

Jos et halua vaivautua kalmareiden kypsentämiseen, käytä kalmaripurkkeja. 100 grammaa tätä salaattia kananlihalla on vain 140 kilokaloria. Samaa mieltä, aika vähän sellaiselleherkullista?

Caesar-salaatti kananrintalla

Klassinen salaatti, jota kaikki ihmiset ovat rakastaneet pitkään. Se ei ole nimetty niin ei Caesar Cardinin kunniaksi. Vaikka monet ihmiset ajattelevat, että hän liittyy Julius Caesarin nimeen. Jos et vieläkään tiedä, miten tämä alkupala valmistetaan, mietitään se yhdessä.

Tuotteet, joita tarvitsemme:

• 1 broilerin filee;
• 10 kpl kirsikkatomaatit;
• salaatti;
• pakkaus valkoisia keksejä;
• 100 grammaa kovaa juustoa.

Jopa ainesosat itse tuoksuvat italialaisilta makuilta. Ne muuttuivat jatkuvasti ajan myötä lisäten salaatin ravintoarvoa. Siihen lisätään kananlihaa, pekonia, katkarapuja ja sardellia.

Joten, aloitetaan salaattimme valmistus:

1. Huuhtele broilerin filee, poista iho ja vatkaa se pois. Leikkaa se sitten paloiksi ja paista kullanruskeiksi pannulla kasviöljyssä. Laita talouspaperin päälle, anna öljyn valua, jotta se ei päädy itse salaattiin.
2. Tomaatit voidaan leikata puoliksi, voit jättää kokonaisina. Kuten haluat.
3. On juuston aika. Klassinen resepti vaatii parmesaania. Mutta se on melko kallis ja sillä on erityinen maku. Jos haluat ostaa toisen, valitse mikä tahansa kova juusto, kuten cheddar tai gouda. Lisäksi sitä ei suositella raastamatta, vaan leikata se viipaleiksi.
4. Jos et löydä valkoisia krutonkeja, älä huoli. Ne on helppo tehdä itse. Tätä varten tarvitset patonin. Leikkaa leipä kuutioiksi, asettele ne pellille, voitele voilla (paremman maun vuoksivoit käyttää mitä tahansa öljyä, jossa on yrttejä tai oliivi) ja pippuria. Laitoimme sen uuniin 180 asteeseen. Poista krutonit 7-10 minuutin kuluttua ja anna niiden jäähtyä.
5. Revi salaatti käsin pieniksi paloiksi. Laita kaikki kulhoon.

Majoneesipohjaisen salaatinkastikkeen valmistus Caesar-kananrintafileistä.

Ainesosat:

• 20 ml majoneesia;
• 20 ml soijakastiketta;
• puolikas sitruuna;
• 2 valkosipulinkynttä;
• puna- ja mustapippuri, Provence-yrtit.

Murskaa valkosipuli ja sekoita saatu massa majoneesiin. Purista mehu sitruunasta tähän ja lisää sitten soijakastike. Voit vatkaa vispilällä ja lisätä pippuria yrteillä.

Voit valita toisen kastikkeen. Se valmistetaan sinapin ja keitettyjen munankeltuaisten pohj alta.

Ainesosat:

• 2 isoa tai 3 pientä keitettyä munaa;
• 10 ml sinappia;
• 40 ml sitruunamehua;
• 140 ml oliiviöljyä;
• mausteet.

Kastikkeen valmistus. Puhdistamme kovaksi keitetyt munat, poistamme keltuaiset (emme tarvitse proteiinia), muussaamme ne haarukalla. Lisää seokseen sitruunamehu ja sinappi. Meidän on jauhettava veli niin, että saadaan homogeeninen massa. Lisää seuraavaksi öljy vähitellen vatkaten. Viimeinen vaihe on mausteiden lisääminen.

Valitse mikä tahansa kastike ja täytä se yksinkertaisella salaatillamme kananlihalla. Italialainen salaattimme on valmis.

Salaatti vihanneksilla ja kanalla

On kevät-kesäsalaattien aika. Tämä salaatti sopii mainiostilaihduttamiseen, purkupäiviin, lounaisiin ja illallisiin kuumana kesäpäivänä. Se on täydellisen virkistävää, ei aiheuta raskautta vatsassa, samalla se on varsin tyydyttävää ja mielettömän maukasta. Tämä alkupala voidaan tarjoilla lihan kanssa tai lisukkeena.

Kananrintasalaatti Ainekset:

• 2 palaa kanafileetä;
• 3 kpl paprika;
• 2 isoa tomaattia;
• 1 keskikokoinen kiinankaali;
• 200 grammaa korealaistyylisiä porkkanoita.

Aloitamme salaatin keittämisen:

1. Fileeni, poista kuori, keitä 40 minuuttia keskilämmöllä keittämisen jälkeen. Tämän jälkeen filee leikataan suikaleiksi ja laitetaan salaattikulhoon.
2. Bulgarialainen paprika suikaleiksi leikattuna, tomaatit kuutioiksi.
3. Lisää porkkanat salaattiin.
4. Pikkaa kaali suikaleiksi.
5. Sekoita kaikki, lisää mausteet, suola, pippuri. Kastikkeena voit käyttää valitsemaasi kasviöljyä, soijakastiketta, vähärasvaista jogurttia.

Salaatti sopii niin perheesi kuin juhlapöytiin.

Salaattilevite kanavoileipille

Jos olet kyllästynyt tavallisiin voileipiin, pidät varmasti tästä reseptistä. Voit tehdä levitteen myös ylimääräisestä kanasta. Ruokalaji on hyvin yksinkertainen, voit valmistaa tällaiset voileivät 5 minuutissa.

Tarvitset:

• kanafilee (paljonko sinulla on jäljellä);
• 4 kpl pieni suolakurkku;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Massan tekeminen voileipille on järjettömän yksinkertaista: sinun tarvitsee vain lyödä kaikkiainekset blenderissä. Varo kuitenkin, ettet päädy homogeeniseen puuroon. Sitten levitämme tuloksena olevan massan valkoisen tai mustan leivän paloille. Voit tehdä siitä paljon maukkaamman paahtamalla leivän tai levittämällä sen paahtoleivän päälle.

Kuten näet, ruoanlaitto kestää alle viisi minuuttia. Ja perheenjäsenesi rakastuvat tähän yksinkertaiseen ruokaan heti ensimmäisestä puremasta lähtien.

Kana- ja luumusalaatti

Tämä resepti on niille, jotka ovat hulluina luumujen ja kanan yhdistelmään. Salaatti on erittäin tyydyttävä ja ravitseva, se ei jätä sinua ja vieraitasi nälkäiseksi. 100 grammaa luumuja sisältää 241 kilokaloria. Hän lisää välipalaasi kirpeän makean maun. Mutta älä unohda noudattaa tiukasti reseptissä ilmoitettuja mittasuhteita. Muuten kuivatut hedelmät häiritsevät muiden ainesosien makua.

Mitä tarvitsemme salaattiin:

• keitetty broilerin filee - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• luumut - 9 kpl;
• keitetty kananmuna - 2 kpl;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• vihreä sipuli - 3 vartta.

Joten, aloitetaan salaatin valmistus:

1. Leikkaa keitetty broilerin filee pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa kurkut puoliksi ja sitten neljään osaan. Laita salaattikulhoon.
3. Piilota saksanpähkinät.
4. Keitä munat (15 minuuttia), jäähdytä. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Kaada luumujen päälle kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan, jotta se ei ole kovaa. Hienonna ja lisää salaattiin.
6. Pese vihreät sipulit japilkkoa.
7. Sekoita salaatti ja mausta majoneesilla. Voit myös lisätä pippuria ja suolaa.

Hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja sisustamiseen:

• Laita salaatti kulinaariseen renkaaseen. Siitä tulee paljon kauniimpi.
• Voit käyttää koristeluun 1 keltuaisen. Raasta se hienolla raastimella.
• Levitä saksanpähkinä tasaisesti viimeiselle salaatin kerrokselle.
• Luumut voivat myös koristella välipalan ylimmän kerroksen.
• Kurkku voidaan leikata figuureiksi ja koristella salaattia.

Muutamia hyödyllisiä ominaisuuksia salaatin ainesosista.

Luumut parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa, taistelevat ylipainoa vastaan. Jos kuivatut hedelmät otetaan ennen pääateriaa, syöt paljon vähemmän, koska se vähentää ruokahalua. Lisäksi voit käyttää kuivattuja luumuja terveellisenä välipalana. 3-4 luumun ottaminen vähentää stressiä päivän aikana, parantaa ihon kuntoa, normalisoi verenpainetta.

Saksanpähkinät ovat myös melko runsaasti kaloreita. 100 grammaa sisältää 654 kilokaloria. Pähkinät sisältävät myös runsaasti terveellisiä rasvoja ja proteiineja sekä E-vitamiinia, joka on välttämätöntä naisten terveydelle.

Millaisia hedelmäsalaatteja kanan kanssa?

Tiesitkö, että on olemassa hedelmäsalaatteja, jotka sisältävät kanaa? Kyllä, et ole erehtynyt. Epätavallinen yhdistelmä lihaa ja hedelmiä ei jätä välinpitämättömäksi ketään vieraasi. Appelsiini tekee salaatistasi mehukkaan, kiivi lisää katkeruutta, mansikat kirkkaita värejä ja banaani makeutta.

Salaatti kanaa, juustoa,mansikka, kiivi, omena, pistaasi ja smetana

200 grammaa broileria keskikokoisiksi kuutioiksi leikattuna, 1 keskikokoinen kiivi, 1 pieni omena ja 60 grammaa mansikoita hienonnetaan. Kolme juustoa karkealla raastimella. Yhdistämme kaiken tämän vähärasvaisen smetanan kanssa. Ripottele salaatin päälle kuorittuja pistaasipähkinöitä ja juustoraastetta.

Kana-appelsiinisalaatti

Leikkaa iso appelsiini puoliksi, irrota itse hedelmä kuoresta. Tällaisia oransseja koreja tarvitsemme aivan lopussa, ne palvelevat meitä salaattiastiana. Leikkaa massa kuutioiksi.

Kana, jonka keitimme aiemmin, leikattiin suikaleiksi (lihaa tarvitaan 200 grammaa). Hienonna kourallinen saksanpähkinöitä. 100 grammaa kovaa juustoa on raastettava. Yhdistämme kaikki valmistamamme ainekset, lisäämme luonnonjogurtin ja sekoita. Laitoimme kaiken tämän seoksen tartletteihin, jotka teimme heti alussa appelsiineista.

Olemme varmoja, että nämä salaatit tekevät vaikutuksen eksoottisella ja suolaisella maullaan. Hemmottele itseäsi epätavallisilla maukkailla välipaloilla.

Hyvää ruokahalua!